Vplyv stravy na zdravie zubov: Ako jablká ovplyvňujú vašu ústnu dutinu

Mať zdravé zuby nie je veda, zato však rovnica s viacerými premennými. Už od útleho veku by sme mali dbať na zdravé zuby, a to nielen kvôli estetike, ale aj kvôli ich funkcii v procese trávenia a ochrane pred zubným kazom a zápalom ďasien. Ak hovoríme o tejto téme, väčšine z nás zíde na um dôkladné čistenie, profesionálna dentálna hygiena či preventívne prehliadky u zubára.

To všetko, samozrejme, sú najdôležitejšie zložky starostlivosti o chrup. Starostlivosť o zuby by mala začať s prvými mliečnymi zubami, ideálne od 6. mesiaca života. Sú jedlá, ktoré našim zubom a ďasnám prospievajú, a naopak, aj také, ktoré ich môžu nenápadne oslabovať a vytvárať živnú pôdu pre zubný kaz alebo zápal ďasien. Nechápte nás zle, v tomto článku nejdeme meniť váš jedálniček, ani vám znechutiť vaše obľúbené potraviny.

Funkcia a význam zubov

Zuby hrajú kľúčovú úlohu v našom živote. Sú dôležité nielen pre žuvanie a trávenie jedla, ale aj pre našu sebavedomie a celkový výzor. Zuby sú základom zdravia celého tela, pretože sú prvým krokom v tráviacom procese. Zuby začínajú rásť už v matkinom lone, konkrétne približne v šiestom týždni tehotenstva.

Prvé detské zuby sa začnú prerezávať cez ďasná medzi šiestym a dvanástym mesiacom veku dieťaťa. V šiestich až siedmich rokoch mliečne zuby začnú vypadávať a nahrádzať ich budú stále zuby. Každý zub má svoju špecifickú úlohu v ústach. Predné zuby, známe ako rezáky a očné zuby, slúžia na odtrhávanie a krájanie jedla.

Potraviny prospešné pre zuby

Existujú potraviny, ktoré pomáhajú zubom zostať silnými a zdravými. Naopak, zdravá strava by mala obsahovať produkty bohaté na vápnik a fosfor, ako sú mlieko, syr a jogurt. Tu je niekoľko príkladov:

• Mliečne výrobky: Sú bohaté na vápnik a fosfáty. Pomáhajú teda dopĺňať minerály, posilňujúce zubnú sklovinu.
• Mrkva, uhorky, jablká alebo zeler: Bysme mohli nazvať aj prírodnou zubnou kefkou.
• Listová zelenina: Ako špenát alebo rukola, je nabitá vitamínmi (A, C, K) a minerálmi, vrátane vápnika a horčíka.
• Orechy a semienka: Fosfor, horčík a draslík nájdete vo vysokej miere obsiahnutý napríklad v mandliach, vlašských orechoch alebo slnečnicových semienkach.
• Losos, makrela či sardinky: Obsahujú omega-3 mastné kyseliny s protizápalovým účinkom a tiež vitamín D.

Potraviny škodlivé pre zuby

Niektoré potraviny a nápoje môžu negatívne ovplyvniť zdravie zubov. Tie si vezmú na mušku našu zubnú sklovinu a podporujú vznik zubného kazu. Kyseliny obsiahnuté v citrusoch, octe, víne a športových nápojoch môžu poškodiť zubnú sklovinu. Medzi ne patria:

• Limonády, sladené vody či džúsy: Obsahujú množstvo cukrov a kyselín.
• Sladkosti: O škodlivosti sladkostí pre naše zuby totiž počúvame odmalička.
• Citrusy: Aj keď sú citrusy skvelým zásobníkom vitamínu C, vo vzťahu k našim zubom majú aj odvrátenú stranu. Ich vysoký obsah kyselín môže pri častej konzumácii narušiť zubnú sklovinu.
• Biely chlieb, cestoviny alebo zemiakové lupienky: Sa rýchlo rozkladajú na cukry. Tie v našich ústach živia škodlivé baktérie.
• Alkoholické nápoje a káva: Znižujú tvorbu slín. To znamená sucho v ústach a lepšie podmienky pre baktérie.

Platí staré dobré: Všetko s mierou. Pri prospešných potravinách môžete tú mieru zvýšiť, pri tých škodlivých, pochopiteľne čo najviac znížiť.

Vplyv jabĺk na zuby

Snáď najznámejší mýtus, ktorý sa traduje. Pravdou ale je, že jablko obsahuje cukry a kyseliny, ktoré narušujú zubnú sklovinu, a tak rovnako ako po akomkoľvek inom jedle je potrebné i po zjedení jablka zuby dôkladne vyčistiť. Jediné, čo jablko môže priniesť, je pocit sviežosti v ústach - je to ale len slabá útecha.

Zubná erózia a kyseliny v ovocí

Veľký obsah kyselín v ovocí, zelenine alebo napríklad v niektorých nápojoch môže mať neblahý dopad na zdravie a kvalitu vašich zubov. Aj zubní lekári potvrdzujú, že tieto kyseliny môžu spôsobovať eróziu zubnej skloviny. Prvé príznaky pritom bývajú nenápadné, nemusíte si ich ani všimnúť.

Rizikom sú aj sýtené nápoje, pre vysoký obsah cukru i kyselín. Okrem toho prítomný oxid uhličitý má tiež podiel na vzniku eróznych zmien na zubnej sklovine. Aj preto by ste mali tieto nápoje vylúčiť, alebo aspoň výrazne obmedziť aj v pitnom režime detí. Okrem toho môže zubná sklovina erodovať aj v dôsledku častého zvracania, napríklad pri spätnom toku kyslého obsahu žalúdka (gastroezofageálny reflux - GERD) alebo pri niektorých ochoreniach, ako je napríklad porucha príjmu potravy - bulímia.

Ochrana zubnej skloviny po konzumácii kyslých potravín

Ak ste si práve pochutnávali na pokrmoch, ktoré obsahujú zvýšené množstvo kyselín, tesne po jedle by ste si mali vypláchnuť ústa napríklad ústnou vodou s obsahom fluóru, ale pomôže aj pohár mlieka alebo biely jogurt bez obsahu cukru. Zuby si určite nečistite hneď po jedle, odporúča sa počkať aspoň pol hodinu - hodinu, pretože zubná sklovina môže byť v dôsledku pôsobenia kyselín naleptaná, a tak aj náchylnejšia na poškodenie.

Kyseliny pomôže neutralizovať aj zvýšená tvorba slín, ktorú môžete podporiť žuvaním žuvačky bez cukru. Ako lepšiu alternatívu lekárka odporúča cmúľanie cukríka bez cukru a pridaných kyselín, ktorý na sklovinu nepôsobí tak abrazívne ako žuvačka. Vyberajte si radšej mäkšie zubné kefky a vhodné prípravky na ústnu hygienu. Zubná lekárka odporúča zubné pasty a vody s obsahom zlúčenín fluóru, ktorý pomáha chrániť zubnú sklovinu.

Prevencia zubnej erózie

Erózii je dôležité predchádzať, a keď už vznikla, podať individuálne odporúčania prispôsobené rizikovosti pacienta. Principiálne rady pre zabránenie vzniku erózií odporúčajú vyhýbať sa častému príjmu kyslých potravín a nápojov.

Kľúčové vitamíny a minerály pre silnú zubnú sklovinu

Vitamíny a minerály sú dôležité pre udržanie silnej zubnej skloviny. Medzi kľúčové živiny patria vitamíny D, A, E, C, vápnik, K2, horčík a zinok. Tieto živiny pomáhajú zubom zostať pevné a zdravé. Vitamín D zabezpečuje efektívne vstrebávanie vápnika, ktorý je nevyhnutný pre posilňovanie zubnej skloviny. Vápnik a fosfor sú esenciálne pre našu zubnú sklovinu a spoločne pomáhajú udržiavať zuby silné a pevné.

Faktory ohrozujúce zdravie zubov

Existuje mnoho faktorov, ktoré môžu ohroziť zdravie našich zubov. Predovšetkým je to nezdravá strava bohatá na cukry a kyseliny. Cukry sa na zuboch rozkladajú a vytvárajú kyseliny, ktoré erodujú sklovinu zubov, čo môže viesť k zubnému kazu. Ďalším faktorom, ktorý môže ohroziť zdravie zubov, je nedostatočná ústna hygiena.

Riziko ohrozenia zubov tiež zvyšuje fajčenie a konzumácia alkoholu. Navyše, niektoré lieky a zdravotné stavy môžu tiež negatívne ovplyvniť zdravie zubov. Napríklad niektoré lieky môžu spôsobiť suchosť úst, čo môže viesť k zvýšenému riziku zubného kazu. Taktiež zatínanie alebo škrípanie zubov škodí zdraviu ústnej dutiny. Príliš silným zovretím zubov sa poškodzuje zubné lôžko a sánkový kĺb.

Ďalšie faktory ovplyvňujúce zdravie zubov

• Tak ako veľa iných materiálov aj zubná sklovina sa v teple rozťahuje a v chlade zmenšuje. Časté výkyvy teplôt môžu spôsobiť popraskanie skloviny.
• Dýchaním cez ústa sa vysušujú ústne sliznice a vzniká väčšie riziko zubného kazu. Dýchanie ústami u detí navyše spôsobuje čeľustnoortopedické anomálie.

Dôležité vitamíny a minerály pre zdravé zuby

• Vápnik je esenciálny minerál, ktorý pomáha zabezpečiť pevnosť zubov a zdravie skloviny.
• Vitamín D je nevyhnutný pre správne vstrebávanie vápnika v tele.
• Vitamín A je dôležitý pre zdravie slizníc a ďasien. Zabezpečuje správnu funkciu slinných žliaz, ktoré pomáhajú čistiť ústa a zuby od jedla a baktérií.
• Fluór je minerál, ktorý pomáha posilniť sklovinu a chráni zuby pred kazom.

Potraviny, ktorým sa treba vyhýbať

• Cukrovinky a sladké nápoje sú hlavnými pôvodcami zubného kazu. Cukry v týchto potravinách kŕmia baktérie vo vašich ústach, ktoré vytvárajú kyseliny, ktoré erodujú sklovinu zubov.
• Fajčenie a žuvanie tabaku môžu spôsobiť mnoho ústnych zdravotných problémov, vrátane zubného kazu, ústnej rakoviny a chorôb ďasien.
• Konzumácia alkoholu môže viesť k suchu v ústach, čo môže zvýšiť riziko zubného kazu.
• Kyslé potraviny a nápoje, ako sú citrusové plody a ovocné šťavy, môžu erodovať sklovinu zubov, čím zvyšujú riziko zubného kazu.
• Hryzenie tvrdých predmetov, ako sú škrupiny orechov alebo ľad, môže poškodiť zuby a spôsobiť trhliny alebo zlomeniny.

Správna starostlivosť o zuby a ďasná

Správna starostlivosť o zuby a ďasná je kľúčová pre udržanie ich zdravia a pevnosti. Čistenie zubov by malo byť súčasťou našej každodennej rutiny. Mali by sme si čistiť zuby aspoň dvakrát denne - ráno a večer. Pri čistení zubov je dôležité používať správnu techniku - mali by sme si čistiť zuby aspoň dve minúty a na čistenie by sme mali používať zubnú kefku s mäkkými štetinami. Zubné nite a medzizubné kefky by sme mali používať aspoň raz denne. Ústna voda môže pomôcť odstrániť baktérie a zvyšky jedla, ktoré môžu zostať vo vašich ústach aj po vyčistení zubov.

Zdravie ďasien

Zdravé ďasná sú rovnako dôležité ako zdravé zuby. Aj keď ďasná môžu byť často prehliadané, sú kľúčové pre udržiavanie zdravých zubov a celkového ústneho zdravia. Pri čistení zubov je dôležité nezabudnúť na okraje ďasien. Bakteriálny plak sa môže hromadiť aj v týchto oblastiach a spôsobiť zápaly a ochorenia ďasien. Voda je dôležitá pre celkové zdravie, vrátane zdravia našich ďasien.

Faktory, ktoré ohrozujú zdravie zubov - Odporúčania

Mýty a fakty o ústnej hygiene

• Tvrdé zubné kefky môžu poškodiť sklovinu zubov a ďasná.
• Pre zdravie zubov a ďasien je dôležitá nielen frekvencia, ale aj správna technika a trvanie čistenia.
• Hoci cukrovinky môžu prispieť k zubnému kazu, hlavnou príčinou je plak, ktorý sa hromadí na zuboch.

Preventívne prehliadky u zubného lekára

Preventívne prehliadky u zubného lekára sú kľúčové pre udržanie zdravých zubov a úst. Pravidelné prehliadky sú dôležité na predchádzanie problémov so zubami a môžu ušetriť peniaze dlhodobo tým, že predchádzajú drahým zubným procedúram, ktoré sú potrebné na liečbu pokročilých zubných problémov.

Ďalšie tipy pre zdravé zuby

• Vysoké hladiny stresu môžu ohroziť zdravie našich zubov a ďasien, takže je dôležité nájsť efektívne spôsoby, ako zvládať stres.
• Bežná liečba zubov zahŕňa rôzne metódy a materiály, vrátane vložiek a plomb. Vo všeobecnosti súčasní zubní lekári ustupujú od používania amalgámových plomb a uprednostňujú na liečbu zubného kazu kompozitné.
• Existujú aj iné spôsoby liečby zubov, ktoré môžu byť vhodné v prípade, že je zub príliš poškodený alebo ak chýba jeden alebo viac zubov.

Prírodné prostriedky pre úľavu od bolesti zubov

• Niektoré prírodné prostriedky môžu poskytnúť dočasnú úľavu od bolesti zubov.
• Niektoré byliny a doplnky môžu podporovať zdravie ďasien a zubov. Napríklad zelený čaj má antibakteriálne vlastnosti, ktoré môžu pomôcť znižovať baktérie vo vašich ústach a zlepšovať zdravie ďasien.
• Niektorí ľudia sa rozhodnú pre tzv. "oil pulling" alebo vyplachovanie úst olejom ako súčasť svojej ústnej hygieny. Táto prax zahŕňa to, že si človek dá do úst malé množstvo oleja (často kokosového alebo sezamového) a potom ho po dobu 15 až 20 minút "premiela" medzi zubami.

Dôsledky zanedbávania zdravia zubov

Zanedbávanie zdravia zubov môže viesť k rôznym zdravotným problémom. Zubný kaz a ochorenia ďasien môžu spôsobiť bolesť a nepohodlie, čo môže obmedziť schopnosť konzumovať rôzne potraviny, a tým ovplyvniť našu výživu. Existuje tiež spojenie medzi zdravím úst a niektorými systémovými ochoreniami, ako sú srdcové choroby, cukrovka a reumatoidná artritída.

tags: #jablká #vplyv #na #zuby

Populárne príspevky:

• Panenka v kávovom kabátiku: Inšpirácie
• Vôňa Vianoc s medovníkovým vencom
• Porcelánový sud na kapustu
• Recept na jogurtový dip
• Recepty s valeriánou lekárskou