Hovädzie Mäso: Druhy, Kvalita a Cenová Dostupnosť
Hovädzie mäso patrí medzi biologicky najhodnotnejšie druhy mäsa a je veľmi podstatnou súčasťou jedálnička. V kŕmnej dávke mäsožravca by sa malo vyskytovať minimálne trikrát do týždňa. Obsahuje ideálny pomer tuku (na 100 gramov 3-20 % v závislosti od časti tela hovädzieho dobytka a veku porážaného zvieraťa), esenciálnych aminokyselín, vitamínu B, zinku a železa a minimálny podiel cholesterolu.
Druhy Hovädzieho Mäsa
V ponuke nájdete rôzne druhy hovädzieho mäsa, ktoré sa líšia svojou kvalitou a využitím v kuchyni:
- Hovädzie stehno (zadné stehno): Patrí k najkvalitnejším častiam hovädzieho mäsa.
- Hovädzia roštenka: O hovädzej roštenke je známe, že je výnimočná vďaka svojej šťavnatej chuti, mäkkosti a jemnosti. V ponuke je nízka aj vysoká hovädzia roštenka. Na roštenke nájdete aj pre tento typ mäsa charakteristickú vrstvu tuku. Výrazná chuť a mäkkosť robí z roštenky jeden z najobľúbenejších kúskov hovädzieho mäsa. Je výnimočná vďaka svojej šťavnatej chuti, mäkkosti a jemnosti. Vyniká totiž nielen v tradičných grilovaných pokrmoch, ale je vhodná aj na dusenie, pečenie alebo pri príprave iných receptov.
- Hovädzie rebro - hruď, špikové kosti a polievkové hovädzie kosti - harfy: Ideálne na prípravu hovädzích vývarov či gulášov.
Jemná a zároveň šťavnatá časť hovädzieho mäsa sa hodí hlavne na varenie a k omáčkam.
Dusená hovädzia falošná sviečkovica
Kvalita a Čerstvosť
Čerstvosť je základom kvality, ktorej výsledkom je skutočná chuť mäsa. Hovädzí dobytok sa pasie takmer dve tretiny roka. Mimo tohto obdobia má dobytok voľný pohyb a kvalitnú výživnú stravu pripravenú výhradne z úrody. V La Casa Del Gusto ručia za najvyššiu kvalitu.
Hodnoty pri chove a spracovaní mäsa sa zameriavajú na vysoké štandardy kvality a starostlivosti a dodržiavajú sa overené postupy a receptúry. Na pultoch nájdete len čerstvé mäso tej najvyššej kvality, aby vaše jedlá vždy excelovali v chuti a čerstvosti.
V tradičnej kvalite pri chove a výrobe mäsových výrobkov, ktoré nájdete v predajniach, sa držíme tradičných a overených receptúr z pod Tatier. S ohľadom na životné prostredie predajne ponúkajú voľne ložené mäso namiesto balených produktov, čím dbajú na šetrný prístup k životnému prostrediu a zároveň sa podieľajú na welfare a envirofriendly projektoch.
Balenia a Spracovanie
Hovädzie mäso je jemne krájané, hlboko zmrazené a zabalené vo fólii vhodnej aj na varenie.
- Mini balenie obsahuje cca 300 g hovädzieho mäsa.
- Stredné balenie obsahuje cca 700 g hovädzieho mäsa.
Hovädzie mäso v tomto balení nemusíte krájať, pokrájali sme ho za vás, a to na malé kúsky. Pri rozmrazovaní týchto balíčkov odporúčame narezať obal.
Tento produkt je vhodný na kombináciu so zeleninovými a vločkovými prílohami z prírodnej lekárne.
Cenová Dostupnosť
V ponuke objavíte cenovo dostupné produkty, ktoré zaisťujú špičkovú kvalitu za dostupné ceny. Vyberte si zo širokej škály a užívajte si to najlepšie, čo ponúkame.
Tipy a Rady
Naše predavačky vám poradia s výberom mäsa, pretože sa v ňom vyznajú. Povedia vám kedy bolo spracované a na prípravu akého jedla sa hodí.
Ďalšie tipy:
- Darčekový poukaz na nákup je skvelý darček pre milovníkov jedla.
- Debnička so zeleninou poteší všetkých, ktorí milujú zeleninu. V debničke na vás čaká mix BIO zeleniny, ktorá môže byť základom ako pre studenú kuchyňu, tak i tepelnú úpravu alebo chutný vývar.
- Nová SMOOTHIES debnička "ZDRAVÉ JA" II. s vynoveným zložením. Všetko pre chutné smoothies, ktoré naštartuje váš deň!
- Pre najmenších varte z preverenej zeleniny a prípravu príkrmov vám uľahčí tlačený receptár.
- Debnička do práce obsahuje lokálne ovocie od slovenských ovocinárov ale tiež obľúbené prémiové zahraničné ovocie.
V ponuke nájdete aj čerstvé kuracie prsia, BIO teľacie odrezky, mäsité bravčové rebrá, nadýchanú domácu knedľu, špaldovú celozrnnú múku a cuvee vín.
tags: #hovädzie #mäso #druhy #a #ceny
