Ako zamraziť tekvicu Hokkaido a iné druhy: Podrobný návod

Mrazenie je obľúbený a efektívny spôsob uchovávania sezónneho ovocia a zeleniny, ktorý umožňuje vychutnávať si ich chuť a nutričné hodnoty po celý rok. V dnešnej dobe patrí mrazenie medzi obľúbené prostriedky uchovávania surovín a plodov našich záhrad. Táto metóda je jednoduchšia ako zaváranie a pomáha zachovať pevnosť, farbu, vôňu a chuť plodov. Mnohí z nás si v lete robia zásoby zo sezónneho ovocia či zeleniny a mraznička predstavuje obrovský potenciál na ich uskladnenie.

Vďaka svojej jemnej chuti je tekvica základom mnohých slaných jedál, ale aj sladkých múčnikov. Ako túto kráľovnú jesene uchovať a spracovať, aby ste si ju mohli vychutnávať po celý rok? Mrazenie je overený spôsob, ako veľkú úrodu rôznej zeleniny či ovocia spracovať a postupne zužitkovať. A platí to aj o tekvici.

Sezóna zrenia je v plnom prúde, záhrady prekypujú bohatou úrodou, ktorú nestačíme konzumovať. Riešením je spracovať ovocie na džemy, kompóty či šťavy. Pokiaľ si však chcete aj v zime upiecť napríklad koláč alebo použiť ovocie do dezertov, je najlepšie uložiť ho do mrazničky.

Umytú a osušenú tekvicu nakrájajte na kúsky a lyžicou vydlabte časť vnútra so semenami. Potom odstráňte šupku, dužinu nakrájajte na malé kocky a vložte do uzatvárateľných plastových vreciek alebo nádob. Mrazenú tekvicu pred použitím nerozmrazujte. V mrazničke môžete uskladniť prebytok tekvice aj vo forme pyré. Výraznejšiu chuť pyré dosiahnete, keď tekvicu najskôr upečiete. Takéto neutrálne mrazené pyré sa hodí do krémových polievok, omáčok, rizota ale aj do tekvicových placiek či koláčov.

Ak chcete pridávať pyré do slaných pokrmov, pri pečení tekvicu môžete ochutiť soľou, bylinkami, čiernym korením a pokvapkať olivovým olejom. Naopak pri využití v sladkých pokrmoch tekvicu pred pečením posypte štipkou mletej škorice a trstinového cukru. Ak chcete potešiť svojich drobcov, ale aj dospelácke maškrtné jazýčky, pripravte im z tekvice zdravú detskú výživu. Nakrájanú očistenú tekvicu zbavenú semienok poduste spolu sa jablkami a hruškami domäkka. Pridajte cukor, štipku mletej škorice, rozmixujte a nechajte zovrieť. Z tekvice si môžete na zimu pripraviť aj sladký kompót. Bude skvelým doplnkom k mnohým vašim chutným jedlám, ale použiť ho môžete aj do koláčov. Pre každú gazdinku je veľmi praktické aj zasterilizovanie nastrúhanej bielej tekvice, ktorá sa tradične používa na prípravu prívarku.

Ak chcete potešiť svojich drobcov, ale aj dospelácke maškrtné jazýčky, pripravte im z tekvice zdravú detskú výživu. Nakrájanú očistenú tekvicu zbavenú semienok poduste spolu sa jablkami a hruškami domäkka. Pridajte cukor, štipku mletej škorice, rozmixujte a nechajte zovrieť. Z tekvice si môžete na zimu pripraviť aj sladký kompót. Bude skvelým doplnkom k mnohým vašim chutným jedlám, ale použiť ho môžete aj do koláčov. Pre každú gazdinku je veľmi praktické aj zasterilizovanie nastrúhanej bielej tekvice, ktorá sa tradične používa na prípravu prívarku.

Umytú a osušenú tekvicu nakrájajte na kúsky a lyžicou vydlabte časť vnútra so semenami. Potom odstráňte šupku, dužinu nakrájajte na malé kocky a vložte do uzatvárateľných plastových vreciek alebo nádob. Mrazenú tekvicu pred použitím nerozmrazujte.

V mrazničke môžete uskladniť prebytok tekvice aj vo forme pyré:

1. Dužinu upečte v rúre predhriatej na 180 stupňov približne tridsať minút.
2. Rozmixujte a nechajte zamraziť v plastových nádobách.

Takéto neutrálne mrazené pyré sa hodí do krémových polievok, omáčok, rizota ale aj do tekvicových placiek či koláčov. Ak chcete pridávať pyré do slaných pokrmov, pri pečení tekvicu môžete ochutiť soľou, bylinkami, čiernym korením a pokvapkať olivovým olejom. Naopak pri využití v sladkých pokrmoch tekvicu pred pečením posypte štipkou mletej škorice a trstinového cukru.

Tekvica Hokkaido

Prečo mraziť ovocie a zeleninu?

Mrazenie ponúka niekoľko výhod, ktoré ocení každý, kto sa snaží zdravo stravovať a zároveň minimalizovať plytvanie potravinami:

• Zachovanie výživových hodnôt: Pri kvalitnom zmrazení si ovocie a zelenina uchovávajú 80 až 90 % pôvodného obsahu vitamínov.
• Žiadne konzervačné látky: Mrazené produkty, ktoré si pripravujeme doma, nevyžadujú žiadne konzervačné látky ani prísady.
• Zastavenie procesov v bunkách: Mrazenie zastavuje všetky procesy v bunkách, čím minimalizuje degradáciu živín.
• Predĺženie trvanlivosti: Mrazenie predlžuje životnosť potravín bez potreby použitia konzervačných látok.
• Pohodlie a praktickosť: V zime si vďaka mrazeniu môžete dopriať chutné letné ovocie.
• Prevencia plytvania: Mrazenie pomáha predchádzať plytvaniu jedlom.

Mrazené ovocie a zelenina sú skvelým spôsobom, ako si uchovať sezónne potraviny.

Ako správne mraziť ovocie a zeleninu

Správne mrazenie ovocia závisí od niekoľkých faktorov, vrátane výberu vhodného ovocia, prípravy a balenia. Tu je niekoľko krokov, ktoré by ste mali dodržiavať:

• Výber ovocia: Pre mrazenie je najvhodnejšie čerstvé, zrelé ovocie a zelenina. Vyberajte plody bez poškodení a hniloby. Dôležité je mraziť ovocie a zeleninu z vlastnej úrody alebo od overeného hospodára, ktorého poznáte.
• Umývanie a sušenie: Ovocie a zeleninu dôkladne umyte a osušte. Je dôležité, aby boli plody suché, aby sa predišlo tvorbe ľadových kryštálikov, ktoré môžu poškodiť štruktúru ovocia.
• Príprava: Niektoré druhy ovocia vyžadujú špeciálnu prípravu pred mrazením. Väčšie ovocie, ako sú jablká, hrušky a slivky, by sa mali ošúpať, zbaviť jadierok a nakrájať na menšie kúsky. Bobuľové ovocie, ako sú jahody, maliny a čučoriedky, stačí rozložiť na tácku vystlanú papierom na pečenie a dať zmraziť na niekoľko hodín, potom ich presypte do vrecka alebo nádoby a dajte naspäť do mrazničky.
• Blanšírovanie (pre zeleninu): Ak sa chystáte zamraziť zeleninu, nezabudnite na blanšírovanie. Ide o proces krátkeho ponorenia zeleniny do vriacej vody a následného schladenia v ľadovej vode.
• Balenie: Potraviny je dôležité zabaliť do vhodných nádob alebo vreciek, ktoré sú určené na mrazenie. Ideálne sú plastové nádoby s vrchnákom alebo špeciálne vrecká na mrazenie. Pre ešte lepšiu ochranu potravín pred mrazom a predĺženie ich trvanlivosti je vhodné použiť vákuovačku. Z vrecúšok na mrazenie odstráňte všetok vzduch pomocou slamky.
• Teplota mrazničky: Mraznička by mala byť nastavená na -18 °C alebo nižšie - pri tejto teplote sa zastavuje rast mikroorganizmov a potraviny si zachovajú svoju chuť, textúru a výživové hodnoty. Ak je teplota vyššia, potraviny sa môžu rýchlejšie kaziť a strácať kvalitu.
• Organizácia mrazničky: Uložte najčastejšie používané potraviny dopredu a menej často používané dozadu. Označte všetky nádoby a plastové vrecká štítkom s obsahom a dátumom.
• Rozmrazovanie: Potraviny rozmrazujte pomaly, ideálne v chladničke. Vyhnete sa tak prudkým zmenám teploty, ktoré môžu ovplyvniť kvalitu potravín.

Aké ovocie a zeleninu možno mraziť?

Potravín a jedál, ktoré môžete dať do mrazničky, je veľa. Mraziť možno takmer čokoľvek, s výnimkou šalátov a zeleniny s vysokým obsahom vody, ako sú uhorky. Uskladnením potravín v mrazničke sa dá ušetriť, ale navyše aj znížiť plytvanie jedlom.

Ovocie vhodné na mrazenie

• Obľúbené je mrazenie sezónneho ovocia a zeleniny, ktorého zásoby potom spotrebovávame celý rok. Napríklad jahody, čučoriedky, maliny, černice, čerešne a višne (najlepšie bez kôstok), ríbezle, egreše.
• Na rozdiel od zeleniny, bobuľové ovocie si nevyžaduje blanšírovanie a dá sa jednoducho zmraziť celé. Zamrazené ovocie je možné celoročne využívať do kysnutých knedlí, na koláče, do raňajkových kaší, na smoothies, koktaily, poháre alebo k palacinkám.
• Samozrejme najlepšie je ovocie jesť čerstvé a počas jeho sezóny, ale je tiež dobré, keď si počas zimy vytiahneme z mrazničky, napr. mrazené ríbezle. A práve bobuľové ovocie je najvhodnejšie na mrazenie. Toto drobné ovocie si opláchneme, najlepšie na sitku a dáme vysušiť, napr. na papierový servítok. Potom si ho môžeme porciovať v menších množstvách, buď do sáčkov alebo sklenených nádobiek, či na umelohmotné tácky, na ktoré si dáme potravinovú fóliu a zabalíme.
• Na mrazenie sú tiež dobré slivky, ktoré si najskôr omyjeme, necháme vysušiť a potom si ich pokrájame na polovice a dáme zamraziť. Dobré sú tiež i višne, ktoré si po umytí a vysušení tiež môžeme nakrájať na polovice. Dajú sa mraziť i takým spôsobom, že vrstvu višní posýpame troškou trstinového cukru, a tak vrstvíme celú nádobku.
• Mraziť môžete aj avokádo, ktoré treba olúpať a rozmixovať ako pyré. Pridáte trochu citrónu alebo limetky a je to. V uzavretej dóze sa dá skladovať aj niekoľko mesiacov. Vedeli ste, že do mrazničky môžete uschovať i banán? Či už so šupkou alebo bez nej, môže banán v mraze prečkať až do doby, kým sa rozhodnete zjesť alebo použiť napríklad do pečenia. Nič sa mu nestane, aj keď na prvý pohľad vám toto ovocie nepríde vhodné na zamrazovanie.

Zelenina vhodná na mrazenie

Absolútne najvhodnejšími plodmi na mrazenie sú fazuľa, hrach a iná zelenina s vysokým obsahom cukru - kukurica a mladá mrkva. Ideálny spôsob uskladnenia zeleniny v mrazničke je, že ich predtým blanšírujete, teda mierne obvaríte.

• Zo zeleniny sú veľmi vhodné na mrazenie nasledujúce druhy: hrášok, fazuľové struky, ktoré je dobré najskôr oblanšírovať (vloženie do vriacej vody), kukurica, brokolica, cuketa, karfiol, tekvica hokaido i obyčajná tekvica (buď vo forme kociek alebo je dobré ju nastrúhať), tiež si môžete urobiť takú zmes mrkva, zeler, petržlen, ale tieto druhy zeleniny si máme možnosť uskladniť i vo svojej pivnici :-).
• Ani uhorky sa nedajú zmrazovať, pretože obsahujú veľa vody. Z mrazničky vytiahnete už len čudnú hmotu bez chuti.

