Jablkovo-škoricové smoothie: Recept na osviežujúci a zdravý nápoj

Osvieženie v lete potrebuje každý z nás. Čím sa osviežiť? My milujeme letné smoothies. Sú totiž chutné a osviežujúce zároveň. Aj vďaka nej sme sa rozhodli napísať pre teba tento článok. Letné smoothie alebo aj ovocný koktejl predstavuje nápoj, ktorý je zložený z rozmixovaného ovocia, či zeleniny. Aj preto má hustejšiu textúru ako odšťavený džús alebo šťava. Smoothies sú veľmi chutné a na leto ako stvorené.

Pripraviť chutné smoothies je hračka. Dôležité je, aby obsahovalo nejaký ten tekutý základ, ktorým môže byť voda, či rastlinné mlieko. Ako ďalšie odporúčame vybrať 2-3 druhy ovocia a nejakú zeleninu. Do smoothies je vhodné pridať aj tuk, ktorým môže byť napríklad arašidové maslo, kokosový olej alebo iné. Pre lepšiu chuť odporúčame dosladiť medom, datľami, zázvorom, či dokonca kurkumou.

Upozorňujeme, že si treba dať pozor na vysoký obsah vlákniny, ktorý smoothies obsahujú. Hlavne v prípade, že nie si zvyknutý/á na väčší príjem ovocia a zeleniny. Aj preto je dobré zistiť, kedy ti pitie smoothies najviac vyhovuje. Tiež neodporúčame kombinovať príliš veľa druhov ovocia. Radšej zvoľ 2-3 druhy ovocia a doplň ich nejakou tou zeleninkou.

Jesenný detox a škorica

Jesenný detox pomáha telu adaptovať sa na zmenu ročných období. Po lete, kedy sme si dopriali viac grilovaných jedál, zmrzliny a sladených nápojov, je ideálny čas na očistu organizmu, aby sme sa zbavili nahromadených toxínov a pripravili telo na chladnejšie dni. Detoxikácia na jeseň môže prispieť k lepšiemu tráveniu, zvýšiť energetickú hladinu aj zlepšiť stav pokožky. Vďaka tomu sa cítime ľahší, odolnejší voči chorobám a lepšie zvládame sezónne zmeny počasia.

Jesenné mesiace ponúkajú obrovskú paletu sezónnych plodín, ktoré sú plné výživných látok a antioxidantov. Jablká, hrušky, tekvica, repa či kapusta - to všetko sú potraviny, ktoré podporujú trávenie, dodávajú energiu a pomáhajú telu zbaviť sa toxínov. Ako sme si prečítali na webovej stránke wanda.sk, nemáme zabúdať ani na teplé jedlá, ako sú polievky či dusené pokrmy, ktoré sú pre telo na jeseň ľahšie stráviteľné a zároveň podporujú vnútorné teplo.

Pitný režim

Prečisťovať obličky a eliminovať toxíny z tela, pomáha a voda. Môžete ju obohatiť o plátky citróna, zázvoru alebo bylinky, ktoré podporia detoxikačné procesy. Rovnako prospešné sú teplé bylinkové čaje, napríklad mätový alebo harmančekový, ktoré nielen prečisťujú, ale zároveň pôsobia upokojúco. Jesenný detox môžete jednoducho podporiť zaradením zeleninových štiav a smoothies do denného režimu.

Najlepšie sú kombinácie s listovou zeleninou, ako je špenát alebo kel, a koreňovými zeleninami, ako mrkva či cvikla. Pridaním jabĺk, citrónu, zázvoru či škorice, získate nielen lepšiu chuť, ale aj poriadnu dávku vitamínov a antioxidantov. Tieto šťavy dodajú telu potrebné živiny a pomôžu pri čistení pečene.

Škoricový detox

Hrejivá škorica s antioxidačnými účinkami v tom hrá dôležitú rolu! Škorica hrá v detoxe dôležitú úlohu vďaka svojim unikátnym vlastnostiam, ktoré podporujú metabolizmus a zlepšujú trávenie. Je bohatá na antioxidanty, ktoré pomáhajú bojovať proti voľným radikálom, čím prispievajú k očiste organizmu.

Taktiež má schopnosť stabilizovať hladinu cukru v krvi, čo je dôležité najmä počas detoxu, keď sa snažíme vyhnúť náhlym výkyvom energie a chuti na sladké. Okrem toho škorica pôsobí protizápalovo, čo pomáha zmierniť prípadné zápalové procesy v tele a zvyšuje celkovú odolnosť organizmu. Vďaka svojim hrejivým účinkom navyše skvele dopĺňa jesenný detox a príjemne nás zahreje počas chladnejších dní.

Škoricovo-jablkový detoxikačný nápoj

Jablko a škorica, prípadne aj badián, sú ideálnou kombináciou na jesenný detox. Stačí nakrájať 1 veľké jablko na plátky, pridať 1 lyžičku škorice a zaliať litrom vody. Nechajte lúhovať cez noc a na druhý deň pite počas celého dňa. Tento nápoj podporí trávenie a pomôže prečistiť organizmus.

Recepty na smoothie

Sľúbila som vám posledný letný recept, tak pridávam rovno tri. Na lahodné, zdravé a jednoduché smoothies. Už dávnejšie som snažila urobiť si plán zdravšieho stravovania hlavne tak, aby jedla celá rodina a nemusela som variť pre seba a manžela zvlásť. Pár receptov na večeru už je na blogu ale s raňajkami som sa veľmi nepochlapila:) Skúšala som všeličo ale chvíľu trvalo kým som prišla na to, čo mi naozaj vyhovuje. Źiadne granoly ani jorugty na mňa nefungujú a na na stratené vajíčko na avokádovom toaste jednoducho cez týždeň nemám čas. Na čo sa však teším už večer keď idem spať je moje raňajkové smoothie.

Je celkom milé ako sa kolegovia v práci čudujú čo to pijem a tak trochu ohŕňajú nos hlavne nad zelenými smoothies. Snažím sa ich presvedčiť aby aspoň ochutnali a zistili, že sú náhodou celkom fajn. Nad čím som však skoro celé leto rozmýšlala bolo, ako dostať do smoothies viac zeleniny a iných živín bez toho aby bolo smoothie tak povediac „nechutné“. Základom je aby smoothie bolo pekné aj pre oči. Verte mi. Váš chlap doma neochutná niečo, čo vyzerá ako šedé blato. Jedia aj oči, to je základ.

Pri príprave receptov ma dosť ovplyvnila kniha Sladký život bez cukru, kde autorka celkom uveriteľne opisuje, že v dnešnej dobe konzumujeme priveľa cukru. Celá kniha by vás mala previesť akýmsi detoxikačným procesom a mali by ste si odvyknúť od cukru. Čo ma asi prekvapilo najviac bola informácia, že ovocie je tiež v podstate peklo, pretože je to samý cukor a mali by sme ho jesť čo najmenej:) No, asi si z toho treba zobrať len niečo, s cukrom to netreba prehánať ale mňa sa predstava života bez cukru určite netýka:)

Priviedlo ma to však na myšlienku, že nie je ok rozmixovať 2 banány, celý ananás a nakoniec dosladiť sirupom z agáve:) V nasledujúcich receptoch preto kombinujem ovocie so zeleninou aby smoothies neboli kalorické bomby a mohla som si ich dopriať skoro každý deň.

Na špenátovom smoothie som závislá a pila by som ho každý deň. Späť k smoohtie - avokádo je síce ovocie ale je plné zdraviu prospešných tukov, je významný zdroj draslíka, vitamínu K, C, E, kyseliny listovej a iných dobrých vecí. Druhé smoothie je celkom aktuálne a baví ma na ňom jeho sezónnoť a to, že si môžem užiť milované broskyne. Všetko rozmixujte dohladka a pridajte semiačka podľa chuti. Tretie smoohie nás doma dostalo. Cviklu milujeme a v kombinácií s jemnými čučoriedkami je to to pravé orechové. Vďaka cvikle má smoothie mierne zemitú chuť, ktorú nezamaskujete. Cviklu ošúpte a jablko zbavte jadra.

Čítala som, že ideálne smoothie by malo zo 70 % obsahovať zeleninu. Na túto úroveň som sa ešte nedostala ale stále lepšie ovocno-zeleninové smoothie ako bageta z pumpy:) Smootie sa vždy snažím pripraviť z čerstvých surovín a hneď vypijem, teda nepripravujem ho vopred na celý týždeň. Ak si však chcem ráno ušetriť prácu, ovocie a zeleninu večer nákrájam, zalejem vodou, pridám šťavu z citróna a nechám v chladničke do ďaľšieho rána.

V lete nie je s ovocím žiadny problém. Preto rada škrečkujem na horšie časy a ovocie si kúpim aj do zásoby. Väčšinou ho hneď spracujem, nakrájam a podľa porcií rozdelím do sáčkov. Tie putujú do mrazničky a vo vhodný čas ich vyberiem. Ideálne na smoothies sú všetky bobuľové ovocia od malín, černíc, čučoriedok až po jahody. Dobre sa mrazia aj broskyňe, nektarinky aj marhule. A najlepšie banán, hlavne ak už dozrieva a vy neviete čo s ním. Stači ak ho nakrájate a zamrazíte. Potom už len stačí vybrať z mrazničky a rozmixovať.

A ak nie ste fanúšikom studených smoothies, zmrazené ovocie vyberte večer pred a do rána sa krásne rozmrazí. Ostatné suroviny ako špenát, mrkva, avokádo, jabĺčka, cvikla sú dostupné počas celého roka a tak ich zbytočne nesáčkujem. A čo ak nestíhate smoothie vypiť alebo ste si ho pripravili trochu viac? Vylejte ho do zásobníka na ľad, nechajte zmraziť, dajte do sáčku a majte v mrazničke pokiaľ vám na smoothie nepríde chuť.

Ako ste si všimli, v receptoch nepoužívam rastlinné mlieka.

Tipy na vylepšenie smoothie

Pridajte akékoľvek semiačka ako napríklad ľanové, chia alebo konopné, sušené goji, do zelených smoothies práškovú spirulinu alebo zelený jačmen, či rôzne proteinové prášky (samozrejme prírodné, bio a tak) alebo klasické ovsené vločky.
Ak máte možnosť skúste pridať aj lyžicu nejakého orieškového masla - buď si ich doma vyrobte alebo ich kúpite v skoro každom bio obchode. Ja sa napríklad chystám na mandľové maslo tak uvidíme, či to mixér zvládne.
Nebojte sa bylinek.

RECEPT: Zdravé ovocné smoothie na tri spôsoby – KAMzaKRASOU.sk

Smoothie ako plnohodnotná náhrada raňajok

Ak patríte k ranným lenivcom alebo jednoducho k skupine ľudí, ktorí ráno nedokážu jesť a vaše raňajky často skončia pri šálke kávy, máme pre vás tip, ako sa plnohodnotne naraňajkovať bez zdĺhavej prípravy jedla či nutnosti prežúvať.

Zdravé raňajky si rozmixujte a vypite. Smoothie nie sú v našom jedálničku žiadnou novinkou a za tie roky sme sa naučili pripravovať si ich nielen na raňajky. Dokonale zasýtia ráno i večer, sú hotové za 5 minút a môžete si ich vychutnávať hoc aj pri šoférovaní do práce.

Ak ste ešte nepodľahli koktailovým raňajkám, ale začínate po nich opatrne požmurkávať, môžete začať s nasledovnými ovocnými pokušeniami, ktoré určite zachutia každému.

Recepty na ovocné smoothie

Avokádo a banán: krásne bledo-zelené smoothie plné draslíka, správnych tukov, osladené iba sladkým banánom a datľami vás milo prekvapí svojou krémovou konzistenciou.
Jablko a zázvor: keďže sme v úvode spomenuli vitamínovú bombu, to ju máte. Chutí fantasticky! Svieži koktail, ktorý podporí vaše trávenie aj imunitu.
Maliny a banán: toto smoothie zachutí aj vašim ratolestiam. To, že ste do koktailu prisypali ovsené vločky si ani nevšimnú. Voňavé maliny, sladučký banán a výživné ovsené vločky.
Mango a chia semienka: len tri suroviny na prípravu extra sladkého, exotického smoothie. Sladučké mango, jemné kokosové mlieko a chia semienka plné energie.

tags: #jablkovo #skoricove #smoothie #recept