Jedálniček Heleny Vondráčkovej: Recept na vitalitu a štíhlu líniu
Nikdy nevyzerala zle. Odjakživa je vidno, že o seba dbá. Postavičku ako lusk však nemá zadarmo. Teraz poodhalila aj to, ako sa stravuje, aby nepriberala. Poďme sa pozrieť na to, ako vyzerá jedálniček Heleny Vondráčkovej a aké sú jej tipy na udržanie si štíhlej línie.
Helena Vondráčková a jej vzťah k jedlu: Všetko s mierou
Speváčka sa netají tým, že nie je zástancom drastických diét. Naopak, verí v striedmosť a vyváženosť. "Nekamarátim sa s akoukoľvek drastickou diétou. Jem všetko, ale s mierou," prezradila. Dôležité je pre ňu počúvať svoje telo a jesť do polosýta, ako hovorí staré príslovie. Hoci je Vondráčková známa aj ako výborná kuchárka, zdá sa, že svoje kulinárske umenie si dopraje s rozumom. Manžel Martin Michal ju v kuchyni dopĺňa a navzájom si svoje kulinárske schopnosti chvália.Táto šarmantná dáma, u ktorej je vek naozaj iba číslom, vyžaruje prirodzenosť, skromnosť a pokoru. Samozrejme, že sa o seba musím starať po všetkých stránkach, napríklad, čo sa týka stravy, atď. Snažím sa udržovať v rovnováhe, aby som nejedla zbytočne príliš veľa, ani málo.
Recept na mladosť a štíhlu líniu: Stravovacie návyky Heleny Vondráčkovej
Vondráčková si uvedomuje, že strava zohráva kľúčovú úlohu pri udržiavaní dobrej kondície. Preto sa snaží dodržiavať niekoľko jednoduchých pravidiel:Výdatné raňajky
U Heleny sú základom výdatné raňajky, na ktoré si dopraje vždy dostatok času, aby v pokoji odštartovala nový deň.
Ovocie a cereálie
"Ráno a do poludnia jedávam hlavne ovocie. Dám si na tanier kombináciu kiwi, banánu, ananásu a podobných dobrôt," hovorí speváčka, ktorá má zlato v hrdle. Obmenou ovocia bývajú cereálie. „Už roky mám takú peknú dózu, v ktorej mám namiešanú zmes ovsených vločiek, sezamových, ľanových a dyňových semiačok, nadrvených orechov a hrozienok. Z tejto zmesi si dám vždy jednu lyžičku do jogurtu na raňajky. Kto chce schudnúť rýchlejšie, nech si však dá ľahký biely jogurt. Ostatní si môžu dopriať napríklad smotanový.
No a čo si dáva na obed? „Väčšinou mäso, napríklad grilované. Ale aj varené či pečené. Snažím sa však, aby to bolo mäso s malým obsahom tuku. Často siaham aj po rybách,“ hovorí.
Ľahká večera alebo žiadna
Najprísnejšia je však na seba večer, kedy striktne dodržiava tzv. zoštíhľujúcu zásadu. „Určite by som odporučila dávať si väčšie jedlá najneskôr do piatej hodiny popoludní. Potom už len jablko alebo niečo menšie, prípadne aj nič. Iba vodu, alebo bylinkový čaj bez cukru.“ Týmto sa Helena riadi už dlhé desaťročia a vidíte sami, že to funguje! Jej figúru jej môžu závidieť aj oveľa mladšie ženy.
Popoludní sa táto „dôchodkyňa“, ktorá však vyzerá akoby mala len päťdesiat, vyvaruje bieleho pečiva a výrobkom z kysnutého cesta. Tie sú pre ňu doslova TABU.
Žiadne nočné nájazdy na chladničku
Neprejedá sa a vyhýba sa nočným nájazdom na chladničku.
Striedmosť v alkohole
Nepije tvrdý alkohol, ale dopraje si pohár dobrého bieleho vína.
Kvalitné potraviny
Dáva si záležať na kvalitných potravinách a uprednostňuje tradičnú kuchyňu, no nepohrdne ani zahraničnou, najmä gréckou. „Obdivujem všetky jedlá, ktoré ponúka, napríklad tzatziki, naložené chobotnice a plody mora,“ vymenovala Helena Vondráčková portálu Story. „Ako dieťa som milovala babičkine šišky s makom a maminkine výnimočné marhuľové knedlíčky,“ zaspomínala si pre časopis Štamgast & Gurmán a dodala, že dnes najradšej varí vtedy, keď má v kuchyni pokoj.
Aktívny životný štýl: Pohyb ako súčasť každodenného života
Okrem stravy je pre Vondráčkovú dôležitý aj pohyb. "Vždy som cvičila a mala vzťah k športu," prezradila.- Schody namiesto výťahu: "Stále behám po schodoch. Starší ľudia na ne nadávajú, ale ja na ne nedám dopustiť," hovorí speváčka.
- Prechádzky so psom: S vlčicou Elzou rada chodí na prechádzky. Máme aj vlčicu Elzu, takže s ňou rada chodím na prechádzky.
Každé ráno sa snažím pretiahnuť si chrbticu a telo a urobiť niečo pre seba. Veľa chodím na prechádzky na čerstvý vzduch.
Starostlivosť o seba: Kozmetika a masáže
Vondráčková dbá aj na starostlivosť o svoju pleť a telo. Pravidelne navštevuje kozmetický salón a používa kvalitné kozmetické výrobky. "Už od dôb, keď som bola osemnásťročné dievča a nastúpila do divadla Rokoko sa starám o svoju pleť," hovorí. Chodím na kozmetiku a ak je to možné, používam tie najkvalitnejšie výrobky, pretože pleť je celoživotne zaťažovaná. Rada chodí aj na masáže, ktoré jej pomáhajú uvoľniť unavené svaly a udržiavať psychickú pohodu. "Mám výborného fyzioterapeuta, ktorý mi pomôže, pokiaľ mám trebárs náhodou unavené svaly, alebo ma niekedy bolí chrbtica ako každého," priznala sa Vondráčková. Tiež navštevujem kozmetický salón, dbám na dôkladné odličovanie pleti. Mám rada kvalitnú starostlivosť, tvár potom zostáva elastická a žiarivá. Hoci je Helenka extra aktívny typ, má rada aj pasívne prijímanie telesných pôžitkov. Na to musí človek, pokiaľ je už vo veku, určite trochu dbať," priznala sa Vondráčková s tým, že masáž zabezpečuje aj jej psychickú pohodu.Recept na vianočnú štólu Heleny Vondráčkovej
Helena Vondráčková je známa aj svojou láskou k pečeniu. Medzi jej špeciality patria vianočné štóly, ktoré pečie s predstihom, aby boli správne odležané a vlhké. Tu je jej recept:Postup:Pripravíme si kvások z droždia a lyžičky cukru. Trieme ho, až kým sa cukor rozpustí.Pridáme múku, vlažné mlieko, posypeme múkou, prikryjeme obrúskom a necháme vykysnúť.Múku zmiešame s maslom, pridáme kvások a všetko ostatné.Vypracujeme hladké cesto a necháme asi hodinu vykysnúť.Potom cesto ešte raz prehnetieme, rozvaľkáme na pomúčenej doske do tvaru obdĺžnika, preložíme na tri diely cez seba a okraje zatlačíme.Pečieme na papieri pri 180 stupňoch asi trištvrte hodinu.
Kura á la Helena: Vychýrený recept na kuracie prsia
Medzi obľúbené recepty Heleny Vondráčkovej patrí aj "Kura á la Helena" - kuracie prsia zaliate zmesou zo smotany a strúhaného syra. Presný recept, žiaľ, nie je známy, ale ide o jednoduchý a chutný pokrm, ktorý si speváčka často pripravuje. A ako sa volá jej vychýrený recept na kuracie prsia zaliate zmesou zo smotany a strúhaného syra? „No predsa Kura á la Helena,“ jednohlasne prehlásila spolu s moderátorkou.Tabuľka: Stravovacie zásady Heleny Vondráčkovej
| Časť dňa | Čo jesť | Čoho sa vyvarovať |
|---|---|---|
| Raňajky | Výdatné, ovocie, cereálie | - |
| Obed | Mäso (grilované, varené, pečené), ryby | - |
| Večera | Ľahká (jablko, bylinkový čaj), ideálne do 17:00 | Ťažké jedlá, biele pečivo, kysnuté cesto |
| Počas dňa | Kvalitné potraviny, tradičná kuchyňa, grécka kuchyňa | Tvrdý alkohol, sladké limonády, prejedanie sa, nočné nájazdy na chladničku |
Helena Vondráčková: Inšpirácia pre všetky generácie
Helena Vondráčková je dôkazom toho, že vek je len číslo. Svojou vitalitou, energiou a pozitívnym prístupom k životu inšpiruje všetky generácie. Aj keď vekom nepatrí speváčka Helena Vondráčková (74) medzi tie najmladšie, pôsobí stále veľmi energicky a mladistvo. Bez problémov zvláda náročné koncerty a cestovanie s tým spojené. Aj v iných smeroch je veľmi aktívna a nemá problém stačiť svojmu mladšiemu partnerovi. Ten je pre ňu veľkou oporou už dlhú dobu. Mnohí tomuto vzťahu veľmi neverili, najmä jej mladší brat - otec Lucky Vondráčkovej, ale ukázalo sa, že pravdu nemali. Už teraz sa pomaly pripravuje speváčka Helena Vondráčková na oslavy svojho malého jubilea. To nastane 24. júna, keď bude presne 75 rokov odo dňa, keď sa narodila. To by jej nikto iste netipoval.Pani Vondráčková, za roky na hudobnej scéne máte za sebou mnoho zážitkov a situácií, ktoré sú pre vás výnimočné a pamätáte si ich dodnes. Aký moment si najviac ceníte alebo vám najviac utkvel v pamäti? To by som tu musela byť asi hodinu, aby som vám to všetko vyrozprávala, pretože tých zážitkov a ľudí, ktorí mi pomáhali, je strašne veľa. Určite by som zdôraznila súťaž Hľadáme nových spevákov v roku 1964, ktorá ma vlastne „vykopla do éteru“. Potom som maturovala a v roku 1965 som nastúpila ako speváčka, herečka, amatérka do divadla Rokoko. Boli tam ľudia ako Jaromír Vašta, Darek Vostřel a Josef Vobruba. To bola trojica, ktorá sa o nás starala. Potom to boli určite festivaly, pretože v tej dobe sa často chodilo na festivaly do celého sveta a tu musím spomenúť Japonsko a takmer celú Európu. Určite musím spomenúť aj Carnegie Hall, kam sme sa vrátili dokonca dvakrát - v roku 2000 a 2005. Za úspech považujem aj muzikál Bedári, ocenenie Zlatý slávik aj tie ostatné, bronzové a strieborné, rôzne ocenenia v zahraničí, filmy Šílene smutná princezna či Jen ho nechte, ať se bojí. Zažili ste naozaj mnoho kúzelných okamihov a životných etáp.
Písal sa rok 1964, keď vstúpila československá legenda na hudobnú scénu. Odvtedy si drží pozíciu jednej z najlepších speváčok, ktoré sú stále na výslní. V priebehu svojej dlhoročnej kariéry zažila veľa čarovných momentov, vydala množstvo piesní, natočila videoklipy a zabŕdla aj do hereckej brandže. Jej hlas je nezabudnuteľný, ako aj niektoré z nesmrteľných hitov, ktoré si ľudia doteraz pospevujú. Niet divu, že si pre slovenských fanúšikov pri príležitosti 60 rokov na scéne prichystala príjemné prekvapenie.
tags: #jedalnicek #heleny #vondrackovej
