Drobné Ovocie a Rady Profesora Ivana Hričovského

Pestovanie drobného ovocia má na Slovensku dlhú tradíciu a teší sa veľkej obľube. Odborníci, ako nestor slovenského ovocinárstva profesor Ivan Hričovský, sa dlhodobo venujú popularizácii a zdokonaľovaniu postupov pri pestovaní ríbezlí, malín, černíc, egrešov, čučoriedok a ďalších druhov. Cieľom tohto článku je poskytnúť komplexný prehľad zásad pestovania drobného ovocia s dôrazom na praktické rady a odporúčania profesora Hričovského.

Mnohé publikácie na knižnom trhu neponúkajú presný a zrozumiteľný postup prác v záhrade. Táto publikácia sa snaží tento nedostatok odstrániť a ponúka čitateľom ucelený pohľad na problematiku pestovania drobného ovocia.

Význam Drobného Ovocia v Záhrade

Drobné ovocie je cenným zdrojom vitamínov, minerálov a antioxidantov. Jeho pestovanie v záhrade prináša nielen úžitok v podobe chutných plodov, ale aj estetický zážitok. Navyše, vlastnoručne dopestované ovocie má vyššiu kvalitu a istotu pôvodu.

Výber Odrôd a Stanovišťa

Pri výbere odrôd drobného ovocia je potrebné zohľadniť klimatické podmienky, pôdne vlastnosti a odolnosť voči chorobám a škodcom. Dôležitý je aj účel pestovania - či už na priamy konzum, spracovanie alebo predaj.

Ríbezle

Profesor Hričovský odporúča pre stromčekové tvary červených ríbezlí odrody Detvan, Expres, Maratón a Tatran. Pre biele ríbezle sú vhodné odrody Blanka, Primus, Dominika, Gerlach a Viktória. Z čiernych ríbezlí odporúča odrody Katka, Eva, Otelo, Viola, Zuzka a Favorit.

Egreše

Pre stromčekové tvary egrešov sú vhodné odrody s rozložitou alebo previsnutou korunkou, ako napr. Česká koruna, Britania, Zlatá figa a iné.

Maliny

Pre pestovanie malín sú vhodné všetky oblasti Slovenska s priemernou teplotou nad 6 °C, s priemernými ročnými zrážkami okolo 700 mm a nadmorskou výškou aj nad 500 metrov nad morom.

Višne

Pri výbere višní na pestovanie v ťažkých podmienkach, ako napríklad na Liptove, je dôležité zvoliť odrody, ktoré sú odolné voči mrazu a chorobám.

Pri výbere stanovišťa je potrebné zohľadniť požiadavky jednotlivých druhov drobného ovocia na slnečné žiarenie, pôdnu vlhkosť a živiny.

Príprava Pôdy a Výsadba

Príprava pôdy je dôležitým krokom pre úspešné pestovanie drobného ovocia. Pôdu je potrebné prekypriť, zbaviť buriny a obohatiť o živiny. Pred výsadbou sa odporúča pridať do pôdy kompost alebo hnojivo.

Egreše

Egreše sú náročnejšie na kvalitu pôdy. Ideálna je hlinitá alebo hlinito-piesočnatá pôda s neutrálnou pôdnou reakciou, dobre zásobená živinami a dostatočne vlhká.

Maliny

Najvhodnejšie obdobie na výsadbu malín je 15. až 30. október. Nielen pomôžu rastlinám pri raste, ale významne zvýšia úrodu vášho vysadeného ovocia.

Pri výsadbe je potrebné dodržiavať správnu vzdialenosť medzi rastlinami a hĺbku výsadby. Po výsadbe je potrebné rastliny dobre zaliať a prikryť mulčom.

Starostlivosť o Drobné Ovocie Počas Roka

Starostlivosť o drobné ovocie počas roka zahŕňa pravidelné zavlažovanie, hnojenie, odburiňovanie a ochranu pred chorobami a škodcami.

Zavlažovanie

Drobné ovocie vyžaduje pravidelné zavlažovanie, najmä v období sucha. Dôležité je zavlažovať rastliny pri koreňoch a vyhnúť sa zmáčaniu listov, aby sa predišlo šíreniu chorôb.

Hnojenie

Hnojenie je dôležité pre zabezpečenie dostatočného prísunu živín pre rast a tvorbu plodov.

Odburiňovanie

Odburiňovanie je dôležité pre odstránenie konkurencie buriny, ktorá odoberá rastlinám živiny a vodu. Pôdu okolo stromčekov okopávame a odburiňujeme. Priebežne odstraňujeme koreňové výmladky.

Ochrana pred Chorobami a Škodcami

Drobné ovocie je náchylné na rôzne choroby a škodcov. Dôležité je pravidelne kontrolovať rastliny a v prípade potreby použiť vhodné prípravky na ochranu. Uprednostňovať by sa mali biologické metódy ochrany.

Rez a Tvarovanie

Rez a tvarovanie sú dôležité pre udržanie dobrej kondície rastlín, zabezpečenie dostatočného prístupu svetla a vzduchu a reguláciu úrody.

Rodivé Drevo

Poznanie rodivého dreva a umiestnenia kvetných púčikov je dôležité pre správnu voľbu spôsobu rezu a jeho využitie na reguláciu úrody.

Kôstkoviny

Kôstkoviny režeme po zbere úrody, ale slivkoviny môžeme rezať do konca marca, prípadne začiatkom apríla.

Čerešne a Višne

Čerešne a višne sa režú po obratí úrody. Ak to robíte neskoro v jeseni alebo zavčasu na jar, dochádza kuglejotoku. Keď robíme rez a ranky sú väčšie ako pol centimetra až centimeter, treba ich zatrieť jemným voskom alebo stromovým balzamom a glejotok sa nebude vyskytovať.

Maliny

Po dozretí staré drevo odrežeme a mladý letorast necháme na budúcu úrodu. Potom máme remontantné maliny, ako je Adam, kde popri materskom vyrastajú mladé letorasty, ktoré rodia už v septembri, októbri, novembri. Na jar sa skrátia na jeden púčik pod metlinou a v tom istom roku ešte dajú druhú úrodu.

Rozmnožovanie Drobného Ovocia

Drobné ovocie sa dá rozmnožovať rôznymi spôsobmi, napríklad odrezkami, potápaním alebo semenami.

Josta

Krík josty získame jednoducho zastoknutím jednoročných prútov dlhých 20 centimetrov do pôdy skoro na jar.

Vrúbľovanie Egrešov a Ríbezlí

Stromčekové tvary egrešov a ríbezlí si dopestujeme vrúbľovaním, spôsobom „do rozštepu“ od konca apríla do polovice mája, na dlhé letorasty ríbezle zlatej (Ribes aureum L.).

Ochrana Úrody

Ochrana úrody pred vtákmi, hmyzom a inými škodcami je dôležitá pre zabezpečenie bohatej úrody.

Zber a Spracovanie

Zber drobného ovocia by sa mal vykonávať v optimálnej zrelosti, keď majú plody najlepšiu chuť a arómu. Po zbere je potrebné ovocie rýchlo spracovať alebo uskladniť.

Čerešne a Višne

Čerešne každopádne trháme aj so stopkou. Dôvod je jednoduchý: po odtrhnutí stopky čerešne vydržia o polovicu kratšie ako s ňou. Naopak višne oberáme zásadne bez stopky alebo sa odporúča strihať stopky višní nožnicami. Zabránime tým, že pri neopatrnom oberení môžeme poškodiť rodiace drevo stromku.

Tipy a Triky od Profesora Hričovského

Profesor Ivan Hričovský sa počas svojej dlhoročnej praxe stretol s mnohými otázkami a problémami záhradkárov. Na základe svojich skúseností ponúka niekoľko tipov a trikov pre úspešné pestovanie drobného ovocia:

Výber Miesta

Pri rozhodovaní sa, ktoré druhy budeme pestovať, je dobré si urobiť plán výsadby, v ktorom zohľadníme požiadavky jednotlivých druhov drobného ovocia. Vyvarujeme sa tak sklamania a neúspechov a naša príkladná starostlivosť sa nám vráti v podobe bohatej a kvalitnej úrody.

Podpora Rodivosti

Pôdu okolo novovysadených stromčekov prikrývame pokosenou trávou.

