Rýchlovarná kanvica: Všestranný pomocník na rýchle a jednoduché varenie

Rýchlovarná kanvica je všestranný pomocník, ktorý sa dá využiť nielen na prípravu čaju a kávy, ale aj na varenie jednoduchých a rýchlych jedál. Vďaka svojej rýchlosti a efektivite ohrevu vody je ideálna pre tých, ktorí nemajú veľa času na varenie alebo majú k dispozícii len obmedzené kuchynské vybavenie. Rýchlovarné kanvice sa zdajú ako jednoduchý nástroj, ktorý nemá moc veľké využitie, ale opak je pravdou. Ich rýchlosť a efektivita v ohreve vody sú nenahraditeľné aj pri príprave rýchlych jedál.

Rýchlovarná kanvica ako všestranný pomocník

Rýchlovarná kanvica je ideálnym pomocníkom pri zohrievaní vody. Existuje totižto množstvo skvelých receptov, ktoré si dokážete pripraviť len vďaka horúcej vode. A dokonca moderné rýchlovarné kanvice sú dizajnovými doplnkami do každej kuchyne. Často je jedným z prvých spotrebičov, na ktorý vám padnú oči pri príchode do kuchyne.

Mnohí z nás však robia chybu, keď kanvicu naplnia vodou až po okraj a potom ju niekoľkokrát prevaria. Pitie takejto vody vám môže uškodiť, pretože po prevarení voda mení svoje zloženie a hromadia sa v nej chemické zlúčeniny, ako sú fluoridy a dusičnany. Preto je lepšie prevariť len toľko vody, koľko potrebujete.

Ako správne vybrať rýchlovarnú kanvicu

Pri výbere rýchlovarnej kanvice je dôležité sledovať jej objem. Ak varievate kávu alebo čaj pre vás a vášho partnera, stačí vám kanvica s menším maximálnym objemom ako keby ste pripravovali nápoje pre viacčlennú rodinu. Okrem maximálneho objemu sledujte aj minimálny objem vody, ktorý kanvica zohreje, najmä vtedy, keď zvyknete variť len jednu šálku kávy pre seba. Čím je kanvica výkonnejšia, tým je voda v nej rýchlejšie zohriata. Ak rátate ráno pri príprave kávy každú minútu, na výkone kanvice vám bude určite záležať.

Rýchle recepty s využitím rýchlovarnej kanvice

Rýchlovarné kanvice umožňujú nájsť harmóniu medzi rýchlou a chutnou kuchyňou. S týmito nápadmi na prípravu polievok, cestovín a instantných pokrmov môžete ušetriť čas v kuchyni.

Polievky

Rýchlovarná kanvica šetrí čas pri ohreve vody, čo umožňuje rýchlu a chutnú prípravu polievok plných aromatických zážitkov. A verte nám, nemusí sa vždy jednať len o instantné a zalievané polievky.

Paradajková polievka s bazalkou:

Nechajte si zovrieť vodu v rýchlovarnej kanvici, tá veľmi rýchlo zohreje vodu, zatiaľ čo vy si nakrájate paradajky a cibuľu.
Cibuľku a paradajky si nechajte smažiť v hrnci a potom ich zalejte horúcou vodou z kanvice.
Všetko spolu dajte variť a pridajte čerstvú bazalku.

Ďalšie tipy na polievky:

Hrášková polievka s pestom
Zeleninová polievka s fazuľou a brokolicou
Šošovicová polievka s kurkumou a paradajkami
Brokolicová polievka s pórom a bazalkou
Polievka z červenej repy s paradajkami a cesnakom
Šošovicová polievka s cibuľou, cesnakom a korením

Cestoviny

Pokiaľ máte naponáhlo, určite vám rýchlovarné kanvice pomôžu aj pri príprave cestovín. Čas, ktorý dokážete ušetriť, môžete využiť na príjemnejšie aktivity. Takto si môžete pomôcť pri varení akýchkoľvek cestovín.

Ďalší spôsob, ktorý sa v domácnostiach bežne používa, spočíva v tom, že sa veľké množstvo vody nezohreje na sporáku, ale v rýchlovarnej kanvici. Potom sa voda preleje do hrnca, nechá zovrieť, osolí a vložia sa do nej špagety. Týmto postupom sa skráti čas potrebný na zovretie vody a tým pádom sa skráti aj celkový čas prípravy špagiet.

Cestoviny s bazalkovým pestom:

Uvarte cestoviny v horúcej vode z rýchlovarnej kanvice.
Zmiešajte cestoviny s bazalkovým pestom.

Ďalšie tipy na cestoviny:

Cestoviny s tuniakom a zeleninou
Cestoviny s omáčkou z konzervovaných paradajok
Cestoviny s grankom (pre tých, ktorí majú radi sladké jedlá)
Cestoviny s kečupom, opraženou cibuľkou a sekanou

Raňajky

Okrem polievok a cestovín, vám vedia kanvice pomôcť aj pri príprave raňajok. Vymeniť hriankovače za kanvicu môžete napríklad vtedy, keď si na raňajky pripravíte sladké ovsené alebo ryžové kaše, ktoré stačí zaliať vodou, pridať lyžičku medu, ovocie a máte hotovo.

Ovsená alebo ryžová kaša:

Zalejte ovsené alebo ryžové vločky horúcou vodou z kanvice.
Pridajte lyžičku medu a ovocie.

Ďalšie tipy a triky

Šetrenie energie pri varení cestovín: Zohrejte vodu v rýchlovarnej kanvici a prelejte ju do hrnca. Týmto postupom sa skráti čas potrebný na zovretie vody a tým pádom sa skráti aj celkový čas prípravy cestovín.
Rýchlejšie varenie zemiakov: Ak sú zemiaky už očistené a nakrájané v hrnci, najrýchlejšie ich uvaríte tým, že ich zalejete horúcou vodou priamo z rýchlovarnej kanvice. Zemiaky začnú okamžite vrieť, vďaka čomu sa zníži čas varenia. Postačí ich potom už len osoliť, prípadne ochutiť korením a nechať chvíľu variť na miernom plameni.

Ak potrebujete rýchlo pripraviť obed a neostáva čas na dlhé varenie zemiakov, existuje niekoľko šikovných metód, ktoré vám pomôžu mať chutnú prílohu za zlomok bežného času. Často platí, že čím väčšie kúsky zemiakov varíte, tým dlhšie to trvá. V situáciách, keď sa ponáhľate alebo jednoducho nemáte priestor pre tradičný postup (napríklad varenie zemiakov v šupke), je praktické zemiaky ošúpať a nakrájať na menšie kúsky. Tie sa uvaria rýchlejšie a výsledná kaša či rozpučené zemiaky budú hotové za pár minút.

Rýchle jedlá z rýchlovarnej kanvice

Ružičkový kel: Urýchliť varenie ružičkového kelu môžete tak, že vodu dáte zovrieť v rýchlovarnej kanvici a ružičky ňou zalejete.
Filet z lososa: Čerstvý filet zbavený kože vložte do misky s horúcou vodou, pridajte plátok citróna a bylinky.
Instantné polievky a kaše: Zalejte horúcou vodou z kanvice.
Varenie párkov: Nalejte vodu do rýchlovarnej kanvice do maxima, vložte do nej párky a dajte ju zovrieť. Postup opakujte dovtedy, kým párky dostatočne nezmäknú.