Jemná hrnčeková bublanina: Rýchly a jednoduchý recept pre každého

Bublanina patrí k najobľúbenejším koláčom, a to právom. Jej príprava je jednoduchá a môžete ju upiecť s akýmkoľvek obľúbeným ovocím. Ak hľadáte niečo rýchle, šťavnaté a chutné, bublanina je ideálna. Pripravili sme pre vás zbierku receptov na bublaniny, ktoré zvládnete pripraviť pomocou hrnčeka. Aby sme vám uľahčili prácu, všetky recepty v tomto článku sú pripravené na hrnčekovej báze.

Prečo je hrnčeková bublanina tak obľúbená?

Bublanina je klasika, ktorá nikdy nesklame. Je obľúbená pre svoju jednoduchú prípravu a možnosť použiť rôzne druhy ovocia. Hrnčeková bublanina sa hodí na stredne veľký plech (použila som veľkosť 20 x 30 cm), prípadne môžete použiť tortovú formu. Na väčšom plechu bude o niečo nižšia.

hrnčeková bublanina

Výhody hrnčekových receptov

Minimum práce
Minimum riadu
Výsledok je zakaždým dokonalý
Zvládne ich aj začiatočník

Recept na hrnčekovú bublaninu

Tu je overený hrnčekový recept na fantastickú bublaninu, ktorú si zamilujete:

Ingrediencie:

2 hrnčeky polohrubej múky
1 hrnček kryštálového cukru
2 bal. vanilkový cukor
1 bal. kypriaci prášok do pečiva
1 hrnček mlieka
3 ks vajec
½ hrnčeka oleja
Ovocie podľa chuti (čerstvé alebo zavárané)

Ja mám bublaninu najradšej s čerstvým ovocím, zvlášť s jahodami, malinami a čučoriedkami.

Postup:

Najskôr si pripravíme cesto.
V jednej miske si zmiešame múku s kryštálovým cukrom, vanilínovým cukrom a kypriacim práškom do pečiva.
V druhej miske si metličkou vymiešame vajcia s mliekom a olejom.
Potom do múky vlejeme mokrú zmes a vymiešame si vláčne cesto.
Plech vystelieme papierom na pečenie alebo dôkladne potrieme olejom.
Vylejeme cesto, poukladáme čerstvé alebo zavárané ovocie.
Pečieme cca 30 minút pri teplote 170-180°C.

Ak máme veľa ovocia, môžeme použiť väčší plech cca 30×40 cm, bublanina bude nižšia a pečieme ju kratšie. Keď chceme bublaninu vyššiu, pečieme na menšom plechu a pečieme dlhšie, aby sa prepiekol.

Tip na záver

Po upečení poprášime práškovým cukrom. Prajeme vám dobrú chuť!

Ako na to krok za krokom

Ovocie si zvoľ podľa vlastných preferencií. Hodí sa čerstvé, mrazené, ale aj kompótové. Ja som použila zmes kompótov - zužitkovala som to, čo bolo v chladničke otvorené z predošlého dňa. V mojom prípade marhule a černice. Na bublaninu sa všeobecne hodí drobné ovocie, no dá sa použiť aj väčšie, napríklad marhule či broskyne.

Nie je nutné ani použiť mixér, či šľahač. Postačí obyčajná metlička, či šikovná varecha. Takže ani hluk nebude. Nebudeš tak rušiť nikoho, kto má online - školu, či home office.

V miske vymiešaj cukor, vanilkový cukor, soľ a vajíčka. Pridaj múku, prášok do pečiva aj škoricu. Nakoniec jogurt, prípadne kyslú smotanu, olej a vodu. Všetko dôkladne vymiešaj metličkou, alebo varechou. Plech, alebo tortovú formu vytri olejom a popráš hladkou múkou.

Čo s ovocím? Ak použiješ mrazené ovocie, popráš ho práškovým cukrom a poukladaj na cesto (ešte zamrazené). V prípade, že zvolíš čerstvé ovocie, dôkladne ho umy, osuš a nakrájaj. Následne naukladaj na cesto. Kompótové ovocie najskôr preceď a nechaj chvíľku v sitku odkvapkať. Aj tu platí, ak sú kúsky ovocia veľké, je lepšie ich pokrájať na menšie. Tak poukladaj na cesto.

Takto pripravené cesto s ovocím vlož do vyhriatej rúry na 190 °C. Bublaninu peč približne 20 až 25 minút. Ak má jemne hnedastú farbu a boky cesta sú pekne oddelené od formy, bude hotová.

Varianty a obmeny

Kakaová bublanina s jahodami: Výborná bublanina tentokrát v kakaovej verzii so sladkými jahodami.
Maková bublanina so slivkami: Skvelé spojenie maku a sliviek v jednoduchom hrnčekovom recepte.
Čerešňová bublanina: Rýchly a jednoduchý recept na hrnčekovú čerešňovú bublaninu. Môžeme použiť aj iné.

Tabuľka s ingredienciami

Ingrediencia	Množstvo
Polohrubá múka	2 hrnčeky
Kryštálový cukor	1 hrnček
Vanilkový cukor	2 bal.
Kypriaci prášok	1 bal.
Mlieko	1 hrnček
Vajcia	3 ks
Olej	½ hrnčeka
Ovocie	Podľa chuti

tags: #jemna #hrncekova #bublanina #recept