Jednoduchý čokoládový koláč: Recepty pre každého

Máte chuť na niečo sladké a rýchle? Hľadáte recept na jednoduchý a zároveň lahodný dezert? Tento vynikajúci domáci čokoládový koláč zvládne pripraviť naozaj každý. Je hotový za pár minút a jeho chuť si zamilujete. Vyskúšajte ho a presvedčte sa sami!

Prečo si vybrať tento recept?

Tento recept je ideálny pre začiatočníkov v kuchyni, ľudí s nedostatkom času aj pre milovníkov čokolády. Príprava koláča je rýchla a jednoduchá, a výsledok je vždy lahodný. Navyše, ingrediencie sú bežne dostupné a pravdepodobne ich už máte doma.

Tento recept je jednoduchý a rýchly, ideálny pre prípady, keď potrebujete rýchlo pripraviť dezert pre návštevu alebo na oslavu.

Recept na jednoduchý čokoládový koláč

Vyskúšajte tento recept na vynikajúci domáci čokoládový koláč, ktorý je hotový za pár minút.

Ingrediencie:

Na cesto:

• 160 g masla (roztopené, pri izbovej teplote)
• 50 g kakaa
• 3 ks vajec (izbovej teploty)
• 170 g cukru
• Vanilková aróma - podľa chuti
• 120 g hladkej múky
• 1 lyžička prášku do pečiva

Na čokoládovú polevu:

• 80 g horkej čokolády
• 50 g mliečnej čokolády
• 70 g mlieka (horúce)

Postup prípravy:

1. Príprava cesta: V miske zmiešajte roztopené maslo s kakaom a dobre premiešajte, aby vznikla hladká zmes.
2. V druhej miske vyšľahajte vajcia, cukor a vanilkovú arómu do svetlej, nadýchanej peny.
3. Do vyšľahanej zmesi jemne vmiešajte kakaovú zmes.
4. Postupne pridávajte hladkú múku a prášok do pečiva a premiešajte, aby vzniklo hladké cesto.
5. Pečenie: Formu na pečenie s rozmermi 20×25 cm vystlite papierom na pečenie.
6. Nalejte cesto do formy a rovnomerne ho rozotrite.
7. Pečte v predhriatej rúre na 170°C približne 30 minút.
8. Po upečení nechajte koláč úplne vychladnúť.
9. Príprava polevy: Nad parou roztopte horkú a mliečnu čokoládu.
10. Pridajte horúce mlieko a miešajte, kým nevznikne hladká, lesklá poleva.
11. Dokončenie: Na vychladnutý koláč rovnomerne nalejte čokoládovú polevu.
12. Koláč nechajte stuhnúť pri izbovej teplote alebo ho dajte na chvíľu do chladničky.

Tip na servírovanie

Koláč môžete ozdobiť strúhanou čokoládou, orechmi alebo šľahačkou. Podávajte s obľúbenou šálkou kávy alebo mlieka. ☕Dobrú chuť! Veríme, že si tento recept na vynikajúci domáci čokoládový koláč obľúbite a budete ho pripravovať tak často ako my. Prajeme dobrú chuť!

Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite ho zdieľať s priateľmi a prihlásiť sa na odber ďalších jednoduchých a chutných receptov!

Pre zobrazenie receptu načítajte QR kód prostredníctvom mobilného telefónu či tabletu.

Ďalšie recepty na čokoládové koláče

Ak hľadáte inšpiráciu na ďalšie čokoládové koláče, môžete vyskúšať:

• Čokoládový koláč bez múky: Podobný recept, ktorý namiesto múky používa viac čokolády a menej vajec.
• Čokoládový koláč s ovocím: Pridajte do cesta ovocie, ako napríklad maliny, čučoriedky alebo jahody, pre osviežujúcu chuť.
• Čokoládový koláč s orechmi: Pridajte do cesta orechy, ako napríklad vlašské orechy, lieskové orechy alebo mandle, pre chrumkavú textúru a bohatšiu chuť.
• Čokoládový koláč s karamelom: Polejte koláč karamelovou polevou alebo pridajte do cesta karamelové kúsky pre sladkú a slanú kombináciu.
• Vegánsky čokoládový koláč: Použite rastlinné náhrady za vajcia a mlieko pre vegánsku verziu koláča.
• Zdravý čokoládový koláč z ovsených vločiek: Tento koláč je skvelou alternatívou pre tých, ktorí si chcú dopriať sladké a zároveň dbať na zdravie.

Recept na nenáročný čokoládový koláč

Tento recept na čokoládovú buchtu je skvelý v tom, že využíva bežne dostupné suroviny a postup je naozaj nenáročný. Vďaka presným pomerom a jednoduchým krokom dosiahnete vždy perfektný výsledok - krásne nadýchané cesto a lahodnú chuť. Či už chystáte pohostenie pre návštevu alebo len sladkú bodku za rodinným obedom, tento čokoládový zázrak určite nesklame. Ide o jemný, nadýchaný čokoládový koláč, nenáročný na prípravu, ktorý si obľúbia nielen deti.

Ingrediencie:

• 200 g masla
• 100 g čokolády na varenie (55%)
• 800 g bieleho jogurtu
• 200 ml polotučného mlieka (1,5%)
• 120 g práškového cukru
• 300 g polohrubej múky
• 150 g hladkej múky
• 1,5 čajovej lyžičky jedlej sódy (sóda bikarbóna)
• Práškový cukor na posypanie (podľa chuti)
• Sekané orechy na posypanie (podľa chuti)

Postup:

1. Príprava čokoládovej zmesi: Maslo (200 gramov) a čokoládu na varenie (100 gramov) rozpustíme nad parou a necháme vychladnúť na izbovú teplotu. Dôležité je, aby zmes nebola príliš horúca, aby neovplyvnila konzistenciu cesta.
2. Príprava cesta: V miske zmiešame biely jogurt (800 gramov), polotučné mlieko (200 mililitrov), práškový cukor (120 gramov), polohrubú múku (300 gramov), hladkú múku (150 gramov) a jedlú sódu (1.5 čajovej lyžičky). Všetky ingrediencie dobre rozmiešame, aby sa spojili a nevznikli hrudky.
3. Spojenie zmesí: Do zmesi jogurtu a múky prilejeme rozpustenú čokoládu a ľahko ju vmiešame. Dávame pozor, aby sme čokoládu dobre rozložili v ceste, ale nepremiešali ho príliš.
4. Pečenie: Pripravíme si plech na pečenie. Plech vymastíme maslom a vysypeme polohrubou múkou, aby sa koláč neprilepil. Nalejeme na neho pripravené cesto, rovnomerne ho rozotrieme a vložíme do vyhriatej rúry.
5. Pečieme: Pečieme 30 minút na strednom teplotnom stupni (cca 180°C). Doba pečenia sa môže líšiť v závislosti od typu rúry, preto je dôležité koláč sledovať.
6. Dokončenie: Upečený koláč necháme vychladnúť. Po vychladnutí ho posypeme práškovým cukrom a môžeme ho posypať aj rôznymi sekanými orechmi podľa chuti. Nakrájame na kúsky a podávame.

Tipy a triky pre dokonalý koláč

• Použite kvalitné suroviny: Pre dosiahnutie najlepšej chuti používajte kvalitnú čokoládu na varenie s vysokým percentom kakaa.
• Neprešľahajte cesto: Pri miešaní cesta dbajte na to, aby ste ho neprešľahali, inak bude koláč tvrdý.
• Sledujte teplotu pečenia: Teplota pečenia je dôležitá pre správne upečenie koláča. Ak máte rúru, ktorá pečie nerovnomerne, otáčajte plech počas pečenia.
• Experimentujte s príchuťami: Do cesta môžete pridať rôzne príchute, napríklad vanilkový extrakt, rum alebo kôru z citrusov.
• Poleva: Ak chcete koláč ešte vylepšiť, môžete ho poliať čokoládovou polevou, džemom alebo posypať kokosom.

Recept na najjednoduchší čokoládový koláč len z dvoch ingrediencií

Tento recept je dôkazom, že aj na prípravu víkendovej pochúťky stačia len dve kľúčové suroviny - čokoláda na varenie a uvarená červená šošovica.

Budeme potrebovať:

• 200 g čokoláda na varenie
• 150 g červená šošovica
• Nepovinná položka: 2 lyžice kyslejší džem (malinový, ríbezľový, šípkový)

Postup:

1. Šošovicu prepláchneme, zalejeme 1,5 násobkom vody, privedieme k varu do mäkka cca 15 minút. Uvarenú šošovicu necháme v sitku odkvapkať a vychladnúť.

Grankový koláčik

Ingrediencie:

• 5 ks vajec
• 1 hrnček kryštálového cukru
• 1 hrnček polohrubej múky
• 1 hrnček Granko /prášok/
• 1 hrnček oleja
• 1 bal. prášku do pečiva

Postup:

1. Do misky dáme rozšľahané vajcia, kryštálový cukor, polohrubú múku, Granko, olej a prášok do pečiva.
2. Zamiešame a vylejeme na vymastený múkou vysypaný veľký plech. Pečieme vo vyhratej rúre pri teplote 180 °C 35 až 45 minút.
3. Upečený, ešte teplý koláč pokvapkáme teplou osladenou kávou, necháme chvíľu vsiaknuť a cesto potrieme malinovým džemom.

Poleva:

1. V smotane na šľahanie rozpustíme čokoládu na varenie, spolu uvaríme, vylejeme na cesto a rozotrieme. Pokrájame a môžeme ozdobiť napr. šľahačkou.
2. Upečený koláč ešte teplý polejeme kávou a necháme stuhnúť aspoň 2 hodiny.

Kakaový koláč

Ingrediencie:

• Múka
• Kypriaci prášok
• Sóda
• Kakao
• Soľ
• Cukor
• Vajce
• Olej
• Mlieko
• Vanilka
• Horúca voda
• Čokoláda
• Smotana na šľahanie

Postup:

1. Rúru rozohrejeme na 170ºC a menší, hlboký plech (20x20 cm) vystelieme papierom na pečenie.
2. Sypké suroviny (múku, kypriaci prášok, sódu, kakao, soľ a cukor) premiešame vo veľkej miske metličkou.
3. Do sypkej zmesi potom rozklepneme vajce, prilejeme olej, mlieko, vanilku a vymiešame pomerne husté cesto, ktoré nakoniec zriedime horúcou vodou a nalejeme do formy.
4. Kakaový koláč pečieme zhruba 35 až 40 minút (170ºC), necháme ho vychladnúť vo forme, potom ho vyklopíme na mriežku a opatrne stiahneme papier na pečenie.
5. Čokoládu nasekáme nadrobno, vložíme ju do misky a zalejeme horúcou (nie vriacou) smotanou.

Čokoládová torta s malinovým krémom

Tento recept je ideálny pre tých, ktorí túžia po dokonalom čokoládovom zážitku. Koláč je neskutočne vlhký a má jemnú kávovú príchuť, ktorá zintenzívňuje bohatstvo kakaa. Ganáž, pripravená z masla, smotany a čokolády, posúva koláč na novú úroveň dekadencie.

Ingrediencie

Koláč:

• Mlieko
• Olej
• Cukor
• Instantná káva
• Vriaca voda
• Múka
• Kakao
• Prášok do pečiva
• Soľ
• Zemiakový škrob
• Vajcia

Čokoládová ganáž:

• Maslo
• Čokoláda
• Šľahačka

Postup

Koláč:

1. Predhrejte rúru na 160°C.
2. Vymažte a vysypte kakaom pekáč (29 x 24 x 7 cm), alebo použite papier na pečenie.
3. V miske zmiešajte mlieko, olej a cukor. Miešajte asi minútu pomocou ručného mixéra alebo metly, kým sa všetky ingrediencie nespoja.
4. Pridajte instantnú kávu a vriacu vodu do zmesi, miešajte, kým sa káva úplne nerozpustí. Následne pridajte vajcia po jednom, dobre premiešajte po každom.
5. V inej miske preosejte múku, kakao, prášok do pečiva, soľ a zemiakový škrob. Postupne pridávajte suché ingrediencie k mokrým a miešajte, kým sa všetko len nespojí (neprehnite to).
6. Nalejte cesto do pripravenej formy a pečte 45-50 minút, alebo kým špajdľa zapichnutá do stredu koláča nevyjde čistá.
7. Nechajte koláč vychladnúť úplne vo forme.

Čokoládová ganáž:

1. V hrnci na nízkom ohni roztopte maslo, čokoládu a šľahačku, neustále miešajte. Dávajte pozor, aby sa zmes nezačala variť; cieľom je ingrediencie pomaly a rovnomerne roztopiť.
2. Keď je ganáž hladká a úplne roztopená, odstavte ju z ohňa a nechajte ju vychladnúť na izbovú teplotu.
3. Po vychladnutí nalejte ganáž na vychladnutý koláč v pekáči. Pomocou špachtle ju rovnomerne rozotrite po celom povrchu.
4. Koláč nechajte chladnúť v chladničke aspoň 5 hodín, ideálne cez noc.

Tipy a triky

• Mliečna alebo horká čokoláda: Môžete použiť mliečnu čokoládu namiesto horkej čokolády. Pamätajte však, že mliečna čokoláda vytvorí sladšiu, krémovejšiu ganáž, zatiaľ čo horká čokoláda dodá ganáži bohatší, mierne horký chuťový profil.
• Káva: Káva v recepte zintenzívňuje chuť kakaa, ale môžete ju vynechať, ak ju nechcete používať. Koláč bude stále chutný, len bez tej hlbšej kakaovej chute.
• Skladovanie: Tento koláč vydrží čerstvý až 5 dní, ak ho uložíte do vzduchotesnej nádoby v chladničke.

Alternatívny recept s kakaovou polevou

Tento jednoduchý čokoládový koláč s lahodnou kakaovou polevou je dôkazom, že aj bez zložitých postupov a drahých surovín sa dá upiecť niečo naozaj výnimočné.

Ingrediencie:

• 188 ml rastlinného oleja
• 323 g krupicového cukru
• 300 ml vlažnej vody
• 313 g preosiatej hladkej múky

Postup:

1. Vajcia vyšľahajte metličkou spolu s krupicovým cukrom (323 g) vo väčšej mise.
2. Zmes ďalej premiešavajte a postupne prilievajte vlažnú vodu (300 ml).
3. Následne začnite po častiach pridávať preosiatu hladkú múku (313 g). Múku pridávajte postupne, napríklad na tretiny, a každú časť dôkladne zamiešajte, aby sa ingrediencie ľahšie prepojili a v ceste nevznikli hrudky.
4. Pripravte si plech na pečenie (s rozmermi približne 25×35 cm). Plech vložte do rúry predhriatej na 180 °C a pečte približne 40 minút.
5. Kým sa koláč pečie, pripravte si kakaovú polevu. Hrniec postavte na sporák a za stáleho miešania priveďte zmes k varu. Varte na miernom ohni približne 3 minúty, kým poleva mierne nezhustne.
6. Upečený čokoládový koláč vyberte z rúry a ešte horúci ho ihneď nakrájajte na požadované kúsky (napr.
7. Ihneď potom ho rovnomerne polejte pripravenou, mierne vychladnutou kakaovou polevou.
8. Koláč nechajte na plechu úplne vychladnúť pri izbovej teplote, aby poleva pekne stuhla.

Jednoduchý čokoládový koláč s hruškami

Kombinácia hrušiek a čokolády je jedna z nesmrteľných, v tomto koláči sa k nej navyše pridáva podtón kardamómu, ktorý ak nemáte alebo vám nesedí, môžete nahradiť napríklad perníkovým korením. Koláčik chutí aj vyzerá skvelo a je pritom nenáročný na prípravu. Netreba nič vopred predpekať, variť ani šľahať.

Na cesto nakrájame maslo a necháme ho trochu zmäknúť. Prstami ho premiešame s ostatnými surovinami na mrveničku, ktorú následne na doske spracujeme na pružné cesto. Ak by bolo príliš sypké, pridáme lyžicu vody. Cesto dáme na polhodinku zachladiť a potom ho rozvaľkáme do kruhu podľa obvodu koláčovej formy. Okraje zarovnáme. Na cesto rovnomerne nastrúhame čokoládu a odložíme do chladničky.

Hrušky olúpeme, pozdĺžne rozpolíme a opatrne vyberieme jadrovníky. Smotanu ručne rozmiešame s BB Pudingovým práškom, cukrom a vajíčkom tak, aby v nej neostali hrudky. Zmes nalejeme do formy, rozložíme hrušky a dáme piecť do vyhriatej rúry na 170° asi na 40 min.

Brownies: Rebríček najklikanejších receptov

Svetoznámy koláč plný čokolády sa dnes pripravuje v rôznych podobách. Toto je rebríček dvadsiatich najklikanejších receptových variácií na brownies v histórii Varecha.sk.

• Brownies s mascarpone
• Cviklové brownies
• Zdravé brownies bez múky
• Expresný bezlepkový brownie
• Brownies z červenej repy
• Chutné zdravé brownies (bez múky)
• Čokoládovo-banánové brownies
• Čokoládový Brownies

tags: #jednoduchy #cokoladovy #kolac #recept

Populárne príspevky:

• Najlepšia detská torta
• Recepty na slané muffiny
• Sprievodca vegánskymi a vegetariánskymi reštauráciami v Bratislave
• Úprava pôdy pre paradajky
• Ako uvariť guláš z jeleniny v kotlíku