Bylinky vhodné na mrazenie

• Čerstvé bylinky sú vždy vítané, preto si nájdite čas, aby ste ich mali dostatok aj v mrazničke. Najskôr ich umyte, potom najemno nasekajte. Nasekané bylinky preneste do podnosov na kocky ľadu. Nakoniec ich zalejte vodou a dajte zmraziť. Teraz budete mať poruke čerstvé bylinky, kedykoľvek ich budete potrebovať, aj počas zimy. Ale i tie si môžeme zamraziť a mať cenné zásoby na zimu. Nebudú mať až takú výraznú chuť ako čerstvé, ale aj tak často padnú vhod. Pre mňa je to vždy vzácnosť, keď si pri varení môžem vytiahnúť nádobu s petržlenovou vňaťou, medvedím cesnakom, či kôprom :-).
• Mraziť môžeme petržlenovú vňaťku, zelerovú i napr. vňaťku z koriandra. Dobrá je i bazalka, ktorú si môžeme pokrájať na drobno, pridať trošku olivového oleja a dať zamraziť, ale môžeme si týmto spôsobom zamraziť i celé lístky bazalky. Ďalej je to kôpor. Ten si však uskladni veľmi dobre, je totiž veľmi aromatický a mohlo by ti od neho napáchnuť všetko, čo máš uskladnené v mrazničke.

Bylinky si môžete jednoducho zamraziť a mať tak vždy poruke čerstvé dochucovadlá.

Ako na správne mrazenie?

• Mrazenie zeleniny a ovocia nie je také jednoduché, ako by sme si mohli myslieť. Chce to správnu taktiku podľa druhu plodiny. Zamrazujte iba plody, ktoré sú v dobrom stave a ktoré by vám nevadilo jesť čerstvé. Ideálne je mraziť práve nazbieranú úrodu. Ovocie a zeleninu spracujte v porciách, aby sa vám s nimi dobre pracovalo.
• Najlepšie je mraziť ovocie a zeleninku z vlastnej úrody alebo z úrody od hospodára, ktorého už trošku poznáme. Vieš, že u neho ovocie ani zelenina dlho nestoja. Najlepšie je zmrazovať rýchlo, hneď po zbere. Takto sa zachová najviac vitamínov. Nezabúdajme na to, že pri dlhšom skladovaní, napr. v chladničke, sa stratí oveľa viac vitamínu C ako pri okamžitom zmrazení.
• Zmrazovať by sme mali v malých množstvách, v čo najtenšej vrstve, aby nevznikalo veľa vody, čiže následné kryštáliky ľadu, čo poškodzuje štruktúru mrazeného ovocia a zeleniny, a tiež znižuje ich nutričnú hodnotu. Je potrebné mať dobrú mrazničku. Úplne malá nie je vhodná, lebo nie je výkonná. Ak chce niekto mraziť veľa vecí, musí mať aj výkonnú mrazničku. Ideálna teplota je od - 18 ̊ C až - 30 ̊ C stupňov.
• Treba dávať pozor pri rozmrazovaní. Zmrazenie zastavuje rast mikroorganizmov, ale neničí ich. Preto je potrebné dbať na zvýšenú opatrnosť pri rozmrazovaní mrazených potravín. Rozmrazovať by sme mali v chladničke, trošku odbočím, ale to sa týka aj mäska.

Príprava ovocia a zeleniny na mrazenie

• Ovocie a zeleninu mrazte čerstvé a poriadne umyté (ale osušené). Naporciujte ich do sáčkov či krabičiek po takom množstve, ktoré naraz spotrebujete. Zamrznutú hrudu totiž nijako nerozdelíte.
• Blanšírovanie zeleniny:
  • Priveďte do varu mierne osolenú vodu a ponorte do nej malé dávky zeleniny.
  • Menšiu zeleninu (napríklad hrášok) blanšírujte jednu minútu, fazuľu zhruba dve a nakrájanú celú zeleninu (napríklad mrkvu) tri až štyri minúty.
  • Potom zeleninu ponorte do misky s ľadovou vodou, aby ste zastavili proces varenia.
  • Nechajte usušiť a vložte do vrecka alebo nádoby na mrazenie a šup do mrazničky.
• Ideálne je rýchle zmrazovanie v malých množstvách. Proces mrazenia môžeme urýchliť tak, že nastavíme mrazničku na maximálny výkon, prípadne môžeme pred zmrazením ochladiť ovocie a zeleninu v chladničke. Určite si dajte pozor na to, aby ste ovocie mrazili nasucho. Plody umyte, nechajte ich dôkladne odkvapkať, prípadne ich osušte.

Balenie potravín

• Potraviny baľte do kvalitných tesniacich vrecúšok určených do mrazničky. Inak by ich poškodil mráz a nasali by nepríjemné pachy. Pri uzatváraní sáčkov vypustite prebytočný vzduch. Kvôli miestu aj väčšej trvanlivosti potravín. Aby sa do mrazničky vošlo viac vecí, dajte vrecká s tekutými jedlami alebo malým ovocím, ktoré zle držia tvar, do krabičky.
• Ešte skôr, ako sa pustíte do mrazenia, mali by ste si pripraviť vhodné obaly. Najvhodnejšie sú plastové nádoby určené na zmrazovanie. V predajniach s domácimi potrebami ich nájdete tak, že sú označené vločkou alebo hviezdičkou. Samozrejme, vhodnou alternatívou sú aj uzatvárateľné nádobky od potravín ako je napríklad rastlinné maslo či tavené syry a nátierky.
• Zásadou číslo jedna sú správne vrecká. Používajte priamo určené vrecká na mrazenie potravín. Sú totiž pevné a odolné, aby sa nepretrhli ani pri prudkej zmene teplôt, a dobre tesnia, aby ich obsah „nenačuchol“ pachom ostatných potravín v mrazničke. Napriek tomu, že sú vrecká priehľadné, popíšte si každý balíček fixkou alebo prirobte ceduľku či etiketu.
• Ak používate vrecúško na mrazenie, slamkou z neho odstráňte všetok vzduch, až potom dajte mraziť. Prečo treba odsať vzduch? Najpraktickejšie je zmraziť ovocie a zeleninu po porciách - tak, aby ste v jednom balíčku mali akurát na prípravu jedného jedla. Ak chcete, aby si vaše plodiny zachovali tvar, dajte ich najskôr na hodinu-dve zmraziť poukladané v jednej vrstve na plechu vystlanom papierom na pečenie.

Rozmrazovanie potravín

Základom je potraviny aj hotové jedlá rozmrazovať pomaly postupným prechodom na izbovú teplotu, nie naraz v horúcej vode alebo v mikrovlnke. Vyťahujte len to, čo skutočne spotrebujte. Rovnaké jedlo nemrazte dvakrát.

Vitamíny v mrazenom ovocí a zelenine

V súvislosti s mrazeným ovocím a zeleninou sa tiež zvyknú pripúšťať nejaké tie straty dôležitých látok, avšak ide len o minimálne množstvo - cca 80 až 90% zostáva zachovaných. A to je viac, ako pri ponechaní ovocia a zeleniny v čerstvom stave, kedy sú pod vplyvom svetla, kyslíka, ale i vonkajšieho prostredia omnoho viac náchylnejšie na znehodnotenie.

Obsah vitamínu A, E a karotenoidov (sú antioxidanty, ktoré chránia organizmus pred poškodením voľnými radikálmi a podporujú imunitu) je tiež podobný v mrazenom alebo v čerstvom. Závisí hlavne od konkrétnej potraviny. V niektorých potravinách je obsah betakaroténu vyšší v čerstvom stave (zelená fazuľka), v iných zase v mrazenom (hrášok).

Vitamín C je rozpustný vo vode a citlivý na teplo, svetlo a kyslík, preto sa stráca aj pri varení z čerstvej zeleniny, aj pri zaváraní, či predhrievaní mrazenej zeleniny a ich tepelnej úprave. Mrazenie však spomaľuje únik vitamínu C.

Dôležité polyfenoly (tvoria skupinu hlavných antioxidantov, ktoré ochraňujú bunkové membrány a DNA) sa nachádzajú vo väčšom množstvo v ovocí, ktoré je mrazené so šupkou. Dokonca, je v mrazenom ovocí so šupkou polyfenolických látok často viac ako v čerstvom.

Obsah minerálov, vlákniny, karbohydrátov (najdôležitejšie zdroje energie pre organizmus), proteínu (bielkoviny) a tuku je v čerstvom alebo mrazenom ovocí a zelenine vo väčšine prípadov podobný.

Tabuľka č. 1: Vplyv teploty uskladnenia na zachovanie vitamínu C

Tabuľka č. 2: Vplyv teploty a dĺžky mrazenia na obsah vitamínu C

Tipy a triky pre mrazenie

• Rýchle zmrazovanie: Zmrazujte rýchlo, hneď po zbere. Takto sa zachová najviac vitamínov.
• Malé množstvá: Zmrazujte v malých množstvách, v čo najtenšej vrstve, aby nevznikalo veľa vody, čiže následné kryštáliky ľadu, čo poškodzuje štruktúru mrazeného ovocia a zeleniny, a tiež znižuje ich nutričnú hodnotu.
• Výkonná mraznička: Je potrebné mať dobrú mrazničku. Úplne malá nie je vhodná, lebo nie je výkonná. Ak chce niekto mraziť veľa vecí, musí mať aj výkonnú mrazničku.
• Teplota: Ideálna teplota je od - 18 ̊ C až - 30 ̊ C stupňov.
• Pozor pri rozmrazovaní: Zmrazenie zastavuje rast mikroorganizmov, ale neničí ich. Preto je potrebné dbať na zvýšenú opatrnosť pri rozmrazovaní mrazených potravín. Rozmrazovať by sme mali v chladničke.
• Mrazené bylinky: Bylinky zamrazte v tvorítkach na ľad s troškou oleja, budete mať rovno pripravené dochucovacie „kocky“ do polievok alebo omáčok.
• Označovanie: Všetky nádoby a plastové vrecká, v ktorých dávate potraviny do mrazničky, označte štítkom s obsahom a dátumom.

Časté chyby pri mrazení

• Spálenie mrazom: Ak si na potravinách v mrazničke všimnete biele alebo sivé škvrny, ide o spálenie mrazom.
• Zmrazenie veľkého množstva potravín naraz: Keď vložíte do mrazničky naraz príliš veľa potravín, teplota vnútri môže stúpnuť, čo spomalí proces zmrazovania.
• Opakované zmrazovanie rozmrazených potravín: Každé opätovné zamrazenie už rozmrazených potravín môže zhoršiť ich chuť, textúru a nutričnú hodnotu.
• Mrazenie potravín s vysokým obsahom vody: Do mrazničky nepatria pomaranče, citróny, ani jablká. Mrazte ich buď blanšírované, predvarené alebo ako pyré.
• Mrazenie surových zemiakov: Do mrazničky nepatria surové ani varené zemiaky.

Tekvica je kráľovnou jesene - chutná, výživná a všestranná v kuchyni. Od hokkaida až po maslovú tekvicu, prináša do našich jedál pestré farby a skvelú chuť. No čo robiť, ak si chcete tekvicu uchovať čo najdlhšie, aby sa nepokazila a zachovala si chuť? Ak máte doma celé tekvice, či už z vlastnej záhrady alebo z trhu, skladovanie je pomerne jednoduché. Najlepšie je skladovať tekvice v suchom prostredí, kde teplota nepresiahne 15°C. Ideálnym miestom môže byť pivnica, komora alebo chladnejšia špajza.

Aj keď sa zdá, že sú v poriadku, čas od času skontrolujte stav tekvíc. Stačí jeden malý fľak, ktorý môže napomôcť hnitiu a celá tekvica môže byť stratená. Pri akýchkoľvek náznakoch plesne alebo mäknutia ju okamžite použite do receptov. Rozkrojená tekvica už vyžaduje o niečo väčšiu starostlivosť, aby vydržala čo najdlhšie a nestratila svoju čerstvosť. Ak ste tekvicu načali, jej rozkrojené časti treba dobre zabaliť do potravinovej fólie alebo ich umiestniť do vzduchotesnej nádoby. Na rozdiel od celej tekvice, rozkrojená sa musí skladovať v chladničke.

Gurman TIP: Ak máte v pláne použiť len časť tekvice, semienka vyberte, ale nevyhadzujte ich. Ak máte veľa tekvíc a nechcete, aby sa vám pokazili, mrazenie je skvelý spôsob, ako ich uchovať na dlhšiu dobu. Tekvica sa dá veľmi ľahko pripraviť na mrazenie. Olúpte ju, vyberte semienka a nakrájajte ju na menšie kúsky. Pred mrazením môžete tekvicu aj krátko oblanšírovat (asi 2-3 minúty v horúcej vode) a potom ju len rýchlo schlaďte v ľadovej vode. Tento proces pomáha zachovať jej chuť a štruktúru po rozmrazení. Správne zmrazená tekvica vám vydrží v mrazničke až 6 mesiacov.

Tekvica je zdravým jesenným pokladom, ktorý si môžete vychutnávať dlhšie, ak ju správne skladujete.

tags: #hokaido #tekvica #mrazenie

Populárne príspevky:

• Krtkova Torta bez Stužovadla
• Všetko o cestovinách
• Význam chloridu vápenatého pri výrobe syra
• Recepty na lahodné torty
• Tradičné husacie hody