Jogurt pre dojčatá: Kedy a ako začať?

Mliečne výrobky, a obzvlášť jogurty, sú dôležitou súčasťou jedálnička nielen dospelých, ale aj detí. Sú zdrojom vápnika, vitamínu D a prospešných mikroorganizmov. Avšak, výber správneho jogurtu pre dojča môže byť pre rodičov náročný, vzhľadom na širokú ponuku na trhu.

Tento článok sa zameriava na to, ako vybrať ten najvhodnejší biely jogurt pre vaše dieťa, kedy ho začať podávať a na čo si dať pozor.

![image](data:text/html; charset=UTF-8;base64,)

Kedy začať s jogurtom?

How to Strain Greek Yogurt

Názory na to, kedy zaradiť jogurt do stravy dojčaťa, sa rôznia. Niektorí pediatri odporúčajú začať v druhom polroku života, iní radia počkať do jedného roka, najmä u dojčených detí alebo pri podozrení na alergiu na mliečnu bielkovinu. Väčšina mamičiek však začína s jogurtmi po prvom polroku, u nedojčených detí aj skôr. Dôležité je sledovať, či dieťa nemá po konzumácii jogurtu zažívacie ťažkosti alebo iné nežiaduce reakcie. Na túto otázku sa môžete spýtať svojho detského lekára.

Aký jogurt je pre dojča najvhodnejší?

Pri výbere jogurtu pre bábätko je dôležité zamerať sa na zloženie. Ideálny jogurt by mal obsahovať čo najmenej zložiek, a to predovšetkým mlieko a jogurtové kultúry. Pre malé deti nie sú vhodné nízkotučné jogurty.

Biely jogurt bez príchute je najlepšia voľba

Najlepšie je začať s bielym, neochuteným jogurtom, aby si dieťa nezvyklo na sladkú chuť. Malé deti je dobré zvykať na prírodné, teda neochutené biele jogurty, aby si zbytočne nezvykali na sladkú chuť. Biely jogurt môžete dochutiť ovocnou výživou, strúhaným jabĺčkom, popučeným banánom, cereáliami (podľa veku dieťaťa), alebo lyžičkou domáceho džemu. Dosladiť jogurt môžete aj zdravým trstinovým cukrom alebo javorovým sirupom.

Čítajte zloženie ochutených jogurtov

Ochutené jogurty je možné postupne zaraďovať do stravy, ale treba vyberať príchute s ohľadom na vek dieťaťa. Vyhýbajte sa možným alergénom, ako sú čokoláda, oriešky alebo citrusové príchute, najmä v prvom roku života a u detí s rizikom rozvoja alergie. Pri kúpe jogurtu by sme si mali vždy poriadne prečítať jeho zloženie. Ak nekupujete biely jogurt, potom si dávajte pozor na obsah konzervačných látok a tiež na obsah farbív či umelých sladidiel. Tie by v strave malých detí nemali čo hľadať!

Pozor na dĺžku trvanlivosti

Dlhá trvanlivosť jogurtu môže naznačovať vyšší obsah konzervačných látok. Preto je vhodné uprednostňovať jogurty s kratšou dobou trvanlivosti. Hovorí sa, že čím dlhšia trvanlivosť jogurtu, tým je v ňom aj viac konzervačných látok. Aj doba trvanlivosti jogurtu teda môže byť určitým smerodajným údajom pri rozhodovaní.

Bio jogurty

Bio jogurty môžu byť dobrou voľbou, ak chcete pre svoje dieťa to najlepšie. Aj tu si však všímajte zloženie a obsah tuku.

Výroba domáceho jogurtu

Ak máte jogurtovač, môžete si pripraviť vlastné jogurty, ktoré budú zdravé a chutné. Kvalitný jogurt, o ktorého zložení nebudete musieť pochybovať, si pripravíte aj doma.

Čo nie sú jogurty?

Termixy, miláčiky, tvarohové a smotanové krémy nepatria medzi klasické jogurty. Tvarohové dezerty ako termixy sa vyrábajú z tvarohu, ktorý je pre malé dojčatá ťažko stráviteľný a vysoký obsah bielkovín zaťažuje obličky. Preto sa minimálne do roka termixy a tvarohové dezerty neodporúčajú. Taktiež rôzne smotanové krémy, ktoré mamičky s obľubou podávajú často už medzi prvými príkrmami, nie sú pre malé deti vhodné. Obsahujú okrem iného pomerne veľa cukru a sú tiež ťažké pre detský žalúdok.

Odporúčania a tipy:

Začnite s malým množstvom: Pri prvom podaní jogurtu dajte dieťaťu len malé množstvo a sledujte jeho reakciu.
Postupne zvyšujte množstvo: Ak dieťa jogurt dobre znáša, postupne zvyšujte množstvo.
Kombinujte s ovocím a zeleninou: Jogurt môžete kombinovať s rôznym ovocím a zeleninou, aby bol pre dieťa chutnejší a výživnejší.
Vyhýbajte sa pridávaniu cukru: Do jogurtu nepridávajte cukor, pretože si dieťa môže zvyknúť na sladkú chuť a odmietať nesladené jedlá.
Uprednostňujte plnotučné jogurty: Pre malé deti sú vhodnejšie plnotučné jogurty, pretože tuk je dôležitý pre vývoj mozgu a nervovej sústavy.
Konzultujte s pediatrom: Ak máte akékoľvek pochybnosti o tom, ktorý jogurt je pre vaše dieťa najvhodnejší, poraďte sa s pediatrom.

Nutričná analýza bielych jogurtov

Pri výbere bieleho jogurtu je dôležité sledovať jeho zloženie a nutričné hodnoty. Nižšie je uvedený prehľad nutričných hodnôt niektorých bežne dostupných bielych jogurtov:

Bio biely jogurt Zelený Klátov: Zloženie: bio mlieko, jogurtová kultúra. Tuky: 3,5 g/100 g.
Bánovecký biely jogurt MILSY: Zloženie: pasterizované mlieko, sušené mlieko, sušené srvátka, jogurtová kultúra. Tuky: 4,83 g/100 g.
Coop Bio biely jogurt: Zloženie: bio mlieko, jogurtová kultúra. Tuky: 3,6 g/100 g.
Bio biely jogurt Kaufland: Zloženie: bio mlieko, bio sušené odtučnené mlieko, jogurtové kultúry. Tuky: 3,8 g/100 g.
Gazdovský Bio biely jogurt: Zloženie: bio mlieko, bio mliečna bielkovina, jogurtová kultúra, kultúra Bifidobacterium a Lactobacillus acidophillus (106/g). Tuky: 3,8 g/100 g.
Pilos biely jogurt: Zloženie: mlieko, mliečna bielkovina, jogurtová kultúra, kultúra Bifidobacterium BB12, Lactobacillus acidophilus LA5 (106/g). Tuky: 3,7 g/100 g.
Coop Active Life Bilong biely jogurt: Zloženie: pasterizované mlieko, mliečne bielkoviny, sušené odtučnené mlieko, inulín, jogurtová kultúra, kultúra Bifidobacterium sp. Tuky: 3,4 g/100 g.
Selský biely jogurt: Zloženie: mlieko, mliečna bielkovina, jogurtová kultúra obsahujúca Bifidobacterium a Lactobacillus acidophilus (106/g). Tuky: 3,6 g/100 g.
Active Pilos biely jogurt: Zloženie: pasterizované mlieko, mliečna bielkovina, jogurtové kultúry, Bifidobacterium subsp. lactis BB-12. Tuky: 3%.
PROBIA Nature: Zloženie: mlieko, jogurtová kultúra, Bifidobacterium subsp. lactis. Tuky: 3,3%.
SABI nízkotučný biely jogurt: Zloženie: mlieko, sušené mlieko, mliečna bielkovina, mliekarenské kultúry: jogurtová - Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus a Streptococcus thermophilus, Bifidobacterium lactis. Tuky: 0,5%.

Z uvedeného vyplýva, že rôzne spoločnosti vyrábajú i privátne značky jogurtov pre reťazce a majú dokonca veľmi podobné nutričné zloženie a pritom odlišnú cenu. Vyvarujte sa jogurtom, ktoré obsahujú aditíva alebo zahusťovadlá. Tradičné biele jogurty obsahujú iba mliečny cukor v podobe laktózy, bez pridaných monosacharidov.

Porovnanie nutričných hodnôt

Nasledujúca tabuľka poskytuje porovnanie nutričných hodnôt vybraných bielych jogurtov:

Značka jogurtu	Energia (kJ)	Tuky (g)	Sacharidy (g)	Bielkoviny (g)	Soľ (g)
Bio Gazdovský biely jogurt	265	3,8	3,8	3,5	0,1
Coop Bio biely jogurt	264	3,6	4,6	3,1	0,12
Pilos biely jogurt	278	3,7	4,4	3,9	0,10
Coop Jogurt BiLong	312	3,4	6,0	4,9	0,20

Mlieko a mliečne výrobky v strave detí

Mliečna bielkovina by mala byť súčasťou stravy detí už do jedného roka. Jogurt by mal byť neodmysliteľnou súčasťou stravy detí, pretože pomáha naplniť dennú potrebu mliečnych produktov. Počas prikrmovania je vhodné zaradiť klasický biely plnotučný jogurt do stravy okolo 8. - 9. mesiaca.

tags: #jogurt #pre #dojčatá #od #kedy