Najzdravšie semienka: Porovnanie a ich benefity pre vaše zdravie

Ak hľadáte zdravú maškrtu, ktorá vás zasýti a navyše má veľa zdraviu prospešných látok, mali by ste zvážiť zaradenie semienok do svojho jedálnička. Existuje mnoho druhov rastlinných semienok a väčšina z nich je veľmi zdravá. Ktoré z nich však patria do absolútnej špičky v blahodarnom pôsobení na ľudské zdravie?

Večerné „televízne“ chrumkanie zdravých voňavých semienok, namiesto chipsov sa vám totiž rýchlo odzrkadlí na zdraví. Nebudú vás už trápiť zdravotné problémy a vďaka niektorým z nich si môžete taktiež prísť aj na krajšiu postavu, pretože okrem zdravotných pozitív pomáhajú ešte aj pri chudnutí, skrášľujú pokožku a zabraňujú starnutiu. Poďme sa pozrieť na niektoré z najzdravších semienok a ich prínosy.

Tekvicové semienka

Tekvicové semienka, tak ako aj iné druhy semienok, sú veľmi kalorické. Našťastie, sú to tie správne kalórie. Avšak pokiaľ je vaším cieľom chudnutie, tak si dávajte pozor na množstvo, ktoré skonzumujete. Hlavne si treba dávať pozor na chrumkanie tekvicových semienok pred televízorom, vtedy zjeme sto gramov ako nič. Toto množstvo má kalorickú hodnotu ako priemerný obed (cca 559 kcal).

Radšej si kúpte nelúpané semienka. Zvláštnosťou tekvicových semienok je aj fakt, že čím sú staršie, tým sa zvyšuje ich biologická hodnota. Dokonca nám pomáhajú zaspať a mať kvalitnejší spánok, či zmierňujú depresie. Je to kôli obsahu L-tryptofánu, ktorý sa mení na serotonín (ten sa následne mení na hormón dobrého spánku - melatonín) a niacín.

Obsahujú relatívne vysoké množstvo zinku, ktorý má v našom tele na starosti dobrú imunitu, náladu, zdravie očí a pokožky či reguláciu inzulínu. Načo siahať po liekoch na prostatu, keď tekvicové semienka sú také účinné a navyše aj dobre chutia. Vďaka obsahu fytoestrogénov majú využitie aj u žien v menopauze.

Konzumovať by sme mali surové jadierka a nie pražené. Ak vám predsa len chýba chuť pražených semienok, tak si radšej opražte doma.

Jadierka z marhúľ

Nachádzajú sa v kôstke, ktorú väčšina z vás po zjedení marhule automaticky ihneď vyhodí. Pritom však neviete, že do koša hádžete hotový poklad! Kôstky totiž obsahujú jadrá, v ktorých sa nachádza v prírodnej forme, v súčasnosti veľmi vyzdvihovaný a cenný, vitamín B17. Ten doslova napáda a ničí rakovinové bunky. Vedci v ňom vidia budúcnosť a vkladajú doň veľké nádeje.

Problém pri ich konzumácii priamo z marhúľ je len ten, že tento vitamín má trpkú chuť a preto nie sú jadierka marhúľ nijakou pochúťkou, teda pokiaľ nie ste vyslovene milovníkom horkej chuti. Podľa horkosti tiež ľahko zistíte, že ho jete. Ak jadierko nie je horké, tento vitamín neobsahuje.

Hroznové semienka

Vypľúvate drobné semienka, ktoré sa nachádzajú v hrozne? Alebo zásadne kupujete len „hrozno bez kôstok“? Nerobte to! Ochudobňujete sa tým o cenné látky, ktoré drobné otravné kôstočky obsahujú. Sú silným antioxidantom, pretože obsahujú kombináciu flavonoidov, polyfenolov a vitamínu E. Tiež sú zdrojom kyseliny linolovej, ktorá pomáha predchádzať, no zároveň aj brzdí rozvoj rakoviny, znižuje cholesterol, pomáha pri liečbe zápalov, vysokého krvného tlaku a srdcovo-cievnych ochorení.

Extrakt z hroznových semien si môžete kúpiť vo forme tabliet, pričom za balenie 120-tich kapsúl zaplatíte asi 7 Eur. Konzumovať ich však odporúčame radšej v prírodnej podobe a teda ako súčasť šťavnatých hroznových bobuliek.

Chia semienka

Nie sú síce ešte stále v našich končinách veľmi známe, no aj napriek tomu ich právom možno nazvať azda aj najzdravšími semienkami vôbec. Obsahujú obrovské množstvo minerálov, vitamínov, sú najbohatším prírodným zdrojom omega 3-mastných kyselín a sú tiež zásobárňou bielkovín a vlákniny. V ich vnútri sa skrývajú aj antioxidanty, ktoré trojnásobne prevyšujú množstvo, ktoré sa nachádza napríklad v známej antioxidačnej „bombe“ čučoriedkach.

Výnimočné hodnoty, ktoré niekoľkonásobne prevyšujú obsah minerálov, či vitamínov v známych potravinách, dosahuje aj vápnik, železo, vitamín C, či horčík, ktoré Chia semienka obsahujú. 150 gr. Dokážu pokryť dva problémy naraz. Okrem zdravia, pomôžu aj postave. A to najmä vďaka tomu, že vedia skvelo zasýtiť, znižujú chuť do jedla a energiu uvoľňujú postupne. Vďaka tomu nebudete hlad pociťovať dlhšiu dobu, ako obvykle.

Znižujú riziko rakoviny prsníka a rakoviny prostaty. Prínosom je aj kyselina linolénová a vláknina, ktoré obsahujú.Okrem toho znižujú cholesterol a sú prevenciu pred infarktom a mozgovou mŕtvicou.

Či si ich pridáte do omáčky, dresingu, šalátu, či jogurtu, je úplne jedno - len si ich pridajte. Ozvláštnia overený recept, dodajú mu šmrnc a pomôžu hneď dva krát.

Sezam

Unikátny druh semienok. Obsahuje totiž dve látky, sesamin a sesamolin, ktoré patria medzi lignany. Ochraňujú pečeň pred poškodením, dokázateľne znižujú cholesterol, zabraňujú vysokému tlaku a taktiež spomaľujú proces starnutia.

Sezam je zdrojom mnohých minerálov, najmä vápnika, železa, medi, mangánu, zinku, ale aj horčíka, vďaka ktorému vám dokáže ešte aj zlepšiť náladu. Okrem toho v ňom nájdete aj vitamín B1, či vlákninu a 250 gr.

Pre lepšiu prehľadnosť uvádzame tabuľku s porovnaním nutričných hodnôt vybraných semienok na 100g:

tags: #jadierka #ktore #su #najzdravsie #porovnanie

Populárne príspevky:

• Recept na Laskonky
• Ktorý vodný gril si vybrať?
• Rýchly dezert za 10 minút
• Recept na kuracie mäso a ryžu v jenskej mise
• Rýchle pizza recepty