Publikácie Profesora Hričovského

Profesor Ivan Hričovský je autorom mnohých publikácií so záhradkárskou tematikou. Vydavateľstvo Plat4M Books uvádza na knižný trh ďalšiu publikáciu so záhradkárskou tematikou - DROBNÉ OVOCIE: Pestovanie a odrody. Knižka rozšíri dnes už bohatú paletu záhradkárskych titulov garantovaných nestorom slovenského ovocinárstva a záhradkárstva Prof. Ing. Ivanom Hričovským, DrSc. Cieľom tejto knihy je poskytnúť praktický prehľad zásad pestovania drobného ovocia. Je určená predovšetkým záhradkárom.

Praktický štýl autorky publikácie Lucie Sedláček Harničárovej prináša na 148 stranách všetko najdôležitejšie, čo potrebuje záhradkár vedieť o pestovaní drobného ovocia. Počnúc výberom odrôd a stanovišťa výsadby, cez prípravu pôdy, prihnojovanie a zavlažovanie až po samotné kroky výsadby. Venuje sa aj optimálnym spôsobom pestovania, ktoré umocňujú kvalitu úrody drobného ovocia.

Napomáhajú tomu i rezy a tvarovanie kríkov a stromkov tohto chutného ovocia, ktoré by isto nemalo chýbať v žiadnej záhrade. Autorka predstavuje starostlivosť pred nástupom novej sezóny, spôsoby rozmnožovania, upozorňuje na škodcov a choroby jednotlivých druhov drobného ovocia a postupy ako ich chrániť. Pri každom ovocnom druhu pridáva aj niekoľko tipov na ich kulinárske spracovanie a využitie.

V záhradke či v sade alebo okolo domu prichádzajú situácie, keď nevieme ako správne postupovať. Teraz v rukách držíte prvú z plánovaných publikácií o modernej ochrane záhradných plodov pestovateľov a záhradkárov. Kniha sa pridáva k ďalším dvom knižným bestsellerom autorky OVOCNÁ ZÁHRADA: Práce podľa mesiacov a OKRASNÁ ZÁHRADA: Práce podľa mesiacov. S potešením môžeme navyše konštatovať, že už pracuje aj na štvrtej knižnej „sestre“ v rámci tejto série ZELENINOVÁ ZÁHRADA: Práce podľa mesiacov.

Kniha podrobne popisuje ovocné odrody, ktoré sú v súčasnosti dostupné u nás. Dlhé týždne náročnej práce súvisiace s napĺňaním obsahu kníh, popismi nasnímaných škodcov a chorôb a postupmi sú teda za nami. Mnoho publikácií so záhradkárskou tematikou, ktoré dodnes na našom knižnom trhu vyšli, nespĺňa predstavy, aby sme mohli podľa popisu presne krok po kroku robiť jednotlivé sezónne pracovné postupy.

Nestor slovenského ovocinárstva a záhradkárstva profesor Ivan Hričovský prichádza na slovenský knižný trh s ďalšou novinkou pre nadšencov záhradkárských prác - DIÁR: Ivan Hričovský záhradkárom. Záhradkárskym hitom isto bude Rok v ovocnej záhradke z pera najuznávanejšieho slovenského odborníka profesora Ivana Hričovského a jeho žiaka Martina Dureca.

Knižný bestseller z pera profesora Ivana Hričovského a jeho žiaka Martina Dureca pre veľký úspech prichádza v rozšírenej verzii a novom grafickom stvárnení. Navyše je kniha doplnená o podrobnosti týkajúce sa bioochrany od uznávaného slovenského odborníka. Rok v ovocnej záhrade je každodenný praktický sprievodca skúseného i menej skúseného záhradkára. Autorom tejto knihy je nestor slovenského ovocinárstva a záhradkárstva profesor Ivan Hričovský spolu so svojím žiakom Martinom Durecom.

V časti Ovocinárstvo profesor Hričovský podrobne popisuje požiadavky ovocných druhov na prostredie, podrobne sa venuje problematike podpníkov pre ovocné druhy, ďalej klasickým a súčasným pestovateľským tvarom.

Knižná novinka je nepochybne vynikajúcim darčekom pod stromček pre každého záhradkára.

Tabuľka Odporúčaných Odrôd Drobného Ovocia od Prof. Hričovského

tags: #ivan #hricovsky #drobne #ovocie #pestovanie

Populárne príspevky:

• Lákavé brownies
• Pekanové orechy v šaláte
• Lahodný pstruh dúhový
• Recept na zemiakové šúľance
• Recept na Duseného Sumčeka Afrického