Jablká v župane: Rýchly a chutný recept

Táto jednoduchá pochúťka pripravená z jabĺk alebo banánov, obalená v palacinkovom ceste, je vždy tým rýchlym a najľahším receptom, ktorý poteší nielen deti na raňajky, olovrant či rýchlu večeru, ale aj dospelých.

Ingrediencie

Pripravme si ingrediencie. Na toto množstvo cesta si môžete pripraviť napríklad 2 jablká a 1 banán.

  • Jablká
  • Banány
  • Múka
  • Vajíčko
  • Mlieko
  • Soľ
  • Cukor
  • Práškový cukor alebo javorový sirup na posypanie

Postup

Jablká v župane 🍏 | Beautifood | Kuchyňa Lidla

Najprv si pripravíme cesto. Je to úplne jednoduché.

  1. Do misky dáme múku, vajíčko, mlieko, soľ, cukor a všetko pekne rozmiešame, najlepšie s ručnou metličkou.
  2. Dôležitá je konzistencia tohto cesta.
  3. Jablká umyjeme, osušíme a nakrájame na kolieska 3-4 mm.
  4. Z mlieka, vajec, múky, cukru a soli urobíme husté cesto.
  5. Do cesta vložíme zopár jabĺk.
  6. Olej rozpálime a na panvici, ktorá sa používa na dolky, vkladáme obalené jablká.
  7. Do rozohriatej panvice ukladáme nakrájané ovocie, ktoré najprv namočíme do cesta.
  8. Jabĺčka odporúčam vyprážať pomalšie, aby zmäkli. Nakoľko sa Vám môže stať, že cestíčko už bude pekne vypražené, ale jabĺčko vo vnútri bude ešte tvrdé.
  9. Banán či jablko opražíme z každej strany do zlato-hneda a potom odkladáme na tanier.
  10. Vysmážame z oboch strán do zlatista.
  11. Dáme na pripravený tanier vyložený kuchynskou utierkou.

Servírovanie

Jablká či banány v župane sú už výborné takto, ale na zlepšenie chuti ich môžeme posypať práškovým cukrom alebo poliať javorovým sirupom. Hotové posypeme práškovým a škoricovým cukrom.

Túto pochúťku si môžete pripraviť na raňajky, alebo ako dezert po obede, či snack, alebo aj rýchlu večeru.

Tip

Z tohto cesta si môžeme urobiť aj palacinkové cesto, len pridáme o pár lyžíc mlieka naviac a hotovo. Naberačkou vylejeme cesto do panvice. Pohybmi panvicou cesto rozlejeme po obvode celej panvice a vyprážame z každej strany do zlato-hneda.

Variant

Jablká ošúpeme a zbavíme jadrincov tak, aby sme jablko nerozrezali. Na pomúčenú pracovnú dosku rozložíme lístkové cesto a rozdelíme ho na polovicu. Postupne na vrch jablka prikladáme rohy lístkového cesta, ktoré vždy pomažeme žĺtkom, ktoré bude fungovať ako lepidlo. Nakoniec by mal vzniknúť balíček z lístkového cesta, v ktorom bude jablko akoby zabalené.

Vanilkový krém

Vanilkový krém pripravíme tak, že na strednom ohni zahrejeme smotanu spolu s cukrom a keď zmes dosiahne 40 stupňov, stiahneme ju z ohňa a za stáleho miešania metličkou do nej pridáme žĺtka, vanilkový cukor a aj pozdĺžne prepolený vanilkový lusk. Celú zmes následne zohrievame na strednom ohni, kým omáčka nezačne hustnúť. Teplota by však nemala presiahnuť 79 °C.

Dobrú chuť.

tags: #jablká #v #župane #recept

Populárne príspevky: