Jablkové Rolky z Lístkového Cesta: Rýchly a Lahodný Recept
Ponúkame vám nenáročný recept na delikátne jablkové rolky, ktoré vás potešia svojou lahodnou chuťou. Tento recept nemá veľa spoločného s cukrárskym umením, ale domáce rolky z lístkového cesta sú lepšie ako kupované. Ideálny dezert na každú príležitosť - od stretnutia s priateľmi až po rodinnú oslavu. Ak hľadáte recept na jednoduchý a chutný dezert, jablkové rolky sú tou správnou voľbou.
Jablkové rolky sú obľúbenou pochúťkou, ktorá poteší malých aj veľkých. V obchodoch sa objavujú častejšie až v posledných rokoch, a to najmä v oddeleniach so zdravou výživou. Pritom sú ovocné rolky naozaj chutné a majú tú výhodu, že nepotrebujú žiadny pridaný cukor.
Rada šetrím a využívam akcie v obchodoch. Naposledy som takto kúpila chladené lístkové cesto. Pár dní vydrží v chladničke. Keď mám teplú rúru, alebo keď v nedeľu večer premýšľam nad pondelkovou desiatou do školy, sú lístkové rožteky rýchla a dobrá voľba. Môžeme popichať vidličkou, aby mal kadiaľ unikať vzduch. náplne dáme podľa chuti a času.
Výnimočný recept na voňavé jablkové rolky z youtube kanála Dessert joy.
Slimáky z lístkového cesta 🐌 | Beautifood | Kuchyňa Lidla
Prečo si pripraviť jablkové rolky doma?
Kupovanie ovocných roliek v obchode môže byť finančne náročné, ale dobrou správou je, že si ich môžete ľahko pripraviť aj doma. Okrem ceny je veľkou výhodou to, že do nich môžete dať presne to, na čo majú deti chuť. Do receptu môžete spísať ingrediencie podľa seba, ale pokojne sa s druhmi ovocia a ich pomermi pohrajte podľa seba. Namiesto čerstvého ovocia môžete využiť aj mrazené alebo to rôzne namiešať.
Recept na jablkové rolky z lístkového cesta
Ingrediencie:
- 500 g lístkového cesta
- 2 jablká
- 20 g kryštálového cukru
- 5 g škorice
- 1 vajce
- Práškový cukor na posypanie
Postup:
- Rúru na pečenie predhrejeme na 180 °C.
- Lístkové cesto vyberieme z mrazničky a pri izbovej teplote rozmrazíme.
- Cesto rozvinieme a zarovnáme okraje.
- Z jabĺk odstránime jadrovník a prekrojíme na štvrtiny.
- Nastrúhame na hrubom strúhadle.
- Do misky vložíme nastrúhané jablká a pridáme cukor.
- Ďalej pridáme škoricu a premiešame.
- Jablčnú zmes nanesieme na cesto.
- Po celej ploche rovnomerne zarovnáme (okraje necháme voľné).
- Potom cesto zrolujeme.
- Okraj zahneme a prištipneme.
- Potom cesto nakrájame.
- Rolky poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie.
- Žĺtok oddelíme od bielka a rozšľaháme.
- Rozšľahaným žĺtkom potrieme rolky.
- Plech vložíme do rúry predhriatej na 180°C.
- Pečieme 30-40 minút.
- Upečené rolky posypeme práškovým cukrom.
Rýchly recept na jablkové rolky so škoricou
Ak k vám príde neohlásená návšteva a nemáte nič napečené, nezúfajte! Máme pre vás geniálne jednoduchý a rýchly recept na jablkové rolky so škoricou, ktoré budú všetkým chutiť teplé aj studené! Suroviny na tento recept zaručene nájdete doma a za pár minút je hotový.
Ingrediencie:
- Ošúpané jablká
- Voda
- Kukuričný škrob
- Cukor
- Mletá škorica
- Vanilkový extrakt
- Citrónová šťava
- Bezlepkové toasty
- Rozpustené maslo
Postup:
- Príprava náplne: Ošúpané jablká nakrájame na malé kúsky. V menšej panvici zmiešame vodu, kukuričný škrob, cukor, mletú škoricu, vanilkový extrakt a citrónovú šťavu. Povaríme, kým zmes nezhustne. V závere pridáme nakrájané jablká, poriadne ich v zmesi obalíme a necháme vychladnúť.
- Príprava cesta: Bezlepkové toasty rozvaľkáme valčekom na placku a zarovnáme okraje.
- Plnenie a rolovanie: Na každú placku dáme zhruba lyžicu jablčnej náplne a zarolujeme.
- Pečenie: Malé rolky potierame zmesou pripravenou z rozpusteného masla, cukru a škorice. Takto potreté rolky preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie a dáme do rúry predhriatej na 180 °C.
Jablkové rolky z kysnutého cesta
Pre tých, ktorí majú radi tradičné chute, sú tu jablkové rolky z kysnutého cesta. Tento recept si vyžaduje trochu viac času a trpezlivosti, ale výsledok stojí za to.
Ingrediencie:
- Cesto:
- 55 g masla
- 60 ml vody
- 180 ml mlieka
- 450 g hladkej múky
- Štipka soli
- 50 g kryštálového cukru
- 3/4 sáčku sušeného droždia
- 1 vajce
- 2 PL trstinového cukru
- Trochu roztopeného masla na potretie
- Plnka:
- 5 stredne veľkých jabĺk
- 1/2 ČL mletej škorice
- Štipka mletého klinčeku
- 30 g hrozienok
- 0,5 dcl rumu (môžete vynechať)
Postup:
- Príprava cesta: Do kastróla dajte maslo, mlieko a vodu. Zahrievajte na miernom ohni, kým sa maslo nerozpustí. Nechajte chvíľu vychladnúť. Vo veľkej mise zmiešajte múku s cukrom a soľou, v strede urobte priehlbinu a pridajte droždie. Zalejte roztopeným maslom s mliekom, pridajte vajíčko a miešajte. Ak máte mixér, použite nástavec na miesenie cesta a pri nízkych otáčkach mieste približne 10 minút. Ak pracujete ručne, mieste cesto tiež približne 10 minút. Keby sa cesto príliš lepilo, pridajte trochu múky. Ale vždy len po troškách, aby nebolo cesto príliš tuhé. Vypracované cesto dajte do vymastenej a pomúčenej misky, zakryte čistou útierkou a nechajte 1 hodinu nakysnúť.
- Príprava plnky: Medzi tým, ako cesto kysne, zalejte hrozienka rumom a ošúpané jablká na hrubo nastrúhajte.
- Tvarovanie a plnenie: Keď je cesto vykysnuté, rozváľkajte ho do obdĺžnikového tvaru na tenko (menej ako 0,5 cm) a rovnomerne posypte trstinovým cukrom. Hrozienka namočené v rume sceďte a z nastrúhaných jabĺčok vytlačte všetku šťavu. Zmiešajte so škoricou a klinčekom a rovnomerne rozprestrite na vyváľkané cesto. Cesto potom opatrne zarolujte, okraj môžete potrieť vodou, aby sa dobre prilepil, a nakrájajte na približne 2 cm široké kolieska. Slimáky poukladajte na plech vystlaný papierom na pečenie a nechajte ešte 30 minút kysnúť. Potrite ich roztopeným maslom a pečte v predhriatej rúre na 180 °C dozlatista.
Tipy a triky pre dokonalé jablkové rolky
- Nebojte sa kysnutého cesta: Pamätajte, že kysnuté cesto potrebuje čas a teplo, aby vykyslo.
- Jablká podľa chuti: Použite jablká, ktoré máte radi.
tags: #jablkove #rolky #z #listkoveho #cesta #recept
