Irenkine Dobrotky: Recepty a inšpirácie od Ireny Píšovej

Pani Irena Píšová je skúsená gazdinka, ktorej recepty si už našli cestu aj za hranice Slovenska. Jej blog má povzbudiť mladších, aby sa nebáli varenia a s chuťou sa doňho pravidelne púšťali. Irenkine dobrôtky mali od začiatku veľký úspech a dnes ich už sleduje asi 70-tisíc ľudí. Varí jedlá, ktoré má rada jej rodina, na čo majú práve chuť. Najradšej pripravuje zeleninové jedlá a cestoviny, mäso varí len kvôli manželovi. A som veľmi rada, keď aj takto môžem hlavne mladým pomôcť dobrými radami, veď varím už toľké roky a škoda, aby som svoje skúsenosti neodovzdala.

Životná cesta Ireny Píšovej

Irena Píšová, ktorá má 70 rokov, začínala svoju kariéru ako účtovníčka v JRD Veľké Lovce. Neskôr pracovala ako vedúca čerpacej stanice Benzinol v Banskej Štiavnici. Zlom nastal, keď so synom začali prevádzkovať stavebniny, čo ju prinútilo naučiť sa pracovať s počítačom. Už desať rokov je aj na Facebooku. Bolo to práve ku Dňu otcov. Spolu s priateľmi vymysleli aj názov stránky - Irenkine dobrôtky. Spolu s priateľmi vymysleli názov a Irena sa pustila do zdieľania svojich receptov s verejnosťou. Všetko si robí sama - vyberie jedlo, ktoré chce variť, navarí ho, naaranžuje a odfotografuje.

Kuchyňa plná rodinnej pohody

Irena varí jedlá, ktoré má rada jej rodina a na čo majú práve chuť. Najradšej pripravuje zeleninové jedlá a cestoviny, mäso varí len kvôli manželovi. Jej cieľom je pomáhať hlavne mladým ľuďom dobrými radami, pretože varí už dlhé roky a nechce, aby jej skúsenosti zostali nepovšimnuté. Nesledujem čas. Mám veľa záľub, ale spomeniem tie naj. Je to hlavne záhrada a kvety. Teším sa, že máme veľmi dobré rodinné vzťahy.

Inšpirácia pre tisíce fanúšikov

„Fanúšikov mám asi na každom kontinente v rôznych krajinách. Veď Slováci sa nachádzajú na celom svete. Nedávno ma prekvapila a nesmierne potešila Slovenka žijúca v Kanade, ktorá varí detičkám v škôlke podľa mojich receptov. Irena Píšová má fanúšikov na každom kontinente. Slováci sa nachádzajú na celom svete a mnohí z nich sa inšpirujú jej receptami.

Recept na šišky od Ireny Píšovej

Irena sa rada delí aj o konkrétne recepty. Tu je jeden z nich:

Šišky

  1. Z mlieka odoberieme 3 PL mlieka, pridáme 1 PL cukru + droždie a urobíme si kvások.
  2. Do zvyšného mlieka dáme žĺtky, cukor a spolu vyšľaháme, pridáme múku, kvások, soľ, rum a olej.
  3. Vymiesime redšie cesto a necháme vykysnúť.
  4. Rozvaľkáme a vykrajujeme šišky, necháme zakryté utierkou chvíľu podkysnúť a vyprážame na oleji, alebo masti z jednej strany zakryté pokrievkou a z druhej nezakryté.
  5. Vyberieme na papierový obrúsok.

Záľuby a rodinné vzťahy

Okrem varenia má Irena veľa záľub, ale najviac ju baví záhrada a kvety. Veľmi sa teší, že má veľmi dobré rodinné vzťahy. Keď sa vydala, nevedela takmer nič uvariť, no chcela byť vzornou manželkou a mamou a preto si hneď zaobstarala kuchársku knihu.

Pani Irenku Píšovú začalo kulinárske umenie fascinovať, v zástere trávila čoraz viac času a dnes svojimi receptami inšpiruje tisíce ľudí a to nielen zo Slovenska. Rada vymýšľam nové veci. Mám veľmi rada zeleninu, ovocie, cestoviny a zemiaky. Často varím z týchto surovín.

Jej nápad deliť sa o recepty aj s verejnosťou vznikol tesne pred Dňom otcov, kedy chcela svojich známych inšpirovať nápaditým receptom na „bábovkou“ z mäsa. Okrem sladkých dezertov a múčnikov sa medzi jej dobrotami objavujú aj iné pochúťky, na ktoré väčšina nedá dopustiť. Patrí k nim aj recept na poctivý segedínsky guláš.

Irena Píšová, žena s bohatými životnými skúsenosťami, sa stala inšpiráciou pre tisíce ľudí nielen na Slovensku, ale aj v zahraničí, vďaka svojim receptom a stránke "Irenkine dobrotky". Jej kulinárske umenie, láska k záhrade a rodine, ako aj schopnosť učiť sa novým veciam aj v pokročilom veku, sú príkladom pre mnohých.

Segedín / Segedínsky guláš + TIPY ako ho urobiť presne podľa Vašej chuti

tags: #irena #pisova #recepty #dobrotky

Populárne príspevky: