Jedlá Oblátka Tlapková Patrola: Zloženie, Použitie a Tipy pre Dokonalú Tortu

Moderné torty a dekorácie vo veľkej miere využívajú tlač na jedlom papieri. Pevná okrúhla jedlá oblátka na tortu s obľúbeným motívom Tlapkovej patroly je skvelý spôsob, ako rýchlo a jednoducho ozdobiť torty. Potlač na oblátke bola vykonaná pomocou certifikovaných jedlých potravinárskych farieb. Tlač sa uskutočnila na špecializovanom tlačiarenskom stroji.

Farba oblátky sa môže mierne líšiť od grafického návrhu (farba oblátky je po nanesení na materiál intenzívnejšia). Priemer oblátky je 20 cm.

Druhy Jedlých Obrázkov

• OBLÁTKA: Hrubá 0,6 mm, vysokej kvality a bielej farby.
• FONDÁNOVÝ PLÁT: Najvyššej kvality a snehovo bielej farby.

Zloženie Jedlých Obrázkov

Pozrime sa bližšie na zloženie oblátky a fondánového plátu:

OBLÁTKA

• Zloženie oblátky: kukuričný škrob, zahusťovadlo 1414, emulgátor slnečnicový lecitín. Môže obsahovať stopy mlieka a sóje.
• Zloženie použitých farieb: voda, zvlhčovadlo E1520, E422, farba: E133, E151, E110, E102, E104, E122, regulátor kyslosti E330.

FONDÁNOVÝ PLÁT

• Zloženie fondánového plátu: modifikovaný škrob (48 %), náhradné sladidlo E420ii, tapioka dextrín, rastlinný bambucký tuk, zvlhčovač E422, emulgátor E471, stabilizátor E407, E466, E415, aróma, regulátor kyslosti: E330, konzervant E202, náhradné sladidlo: E955. Môže obsahovať stopy mlieka, orechov a sójové bôby.
• Zloženie použitých farieb: voda, zvlhčovač E1520, emulgátor E422, farba: E133, E151, E110, E104, E102, E122, regulátor kyslosti E330.

Ďalšie zložky: Škrob, sladidlo E965, stabilizátor E4601, zahusťovadlá: maltodextrín, zvlhčovadlo E422, stabilizátory: E414, E466, emulgátor: E433, aróma, konzervačné látky: E330, E202, sladidlo: E955, farbivá: E102, E122, E133, E151.

Zemiakový škrob, voda, olivový olej, maltodextrín, farbivá: E102, E122, E133, E151.

Upozornenie: Farbivá E102, E110, E122, E124 môžu mať nepriaznivý vplyv na pozornosť detí.

Ako Použiť Jedlú Oblátku na Tortu

Korpus torty rovnomerne potrite šľahačkou alebo krémom, na hmotu položte oblátku a jemne ju pritlačte k povrchu. Jedlý papier nemusí spočiatku dokonale priľnúť, ale približne po 1 hodine sa prispôsobí hmotnosti. Oblátka by sa mala na tortu položiť aspoň 2 hodiny pred podávaním. Ak chcete dať čokoládu, marcipán alebo inú hmotu, potrite spodok torty neutrálnym gélom. Veľmi pekne vyzerá, keď je gél aj na oblátke. Dekorácia nie je vhodná na želé.

Existujú rôzne spôsoby použitia jedlých obrázkov v závislosti od typu materiálu:

OBLÁTKA

Obrázok ostrihajte/ orežte na požadovanú veľkosť. Natrite zospodu jedlým lepidlom Modecor gelom a preneste na potiahnutú/ potretú tortu. Lepidlo prichytí obrázok o tortu a zamedzí ťahanie vlkosti z nej. Neodporúča sa použiť pod obrázky sľahačková/ smotanová plnka, vzniká riziko rozmočenia obrázka.

FONDÁNOVÝ PLÁT

Obrázok ostrihajte/ orežte na požadovanú veľkosť. Opatrne odlepte z priesvitnej fólie a preneste na potiahnutú/ potretú tortu. Na prichytenie fondánového obrázku nie je nutné použiť lepidlo. V prípade potreby ale môžete použiť Modecor gel - jedlé lepidlo na obrázky.

Všeobecné pokyny: Položte na hotovú tortu, ktorej vrchnú časť môžete potrieť tenkou vrstvou maslového krému alebo jedlým lepidlom. Pre jednoduchšie odobratie oblátky z fólie odporúčame ponechať oblátku 30 sekúnd v mrazničke a následne sa úplne ľahko fólia od oblátky odlúpi. Natrite oplátku zospodu piping gelom, jedlým lepidlom alebo riedkym medom bez hrudiek. Položte a pritlačte na tortu. V prípade krémových tôrt je nutné oddeliť oplátku a krém vrstvou piping gelu či tenkou vrstvou poťahovky.

Skladovanie Jedlých Obrázkov

Správne skladovanie jedlých obrázkov je kľúčové pre zachovanie ich kvality a trvanlivosti:

• Jedlé obrázky skladujte na suchom a tmavom mieste, zvýšite tým ich životnosť.
• Skladujte na chladnom a suchom mieste. Na vzduchu oblátka stvrdne.
• Skladujte pri izbovej teplote, v tme a v uzatvorenom obale.

Rozmery na Výber

• Štvorec 13x13 cm (A5) - oblátka
• Štvorec 20x20 cm (A4) - oblátka alebo fondánový plát
• Vlastný (ľubovoľný rozmer štvorca do veľkosti 20x20 cm) - oblátka alebo fondánový plát (napíšte nám prosím do poznámky)

Poznámka: Ak plánujete okrúhlu tortu, uveďte to do poznámky, aby sme orezali obrázok do kruhu! Oplátka vám však vždy príde na originálnom formáte - celá strana A4. Výrobca nebude vystrihovať či orezávať váš obrázok. Uveďte požadovaný rozmer oblátky v poznámke.

Tipy a Upozornenia

• Vyhýbajte sa obrázkom s čiernym pozadím, kde dochádza k horším výsledkom tlače, rovnako ako jednofarebným pozadiam.
• Výrobca odporúča použitie oblátky na potiahnutú tortu s fondantom. Podklad musí byť suchý, lebo oblátka si potom natiahne vodu a poškodia sa farby, resp. hrozí poškodenie povrchu oblátky, bubliny a podobne.
• Pri krémových tortách je riešením použitie hmoty len čisto pod oblátkou na oddelenie vrstiev. V krajnom prípade je možné použiť PIPING GEL alebo podobný gél (modecor gel) na oddelenie oblátky a krému.

Príklad Použitia: Jedlá Oblátka Labková Patrola s Menom

Môžete si objednať jedlú oblátku Labková Patrola s menom a 3 obrázkami v cene oblátky. Priemer veľkého obrázku je 20 cm + 3 obrázky vo veľkosti cca 7 cm.

Fondánový Jedlý Papier:

• Obrázky vystrihnite.
• Opatrne odlepte fóliu zo spodnej strany obrázka.
• Obrázok prilepte už na potiahnutú tortu.
• V prípade potreby na lepenie použite malé množstvo vody, ktorou potriete celú spodnú stranu obrázka.
• Skladujte na chladnom a suchom mieste. Na vzduchu oblátka stvrdne.

Jedlý Papier:

• Obrázky vystrihnite a položte na hotovú tortu, ktorej vrchnú časť môžete potrieť tenkou vrstvou maslového krému alebo jedlým lepidlom.
• Skladujte na chladnom a suchom mieste.

Tabuľka Zloženia Farbív

tags: #jedlá #oplatka #Tlapková #patrola #zloženie

Populárne príspevky:

• Využitie elektrickej panvice
• Kuracie a batátové recepty
• Krásne nechty s Londontown Lakur
• Nutričné porovnanie: Sladké zemiaky verzus topinambury
• Najlepšie kuracie štvrte