Jedálny lístok reštaurácie Šmak: Vegánske sushi a iné špeciality

Prídi ku nám hodovať, nebudeš nič ľutovať!

Otváracia doba

• Nedeľa - Štvrtok: 11:00 - 22:00
• Piatok - Sobota: 11:00 - 22:00
• Kuchyňa do 21:00

História a filozofia

Reštaurácia Šmak je miesto, kde sa snúbia tradičné chute s moderným prístupom k stravovaniu. Či už hľadáte miesto na rýchly obed, rodinnú oslavu alebo firemnú akciu, Šmak vám ponúka širokú škálu možností. Od klasických slovenských jedál až po inovatívne vegánske sushi, každý si tu nájde niečo pre seba.

Firma Šmak vznikla v decembri 2009. Jej základom je obedové menu, ktoré pozostáva z polievky a troch hlavných jedál. Vznikli sme preto, lebo Rudko žil v rodine kde otec bol mäsiar a mama pracovala ako kuchárka. Stredná škola bola teda jasná.

Šmak sa zameriava na ohľaduplnosť voči prírode a snaží sa recyklovať všetko. Z pôvodného interiéru prevádzky sme využili všetko, čo sa dalo použiť. Tešíme sa, ako veci dostávajú druhú šancu, bez vytvárania zbytočného odpadu. Náš najobľúbenejší nápad je ale používanie riadu z druhej ruky a systému výmeny nepotrebných vecí z domácností, ktoré nám ľudia nosia výmenou za obed alebo večeru.

Čo nájdete v ponuke?

Šmak ponúka široký výber jedál a nápojov, ktoré uspokoja aj tých najnáročnejších gurmánov.

Obedové menu

Základom ponuky je obedové menu, ktoré sa skladá z polievky a troch hlavných jedál.

Špeciality

Okrem obedového menu si môžete vybrať z rôznych špecialít, ako sú:

• Hamburgery (mäsové, vegetariánske, pre celiatikov)
• Pizza
• Jedlá domácej a medzinárodnej kuchyne
• Zákusky, cupcakes a torty
• Vietnamské jedlá
• Jedlá z rastlinných surovín (burgre, wrapy, ázijské jedlá, minútky, dezerty)

Vegánske sushi

Šmak je jediné vegan sushi v Bratislave. Každý deň robíme špecifické sushi a polievky inšpirované primárne dramenbejzom a sekundárne všetkými možnými kuchyňami. Naše kombinácie sú často experiment, z ktorého vzniká veľmi zaujímavé jedlo.

V ponuke nájdete:

• Rôzne druhy maki roliek
• Polievku (každý deň inú)
• Dezert
• Domáce kimči

Tento malý vegánsky sushi bar v Bratislave má skvelú undergroundovú atmosféru. S príjemnou obsluhou, chutným vegánskym sushi, vonkajším sedením a skvelými cenami na centrum mesta si nemôžete želať viac. Kreatívne sushi sety sa podávajú s množstvom wasabi a zázvoru a sú pripravené bez atrapy rýb alebo mäsových alternatív - hlavnou hviezdou je zelenina... a čistá dobrota.

ŠMAK Vegan Sushi ponúka nielen úžasné vegánske sushi, ale aj výber piva a vína k ich pestrým vegánskym výtvorom. V sushi bare hrá elektronická hudba, ktorá znie ako Goa Trance, čo sa nejako dokonale hodí k ich zaujímavej kulinárskej ponuke.

Nápoje

Šmak ponúka široký výber nápojov, vrátane:

• Remeselné pivá
• Old school limonády
• Ríbezlák
• Elixíry z trstinového rumu
• Sitronáda
• Čapovaná limča
• Kombucha
• Bylinkové a ovocné nápoje
• Ľadová káva
• Alkoholické nápoje (Spišská Borovička, Havana Club Rum, Barceló Rum, Johnnie Walker Whiskey, Absinth)

Catering

Šmak ponúka aj možnosť cateringu, najmä sushi. V rámci našej ponuky ponúkame sushi ako catering! Velice obľúbený 96 ks set (8 druhov roliek po 12 ks), ktorého násobky sa dajú objednať podľa počtu ľudí. Sushi je vhodné na každý typ udalosti a má výhodu, že si zachová svoju kvalitu celý deň.

Je ideálne do backstagu kapelám, na firemné párty, svadby, narodeninové žúry, ale v kľude aj iba tak doma k filmu s priateľmi. K sushi ponúkame na požičanie gastro boxy, kliešte na naberanie a podávame ho s wasabi, zázvorom, sójovou omáčkou, paličkami a papierovými táckami.

Objednávky prijímame minimálne 24 hod. vopred a v rámci Bratislavy robíme rozvoz zdarma, mimo BA po dohode.

V ponuke cateringového sushi nájdete:

• Modern maki vegan sushi party set (96 ks)
• Hosomaki vegan sushi party set Kids (128 ks)
• Domáci kimči šalát

Atmosféra

Atmosféra u nás je punková, čapujeme remeselné pivá a vyrábame si vlastné elixíry.Stačí prísť, okoštovať a vytvoriť si vlastný názor.

Atmosféra v reštaurácii Šmak je punková. Na oživenie priestoru sme sa rozhodli chovať rôzne druhy živočíchov. Akbudete mať šťastie, uvidíte mnohonožky, isopody, šváby, suchozemské kraby, škorpióny, pakobylky, strašilky a rôzne iné článkonožce. Tieto živočíchy, rovnako ako v prírode, aj v našom teráriu žijú skrytým spôsobom života.

Hodnotenia a skúsenosti zákazníkov

Zákazníci hodnotia Šmak ako miesto s chutným jedlom za dobrú cenu, rýchlou obsluhou a príjemnou atmosférou.

Martin Suchý: Japanese Wagyu A5 steak was amazing. Also all the other meals order by our group were top notch! Their cook is great and also service was perfect. And small plus is they have a kids corner. I have no doubt that we will be returning in the future.

Sabyasachi Maity: One of the best restaurants I had been to till date. They have a awesome bar and food is absolutely delicious. I tried the gulash and it was one of the best gulash that I ever had. Staff is super friendly and polite and they do speak English.

Alergény

Na jedálnom lístku sú označené jedlá, ktoré môžu obsahovať alergény potravín podľa výpisu MZ SR 1187/2004-100.

• Obilniny obsahujúce lepok
• Kôrovce a výrobky z nich
• Vajcia a výrobky z nich
• Ryby a výrobky z nich
• Arašidy a výrobky z nich
• Sójové zrná a výrobky z nich
• Mlieko a výrobky z neho
• Orechy
• Zeler a výrobky z neho
• Horčica a výrobky z nej
• Sezamové semená a výrobky z nich
• Kysličník siričitý a siričitany
• Vlčí bôb a výrobky z neho

tags: #jedálny #lístok #reštaurácia #Smak

Populárne príspevky:

• Charakteristika tvrdých syrov
• Recept na domácu modelovaciu hmotu
• Rýchly ananásový koláč
• Nutričné hodnoty Eidam syra
• Ako vybrať stroj na palacinky