Je sladké škodlivé pre novorodencov?

Je dôležité, aby si rodičia uvedomili, aký vplyv má cukor na zdravie ich detí, najmä novorodencov. Nadmerná konzumácia cukru môže viesť k rôznym zdravotným problémom, a preto je dôležité vedieť, ako obmedziť príjem cukru u detí a nahradiť ho zdravšími alternatívami.

Sladkosti sú neodmysliteľnou súčasťou detstva, no ich nadmerná konzumácia môže mať negatívne dopady na zdravie a správanie detí. Čokoláda, cukríky, zmrzlina a iné sladké dobroty sú často vnímané ako odmena alebo prostriedok na zlepšenie nálady. Je však dôležité uvedomiť si, aký vplyv má cukor na detský organizmus a ako minimalizovať jeho negatívne účinky.

Mnoho rodičov zvykne dávať svojim deťom rôzne sladké dobroty ako odmenu alebo stimul pre dobré správanie či ako pravidelnú desiatu. Ale aké sú skutočné dôsledky tejto "cukrovej mánie" na ich zdravie a budúcnosť?

Nadmerná konzumácia cukru: Riziká a dôsledky

Nadmerný príjem cukru predstavuje pre deti vážne zdravotné riziká:

Obezita: Nadmerná konzumácia cukru vedie k nadváhe a obezite, čo je celosvetový problém detí.
Diabetes typu 2: Vysoký príjem cukru zvyšuje riziko rozvoja cukrovky 2. typu.
Kardiovaskulárne problémy: Cukor prispieva k zvýšeniu krvného tlaku a riziku srdcových ochorení.
Zubné kazy: Cukor je hlavným faktorom pri vzniku zubného kazu.
Oslabená imunita: Nadmerný príjem jednoduchých cukrov škodí imunitnému systému a narušuje črevnú mikroflóru.
Neurologické poruchy a kožné ochorenia: Cukor prispieva k rozvoju neurologických porúch, kožných ochorení a narúša hormonálny systém.

Ani si neuvedomujeme, čo všetko môže nadmerná konzumácia sladkostí u dieťaťa spôsobiť. A nejde iba o pokazený chrup. Lekárka MUDr. Monika Antošová varuje pred rizikami: „Prílišný príjem cukru u detí vedie k mnohým nežiadúcim účinkom. Nie je to len obezita a zvýšená kazovosť zubov. Cukor môže spôsobiť bežné problémy, ktoré mnohé mamičky nedávajú do súvislosti s konzumáciou sladkostí. Je to napríklad zápcha, ale aj nechutenstvo. V skutočnosti nejde o klasické nechutenstvo, ale o cielené odmietanie nesladenej alebo málo sladenej stravy. Dieťa zvyčajne vie, že nakoniec predsa len dostane keksík alebo sladkosť, ktorú mu matka poskytne z obavy, aby nebolo hladné, prípadne aby neschudlo. Taktiež je dokázané, že zvýšený príjem cukrov zhoršuje hyperaktivitu, môže spôsobiť zhoršený spánok, hlavne ak dieťaťu sladkosť doprajeme večer.“

Často volíme menšie zlo a drobcovi nejakú tú sladkosť dovolíme aj niekoľkokrát za deň, dôležité je však uvedomiť si, že ide o väčšie zlo, ako sa nám zdá.

Závislosť na cukre je reálny problém. Štúdie ukazujú, že konzumácia cukru aktivuje v mozgu rovnaké oblasti ako niektoré návykové látky. Dr. Robert Lustig, odborník na obezitu, tvrdí, že cukor stimuluje dopamínové receptory v mozgu, podobne ako alkohol alebo drogy.

Sladkú chuť väčšina detí miluje, biely cukor je však pre ne zo zdravotného hľadiska veľmi nebezpečný. Ak im chcete občas dopriať sladké, skúste ho vymeniť za med. Nepreženieme, ak povieme, že cukor je droga. Ak dieťa často konzumuje sladkosti, vytvára si na ne závislosť. Po sladkom tak baží stále viac a viac. Konzumácia bieleho cukru v organizme podporuje rast kvasiniek, ako už preukázali mnohé odborné štúdie. Práve kvasinky vyvolávajú túžbu po ďalšej dávke cukru. U detí sa táto závislosť na cukre odbúrava oveľa ťažšie ako u dospelých.

Negatívne vplýva na zdravie detí. Cukrík alebo čokoláda sú síce pre deti veľké lákadlá, ale nemajú dobrý vplyv na ich fyzické a psychické zdravie. Zvýšená konzumácia cukru môže spôsobiť úbytok minerálov - vápnik, horčík, fosfor alebo železo. Ani dôležité vitamíny skupiny B sa v tele kvôli cukru neudržia. Navyše nadmerná konzumácia potravín a nápojov, v ktorých sa nachádza cukor či umelé sladidlá, je spúšťačom narastajúcej obezity u detí. Hoci detskí lekári a zubári pravidelne upozorňujú na negatívne následky, ktoré môže cukor zanechať na detskom organizme, tieto varovania rodičia veľakrát podceňujú. Je dôležité vedieť, že cukor neobsahuje žiadne živiny, ale sú to len prázdne kalórie, ktoré dieťa vôbec nepotrebuje.

