Jogurt v dojčenskej strave: od kedy a aký?

Zavedenie tuhej stravy je významným míľnikom vo vývoji dieťaťa. Rodičia často hľadajú informácie o tom, kedy a ako zaviesť rôzne potraviny, vrátane mliečnych výrobkov, ako je jogurt. Tento článok poskytuje komplexný prehľad o tom, kedy môže dieťa začať jesť jogurt, aké druhy sú najvhodnejšie a na čo si dať pozor.

Prvé príkrmy: Kedy začať?

Svetová zdravotnícka organizácia odporúča pokračovať v dojčení až do veku 2 rokov. Materské mlieko je najlepšou stravou pre dojčatá. Ak však dojčenie nie je možné, materské mlieko môžete nahradiť vhodným dojčenským mliekom. Rovnako dôležité je dieťatku postupne predstavovať klasické potraviny vo forme príkrmov.

U nedojčených detí môžete začať s príkrmami po ukončenom 4. mesiaci veku, u dojčených po ukončenom 6. mesiaci. Signál k tomu, že je vaše dieťatko pripravené na zavedenie prvých nemliečnych príkrmov, je moment, kedy mu už bežná dávka mliečnej stravy nestačí a pýta si viac ako 900 až 1000 ml mlieka denne.

Potraviny pridávajte postupne, pričom v jedle má byť vždy iba jedna nová potravina. Podávajte ju opakovane tri až štyri dni za sebou, pričom počas nich sledujte dieťatko, či sa u neho neobjavia príznaky alergie alebo potravinovej neznášanlivosti. Všímajte si najmä vážnejšie tráviace ťažkosti alebo zmeny na koži.

Kedy zaradiť jogurt do stravy dojčaťa?

Počas prikrmovania je vhodné zaradiť klasický biely plnotučný jogurt do stravy okolo 8. - 9. mesiaca. Rodičia by mali spozornieť pri propagovaných detských jogurtoch.

Mliečna bielkovina by mala byť súčasťou stravy detí už do jedného roka. Deťom sa podľa doktorky MUDr. Denisy Jaššovej odporúča zaviesť už od 8. mesiaca. Jogurt by mal byť neodmysliteľnou súčasťou stravy detí. Pomáha im totiž naplniť dennú potrebu mliečnych produktov.

Už od 8.-9. mesiaca môžu byť súčasťou jedálneho lístka fermentované mliečne výrobky - jogurty. Pri výrobe jogurtov rovnako ako u iných kyslomliečnych výrobkov sa totiž v priebehu mliečneho kvasenia čiastočne rozkladá i mliečna bielkovina a tým sa pre dieťa stáva stráviteľnejšou.

Zaradiť jogurt do jedálneho lístka dieťatka je vhodné v období, keď už papá ovocné a zeleninové príkrmy. Ak však svoje bábätko stále dojčíte, s podávaním jogurtov sa ponáhľať nemusíte.

Pri dojčených deťoch, ktoré nepijú žiadne UM sa odporúčajú mliečne výrobky neskôr preto, aby zbytočne ešte neprichádzali do styku s kravskou bielkovinou. Deti, ktoré pijú UM a dobre naň reagujú - teda tolerujú kravskú bielkovinu, môžu tým pádom aj mliečne výrobky papať skôr. Teda aj deti na MM by mohli jesť mliečne výrobky skôr, len sa to považuje za zbytočné a zbytočne riskantné.

Aký jogurt vybrať pre dojča?

Hlavne nie nízkotučné alebo také, čo sú plné prídavných látok, ktoré do jogurtu nepatria (cukor, želatína, dochucovadlá, zahusťovadlá, škrob atď). Oplatí sa čítať zloženie, kde by malo byť iba plnotučné mlieko a jogurtová kultúra (príp. ešte smotana) - nič viac. Tiež je dobré kupovať také, ktoré sú najčerstvejšie a dlho nevydržia. Takže ak má jogurt záruku dva mesiace, tak ho radšej nechaj na pulte v predajni.

Najlepšie jogurty pre deti sú také, ktoré obsahujú najmenej zložiek. Teda biele a s obsahom jogurtových kultúr. Čo sa týka obsahu tuku, tak pre malé deti nie sú vôbec vhodné nízkotučné jogurty!

Malé deti je dobré zvykať na prírodné, teda neochutené biele jogurty, aby si zbytočne nezvykali na sladkú chuť.

Doktorka MUDr. Denisa Jaššová upozorňuje, že smotanovo-tvarohové dezerty, ktoré sú ešte aj ochutené, sú pre deti do roka úplne nevhodné. "Oku a sladkým chuťovým bunkám lahodiace tvarohové dezerty (ako pribináčik, miláčik, termix a iné) určite nie sú alternatívou k bielemu jogurtu. Obsahujú totiž priveľa cukru." Niektoré môžu mať na 100 gramov jogurtu aj 14 gramov cukru. V závislosti od veľkosti dezertu, tak dieťa potom zje 2 - 3 čajové lyžičky cukru."Pre porovnanie je to akoby dieťa (obsahom cukru) zjedlo 1/4 klasickej 100 g čokolády," uvádza pediatrička MUDr. Takýto jogurt je podľa doktorky skôr sladkosť. Ak ich aj rodičia dávajú starším deťom ako jeden rok, nie je to vhodné denno-denne.

Vyhnite sa však nízkotučným (light) jogurtom, ktoré pre deti nie sú vhodné (niektoré obsahujú umelé sladidlá) a naopak dieťatku doprajte poctivý plnotučný jogurt, ktorý mu dodá zdravú energiu.

Tipy na dochutenie bieleho jogurtu:

Troškou detskej ovocnej výživy
Strúhaným jabĺčkom
Popučeným banánom
Trochou cereálií (podľa veku dieťaťa)
Lyžičkou domáceho alebo iného kvalitného džemu
Zdravým trstinovým cukrom alebo javorovým sirupom

Ochutené jogurty je tiež možné postupne zaraďovať do stravy dieťatka, no príchute treba vyberať s ohľadom na vek drobčeka. Vyhnúť sa musíme najmä možným alergénom - čokoládové, orieškové či citrusové príchute môžu byť problematické obzvlášť v prvom roku života, ako aj u detí s rizikom rozvoja alergie.

Pri kúpe jogurtu by sme si mali vždy poriadne prečítať jeho zloženie. Ak nekupujete biely jogurt, potom si dávajte pozor na obsah konzervačných látok a tiež na obsah farbív či umelých sladidiel. Tie by v strave malých detí nemali čo hľadať!

Hovorí sa, že čím dlhšia trvanlivosť jogurtu, tým je v ňom aj viac konzervačných látok. Aj doba trvanlivosti jogurtu teda môže byť určitým smerodajným údajom pri rozhodovaní.

Na trhu dnes máme aj čoraz viac jogurtov v bio kvalite. Ak chcete pre svoje dieťa to najlepšie, môžu byť bio jogurty dobrou voľbou. Aj tu si však všímajte zloženie jogurtu a obsah tuku, aby bol vhodný z pohľadu veku dieťaťa (určite nie nízkotučný a príchute v podobe možných alergénov).

Kvalitný jogurt, o ktorého zložení nebudete musieť pochybovať, si pripravíte aj doma. Ak máte jogurtovač, potom si môžete vyrábať vlastné jogurty, ktoré budú zdravé a určite aj chutné.

Tvarohové dezerty ako termixy sa vyrábajú z tvarohu, ktorý je pre malé dojčatá ťažko stráviteľný a vysoký obsah bielkovín zaťažuje obličky. Preto sa minimálne do roka termixy a tvarohové dezerty neodporúčajú.

Taktiež rôzne smotanové krémy, ktoré mamičky s obľubou podávajú často už medzi prvými príkrmami, nie sú pre malé deti vhodné. Obsahujú okrem iného pomerne veľa cukru a sú tiež ťažké pre detský žalúdok. S týmito krémikmi a inými pochúťkami teda radšej v záujme zdravia dieťaťa počkajte, nič mu predsa neujde.

Čoho sa vyvarovať?

Nízkotučné jogurty (light)
Jogurty s umelými sladidlami
Jogurty s vysokým obsahom cukru (smotanovo-tvarohové dezerty ako pribináčik, miláčik, termix a iné)
Jogurty s konzervačnými látkami, farbivami a umelými sladidlami
Jogurty s lentilkami či inými „doplnkami“

Pre zdravie: Ako si vybrať najlepší jogurt pre vaše zdravie

Ďalšie mliečne výrobky v strave dojčaťa

Tvaroh a puding

Ďalšími mliečnymi výrobkami, ktoré sú vhodné v prvom roku života dieťaťa, sú tvaroh a puding. Niektoré tvarohové výrobky, ako napríklad pribináčiky alebo termixy, sa však odporúčajú až po prvom roku veku dieťaťa. Dôvodom je veľký obsah bielkovín a cukru. Ak chcete svojmu dieťatku pripraviť puding počas prvého roka, požívajte iba materské alebo umelé mlieko. Puding uvarte vo vode a následne pridajte materské mlieko. Po roku už môžete použiť kravské.

Syry

Ako spestrenie jedálneho lístka sa môžu syry zaraďovať už od 10. mesiaca. Najvhodnejšie je začať s čerstvými, prírodnými syrmi, z ktorých telo vápnik získava najlepšie. Neskôr môžete pridať tvrdé syry - tie sú síce slanšie, ale zasa obsahujú veľké množstvo vápnika. V primeranom množstve ich tak môžu jesť aj malé deti.

Ak však ide o tavené syry, tu na seba narážajú odporúčania vôbec nepodávať a podávať raz za čas. Dôvodom zákazu je skutočnosť, že tavené syry obsahujú taviace soli, na ktoré sa vápnik viaže a ten je tak v tejto forme pre telo zle využiteľný. Tieto syry navyše obsahujú aj veľké množstvo fosforu a sodíka - sú teda veľmi slané.

Cmar a srvátka

Napriek tomu, že tieto produkty asi nebudú patriť k tým najobľúbenejším, do stravy ich dieťaťu môžete zaradiť po prvom roku života. Buď mu zachutia, alebo nie. Samotný cmar i najrôznejšie nápoje z neho sú totiž veľmi bohaté na vápnik.

Alergia na mlieko

Deti, ktorým bola zistená alergia na bielkovinu kravského mlieka, mlieko ani mliečne výrobky konzumovať nemôžu. Pre ne sú vhodné špeciálne mlieka so štiepenou bielkovinou alebo zmesi aminokyselín. Ak máte podozrenie na alergiu, poraďte sa s pediatrom.

Vzorový jedálniček pre 8-9 mesačné dieťa (s jogurtom)

Raňajky: Materské mlieko / umelé mlieko, Ovsená kaša s bielym jogurtom a ovocným pyré (napr. jablkové, banánové)
Obed: Zeleninová polievka (napr. karfiol-mrkva-petržlen), Špenátovo-tekvicová omáčka s mäskom a ryžou
Večera: Ryžová kaša s vybraným ovocím (napr.

Príkrmy v jednotlivých mesiacoch

Prvé príkrmy sú významnou udalosťou v živote bábätka, ale aj mamičky. Polročné bábätko začína jesť iba zeleninové a ovocné pyré. Ročné batoľa si už môže spokojne pochutnávať na tom, čo obeduje celá rodina. Poďme prelúskať jedálny lístok bábätka od kašičiek po pevnú stravu.

Aj keď väčšina detí začína s príkrmami od ukončeného 6. mesiaca, mlieko naďalej zostáva hlavným zdrojom živín. Dennú stravu rozdeľte do 5 rovnomerných dávok po cca 200 ml, ale nedržte sa tabuliek a sledujte jeho apetít. Ak dojčíte, tak kŕmte, keď si o to dieťa povie. Dá vám samo vedieť, keď bude hladné. Budú aj dni, keď sa vám dieťa bude zdať veľmi hladné. Môže prechádzať rastovým špurtom.

6 mesiacov: Aj keď väčšina detí začína s príkrmami od ukončeného 6. mesiaca, mlieko naďalej zostáva hlavným zdrojom živín.
7 - 8 mesiacov: Jedálny lístok 7 a 8-mesačného bábätka už nemusí obsahovať iba mdlé kaše. Teraz, keď sa mu rozvinuli chute k jedlu, je na čase trochu viac uspokojiť chuťové bunky.
9 - 11 mesiacov: 10-mesačné dieťa by si malo pochutnávať na troch jedlách denne. S tým, ako pevná strava postupne nahradzuje mlieko, ako hlavný zdroj živín, bude schopné stráviť aj pestrejšie jedlá.
12 mesiacov: Jedálny lístok ročného batoľaťa už veľmi pripomína stravu dospelého. Stále však platí, že by ste jedlá dieťaťu nemali sladiť rafinovaným cukrom, soliť alebo podávať údené, vyprážané či veľmi korenené a štipľavé.

Článok bol aktualizovaný 18.11.2024

tags: #jogurt #v #dojcenskej #strave #od #kedy