Quinoová kaša pre deti: Recepty plné zdravia a energie

Začať deň s kašou je u detí takmer pravidlom. Kašu dávame ako záchranu aj ak iné „nijééééé“ nebude jesť ani za svet. A niekedy ľahšiu aj na večeru. Vtedy bez ovocia, iba kaša pripravená na vode s kúskom masla. Všetci milujeme ovsenú kašu, to je jasné. Ruku na srdce, ako často obmieňame ovsené vločky za iný druh obilnín? Veľmi často nie, takže nechcelo by to trochu zmenu?

Pre rýchlejšiu prípravu kaší je už dostupná rada instantných verzií, ale ja to nazývam kašou lenivej matky, lebo ja nedám dopustiť na vlastnú výrobu. K rýchlosti mi pomáha výber vločkového materiálu - ovsené, pšenové, ražné, ryžové, kukuričné, amarantové, quinoa, pohánkové, kamutové. Niektoré sú bez lepku, niektoré nie. A do niektorých primiešavame aj sušené alebo mrazené ovocie, rozdrvené orechy či jadierka.

Quinoa je navyše skvelým zdrojom všetkých esenciálnych aminokyselín, komplexných sacharidov, vápnika, železa, draslíka aj horčíka a je tiež bohatá na vlákninu. Na ráno tak podporí správne trávenie. Kaša z quinoy vás dobre zasýti a dodá hodnotnú energiu do nového dňa. Keďže je quinoa prirodzene bezlepková, túto kašu si môžu bez obáv vychutnať aj celiatici.

Poďme sa pozrieť na inšpiratívne recepty, ktoré si vaše deti zamilujú.

Recept na quinoovú kašu s chia semienkami a jablkom

Quinoová kaša s chia semienkami a jablkom predstavuje chutné a výživné, no za to na prípravu jednoduché raňajky. Ak na ráno milujete kaše na akýkoľvek spôsob, určite vyskúšajte aj túto quinoovú verziu.

Ingrediencie (na 2 porcie):

• 2 jabĺčka
• ½ hrnčeka quinoy
• 1 a ½ hrnčeka vody
• 2 lyžice mletej škorice
• ½ hrnčeka mandľového/iného mlieka
• 1 lyžicu domáceho medu
• Na posypanie: kokos, goji, mandle, kakao, rôzne semienka

Postup:

1. Očistíme a nakrájame jabĺčka na malé kocky.
2. Pridáme do hrnca prepláchnutú quinou a zalejeme ju vodou.
3. Pridáme nakrájané jabĺčka a poriadne premiešame a necháme zovrieť.
4. Následne stíšime plameň na najmenší, dáme na hrniec pokrievku a varíme ešte 20-25 minút.
5. Potom pridáme škoricu, poriadne premiešame a servíruj s mandľovým mliekom.
6. Osladíme medom a môžeme vrch posypať kokosom, goji, orieškami, tým, na čo máme chuť a máme doma.

A raňajky pre dvoch sú hotové. Krásny deň sa môže začať. :-)

Ďalšie tipy a triky pri príprave quinoovej kaše

• Použitie rôznych druhov obilnín: Nebojte sa experimentovať s rôznymi druhmi obilnín, ako sú ovsené, pšenové, ražné, ryžové, kukuričné, amarantové, quinoa, pohánkové alebo kamutové vločky.
• Príprava bez mlieka: Pre lepšie trávenie varievajte kaše bez mlieka, iba s vodou.
• Cestovná verzia: Ak cestujete, noste mixér a vymixujte naboptnané vločky namočené do horúcej vody s banánom alebo jablkom.
• Dochucovanie: Na dosladenie používajte bio sušené ovocie ako slivky, hrozienka, alebo pufované obiloviny.

Základom týchto raňajok je výživná quinoa a všade a vždy dostupné jabĺčka. Potom už je to na tebe, či si zvolíš skôr kakaovú chuť, alebo škoricovú či kokosovú. Záleží len na tvojej aktuálnej preferencii. Ja ti ponúkam svoju verziu :-).

Recept na quinoovú kašu s makom a jablkami

Do receptu kaše z exotickej quinoa som pridala mak a najemno nastrúhané jablká. No a dieťa si z mrazáku vybralo misu čučoriedok. Zaujímavé je, že nevie to vysloviť, ale vie presne kde sú a „čuč“ si pýta asi najviac. Potom sú jahody. A jablká 😊.

Postup:

1. Premývam aj bio vločky, po umytí do nich pridám asi za 2dcl vody a varím s makom.
2. Občas použijem pomarančovú odšťavenú šťavu, jablkovú, hroznovú alebo kokosovú vodu.
3. Kaša sa pomalým varením pripraví cca za 5-7 minút.
4. Ak použijem väčšie vločky, kašu do hladka vymixujem.
5. Potom primiešam maslo a ak si slečna Princezná vypýta čučoriedky, tak jej ich dám, lebo to je istota, že polievkový tanier kaše zje 😊.

Tabuľka nutričných hodnôt quinoy

tags: #kasa #z #quinoi #pre #deti #recepty

Populárne príspevky:

• Druhy ovčieho syra
• Sladká medová bábovka
• Cukrová repa vo výžive zvierat
• Laktózová intolerancia a maslo
• Budhistické rezancové jedlá