Výživa oviec v zime: Zloženie a dôležitosť správnej stravy
Výživa oviec má zásadný vplyv na ich kondíciu, úžitkovosť a celkové zdravie. V chladných zimných mesiacoch je obzvlášť dôležité zabezpečiť im vyváženú a dostatočnú stravu, ktorá pokryje ich zvýšené energetické nároky.
Tur, ovce, koza alebo napríklad ťava. Všetky tieto zvieratá radíme medzi prežúvavce, ktoré majú veľmi špecifické trávenie. Ako už názov prežúvavce napovedá, prežúvanie je typickým znakom tejto skupiny zvierat. Určite ste už niekedy videli, ako krava spokojne leží a neustále prežúva, aj keď už dlhšiu dobu nič neje. Ich trávenie totiž prebieha v dvoch fázach. Najskôr prijatú potravu rozžujú a prehĺtnu, avšak po 30 až 60 minútach ju znovu vyvrátia do dutiny ústnej a tam ju opäť rozžúvajú.
Schéma tráviaceho systému prežúvavcov
Určite sa k vám tiež niekedy donieslo tvrdenie, že má krava 4 žalúdky. Nie je to tak úplne pravda, v skutočnosti sa jedná o 3 predžalúdky (bachor, čepiec a knihu) a 1 žalúdok (slez). Každá táto časť tráviaceho traktu plní svoju špecifickú funkciu.Prvým, a zároveň najobjemnejším predžalúdkom je bachor. Sem sa potrava dostáva z dutiny ústnej a podlieha rozkladaniu pomocou mikroorganizmov, ktoré tu žijú. Následne sa potrava presúva do ďalšieho predžalúdku - čepca. Ten umožňuje rýchly presun do posledného predžalúdku - knihy, kde dochádza k jej drteniu. Táto adaptácia tráviaceho traktu umožňuje tráviť rastlinné krmivá, ktoré obsahujú ťažko stráviteľné zložky sacharidov (napríklad celulózu). Zvieratá bez tejto adaptácie nedokážu zmienené látky takmer vôbec tráviť.
Zloženie kŕmnej dávky pre ovce v zime
V chladných dňoch majú ovce vyššie nároky na energiu, ktorú potrebujú na udržanie telesnej teploty. Kŕmna dávka by preto mala obsahovať dostatok vitamínov, minerálnych látok a kvalitných bielkovín. Ak sa v letnom období spoliehame na pastvu, v zime je potrebné zabezpečiť alternatívne zdroje potravy.
Kukurica a slnečnica
Tv SEVERKA-Bahnice a jahniatka
Kukurica ako zdroj energie pre ovce
Krmivá živočíšneho pôvodu
Najdostupnejším krmivom živočíšneho pôvodu sú mlieko a mliečne výrobky. Mlieko podávame radšej kyslé (kyšku); čerstvé mlieko môže rýchle začať kysnúť a hydine potom spôsobuje zažívacie problémy. Výhodná je tiež srvátka, cmar alebo tvaroh. Vo všetkých prípadoch ide o zdroj plnohodnotných bielkovín. Srvátka vzniká pri výrobe syra alebo tvarohu. Okrem bielkovín obsahuje mliečny cukor, vitamíny B1, B2, B6, B12, C, E a minerálne látky, najmä horčík, fosfor, vápnik, draslík, sodík, zinok. Pre kŕmne účely sa využíva i srvátka rôzne upravená, napr. sušená, drožďovaná, zakúpiť je možné rôzne prípravky s jej obsahom. Najmä v zimnom období sa osvedčilo pridávať do miešanice pre nosnice sušenú srvátku. Cmar vzniká pri výrobe masla po oddelení tuku. A bielkoviny v ňom zostávajú oproti mlieku nezmenené. Acidofilné mlieko vzniká skvasením termofilným mikróbom rodu Laktobacillus. Má veľmi dobré účinky pri črevných kataroch, zvyšuje obsah hemoglobínu a hmotnostné prírastky. Pri jeho skrmovaní treba hydine pridávať vápnik. V mlieku a mliečnych výrobkoch sú zastúpené všetky nepostrádateľné aminokyseliny v odpovedajúcom pomere, majú dobré dietetické účinky, podporujú rozvoj žiaducej mikroflóry. Svojim kyslým pH potlačujú rast nežiaducich mikroorganizmov v tráviacom ústrojenstve, pôsobia tak ako prevencia proti kokcídiám. Zdrojom plnohodnotných bielkovín a iných cenných látok sú tiež mäso, kosti alebo vnútornosti, využiť možno i krv. Pokiaľ ich skrmujeme, tak len čerstvé, očistené a tepelne opracované. Platí to aj pre kuchynský odpad. Pre využitie kostí sú vhodné drviče kostí.