Ak chcete deťom sladkú chuť občas dopriať, lepšou variantou ako cukor je med. Ten posilňuje imunitný systém, zmierňuje príznaky ochorenia dýchacích ciest, urýchľuje priebeh infekcií a podporuje trávenie. Navyše je prírodným zdrojom kvalitnej energie. Nespôsobuje v tele kvasenie, a tak chráni pred infekčnými ochoreniami, čo sa hodí najmä na jeseň. Med môžu deti konzumovať samostatne, alebo je možné pridať ho do pečených dobrôt.

Odporúčané množstvo cukru: Čo hovoria odborníci?

Podľa Svetovej zdravotníckej organizácie (WHO) by deti nemali konzumovať viac ako 10 % svojich denných kalórií z cukru. Európska spoločnosť pre detskú gastroenterológiu a výživu odporúča, aby deti vo veku od 2 do 4 rokov neprekročili dennú dávku štyroch čajových lyžičiek cukru a dospievajúci vo veku od 15 do 19 maximálne deväť čajových lyžičiek.

Spýtali sme sa detskej lekárky, či existuje nejaké odporúčané množstvo cukru, ktoré môže dieťa prijať. „Príjem cukru z ovocia, ryže, zemiakov, pečiva je dostatočný, každý ďalší cukor v zmysle sladkostí je zbytočný. Je pravda, že úplný zákaz sladkého sa dá ťažko aplikovať, ked vidíme, že narodeniny, či meniny v škôlke sa oslavujú obdarovaním spolužiakov sladkosťou. Ak už dáme dieťaťu sladkosť, malo by to byť s mierou a určite v dopoludňajších hodinách. Je tu predpoklad, že dieťa pohybom prijaté cukry využije,“ ozrejmila nám odborníčka MUDr. Monika Antošová z Bratislavy.

Tabuľka odporúčaného denného príjmu cukru pre deti

Vek	Odporúčaný denný príjem cukru
Deti mladšie ako 2 roky	Žiadny pridaný cukor
Deti od 2 do 4 rokov	Maximálne 4 čajové lyžičky
Dospievajúci od 15 do 19 rokov	Maximálne 9 čajových lyžičiek

Škodlivý vplyv cukru na mozog: Pozornosť a pamäť

Cukor má na zdravie detí ničivé následky. Keď cukor zasiahne centrum odmeňovania v mozgu, správa sa rovnakým spôsobom ako droga: uvoľňuje prudký nárast dopamínu, vďaka ktorému sa na začiatku cítime dobre, ale to netrvá dlho. V priebehu času je treba stále viac a viac cukru, aby sme dostali rovnaký pocit. U zraniteľných detí sa tak často vytvárajú závislosti. Cukor v detskom jedálničku v tak skorom veku je navyše spojený s obezitou, oslabenou imunitou, vysokým krvným tlakom, ekzémami, alergiami a cukrovkou 2. typu. Tieto problémy vystavujú deti a mladých dospelých riziku srdcových chorôb. No okrem toho cukor významne ovplyvňuje aj mozog detí.

Cukor ovplyvňuje mozog vášho dieťaťa mnohými spôsobmi. Vedci v roku 2016 skúmali vplyv cukru na mozog. Ak vaše dieťa skonzumuje veľa cukru, hypotalamus uvoľní do detského tela kortizol, čo je stresový hormón.

V štúdii, ktorú v roku 2019 publikovala Erika Calvo-Ochoa, docentka na katedre neurovedy v Hope College zistila, že ak deti prijímajú príliš veľa cukru v ranom detstve, zatiaľ čo sa ich mozog stále vyvíja, ich pamäť a kapacita učenia sa znižujú.

Výskum zistil, že dospievajúci, ktorí konzumujú jedlá s vysokým obsahom rafinovaného cukru a nasýtených tukov, môžu mať poškodenú oblasť v mozgu, najmä hipokampus, ktorý je zodpovedný za pamäť a učenie.

Ako sa vyhnúť nadbytočnému cukru: Tipy pre rodičov

Svetová zdravotnícka organizácia vydala usmernenia, ktoré odporúčajú, aby len 5 percent z celkového príjmu denných kalórií v našej strave tvoril cukor.

Nahraďte cukor zdravšie: Rodičia musia hľadať adekvátne náhrady pri varení a pečení. Namiesto kupovanej zmrzliny si môžete doma vyrobiť jogurtovú zmrzlinu s ovocím, či môžete vyskúšať do pečenia namiesto cukru pridať banán, či ovocnú šťavu.
Dajte si pozor na náhrady cukru: Med, trstinový cukor či rôzne sirupy od agávového po javorový sa môžu zdať ako zdravšie alternatívy, no pre detské telo je to stále cukor s rovnakým účinkom.
Vynechajte ovocné džúsy a sladené nápoje: Aj keď je na krabici od ovocného džúsu uvedené „100% šťava“ alebo „bez pridania cukru“, neznamená to, že je zdravý. V skutočnosti majú mnohé ovocné džúsy pre deti okrem cukru alebo namiesto cukru umelé sladidlá a glukózovo fruktózový sirup, ktorý zaťažuje pečeň.
Čítajte zloženie potravín: Zloženie potravín musí obsahovať riadok s informáciou o množstve pridaného cukru.
Učte deti zdravému stravovaniu: Je dôležité, aby vaše deti chápali prečo je zdravá strava dôležitá, a ako vplýva na ich telo a mozog. Vysvetlite im, ako veľmi prospešné je, ak zjedia nejaký druh zeleniny či ovocia.
Zaujímajte sa o to, čo vaše dieťa je v škole: Zistite, aké má vaše dieťa možnosti stravovania v škole. Aké jedlá sa varia, či má škola vlastný bufet, či nápojový automat, a ak áno s akým sortimentom.

Ovocie síce obsahuje fruktózu, no podľa štúdie z roku 2018, ktorá bola publikovaná v American Journal of Preventive Medicine, konzumácia ovocia u detí v ranom detstve je spojená s vyšším kognitívnym skóre v niekoľkých oblastiach a väčšou slovnou zásobou. Konzumácia ovocia bola navyše spojená s väčšou vizuálnou motorickou schopnosťou a s verbálnou inteligenciou.

Sladkosti v živote detí: Dobroty s mierou

Vianočné sviatky sú časom, kedy je ťažké udržať deti mimo dosahu sladkostí. Avšak, aj počas týchto dní by sme mali dbať na to, koľko cukru a sladkých vecí naše deti zjedia. Máloktorá maminka vydrží nápor dieťaťa, ktoré pýta lízatko alebo čokoládu, a predsa len na požiadavku drobca pristúpi. Rovnako ťažké je odmietnuť keksík alebo čokoládu, ak príde teta či stará mama. V prvom rade si však treba uvedomiť, že kvôli dobrotám od návštev sa ešte svet nezrúti. Ide o občasnú záležitosť a vy môžete drobcovi niečo sladké dopriať, prípadne mu sladkosť odložiť na neskôr.

Narodeniny, meniny, vianočné sviatky, Veľká noc či očakávanie mikulášskych dobrôt v čižmách. Odborníčka na detské zdravie MUDr. Monika Antošová vraví, že je jednoduché pripraviť deťom sladký balíček bohatý na vitamíny a iné potrebné živiny. Aký tip má pre mamičky? „Mal by obsahovať orechy, ovocie, ak sladkosť, tak kvalitnu čokoládu s vysokým obsahom kakaa. Dieťa sa určite poteši drobnej hračke, resp. čokoláde s hračkou. Sústredí sa na hračku, nie na čokoládu,“ prezradila nám zopár rád.

Ako predísť závislosti na sladkostiach: Dávkovanie a odmeňovanie

Najlepším spôsobom, ako predísť tomu, aby sa vaše dieťa stalo závislým na sladkostiach, je dávkovať mu ich. Jeden keksík denne za to, že poslúchalo, lízatko, ak spapá celý obed alebo čokoládka za odmenu, ak si po sebe uprace celú detskú izbičku. Takto budete mať pod kontrolou jedálniček svojho dieťaťa a ono si bude vážiť každý kúsok sladkého, ktorý dostane.

Čo radí v prípade závislosti lekárka? „Ak si dieťa zvykne na sladkosti, odúčanie nie je jednoduché. Najdôležitejšie je, nenaučiť dieťa na sladkosti. Keď dieťa odmietne obed, nehľadať sladkú náhradu. V prípade závislosti na sladkostiach je jednoduchá rada, nekupovať ich, resp. dávať malú sladkosť, ale za odmenu, ak dieťa splní stanovenú úlohu,“ dodáva na záver detská pediatrička.

Držíme päste, aby ste vo svojich rozhodnutiach nepoľavili, milí rodičia. Áno, aj my sme ako deti jedli sladkosti, možno vo veľkých množstvách, no stačí si spomenúť na jediné. Nemali sme v rukách mobily a tablety, nesedeli sme pri televízori a nehrali počítačové hry. Pošteklili sme si zmysly sladkosťou, naplnili telo energiou a behali sme po vonku. Hrali sme schovávačky, naháňačky, skákali sme cez gumu, kreslili kriedou. Príliš veľa cukru sa premenilo na energiu a kalórie, ktoré sme jednoducho aktivitami zo seba vydali von a spálili.

Ako sa zbaviť závislosti od cukru: 7 krokov, ktoré vám pomôžu prestať jesť cukor

tags: #je #sladké #škodlivé #pre #novorodencov