Overené recepty na hriešne dobrý mrežovník

Mrežovník je tradičný koláč, ktorý má v našich končinách veľkú obľubu. Pripravuje sa z krehkého cesta a ovocnej alebo inej náplne, pričom vrch koláča zdobí mriežka z cesta. Existuje mnoho variantov mrežovníka, od klasického jablkového až po menej tradičné verzie s makom, medom alebo čerešňami. Nechajte sa inšpirovať a upečte si ten svoj!

Jablkový mrežovník

Jablkový mrežovník je klasika, ktorá nikdy nesklame. Tento koláč robievala už moja babka a je jednoduchý a nenáročný. Dnes už poznáme niekoľko verzií, ale vždy sa radi vraciame k tomu tradičnému, poctivému receptu.

Recept na jablkový mrežovník starej mamy:

  1. Pripravte si krehké cesto z múky, masla, cukru a vajec.
  2. Jablká ošúpte, nastrúhajte a zmiešajte so škoricou a cukrom.
  3. Cesto rozdeľte na dve časti. Jednu časť rozvaľkajte a vložte do vymastenej formy.
  4. Na cesto navrstvite jablkovú plnku.
  5. Z druhej časti cesta vyvaľkajte pásiky a uložte ich na koláč do tvaru mriežky.
  6. Pečte v predhriatej rúre dozlatista.

Medový mrežovník

Medový mrežovník je ďalšou chutnou alternatívou. Je ideálny pre tých, ktorí majú radi sladšie koláče s výraznou chuťou medu.

Makovo-jablkový koláč

V jednoduchosti je krása, ale aj chuť. Makovo-jablkový koláč je toho dôkazom.

Čerešňový mrežovník

Pre milovníkov čerešní je tu čerešňový mrežovník. Slovenské jedlá a medzinárodná kuchyňa.

Ďalšie inšpirácie

Ak hľadáte ďalšie inšpirácie na pečenie, môžete vyskúšať aj tieto recepty:

  • Jablkový perník
  • Jablkový krémovník
  • Škoricová bábovka s dusenými jablkami

Každý víkend sa nesie v znamení sladkých dezertov a koláčov a ak už aj vám došli nápady na pečenie, tu ste správne.

Recepty na sladké dezerty a koláče, ktoré musíte vyskúšať:

  • Výborný perník s karamelovým krémom: je úžasne nadýchané a krém sa rozplýva na jazyku.
  • Výborné orechové cesto, ktoré krásne dopĺňa parížsky krém.

Tabuľka s variantmi mrežovníka:

Názov Hlavná náplň Charakteristika
Jablkový mrežovník Jablká, škorica Klasický, obľúbený
Medový mrežovník Med Sladký, aromatický
Makový mrežovník Mak Tradičný, s výraznou chuťou
Čerešňový mrežovník Čerešne Ovocný, osviežujúci

Tento koláčik je jednoducho fantázia. Ovocie vždy obmieňam podľa sezóny, ale slivkový je jednoducho...

Ďalšie tipy na koláče:

  • Pľundrové koláče z cesta z chladničky: koláče ako maľované.
  • Jablkový závin z lístkového cesta s malinami: krehké lístkové cesto doplnené jablkami a malinami.

Ako špalírovať ovocné stromy

tags: #hriesny #mrezovnik #recept #overené

Populárne príspevky: