Parný hrniec 3 v 1: Recenzie a sprievodca výberom

Parný hrniec je skvelým pomocníkom v domácnostiach, kde je kladený dôraz na zdravú prípravu jedla. Hlavným kladom varenia v pare je zachovanie dôležitých látok, vitamínov a výživových hodnôt v jedle, rovnako ako jeho farby alebo chuti. Navyše je možné pripravovať viac jedál naraz, bez toho aby sa miešali chute.

Ak ste sa aj vy rozhodli zaobstarať si tohto užitočného pomocníka, prinášame vám základné kritériá, na ktoré by ste sa pri výbere parného hrnca mali zamerať. Patrí tu jednoznačne veľkosť hrnca, jeho príkon, spotreba, príslušenstvo, ale napríklad aj cena či dizajn.

Ako funguje parný hrniec?

Princíp fungovania parného hrnca je založený na produkovaní horúcej pary. Ide o elektrický spotrebič, ktorý obsahuje výhrevné topné teleso. Práve to má určitý príkon. Do zásobníka vody sa naleje určité množstvo vody, po spustení výhrevné teleso vodu zohrieva a produkuje horúcu paru, ktorá je následne distribuovaná po objeme parného hrnca a umožňuje tepelne upravovať potraviny - parením.

Vďaka tomuto procesu sú zachované všetky vzácne živiny v potravinách - bielkoviny, vitamíny, minerály či aminokyseliny. Suroviny zároveň v tej istej nádobe „uvaríte“ na pare. Tento spôsob prípravy jedla je veľmi rýchly a jednoduchý, no najmä šetrný. Spracované pokrmy si zanechajú vysoké percento živín, čo je pri deťoch alfou a omegou zdravej a vyváženej stravy.

Na trhu existujú 2 typy parných hrncov, a to elektrické a neelektrické. Elektrický parný hrniec tvorí základňa, ktorú pomocou kábla pripojíte do elektrickej zásuvky a naukladáte na ňu nádoby s jedlom. Neelektrické modely pozostávajú z 2 alebo viacerých kovových hrncov, pričom 1 z nich má klasické dno a dná ostatných sú perforované (dierované).

U predajcov natrafíte aj na rôzne špeciálne typy parných hrncov. Parné hrnce na výrobu sirupov alebo takzvané parné odšťavovače extrahujú šťavu z ovocia prostredníctvom pary. Sú ideálne na prípravu štiav zo všetkých druhov drobného ovocia (maliny, čučoriedky, ríbezle, maliny, baza, černice atď.) a taktiež ovocia tvrdého, ako je dula či hruška.

Parné hrnce pre deti patria do kategórie multifunkčných prístrojov, v ktorých môžete jedlo uvariť na pare a následne rozmixovať. Parné mixéry nie sú v našich končinách všeobecne známe, v zahraničí si však získali srdce nie jednej mamičky. Tieto spotrebiče slúžia na varenie a mixovanie jedla pre drobcov, ktoré je zdravé, pripravené veľmi rýchlo a bez zbytočného špinenia riadu.

Typy parných mixérov:

• Parné mixéry s oddelenými nádobami
• Parné mixéry s 2 nádobami: Vyzerajú podobne ako predošlý typ parných mixérov. Obe z nádob však slúžia na varenie aj mixovanie.
• Mash food: Ide o manuálne spotrebiče, ktoré slúžia len na popučenie jedla, preto ich spomíname skôr pre zaujímavosť.

Ako vybrať parný hrniec?

Pri výbere zohľadnite frekvenciu používanie a množstvo stravníkov. Treba rátať s tým, že vám tento spotrebič z miesta v kuchyni čo to ukrojí, jeho veľkosť je určená kapacitou, ktorú dokáže parný hrniec poňať. Elektrické parné hrnce s 3 či 4 nádobami naopak umožnia prípravu aj viacerých pokrmov naraz. Ich objem sa uvádza takisto aj v litroch.

Veľkosť závisí tiež od rozmerov samotného zariadenia. V širšom parnom hrnci sa vám bude jedlo pripravovať o niečo jednoduchšie, keďže doň pokojne môžete vložiť napríklad rybu či celé kura. Keďže ide o elektrický spotrebič, je tento parameter pri výbere pomerne dôležitý. Platí, že čím vyšší výkon, tým väčší príkon. Pokiaľ plánujete hrniec používať často, zvoľte si zlatú strednú cestu a výkon okolo 1 200 - 1 400 W.

Vyberajte spotrebič v energetickej triede od A až po A+++. Parné hrnce sú vyrábané z plastu alebo nerezovej, poprípade inej ocele. Veľmi často natrafíte aj na kombinované modely, ktoré majú kovovú základňu (elektrická časť) a plastové nádoby alebo plastovú základňu a kovové nádoby.

Objem a typ nádob

Údaj o objeme parného hrnca môže byť uvádzaný 2 spôsobmi, a to ako celkový objem alebo objem jednotlivých nádob. Celkový objem parného hrnca sa tradične pohybuje v rozmedzí od 3 do 11 l.

Ich dno je dierované, takže para prúdi iba zo spodnej elektrickej časti smerom nahor. V praxi to znamená, že potraviny medzi sebou napáchnu, čo však nemusí byť, hlavne v niektorých prípadoch, na škodu. V spodnej nádobe je teplota vždy najvyššia, v tej vrchnej zas o niečo menšia, preto je pri príprave jedla potrebné premýšľať, čo kam uložíte.

Zásobník na vodu

Prvým dôležitým parametrom je ich objem - čím väčší, tým lepšie. Pri týchto modeloch sa sústreďte taktiež na to, či je zásobník priehľadný a či sa na ňom nachádza ryska, ktorá vás upozorní na nutnosť doliatia tekutiny. Ďalším dôležitým parametrom je umiestnenie zásobníka. Keď je integrovaný v spodnej elektrickej časti, pri dolievaní vody musíte hrniec, takpovediac, rozobrať, teda minimálne zložiť nádoby s jedlom.

O čosi viac praktickou možnosťou je takzvaný externý zásobník, ktorý sa môže nachádzať naboku alebo navrchu hrnca. Druhým riešením sú menšie externé zásobníky, ktoré sa nachádzajú na každej z nádob. Nájdete ich hlavne na parných hrncoch s úplne predelenými nádobami. Toto riešenie mnohí pokladajú za lepšie, jeho nevýhodou je však nutnosť častejšieho dopĺňania vody v priebehu varenia.

Praktické funkcie

Prednastavené programy - v prípade kvalitnejších a drahších modelov máte k dispozícii špecifické programy, ktoré vám umožňujú stlačením jedného tlačidla spustiť cyklus prírpavy konkrétneho pokrmu.

Automatický časovač - dnes ním disponuje väčšina modelov, dokonca aj tých najlacnejších. Najčastejšie ide o mechanický časovač, no v ponuke sú aj zariadenia s digitálnym časovačom. Automatický časovač po skončení časového intervalu parný hrniec automaticky vypne.

Ukazovateľ množstva vody - najčastejšie ide o klasickú rysku, ktorá vás informuje o tom, kde sa hladina vody nachádza. Funkcia oddialeného štartu je výsadou drahších parných hrncov.

Aroma infuzér: Flavour booster alebo Aroma infuzér je nádobka či priehradka, do ktorej vložíte koreniny, cesnak, bylinky, alebo iné aromatické suroviny. Tie dochutia, respe.

Bezpečnosť

• Tepelná poistka - je dnes základom každého elektrospotrebiča, ktorý produkuje určité teplo.
• Protišmykové nožičky - platforma, na ktorej zvyčajne parný hrniec stojí, by mala byť bezpodmienečne protišmyková.
• Indikátor stavu nedostatku vody
• Tepelná ochrana - hoci počas chodu s parným hrncom nemanipulujete často, je výhodou, ak sú rukoväte odolné voči zahrievaniu.

Parný hrniec ani náhodou nemusí byť elektrickým kuchynským spotrebičom, ktorý by váš rozpočet zruinoval. Veď lacné parné hrnce kúpite už od 30 do 40 eur. To však neznamená, že v tomto prípade nemôžete natrafiť na solídny pomer medzi cenou a kvalitou. Ak sa posunieme do vyššieho cenového pásma od 40 do 90 eur. Od 90 do 120 eur už väčšina zákazníkov nájde množstvo modelov, ktoré ponúkajú praktické funkcie a dostatočný objem pre prípravu väčšieho množstva potravín.

Recenzie jednotlivých modelov

Parný hrniec, ktorému sa v našom hodnotení viedlo najlepšie, od nás získal odznak Náš tip. Kvalitné zariadenie vhodné aj pre tých náročnejších používateľov sa môže pochváliť odznakom TOP model. A cenovo výhodnému, spoľahlivému parnému hrncu zas patrí odznak skvelý pomer cena/výkon.

1. PHILIPS HD 9140

• S komorou na bylinky
• Príkon 900 W
• Objem 8,6 l
• 3 nádoby
• Časovač
• Flavourbooster

Prvé miesto v našom hodnotení a titul Náš tip získal parný hrniec PHILIPS HD 9140, ktorý je výnimočný najmä tým, že obsahuje komoru pre prísady flavourbooster. Vďaka nej pripravené jedlo úžasne vonia bylinkami a korením. Pozitívne hodnotíme i možnosť nastavenia času či možnosť udržania teploty jedla aj po dovarení. Samozrejme, nechýbajú však ani predvolené nastavenia optimálneho času. Veľmi užitočná je i možnosť doplnenia vody do zásobníka počas varenia. Tento parný hrniec pomocou svetelnej a zvukovej signalizácie informuje o potrebe vyčistenia vodného kameňa či potrebe doplnenia vody. Disponuje aj ochranou proti prehriatiu. Manipuláciu s ním uľahčuje aj digitálny časovač s automatickým vypnutím.

Parný hrniec pozostáva z troch parných nádob, vďaka ktorým dosahuje objem 8,6 l.

Výhody: komora pre prísady flavourbooster, protikĺzavé nožičky, praktické funkcie, dizajn, vysoký objem

Nevýhody: bez zistených nedostatkov

2. Tefal VS400330

• Do veľkej rodiny
• Príkon 2000 W
• Objem 10,3 l
• 3 nádoby
• Držiak na vajcia

Parný hrniec Tefal VS400330 zaujme predovšetkým veľkým objemom - konkrétne 10,3 l, vďaka ktorému sa hodí do veľkých rodín a všade tam, kde sa často a veľa varí. Za zmienku stojí aj vysoký výkon 2000 W, ktorý prezrádza rýchlu prípravu jedál. Súčasťou tohto parného hrnca sú 3 nádoby. Prístroj má digitálny časovač i praktický displej, na ktorom sa zobrazujú všetky dôležité informácie. Nechýba ani funkcia, ktorá dokáže udržať jedlo v teple po určitú dobu.

Výhodou tohto parného hrnca je veľmi dobrá skladnosť, ale napríklad aj to, že je dodávaný spolu so 4 pohármi so silikónovými viečkami na prípravu rozličných dobrôt, ako puding či sufflé, s 2 podnosmi na prípravu omáčok či držiakom na vajcia. S týmto parným hrncom je príprava obeda rýchla a jednoduchá. Navyše, potraviny pripravené na pare sú mimoriadne chutné a výživné. Za nevýhodu možno označiť hádam len plastové prevedenie, s ktorým však v súčasnosti treba počítať pri drvivej väčšine parných hrncov.

Výhody: vysoký príkon, veľký objem, príslušenstvo, príjemný dizajn, ľahká obsluha

Nevýhody: plastové prevedenie

3. Philips Avent 2v1 SCF870/22

• Ideálny pre mamičky
• Príkon 400 W
• Objem 0,8 l
• 1 nádoba
• Funkcia mixéra

Parný hrniec Philips Avent 2v1 SCF870/22 je perfektnou voľbou pre všetky mamičky s deťmi. Prístroj je vydareným spojením parného hrnca i mixéra, čo znamená, že jedlo v ňom možno nielen uvariť na pare, ale zároveň aj rozmixovať, a to hneď v tej istej nádobe. Aj preto je ideálny na prípravu ovocných či zeleninových príkrmov pre deti. Je dodávaný spolu s receptárom obsahujúcim recepty rozdelené podľa veku dieťaťa. Prístroj dosahuje parametrovo síce o niečo menší príkon, konkrétne 400 W, no bohate postačuje pre bezproblémovú a rýchlu prípravu pokrmov. Je jednoduchý na ovládanie a tiež sa ľahko čistí.

Tento parný hrniec je vyhotovený v kompaktnom dizajne, teda je maximálne skladný. Aj vzhľadom na tento fakt, je potrebné počítať s menším objemom nádobky 0,8 l, čo môže byť pre niekoho negatívum. Na druhej strane však tento pomocník ušetrí nielen veľa času, ale aj miesta. Možno si ho pokojne vziať so sebou i na cesty. Podľa portálu Heureka.sk ide v súčasnosti o najpredávanejší model vo svojej kategórii.

Výhody: funkcia mixéra, ľahko sa čistí, rýchla príprava jedla, 12 detských receptov v balení, ideálny pre mamičky s deťmi

Nevýhody: menší objem nádobky

4. ETA 0134 Steampot

• Multifunkčné využitie
• Príkon 1000 W
• Objem 12,25 l
• 3 nádoby
• Časovač

Parný hrniec ETA 0134 Steampot s perfektnou kapacitou až 12,25 l a s troma miskami je skvelou možnosťou pre tých, ktorí chcú naraz pripraviť väčšie množstvo jedla. Jeho obrovskou výhodou je multifunkčné využitie. Možno v ňom pripraviť zeleninu, ryžu, v nádobke so špeciálnymi priehlbinkami uvariť vajcia, jednoducho všetko, čo vám napadne.

Vodu je možné dopĺňať pohodlne a jednoducho zvonka - o jej stave informuje ukazovateľ nachádzajúci sa na boku nádoby. Manipuláciu s hrncom uľahčuje i časový spínač či protišmykové nožičky, vďaka ktorým hrniec stojí pevne na svojom mieste. Parný hrniec dosahuje príkon 1000 W a príprava jedla v ňom je jednoduchá a rýchla. To platí aj o údržbe, keďže nádoby možno umývať i v umývačke riadu. Jediné negatívum vidíme iba v kratšom prívodnom kábli.

Výhody: vysoký objem, držiak na vajcia, dopĺňanie vody zvonka, časový spínač, nekĺže sa, 3 nádoby

5. Tefal VC140131

• Kompaktné prevedenie
• Príkon 900 W
• Objem 6 l
• 3 nádoby
• Časovač

Parný hrniec Tefal VC140131 predstavuje malé, šikovné zariadenie, na ktorom možno pripraviť zdravé a chutné jedlo. K jeho najväčším plusom patrí kompaktnosť a výborná skladnosť. Súčasťou zariadenia sú tri misy a dva odnímateľné rošty. Uvariť tak možno naraz v podstate celý obed. Misy sú prehľadné a umožňujú kontrolu pripravovaného jedla. Plusom je aj možnosť doplnenia vody, a to i počas prevádzky hrnca. Ani tomuto parnému hrncu nechýba časovač.

Aj napriek svojim malým rozmerom hrniec ponúka celkový objem až 6 l. Počítať je však potrebné s malou nádobkou na ryžu, v ktorej možno pripraviť porciu približne pre jedného človeka. Hrniec disponuje pomerne vysokým príkonom 900 W i kompaktným a pekným dizajnom.

Pre lepšiu prehľadnosť uvádzame porovnanie parametrov vybraných modelov v tabuľke:

tags: #hrniec #varenie #v #pare #3 #v

Populárne príspevky:

• Škoricové sušienky na Vianoce
• Recepty na zdravé chudnutie
• Tradičná veľkonočná plnka
• Rýchla večera
• Škodcovia a choroby zemiakov