Kvasnice a siláž
Zaujímavé sú i sušené pivovarnícke kvasnice. Zvýšené dávky nie sú vhodné v čase, kedy sa zberajú vajíčka do liahne. U husí ovplyvňujú aj malé prídavky kvasníc začiatok znášky. Pre kŕmenie sa dajú použiť i pekárenské kvasnice, obľúbené bývalo tzv. drožďovanie krmív, uvádzané v starších literatúrach ako možnosť zvýšenia chutnosti krmiva i úžitkovosti zvierat. Ako náhradu zeleného kŕmenia možno využiť siláž, sliepky si na ňu rýchle zvyknú. Na siláž sa využijú i zvyšky zo záhrady, ktoré by sa inak vyhodili.
Ako pripraviť siláž?
Podobne ako kyslú kapustu. Zelené krmivo najemno nakrájame, okopaniny nastrúhame. Dôležitý je obsah cukru, z ktorého „žijú“ mikroorganizmy produkujúce kyselinu mliečnu - tá siláž konzervuje. Súčasťou siláže preto musí byť i sacharidové krmivo, napr. kukurica alebo parené zemiaky. Hmotu dôkladne utlačíme, nesmie v nej zostať žiadny vzduch. Siláž dávame do sudov, poprípade iných uzavierateľných nádob. Veľkosť nádob na silážovanie volíme tak, aby sme načatú siláž skŕmili do týždňa. Siláž je hotová za 4 - 8 týždňov. Dobre pripravená siláž vonia príjemne po kvasenej kapuste, má príjemnú sýtu farbu a pevnú konzistenciu. Nepríjemný zápach siláže spôsobuje kyselina octová alebo maslová, tiež hnilobné procesy. Tieto kyseliny vznikajú pri zlom vytesnení vzduchu zo silážovanej hmoty. Problémy môžu spôsobiť aj cudzie prímesi, napr. zemina.
Kvalitná siláž je základom zimnej výživy
Seno, senné drolky a repa
Inou možnosťou náhrady zeleného kŕmenia v zime je seno. Seno pre hydinu zberáme veľmi mladé, to je v čase, kedy má ešte málo vlákniny. Najvhodnejšie sú žihľava a lucerna. Sušíme ich veľmi rýchle, aby sa neznehodnotili obsiahnuté vitamíny. Usušené ich môžeme šrotovať na kladivkovom šrotovníku. Zviazané a zavesené žihľavy budú hydine, najmä tej zavretej v kuríne, slúžiť i ako rozptýlenie. Ešte lepším krmivom než seno sú senné drolky, obsahujú o 30 - 50 % viac bielkovín. Využiť môžeme i bylinky, napr. oregano, petržlen, alebo plody - jablká i tekvica, sušená jarabina, ríbezle, šípky či rakytník. Skrmovať možno i kŕmnu repu. Pre hydinu nemá veľkú kŕmnu hodnotu, obsahuje veľa vody a málo živín. Používa sa na schutnenie miešaníc; u hrabavej hydiny ju možno využiť ako „hračku“ v zimných mesiacoch, hlavne pokiaľ sú sliepky zavreté v menšom priestore. Repu len rozkrojíme a hydina potom do nej rada a vytrvale klove. Pozor, repu nikdy nepodávame namrznutú! Kvôli svojmu obsahu cukrov môže byť zdrojom energie cukrová repa alebo cukrovarnícke rezky. Tie sa obvykle skrmujú silážované.
Podmienky je potrebné prispôsobiť chovanému plemenu a podmienkam kraja.
tags: #jedlo #pre #ovce #v #zime #zloženie
