Hladomor: Príčiny, Príznaky a Dôsledky Extrémneho Hladu

Hladomor predstavuje extrémne vážny stav, ktorý ohrozuje životy miliónov ľudí na celom svete. Je to komplexný problém s hlbokými príčinami a rozsiahlymi následkami, ktoré ovplyvňujú nielen jednotlivcov, ale aj celé komunity a regióny. Tento článok sa zameriava na preskúmanie príčin a následkov hladomoru, pričom sa opiera o dostupné informácie a štatistiky.

Detská Úmrtnosť a Podvýživa

Alarmujúce čísla detskej úmrtnosti poukazujú na závažnosť situácie. Podľa správ UNICEF-u zomiera každých päť sekúnd jedno dieťa na svete. Mnohé z týchto úmrtí sú spôsobené podvýživou a chorobami, ktorým sa dá predísť. Znižovanie detskej úmrtnosti je pomalý proces a medzinárodné spoločenstvo v tomto smere postupuje len veľmi pomaly. Miléniový cieľ znížiť detskú úmrtnosť o dve tretiny v rokoch 1990 až 2015 sa pravdepodobne predĺži až do roku 2028.

Podvýživa je jedným z najväčších zabijakov detí mladších ako päť rokov, pričom má na svedomí viac ako polovicu všetkých úmrtí. Medzi ďalšie časté príčiny patria zápal pľúc, komplikácie pri pôrode, hnačkové ochorenia a malária. Situácia je obzvlášť kritická v južnej Ázii a západnej a strednej Afrike, kde zomiera každé ôsme dieťa pred dosiahnutím piatich rokov.

Život v extrémnej chudobe

Hladomor v Gaze: Krutá Realita

Situácia v Gaze je mimoriadne alarmujúca. Viac než pol milióna ľudí je uväznených v hladomore, ktorý sa vyznačuje rozsiahlym hladovaním, biedou a úmrtiami, ktorým sa dá predísť. Podľa analýzy IPC (Integrated Food Security Phase Classification) bude do konca septembra čeliť viac než 640 000 ľudí v pásme Gazy katastrofálnej úrovni potravinovej neistoty.

Prístup k potravinám v Gaze je vážne obmedzený. Počet domácností hlásiacich veľmi vážny hlad sa zdvojnásobil v celej oblasti v porovnaní s májom a v meste Gaza sa strojnásobil. Podvýživa medzi deťmi sa zrýchľuje katastrofálnym tempom. Približne 98 % poľnohospodárskej pôdy v oblasti je poškodených alebo neprístupných, čo zničilo poľnohospodársky sektor a miestnu produkciu potravín. Deväť z desiatich ľudí bolo opakovane vysídlených zo svojich domovov. Hotovosť je kriticky nedostatková a humanitárne operácie sú vážne narušené.

Agentúry OSN zdôrazňujú dôležitosť okamžitého a trvalého prímeria na zastavenie zabíjania, umožnenie bezpečného prepustenia rukojemníkov a neobmedzeného prístupu pre masívny prílev pomoci pre ľudí v celej Gaze. Je potrebný väčší objem potravinovej pomoci, ako aj dramaticky zlepšené doručovanie, distribúcia a dostupnosť, spolu s prístreším, palivom, plynom na varenie a vstupmi do produkcie potravín.

Africký Roh: Sucho a Hladomor

V oblasti Afrického rohu čelí po dvoch rokoch sucha hrozbe hladomoru až 18,4 milióna ľudí. V Somálsku, Keni a Etiópii v súčasnosti trpí 7,1 milióna detí podvýživou, pričom až v dvoch miliónoch prípadov ide o ťažkú podvýživu. OCHA upozornila na to, že do septembra sa v tomto regióne môže počet ľudí trpiacich hladom vyšplhať až na 20 miliónov.

Potravinovú krízu v Africkom rohu umocňuje aj fakt, že v dôsledku nedostatku vody a potravy uhynulo približne sedem miliónov hospodárskych zvierat. Pre kočovné a polokočovné kmene v tejto oblasti znamená úhyn dobytka, oviec a kôz nielen stratu živobytia, ale aj nedostatok mlieka, ktorý vedie k podvýžive detí.

Situáciu zhoršila aj vojna na Ukrajine, ktorá v Africkom rohu ovplyvnila narastajúce ceny potravín a zavinila nedostatočné dodávky obilia. Podľa OCHA v tomto regióne vyschlo množstvo studní a ceny za vodu sa v porovnaní s vlaňajškom zvýšili až o 71 percent. OSN tvrdí, že vlády postihnutých krajín nemajú prostriedky na to, aby takúto vážnu situáciu vyriešili. Zatiaľ sa pritom nepodarilo vyzbierať dosť finančných prostriedkov ani od medzinárodných darcov.

Hladomor v Jemene: Vojna a Blokáda

Približne 130 detí zomrie denne v Jemene v dôsledku chorôb a extrémneho hladu, ktoré sužujú túto vojnou zmietanú blízkovýchodnú krajinu. Jemen sa zmieta v konflikte od roku 2014, keď šiitskí povstalci - tzv. húsíovia, podporovaní Iránom - dobyli metropolu Saná. To vtedy donútilo vládu medzinárodne uznávaného jemenského prezidenta Abda Rabbuha Mansúra Hádího ujsť a požiadať o vojenskú intervenciu susednú Saudskú Arábiu a štáty z oblasti Perzského zálivu.

K blokáde vojenská koalícia pod vedením Saudskej Arábie pristúpila po tom, ako 4. novembra tamojší šiitskí povstalci húsíovia vypálili balistickú raketu zacielenú na saudskoarabskú metropolu Rijád. Rijád si za blokádu vyslúžil ostrú medzinárodnú kritiku, pričom OSN a ďalších zhruba 20 humanitárnych organizácií varovali, že blokáda by mohla dostať milióny Jemenčanov "na pokraj vyhladovania a smrti".

Organizácia Spojených národov varovala, že v Jemene hrozí vypuknutie veľkého hladomoru, ktorý by mohol postihnúť až 14 miliónov ľudí. OSN v septembri odhadla počet Jemenčanov ohrozených hladomorom, ktorí potrebujú urgentnú potravinovú pomoc, na 11 miliónov.

Deti sú počas obdobia hladomoru a extrémnej potravinovej neistoty najzraniteľnejšie. Čelia vyššej pravdepodobnosti vážnej podvýživy a úmrtia na jej následky.

Nedostatok Vody a Hygiena

Keď hovoríme o hladomore, zvyčajne rozmýšľame o nedostatku potravy. Ale táto kríza už nie je len o neistote v zabezpečovaní výživy, ale čím ďalej tým viac o prístupe k čistej vode, toaletám a zdravotnej starostlivosti - obzvlášť v oblasti predchádzania nákazlivým ochoreniam a ich liečby. Voda a čisté toalety sú pre deti a rodiny čeliace hladomoru rovnako dôležité ako zabezpečenie potravy.

Kontaminovaná voda a toalety môžu viesť k podvýžive alebo ju zhoršujú. Kontaminovaná voda často spôsobuje hnačky, ktoré zabraňujú vstrebávaniu živín z potravy nevyhnutných na prežitie. V konečnom dôsledku to potom vedie k podvýžive. Podvýživené deti sú tiež náchylnejšie na ochorenia spôsobené kontaminovanou vodou (cholera). Sťažený prístup k pitnej vode, hygiene a čistým toaletám sú faktory zodpovedné odhadom za 50% prípadov podvýživy celosvetovo.

Klimatické Zmeny a Vysídlenie

Klimatické zmeny a extrémne prejavy počasia, akými sú suchá a záplavy spôsobujú vyčerpanie alebo kontamináciu vodných zdrojov. Tým je priamo ohrozená kvalita aj množstvo vody, na ktorej závisia celé komunity. Keďže rodiny v oblastiach extrémneho nedostatku vody doslova súťažia o prístup k vzácnym, hoci aj znečisteným zdrojom vody, častokrát dochádza ku konfliktom a ľudia sú nútení opustiť svoje domovy.

Celosvetovo žije viac ako 1,42 miliardy ľudí, z toho 450 miliónov detí, v oblastiach s vysokým alebo veľmi vysokým rizikom zabezpečenia prístupu k pitnej vode. Keď boje alebo suchá vyženú ľudí z domovov, deti a rodiny sa stávajú extrémne zraniteľnými. Na cestách sú deti často odkázané na pitie kontaminovanej vody. Provizórne tábory bez toaliet sú miestom šírenia chorôb. Deti na cestách sú náchylnejšie na choroby a často sa pri zdravotných problémoch nedostanú do nemocníc a zdravotných stredísk. V štyroch krajinách ohrozených hladomorom je vysídlených asi 9,2 milióna ľudí.

UNICEF aktívne bojuje proti hladomoru zabezpečením vody, sanitárnych zariadení a hygienických potrieb pre milióny ľudí v krízových oblastiach a oblastiach postihnutých konfliktami. Organizácia podporuje nemocnice a strediská na liečbu cholery, opravuje veľké vodné a hygienické systémy v mestách a zabezpečuje vodu pre vysídľovacie tábory.

Infekčné Ochorenia v Histórii

Dejiny zápasu človeka s chorobami sú staré ako samo ľudstvo. Špecifickým prípadom sú práve infekčné ochorenia. Ľudstvo si s nimi dlho nevedelo dať rady. Až v 19. storočí Louis Pasteur a Robert Koch prišli na to, že pôvodcami infekčných chorôb sú mikroorganizmy. Za vznikom ochorení ako tuberkulóza, besnota, chrípka, cholera, týfus, čierny kašeľ, ale i vírusová hepatitída, či HIV sú zoonózy. Predstavujú infekcie, resp. ochorenia, ku ktorým dochádza pri kontaktne človeka so zvieratami.

Medzi najznámejšie infekčné ochorenia v histórii patria:

Čierna smrť: Bubonický mor, ktorý sa šíril kvapôčkovou infekciou a v Európe si vyžiadal 50 miliónov mŕtvych v priebehu necelých štyroch rokov.
Cholera: Nebezpečná hnačková infekčná choroba, ktorej pôvodcom je baktéria Vibrio cholerae.
Kiahne: Jedna z najničivejších chorôb, aké kedy ľudstvo utrpelo, spôsobená vírusom variola. V 20. storočí zabila na celom svete asi 300 miliónov ľudí.

Definície Hladu a Cyklus Hladu

Hlad je komplexný jav, ktorý môže mať rôzne podoby a príčiny. Politici a medzinárodné humanitárne skupiny zvyčajne hovoria o chronickom hlade, čo je dlhodobý nedostatok uspokojivého množstva potravy. Chronický hlad je obvykle spôsobený zlou dostupnosťou jedla, nedostatkom potravín alebo chudobou a vyskytuje sa najmä v rozvojových oblastiach a vojnových zónach. Na rozdiel od chronického hladu, fyzický hlad je dočasné nepohodlie spojené s nutkaním dať si niečo na jedenie.

Cyklus hladu a sýtosti je riadený z veľkej časti mozgom, presnejšie časťou medzimozgu zvanou hypotalamus. Nervová sústava analyzuje potravu a rozdeľuje ju na energeticky bohatú a chudobnú. Mozog vyhľadáva predovšetkým kaloricky bohaté jedlá, aby bol pripravený na prípadný nedostatok živín v budúcnosti.

Pocity hladu a sýtosti sú ovplyvňované dvoma základnými hormónmi: ghrelinom a leptínom. Ghrelin zvyšuje chuť do jedla, zatiaľ čo leptín upozorňuje mozog, že máme už dostatok kalórií a je čas signály hladu potlačiť.

Hlad vs. Chuť

Hlad je fyziologický a môžete ho pociťovať vďaka biologickým zmenám v tele, ktoré signalizujú, že je čas jesť, aby ste si udržali energiu na potrebné činnosti. Chuť do jedla je však len prostá túžba jesť. Pocit veľkého stresu, rozrušenie, nudy alebo vystavenie konkrétnemu jedlu, ktoré vyzerá či vonia lahodne, môže zvýšiť chuť do jedla aj napriek tomu, že nie ste skutočne hladný.

Faktory Ovplyvňujúce Chute

Medzi faktory, ktoré majú vplyv na naše chute patria:

Strava: Potraviny, ktoré obsahujú dostatok bielkovín, tukov, vlákniny a komplexných sacharidov, majú tendenciu zasýtiť nás na omnoho dlhšiu dobu ako takzvané potraviny prázdne.
Životný štýl: Cvičenie a aktivita počas dňa môžu ovplyvniť hlad a chuť k jedlu.
Psychický stav: Nálada, stres, nuda, depresia alebo silné emócie môžu chuť k jedlu zmeniť na nepoznanie.
Medikácia: Niektoré lieky môžu ovplyvniť chuť do jedla.

Ak máte rýchly metabolizmus, alebo vás často sužuje hlad, uistite sa, že jete dostatok potravín s vysokým obsahom vlákniny. Vlákninu a komplexné sacharidy totiž trávi vaše telo výrazne pomalšie ako rýchle cukry a rafinované potraviny. Účinky vlákniny podporte konzumáciou potravín s vysokým obsahom bielkovín a zdravých tukov.

Hladomor: Hromadné Umieranie od Hladu

Hladomor je hromadné umieranie od hladu. Napriek tomu, že je hrozivý, zdá sa nám, že s ním nedokážeme nič urobiť. Hlad teda nie je len dôsledok chudoby, ale zároveň aj jej príčinou pre ďalšie generácie.

Západné Definície Hladu

Existuje mnoho spôsobov, ako hlad definovať. Keď o hlade hovoria politici alebo medzinárodné humanitárne skupiny, zvyčajne majú na mysli dlhodobý nedostatok uspokojivého množstva potravy. Tento typ hladu býva označovaný ako hlad chronický. Obvykle ho spôsobuje zlá dostupnosť jedla, nedostatok potravín alebo chudoba. Chronický hlad sa bežne vyskytuje v rozvojových oblastiach či vojnových zónach. Zriedka sa s ním môžeme stretnúť aj u nás, napríklad u ľudí bez domova, ktorí žijú pod hranicou chudoby.

My sa ale budeme venovať hladu fyzickému, ktorý sa od hladu chronického líši najmä tým, že ho človek, ktorý ho zažíva, dokáže ľahko uspokojiť. Fyzický hlad môžeme definovať ako dočasné nepohodlie spojené s nutkaním dať si niečo na jedenie. Medzi fyziologické príznaky hladu radíme škvŕkanie v žalúdku, malátnosť, pocit únavy, náladovosť, závraty alebo tiež špecifickú nevoľnosť. Všetky tieto symptómy sú sprevádzané túžbou konzumovať jedlo.

Cyklus Hladu

Cyklus hladu a sýtosti je riadený z veľkej časti mozgom, presnejšie časťou medzimozgu zvanou hypotalamus. Nervová sústava podľa americkej štúdie z roku 2017 analyzuje potravu a rozdeľuje ju na energeticky bohatú a chudobnú. Náš mozog totiž vyhľadáva predovšetkým kaloricky bohaté jedlá, aby bol pripravený na prípadný nedostatok živín v budúcnosti.

Pocity hladu a sýtosti sú ovplyvňované dvoma základnými hormónmi ghrelinom a leptínom. Ak ste už nejakú dobu nejedli, začne váš žalúdok produkovať ghrelin, ktorý zvyšuje chuť do jedla, mimovoľné pohyby žalúdka a sekréciu žalúdočnej kyseliny. Úroveň ghrelinu je najvyšší tesne pred jedlom, keď máte nízku hladinu cukru v krvi a prázdny žalúdok.

Ak ste sa však už najedli dostatočne, prichádza na scénu leptín. Ten je vylučovaný tukovými bunkami a interaguje s mozgom. Upozorňuje ho, že máte už dostatok kalórií, a preto je čas signály hladu potlačiť. Na signáloch hladu a chuti k jedlu sa ale podieľa celý rad ďalších hormónov, vrátane inzulínu a kortizolu. Akonáhle je trávenie na konci, hladina inzulínu aj krvného cukru opäť klesá a celý cyklus sa opakuje. Keď už vás pri práci prepadne chuť na niečo sladké, zvoľte radšej zdravú variantu.

Čo sa Deje s Telom, Keď Máme Hlad?

Žalúdok: Ak sme sa dlho nenajedli, dá signál mozgu, že je prázdny.
Krv: Po spotrebovaní zvyšku energie z posledného jedla nám klesá hladina glukózy v krvi.
Mozog: Informácie z celého tela idú do mozgu, ktorý rozdá ďalšie pokyny.
Tráviaca Sústava: Na čele so žalúdkom začne produkovať hormón ghrelín.
Podžalúdková Žľaza (pankreas): Zareaguje na pokles hladiny glukózy v krvi a prestáva produkovať inzulín.

Čo sa Deje s Telom, Keď sa Najeme?

Tukové Bunky: Začnú po čase produkovať leptín. Ten interaguje s mozgom a upozorňuje ho, že sme zjedli už dostatok potravy, a preto je čas signály hladu potlačiť.
Mozog: Zase začne rozdávať úlohy.
Žalúdok: Začne tráviť nové jedlo a posúvať ho ďalej do tráviacej sústavy.
Krv: Sa zvýši hladina glukózy a svaly majú opäť dostatok energie.
Podžalúdková Žľaza: Začne produkovať inzulín, ktorý roznáša živiny po celom tele.

Ako Hlad Dopadá na Naše Telo?

Blúdivý Nerv: Vysiela signály do mozgu o tom, ako plný alebo prázdny váš žalúdok je. Funguje ako diaľnica medzi mozgom a črevami.
Bunky Tráviacej Sústavy: Bunky v žalúdku a čreve začnú produkovať hormón ghrelin, ktorý vyvolá pocit hladu. Vyššie hladiny ghrelinu sú spojené s nárastom obezity.
Žalúdok: Keď je váš žalúdok prázdny po dobu najmenej dvoch hodín, začne sa sťahovať, čím posúva zostávajúce jedlo do čriev. Toto sťahovanie môže byť tak intenzívne, že môže aj bolieť a spôsobovať kŕče.
Mozog: Pocit hladu zvyšuje vašu impulzívnosť a znižuje schopnosť robiť dlhodobé rozhodnutia. Preto sa hovorí, že nie je vhodné nakupovať nalačno, často totiž kúpime aj to, čo nepotrebujeme.
Krv: Ak máte hlad, hladiny kľúčových živín v krvi, vrátane glukózy, aminokyselín a mastných kyselín, dosahujú najnižších koncentrácií.

Hladomor v Srdci Priemyselnej Revolúcie a Pokroku

Ako bolo vôbec možné, že vo vzdialenosti len niekoľko stoviek kilometrov od vtedajšieho epicentra svetového obchodu, bankovníctva a priemyselného rozvoja - Londýna, sa odohrávali scény, na aké sa v stredovekej Európe v takej miere nikto nepamätal, a to ani v čase sťahovania národov? Cesta z Londýna do írskeho Dublinu je dlhá 554 kilometrov, do Corku na juhozápadnom pobreží Írska je to 709 km.

Hovoríme tu pritom o priemyselnej a námornej veľmoci, aká nemá v dejinách sveta obdobu, na čo sa často zabúda, pretože bežní konzumenti dejepisných rýchlokurzov si predstavujú pod Veľkou Britániou najčastejšie jej súčasný rozmer. V skutočnosti išlo o najväčší štát v dejinách ľudstva, zaberajúci a ovládajúci v čase svojho najväčšieho rozmachu štvrtinu povrchu planéty. Ešte aj po I. svetovej vojne, keď nastal raketový štart USA na globálnej scéne, považovala Britská ríša s pol miliardou obyvateľov (1921) Spojené štáty za smiešneho mladšieho brata so 110 miliónmi obyvateľov.

Takže tu máme v rokoch 1845 - 1852 pred sebou absolútneho priemyselného, ekonomického a predovšetkým finančného lídra, expandujúceho do celého sveta a čo je ešte dôležitejšie: s najväčšou životnou úrovňou strednej triedy. Ľudské bytosti, alebo to, čo z nich zostalo, tam umierali po tisícoch od hladu bez toho, aby im niekto pomohol. Británia bola pritom už vtedy symbolom práve toho spoločenského usporiadania, ktoré dnes tróni na oltári sekulárneho pseudonáboženstva - liberálnej demokracie. Tej liberálnej demokracie, bez ktorej by sa ľudstvo podľa jej veľkňazov prepadlo do skazy.

Celá kauza írskeho hladomoru mala veľmi banálny počiatok. Zemiaky, ktoré vtedy tvorili v Írsku hlavný zdroj potravy, omnoho väčší ako v kontinentálnej Európe, napadla infekcia plesne Phytophthora infestans. Celá úroda zemiakov bola s katastrofálnou rýchlosťou zničená a vypukol obrovský hlad. Dodajme pre ilustráciu, že v menšom rozsahu aj v Škótsku na Vysočine, kde však ani hustota obyvateľstva, ani závislosť na produkcii zemiakov nebola taká veľká.

Na kontinente boli na zemiakoch najviac závislé dve krajiny - Prusko a Belgicko a aj tam spočiatku došlo k úmrtiam. V Prusku zomrelo za porovnateľné obdobie (1845 - 1852) asi 42 000 ľudí, v Belgicku okolo 50 000 a vo Francúzsku okolo 10 000. V Írsku to však bol neuveriteľný jeden milión úmrtí!

Priepastný rozdiel v číslach sa nedá odbiť ani lokálnymi geografickými podmienkami, ani neschopnosťou obyvateľstva. Prusko so svojou piesčitou...

Globálny Index Hladu

Globálny index hladu (GHI) je štatistický nástroj, ktorý vyjadruje stav hladu v danej krajine. Zohľadňuje podiel ľudí trpiacich podvýživou, podiel podvyživených detí do päť rokov a detskú úmrtnosť. Krajiny s najvyšším výskytom hladu sú Demokratická republika Kongo, Komory, Burundi a Severná Kórea.

Globalizácia a Chudoba

Globalizácia je často kritizovaná za prehlbovanie chudoby. Chudoba znamená stav, keď sú materiálne, sociálne alebo kultúrne zdroje človeka natoľko obmedzené, že ho vylučujú z minimálne akceptovaného životného štandardu. Dlhodobé zotrvanie v stave chudoby vedie k sociálnej exklúzii a marginalizácii.

Medzinárodná Spolupráca a Humanitárna Pomoc

Humanitárna pomoc a medzinárodná spolupráca sú taktiež kritické, najmä v časoch krízy.

Edukácia a Osveta

Edukácia a osveta hrajú významnú úlohu v boji proti hladu.

Hladomor vo Východnej Afrike

Klimatické zmeny a zlý environmentálny manažment ohrozujú kolektívnu produkciu potravín vrátane pôdy, vody a opeľovačov. Spôsobujú suchá, záplavy a iné extrémne udalosti, ktoré poškodzujú úrodu. Pre chudobných poľnohospodárov v suchých oblastiach Afriky majú klimatické zmeny a nedostatok vodných zrážok ďalekosiahle následky. Suchá spôsobujú neúrodu poľnohospodárskych plodín a vysychanie pastvín. V rozvojových krajinách, v ktorých je väčšina závislá na samozásobiteľskom poľnohospodárstve, môžu dlhotrvajúce suchá spôsobiť všeobecné hladovanie a smrť. Práve suchá sú hlavnou príčinou hladomoru v Afrike a niektorých častiach Ázie, vrátane Číny a Indie.

Riešenia hladu: Komplexný a koordinovaný prístup

Riešenia hladu sú zložité a vyžadujú koordinovaný prístup.

Zvýšenie produkcie potravín
Zlepšenie infraštruktúry
Zníženie populačného rastu
Riešenie nerovnosti a chudoby
Investície do zdravia žien a matiek
Medzinárodná spolupráca a humanitárna pomoc
Edukácia a osveta

tags: #hlad #priznaky #hladomor #definicia