Indická Reštaurácia Swagatam Nitra: Kúsok Indie v Srdci Nitry
V Nitre nájdeme veľa reštaurácií, ktoré ponúkajú jedlá z rôznych kútov sveta. Avšak, do nedávna tu chýbala autentická indická kuchyňa. Reštaurácia Swagatam Nitra prináša do mesta kúsok posvätnosti a harmónie priamo na váš stôl.
Rozmanitosť indickej kuchyne.
Kúsok Posvätnosti na Stole
India je krajina, ktorá láka mnohých z nás nielen kvôli kultúre, spôsobu života a prírode, ale aj kvôli jedinečnej gastronómii. Príroda je pre Indov posvätná a túto posvätnosť vkladajú aj do jedla. Preto si v reštaurácií Swagatam Nitra dávajú na príprave jedla záležať.
Majiteľ s Vášňou pre Indickú Kuchyňu
Majiteľ Atul pochádza z Dillí a porozprávate sa s ním aj po slovensky. Do Európy ho pred niekoľkými rokmi priviedli pracovné záležitosti a škola v Bratislave. Chcel spoznať našu kultúru, zvyky a celkové rozdiely medzi Indiou a Slovenskom. Neskôr sa rozhodol, že aj nás Slovákov obohatí o chute skvelých indických jedál.
Príprava Jedla v Tradičnej Peči Tandoor
Už samotná príprava jedla je veľmi zaujímavá. Často sa na to využíva tradičná indická pec Tandoor. Slúži na grilovanie mäsa a pečie sa v nej aj tradičný indický chlieb/placka s názvom Naan. Cesto sa nalepí na steny pece a netrvá dlho, kým sa z Tandooru servíruje na tanier. Táto pochúťka sa podáva takmer ku každému jedlu. V reštaurácií Swagatam Nitra môžete ochutnať maslový a cesnakový Naan.
Tradičná pec Tandoor.
Harmónia, Pohostinstvo a Vône Korenistého Jedla
Názov Swagatam mnohým nič nehovorí, avšak jeho doslovný preklad znamená "vitajte". To, že ste vítaní pocítite hneď pri vstupe do reštaurácie, nakoľko vás osloví príjemná a pokojná atmosféra. V reštaurácií varia dvaja indickí kuchári. Menu je zložené z tradičných indických jedál. Na svoje si tu prídu aj vegetariáni a vegáni.
Netreba mať predsudky, že jedlá sú moc pikantné. Ide len o chuť korenia a rôznych jeho kombinácií, ktoré sú pre Indiu typické. Všetky indické korenia sú na prírodnej báze a mnohé z nich majú liečivé účinky. Každý zákazník si môže vybrať stupeň pikantnosti. Ak máte radi pikantné, ale zároveň nechcete nič riskovať, indický dresing Raita Vám chuťové poháriky skvelo vyrovná.
Swagatam je hádam jediná reštaurácia v Nitre, kde môžete jesť rukami a nebude sa to považovať za neslušné. V Indii je to totiž typické. Aj stolovanie je naozaj pozoruhodné. Porcie totiž neprinesú každému z hostí zvlášť, ale všetky pokrmy sa položia do stredu stola, odkiaľ si každý naberá zo všetkého postupne na tanierik.
Obedové Menu Indickej Reštaurácie Swagatam Nitra
Ako aj v iných reštauráciách aj v tejto si môžete objednať obedové menu. Jeho súčasťou je polievka a je vždy rozdelené na vegetariánske a nevegariánske. Reštaurácia Swatagam Nitra vás príjemne prekvapí aj podávaním obedového menu. Jedlo sa nepodáva na bežných tanieroch, ale všetko je pekne rozdelené do myštičiek. Chute si už nakombinujete sami.
Jednoduché indické kari lepší než z restaurace : Stačí pár surovin a 20 minut | @zadnyspeky
K jedlám sa ako príloha zvykne podávať basmati ryža, chlieb Naan, alebo placka Roty.
Exotické Nápoje a Indické Maškrty
Tradičným indickým nápojom je Mango Lassi - mangovo jogurtový nápoj posypaný orieškami. Je veľmi sýty a jeho chuť si zamilujete! Pre tých, ktorí majú radi čaj je podávaný typický indický čierny čaj s mliekom a koreninami.
Aj v Indii si radi po hlavnom jedle doprajú niečo sladké.
Ohlasy Zákazníkov
Katarína: Skvelo sme si pochutili a tešíme sa na ďalšie dobroty.
Mária: Cítili sme sa príjemne, ďakujeme za pohostenie.
Iveta: Jedlo bolo naozaj skvelé, naan bol fantastický a mango lassi tiež. Dúfame, že do budúcna rozšírite menu o dalsie skvelé dobroty. Obsluha bola tiež super. Ďakujeme.
Chute Indie môžete v Nitre spoznávať od júna 2016. My z MojaNitra sme už toto skvelé jedlo vyskúšali a chutilo nám! A čo vy?
tags: #jedálny #lístok #indická #reštaurácia #Nitra
