Hrnčeková bublanina: Jednoduchý a rýchly recept
Hrnčekové koláče sú mimoriadne obľúbené, ich príprava je jednoduchá, chutia fantasticky a pri ich príprave nepotrebujete žiadnu váhu. Náš hrnčekový recept na čerešňovú bublaninu vám uľahčí prípravu ovocného koláča doma. Hrnčeková čerešňová bublanina je overený recept, ktorý určite zvládne každý, kto má chuť si ju doma pripraviť. Na jeho prípravu podľa receptu z kuchyne portálu Ženy v meste potrebujete len pár minút. Je ideálna na rodinné oslavy, sviatky alebo len tak ku káve. Použite čerstvé alebo kompótované ovocie a vytvorte si chutný ovocný koláč, ktorý poteší všetkých.
Bublanina je dezertom, ktorý si môžete prispôsobiť svojim preferenciám a sezóne. Dnes je obľúbeným koláčom, ktorý sa často podáva na rodinných oslavách, sviatkoch a špeciálnych príležitostiach. Hrnčeková čerešňová bublanina (alebo s iným ovocím) je recept, ktorý zvládnete za pár minút. Ak nemáte čerešne, môžete jednoducho použiť iné sezónne ovocie ako marhule, maliny, čučoriedky, alebo aj kompótované ovocie, alebo aj orechy. Najlepšie ovocné bublaniny patria počas celého roka do tradičnej ponuky na našich stoloch.
Recept na hrnčekovú bublaninu
Bublanina 🍒 ktorá sa Ti neprilepí. jednoduchá bublanina s čerešnami ktorú zvládne aj začiatočník
Predtým, ako som začala pracovať na samotnom koláči, pripravila som si ovocie, ktoré je súčasťou tejto bublaniny. Ja som použila višne. Višne som umyla, odstránila stopky a vykôstkovala. Aby som sa uistila, že objem ingrediencií je v súlade s receptom, využila som moju sadu bielych hrnčekov. Každú ingredienciu som dala do jednej šálky z tejto sady hrnčekov.
Ingrediencie:
- 3 vajcia
- ½ hrnčeka cukru
- 1 vrecúško vanilkového cukru
- ½ šálky mlieka
- ½ šálky oleja
- 2 šálky múky
- 1 vrecko prášku do pečiva
- Ovocie (višne, čerešne, marhule, maliny, čučoriedky, kompótované ovocie, orechy)
Postup:
- Najprv som v miske vyšľahala 3 vajcia s ½ hrnčekom cukru.
- Keď sa vajcia a cukor spolu vyšľahali a zmes bola nadýchaná, pridala som 1 vrecúško vanilkového cukru.
- Od tohto kroku bol môj mixér nastavený na minimálny výkon. Môžete sa tiež rozhodnúť, že mixér úplne odložíte a budete pokračovať v miešaní ingrediencií ručne s metličkou.
- Začala som pridávať ½ šálky mlieka a potom ½ šálky oleja.
- Potom som pomaly pridala 2 šálky múky.
- Nakoniec som do zmesi pridala 1 vrecko prášku do pečiva.
- Zmes som vyliala do formy kde som predtým položila papier na pečenie. Použila som stredne veľký pekáč - 30x20cm.
- Koláče zvyknem piecť na 165 stupňov Celzia. Pečiem radšej pomaly, aby som mala istotu, že nič nezostane nedopečené. Tento koláč som piekla asi 50 min.
- Dobrým zvykom je otestovať si koláč so špáradlom. Do vnútra bublaniny zapichneme špáradlo a rýchlo ho vyberieme. Ak špáradlo vyjde čisté, znamená to, že koláč je hotový a možno ho vybrať z rúry. Povrch koláča by mal byť zlatisto hnedý.
- Bublaninu som nechala vychladnúť a potom som odstránila papier na pečenie a položila ju na servírovací podnos.
- Posledný krok - povrch koláča som posypala práškovým cukrom.
- Bublaninu som pokrájala na kocky.
Bublaninové cesto si pripravíme tak, že zmiešame „suché“ a „mokré“ ingrediencie. V jednej miske si zmiešame múku s kryštálovým cukrom, vanilínovým cukrom a kypriacim práškom do pečiva. V druhej miske si metličkou vymiešame vajcia s mliekom a olejom.
Plech vystelieme papierom na pečenie alebo dôkladne potrieme olejom. Do cesta na plechu poukladáme vykôstkované čerešne alebo iné sezónne ovocie a pečieme cca 30 minút pri teplote 170-180oC. Môžeme použiť aj kompótové ovocie. Ak máme veľa ovocia, môžeme použiť väčší plech cca 30×40 cm, bude nižší, pečieme kratšie. Keď chceme koláč vyšší, pečieme na menšom plechu a pečieme dlhšie, aby sa koláčik prepiekol.
No proste je to jednoduchá, domáca, rýchla a nadýchaná bublanina.
tags: #hrncekova #bublanina #recept
