Jemný jablkový koláč: Recept ako od babičky

Viete, čo je lepšie ako vôňa čerstvo upečeného jablkového koláča? Len vôňa babičkinho jablkového koláča! S jemným cestom a sladkými jablkami je to ideálny dezert na každý deň, sviatok alebo len tak pre radosť. Tento recept na jemný jablkový koláč je presne taký - jednoduchý, voňavý a plný lásky, ako od babičky.

S týmto receptom zvládne upiecť dokonalý jablkový koláč naozaj každý, aj tí menej skúsení kuchári a kuchárky. Pripravte sa na lahôdku, ktorá vám pripomenie detstvo a rozvonia celý dom. Poďte sa s nami pustiť do pečenia!

Recept na Apple Pie alebo dokonalý jablkový koláč 🍎🍏

Ingrediencie na jemný jablkový koláč

  • 4 vajcia
  • 200 g kryštálového cukru
  • 220 g hladkej múky
  • 170 g masla (nakrájaného na kocky)
  • Štipka soli
  • 1 čajová lyžička vanilkového cukru
  • 1 čajová lyžička prášku do pečiva
  • 100 ml mlieka
  • Ovocie podľa vlastnej chuti (napr. jablká, hrušky, broskyne)

Múku, prášok do pečiva, cukor práškový, zmäknuté maslo pokrájané, vajíčka si pripravíme na pracovnú dosku.

Postup prípravy jablkového koláča

  1. Oddelíme bielky od žĺtkov vajec.
  2. Bielky vyšľaháme s trochou cukru do tuhého snehu.
  3. Maslo spolu s cukrami (kryštálový a vanilkový) vyšľaháme do hladka.
  4. Pridáme štipku soli a postupne pridávame žĺtky.
  5. Postupne vmiešame preosiatu múku zmiešanú s práškom do pečiva.
  6. Ručne primiešame sneh z bielok.
  7. Zmes vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie.
  8. Na povrch vtlačíme kúsky ovocia a posypeme kryštálovým cukrom.
  9. Pečieme v rúre predhriatej na 175°C približne 50-60 minút.

Z ingrediencií pripravíme cesto, dobre ho vypracujeme a dáme na 1/2 hodiny do chladničky, aby sa nám dobre vaľkalo. Medzitým si pripravíme plnku. Jablká postrúhame zmiešame s vanilkovým cukrom, škoricou a cukrom podľa sladkosti jabĺk. Cesto rozdelíme na dve polovice.

Jednu polovicu rozvaľkáme a pomocou valčeka prenesieme na vymastený plech (30x40 cm). Jablká rozložíme na celý korpus, rozvaľkáme druhú polovicu cesta a preložíme na vrch koláča, ktorý popicháme rovnomerne vidličkou, aby sa nám nevydúvali bubliny. Rúru predhrejeme na 190 stupňov a pečieme 35-40 minút do svetlohneda. Hotový koláč necháme vychladnúť. Pred podávaním nakrájame a posypeme práškovým cukrom.

Suroviny na cesto, plnku. Najprv pripravíme plnku, jablká ošúpeme, nastrúhame, posypeme škoricovým cukrom a osladíme kryštálovým cukrom podľa chuti jabĺk, dobre premiešame. Ochutené jablká dáme na panvicu dusiť (4-5 minút). Podusené jablká necháme vychladnúť.

Cukor, vajíčka vyšľaháme do penista, postupne striedavo pridávame vlažné mlieko a olej. Múku preosejeme, spojíme s práškom do pečiva a vmiešame do cesta. Plech 25x35 cm vymastíme maslom, vysypeme múkou a polovicu cesta nalejeme na plech. Rúru predhrejeme na 180 stupňov a cesto predpečieme 10 minút.

Predpečené cesto vyberieme z rúry, nanesieme podusené jablká. Jablká uhladíme, zalejeme zvyšným cestom a vložíme opäť do rúry. Pečieme ďalších 20 minút do zlatista. Po upečení necháme vychladnúť. Pred podávaním pokrájame, posypeme práškovým cukrom, dobrú chuť.

Tento koláč som nazvala Padanka, pretože je z opadaných jabĺk, ktoré som našla pod stromom. Zvyknem ho pripravovať hlavne z tých skorých jabĺčok, ktoré opadajú zo stromu ešte začiatkom júla. Odporúčam všetkými desiatimi. Cesto je jemné ako pavučinka a škoricové jablká nikdy nič nepokazia. Na vrch samozrejme nesmie chýbať mrvenička. Autor: Karambola

Hrnčekové koláče patria medzi najjednoduchšie a najobľúbenejšie recepty - nepotrebujete váhu, všetko si odmeriate len obyčajným hrnčekom. Ak k nim pridáte šťavnaté jablká, získate vláčne a voňavé koláče, ktoré zvládnu aj úplní začiatočníci. Hrnčekové koláče s jablkovou náplňou aj tradičné pitéNiet nad svieže jablkové koláče so šťavnatou náplňou zo strúhaných jabĺk.

Okrem škorice môžete jablká dochutiť aj vanilkou, citrónovou či pomarančovou kôrou, klinčekmi alebo štipkou muškátového orieška. Pre slávnostnejšie pečenie skúste tradičné jablkové pité - klasiku v hrnčekovej verzii, ktorá nikdy nesklame.

Božský hrnčekový jablkový koláč so snehomFoto: dasa_Hrnčeková verzia tradičného jablkového koláča so snehovou perinou určite nikoho nesklame. Nadýchaný bielkový sneh na povrchu vytvára krásnu štruktúru a v spojení so šťavnatými jablkami vytvorí neodolateľnú kombináciu. Menšie okrúhle jablkové hrnčekové koláčeObčas potrebujete menší koláč. V takých chvíľach prídu vhod okrúhle hrnčekové koláče - jemná šarlota, jablkový cheesecake či šťavnatá bábovka, ktoré potešia rodinu aj hostí.

Rýchly jablkový koláč len zo štyroch ingredienciíFoto: Kamila4 vajíčka, polovica hrnčeka trstinového cukru, hrnček múky a 3 jablká. To je všetko čo budete potrebovať na prípravu tohto skvelého jablkového koláča v okrúhlej forme. Vyskúšajte recept z fotopostupom na skutočne veľmi jednoduchý a na ingrediencie nenáročný jablkový koláč. Zdravšie hrnčekové jablkové koláčeZ jabĺk ľahko vykúzlite aj zdravšie koláče - s makom, orechmi či ovsenými vločkami.

Sladké jablká prirodzene osladia cesto, takže cukor môžete pridať len minimálne. 🍏Sypaný jablkový koláč s makom a orechmiFoto: KamilaAk nemôžete múku a nepotrpíte si na presladené dezerty, tak tento receptu určite oceníte. Koláč pozostáva maku, orechov, ovsených vločiek, malého množstva kokosového cukru a kokosového tuku. Dokonca ho netreba miesiť ani miešať, stačí nasypať na plech.

🍎 Tipy na pečenie hrnčekových jablkových koláčovAké jablká použiť? Najlepšie sú mierne kyslé odrody ako Jonatán, Idared či Boskoop, ktoré dodajú koláču sviežosť. Určite však budú dobré aj popadané jabĺčka z babkinej záhrady.

Aký veľký hrnček použiť? V hrnčekových receptoch sa štandardne berie hrnček s objemom 200-250 ml. Ak recept neuvádza inak, rátajte s týmto objemom. Jablkový koláč patrí medzi najobľúbenejšie domáce koláče na Slovensku. Je ideálny na víkend, sviatočný stôl alebo rýchlu sladkú desiatu. V našom výbere nájdete 15 receptov - od tradičných šťavnatých koláčov, cez strúhané verzie, až po vrstvené a krémové pochúťky. Nechýbajú ani praktické rady, ako zachovať koláče nadýchané a šťavnaté, či tipy na rýchle víkendové pečenie.

Vyberte si z najlepších receptov našich čitateliek na šťavnatý jablkový koláč ako od babičky - krehký miesený, obrátený jablkový koláč, hrnčekový, so snehom, makom, tvarohom či orechmi. Pité, perník či jablková štrúdľa určite potešia celú rodinu. Každý recept je jednoduchý na prípravu a zaručí, že koláč bude šťavnatý a plný chuti.

Stačí pozbierané alebo popadané jabĺčka postrúhať, nakrájať, pridať k nim pár ingrediencií a zaručene vyčaríte chutný jablkový koláč. Tradičné koláče s jablkovou náplňouOd overených receptov našich babičiek po moderné vrstvené šťavnaté koláče s bohatou jablkovou náplňou. Pité, štrúdľa aj obrátený jablkový koláč s makom.

Krehký jablkový koláčFoto: Martuška 123Potešte rodinu skutočne krehkým a šťavnatým jablkovým koláčom s perfektne ochutenou náplňou. Po upečení má koláč krásnu zlatistú farbu a nádhernú vôňu, ktorá priláka každého k stolu. Tento koláčik je jedna báseň. Jeho príprava je skutočne jednoduchá a ako odmerka vám poslúži obyčajná lyžica. Chutí naozaj výborne a hotový je raz-dva!

Plnka: Jabĺčka očistíme a nastrúhame. Primiešame škoricový cukor. Ak sú jabĺčka kyslejšie, pridáme ešte aj vanilínový cukor. Nastrúhané jabĺčka preložíme do hrnca, zahrejeme a pridáme hrozienka.

Cesto: Celé vajíčka vymiešame s kryštálovým cukrom do peny. Pridáme olej a mlieko. Premiešame. Menší plech (20x30) vymastíme maslom a vysypeme múkou. Cesto rozdelíme na dve časti a jednu vylejeme na plech. Keď je pečenie zhruba v polovici, teda približne po 12 minútach, plech vyberieme a navrstvíme dusené jabĺčka. Uhladíme aby sme nikde nemali dierky, aby nám cesto nepretieklo. Na ne vylejeme druhú polovicu cesta a dáme piecť ešte na 12-15 minút. Jemný jablkový koláč. Upečený koláč necháme vychladnúť, posypeme práškovým cukrom a servírujeme. Jemný jablkový koláč.

Jablková sezóna pomaly začína a s ňou prichádza aj neodolateľná chuť tohto sladkého ovocia. Pripravili sme pre vás zbierku čarovných receptov na jablkové koláče, ktoré si zamilujete. Či už uprednostňujete overenú klasiku alebo radi experimentujete, v tejto ponuke si každý nájde to svoje. Jablkový koláč je klasikou, ktorá sa hodí na každú príležitosť. Jeho hlavnou výhodou je, že ho viete pripraviť na mnoho spôsobov. Jablká sa skvele kombinujú s iným jesenným ovocím, voňavou škoricou, makom, tvarohom, pudingom, či dokonca čokoládou. Tento koláčik je jedna báseň. Jeho príprava je skutočne jednoduchá a ako odmerka vám...

Jablká a tvaroh v jemnom ľahučkom ceste. Jednoduchá a rýchla príprava s chutným výsledkom... Rýchly, chutný a hotový za pol hodinku. Tento recept robievam často, chutí naozaj všetkým. Je... Jablkové koláče milujeme a tento sa stane vašim obľúbeným. Je nenáročný a na jeho... U nás ľúbime koláče vo vidieckom štýle. Tento spája jablká a hrušky... Poznáte to, príde návšteva, treba rýchlo niečo upiecť a práve vtedy sa nám... Veľmi jednoduchý, krémový a svieži koláč, ktorý poteší chuťou a nepotrebujete... Dobrých receptov na jablkový koláč nie je nikdy dosť a toto je jeden z nich. Je rýchly, sladký... Voňavý a krásne vláčny jablkový koláč, ktorý má absolútne jednoduchú... Jednoduchý koláč, ktorý rýchlo upečiete po práci cez týždeň, ale hodí sa ja... Tento zdravší recept na jablkový koláč môžete pripraviť nielen na jeseň, ale kedykoľvek počas...

Jednoduchá príprava, ktorej sa nemusia zľaknúť začiatočníci, výsledok perfektný, určite... Jablkové koláče má predsa každý rád a dobrých receptov nie je nikdy dosť. Navyše,... Šťavnatý koláč so strúhanými jablkami, hrozienkami a orechmi. Vynikajúci koláči z nám blízkych surovín zachutí vďaka svojej extra vláčnosti... Tak tento koláčik sa u nás zjedol okamžite. Inšpiráciu na recept som mala už dávno, no až dnes... Fantastický jablkový koláč, ktorý je doplnený o vanilkový krém a voňavú...

Pre milovníkov jablkových koláčikov. Skvelý tip na ďalší jablkový koláč, ktorý si zaradíte medzi tie... Klasika, ktorá chutí vždy☺️ Fantastický, jednoduchý koláčik plný... V sezóne či nesezóne, jablkové koláče sú veľmi obľúbené v mnohých... Trochu iný spôsob prípravy kysnutého koláča, ktorý určite neolutujete ;-)... Vláčny, delikátny a jednoduchý koláčik, po ktorom sa bude zalizovať celá...

Voňavá klasika podľa tradičného receptu. Fantastická jablková rýchlovka , z jemného, nadýchaného cesta, ktorú zvládne... Super jednoduchá rýchlovka, keď vás nič nenapadá. Na jablkové koláčiky sa vždy dá... Vynikajúci recept na jablkový koláč so super jednoduchou prípravou.Skúste ho, zaručene sa vám vydarí.Je bez vaľkania a bez miesenia a chutí absolútne luxusne.Tento recept je v našej rodine ten najobľúbenejší a rada sa oň s vami podelím.

Potrebujeme:

Cesto:

  • 12 lyžíc hladkej múky
  • 12 lyžíc kr. cukru
  • 12 lyžíc oleja
  • 12 lyžíc mlieka
  • 3 vajcia
  • 1/2 bal. kypriaci prášok do pečiva

Ďalej:

  • 1 kg jablká
  • 1 balíček škoricový cukor
  • 1/2 dl rum
  • Hrsť hrozienok

Na posypanie:

  • práškový cukor
  • Plech s rozmermi 20×30

Postup:

Plnka:

  1. Najskôr si pripravíme hrozienka, aby mali lepšiu chuť.Namočíme ich na pár minút v rume.
  2. Jablká očistíme a nastrúhame.
  3. Potom pridáme v rume namočené hrozienka, škoricový cukor a dáme na panvicu.
  4. Krátko podusíme.

Cesto:

  1. Vajcia vymiešame s cukrom.
  2. Pridáme olej a mlieko - dobre premiešame.
  3. Všetko dobre vyšľaháme.
  4. Nakoniec preosiatu múku, prášok do pečiva a zľahka ešte premiešame.
  1. Plech vymastíme, alebo vystelieme papierom na pečenie.
  2. Rúru predhrejeme na 180 stupňov.
  3. Polovicu cesta vylejeme na plech a dáme piecť.
  4. Keď je pečenie zhruba v polovici, plech vyberieme.
  5. Navrstvíme podusené jablká a na ne vylejeme druhú polovicu cesta.
  6. Vrátime späť do rúry.
  7. Pečieme aby bol vrch koláčika zlatistý.
  8. Necháme vychladnúť, poprášime práškovým cukor a podávame.

Prajeme vám dobrú chuť!

Tipy pre dokonalý jablkový koláč

  • Jablká: Použite jablká, ktoré sú sladké a mierne kyslé zároveň. Skvelou voľbou sú odrody ako Jonagold, Golden Delicious alebo Idared.
  • Maslo: Maslo by malo mať izbovú teplotu, aby sa dobre šľahalo s cukrom.
  • Pečenie: Doba pečenia sa môže líšiť v závislosti od vašej rúry. Skontrolujte koláč špajdľou - ak je po vytiahnutí čistá, koláč je hotový.
  • Ovocie: Okrem jabĺk môžete použiť aj iné ovocie, napríklad hrušky, slivky alebo marhule.

Veríme, že si tento recept na jemný jablkový koláč zamilujete rovnako ako my. Je to klasika, ktorá nikdy nesklame a vždy poteší. Nezabudnite sa s nami podeliť o vaše výtvory v komentároch! Prajeme vám dobrú chuť a veľa pekných chvíľ strávených pri pečení.

Súvisiace články:

  • Jesenný jablkový koláč podľa pani Janky - výborný, rychlý recept
  • Zdravý jablkový koláč s tvarohovou plnkou - jemný a veľmi chutný
  • Voňavý jablkový koláč so škoricou a chrumkavou posýpkou - ideálny na nedeľné popoludnie

Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite ho zdieľať s priateľmi a prihlásiť sa na odber ďalších jednoduchých a chutných receptov!

tags: #jemný #jablkový #koláč #recept

Populárne príspevky: