Hrnčekový Jablkovo-Pudingový Koláč: Rýchly a Chutný Recept

Jablkový koláč je klasika, ktorú milujú mnohí. No čo keby sme vám predstavili recept, ktorý je nielen chutný, ale aj rýchly a jednoduchý na prípravu? Tento hrnčekový jablkový koláč s pudingom je skutočným objavom, ktorý vás prekvapí svojou neuveriteľnou jemnosťou a bohatou chutnou kombináciou.

Jablkové koláče majú bohatú históriu a sú súčasťou mnohých kultúr po celom svete. Od klasického amerického „Apple Pie“ až po francúzske Tarte Tatin, každý región má svoju unikátnu receptúru tohto obľúbeného dezertu.

Kombinácia jabĺk a vanilkového pudingu je skutočným gastronomickým objavom. Zatiaľ čo jablká dodávajú koláču sviežu chuť a šťavnatosť, vanilkový puding pridáva krémovú textúru a jemnú sladkosť. Táto kombinácia je ideálna pre tých, ktorí hľadajú dokonalý balans medzi čerstvými ovocnými chuťami a jemným, krémovým zážitkom.

Jablkový koláč s vanilkovým pudingom je dezert, ktorý sa hodí na každú príležitosť. Fantastický jablkový koláč, ktorý je doplnený o vanilkový krém a voňavú...

Jablkové pité: Šťavnatý jablkový koláč plný chuti

Recept na Hrnčekový Jablkový Koláč s Pudingom

Ingrediencie:

  • Jablká: 2 ks

Na cesto:

  • Vajcia: 2 ks
  • Cukor: 1 pohár (100 ml)
  • Mlieko: 1 pohár
  • Vanilkový cukor: 1 bal.
  • Prášok do pečiva: 1 lyžička
  • Hladká múka: 2 hrnčeky (250 ml/hrnček) - pridávajte postupne

Na krém:

  • Vajce: 1 ks
  • Škrob: 1 polievková lyžica
  • Mlieko: 250 ml

Postup prípravy:

  1. Najpr si z potrebných surovín uvaríme puding aby trocha vychladol...
  2. Asi 2 hodiny vopred som uvarila puding podľa návodu, osladila ho podľa našej chuti a hneď po uvarení som ho ešte taký horúci zakryla kuchynskou fóliou.
  3. Fólia sa má dotýkať rovno pudingu, sedieť na ňom. To preto, aby vrch pudingu pri chladnutí neobschol a aj puding zostane celkovo po vychladnutí krémovejší:-) Nechala som ho takto vychladnúť, ale nie celkom, musí byť ešte trocha teplý.
  4. Začneme prípravou krému. V malom množstve mlieka rozmiešame vajce, škrob a cukor. Pridáme zvyšné mlieko a dobre premiešame. Uvaríme hustý krém a necháme ho vychladnúť.
  5. Na cesto dáme do misky obe múky, cukor, soľ, kypriaci prášok a dobre to premiešame lyžicou. Potom pridáme vajíčka, polotekuté maslo a vypracujeme jemné, mastné, pomerne mäkké cesto. Je to vlastne ako cesto na pité :-) Cesto necháme 15 minút odpočívať.
  6. Zatiaľ si rozohrejeme rúru a pripravíme aj jablkovú plnku. Ja som si už dopredu očistila jablká, z ktorých som teraz vlastne len 5 postrúhala na hrubo a ostatné pokrájala na kocky. Pridala cukor, škoricu, puding v prášku a dobre premiešala.
  7. Jablká očistíme,nahrubo nastrúhame a zmiešame so škoricovým cukrom.
  8. V miske rozšľaháme mlieko s olejom a vajciami,pridáme cukor,vanilkový cukor a múku ymiešanú s PDP.
  9. Cesto rozdelíme na polovicu.
  10. Prvú polovicu nalejeme do vymastenej formy(ja som použila tortovú),nato lyžicou ukladáme ešte teplý puding tak,aby asi 2cm od okraja ostali voľné. Puding posypeme čokoládovými kvapkami.. ...a opatrne nalejeme druhú polovicu cesta.
  11. Oddýchnuté cesto prekrojíme na dve časti tak, aby tá spodná časť cesta bola väčšia než tá vrchná. Čiže jedna nech je niečo cez pólku :-) Najprv si vyvaľkáme to väčšie cesto, a to na o niečo väšie než je náš plech, aby malo dookola aspoň 1cm vysoký okraj. Cesto prenesieme pomocou valčeka na plech s papierom a popicháme zopár krát vidličkou. Môj plech má veľkost 28x38 cm.
  12. Následne posypeme cesto najprv trochou strúhanky, rozdelíme rovnomerne jablká a aj tie posypeme trochou strúhanky (cca 1/2 dl) - to aby sa puding a jablká počas pečenia ani náhodou nezmiešali :-) Napokon vylejeme a pekne zahladíme na jablká puding.
  13. Navrch dáme postrúhané jablká a posýpku.
  14. Zakryjeme celé s druhým cestom, ktoré sme si tiež vyvaľkali. Natrieme vajcom vyšľahaným s mliekom, popicháme vrch zopár krát vidličkou a dáme piecť do rúry, ktorú sme si už vopred rozohriali na 180 °C na cca 45 minút.
  15. Po upečení necháme niekoľko hodín poriadne vychladnúť. Jablková plnka a puding zostali krásne oddelené. Koláčik je veľmi chutný, cesto krehké :-) Verím, že si na ňom pochutí nielen rodinka, ale aj návšteva.

Tento hrnčekový jablkový koláč s pudingom je ideálnym riešením pre rýchlu a chutnú sladkosť. Je jemný, vláčny a plný bohatej chuti jabĺk a krému.

Možné vylepšenia

Nebojte sa experimentovať. Do jablkového koláča môžete pridať rôzne korenia ako muškátový oriešok či kardamón pre zaujímavý chuťový zážitok. Ak máte radi oriešky, môžete do jablkovej vrstvy pridať nasekané vlašské orechy alebo mandle, ktoré dodajú koláču príjemnú chrumkavosť.

tags: #hrncekovy #jablkovo #pudingovy #kolac #recept

Populárne príspevky: