Čistenie kávovaru od mlieka: Podrobný sprievodca

Užívajte si bezchybnú chuť kávy a dlhú životnosť vášho espresso kávovaru vďaka správnej údržbe. K správnej a dlhodobej funkcii kávovaru je potrebné vedieť, aká voda sa na prípravu kávy používa. Vždy je vhodné používať vodu upravenú, teda zbavenú látok, ktoré spôsobujú usadzovanie vodného kameňa. Usadzovanie vodného kameňa v kávovare výrazne ovplyvňuje jeho funkcie, napr. nahrievanie.

Nižšie nájdete podrobné informácie o zapojení, čistení a odvápnení kávovarov aj riešenie prípadných problémov.

1. Začíname: Ako si pripraviť prvú šálku kávy

Stačí pár jednoduchých krokov a čoskoro si budete môcť pripraviť šálku vynikajúcej kávy. Naplňte nádržku na vodu a nádobu na kávové zrná a následne zapnite espresso kávovar. Prístroj sa automaticky prepláchne horúcou vodou, umiestnite preto pod hubicu nádobu. Zvolte si druh nápoje, objem a sílu aromatu, nastavte mlýnek na požadovanou intenzitu mletí a vychutnejte si kávu přesně podle vašich představ.

Inštalácia a príprava prvej šálky

  • Automatické kávovary Philips
    • Philips séria 5400 LatteGo
    • Philips séria 5000 LatteGo
    • Philips séria Philips 5000
    • Philips séria 3100 a 4000
    • Philips séria 3000
    • Philips séria 2100
    • Philips séria 1200 a 2200
    • Philips séria 2200 LatteGo
    • Philips séria 3200
    • Philips séria 3200 LatteGo
    • Philips séria 3300
    • Philips séria 2300 LatteGo
    • Philips séria 3300 LatteGo
    • Philips séria 5500 LatteGo
    • Philips séria 4400 LatteGo
  • Automatické kávovary Saeco
    • Séria Xelsis 76XX
    • Séria Xelsis 75XX
    • PicoBaristo
    • Incanto
    • Picobaristo Deluxe
    • Séria GranAroma

2. Vychutnajte si dokonalé aroma kávy vďaka dôkladnému čisteniu kávovaru

Kávové a mliečne usadeniny zhoršujú chuť kávy a časom upchávajú okruhy kávovaru. Pritom čistenie je veľmi jednoduché a zaberie vám pár minút. Po každém použití stačí opláchnout nádobu na mléko a nádobu na odkapávání.

Aspoň raz týždenne prístroj rozoberte a jednoducho vyčistite všetky súčasti: varnú jednotku espresso kávovaru, otvor na kávu, karafu a napeňovač na mlieko. Raz mesačne vykonajte dôkladné odmastenie pomocou odmasťovacích tabliet a čistenie mliečneho okruhu pomocou přípravku na mliečny okruh. Sparovaciu jednotku prístroja párkrát ročne premazávajte pomocou špeciálnej vazelíny, aby bolo možné naďalej ľahko pohybovať s mechanickými súčasťami.

Rôzne modely espreso kávovarov Saeco a Philips majú aj funkciu automatického čistenia. Pre viac informácií skontrolujte návod vášho prístroja.

Čistenie kávovaru

  • Automatické kávovary Philips
    • Séria Philips 5400 LatteGo
    • Séria Philips 5000 LatteGo
    • Odstránenie sparovacej jednotky
    • Séria Philips 5000 LatteGo
    • Séria Philips 5000
    • Séria Philips 3100 a 4000
    • Séria Philips 3000
    • Séria Philips 2100
    • Séria Philips 1200 a 2200
    • Séria Philips 2200 LatteGo
    • Séria Philips 3200
    • Séria Philips 3200 LatteGo
    • Philips séria 5500 LatteGo
    • Philips séria 4400 LatteGo
  • Automatické kávovary Saeco
    • Séria Xelsis 76XX
    • Séria Xelsis 75XX
    • Incanto
    • PicoBaristo Deluxe
    • PicoBaristo
    • Séria GranAroma
    • Séria GranAroma
    • Manipulácia so sparovacou jednotkou

3. Predĺžte životnosť svojho kávovaru pravidelným odvápňovaním

Vodný kameň je najčastejšou príčinou porúch kávovarov, znižuje ich výkon a skracuje životnosť. Aby váš kávovar pracoval bezchybne a čo najdlhšie, dodržujte jednoduché pokyny na odstránenie vodného kameňa.

Používajte vodný filter AquaClean a zaistite si až 5000 šálok kávy bez nutnosti odstraňovania vodného kameňa. Ak filter AquaClean nepoužívate, vykonajte raz za 3 mesiace odvápnenie pomocou nášho odvápňovacieho prípravku. V prípade používania filtra postačí kávovar odvápniť po príprave 5000 šálok kávy.

Odvápnenie kávovaru

  • Automatické kávovary Philips
    • Philips séria 5400 LatteGo
    • Philips séria 5000 LatteGo
    • Philips séria 5000
    • Philips séria 3000
    • Philips séria 2100
    • Philips séria 2200
    • Philips séria 1200 a 2200
    • Philips séria 3200
    • Philips séria 3200 LatteGo
    • Philips séria 3100 a 4000
  • Automatické kávovary Saeco
    • Séria GranAroma

4. Čistenie parnej trysky a cappuccinatora

Parná tryska kávovarov (na niektorých automatoch nazývaná aj cappuccinator) slúži na spenenie mlieka, ktoré potrebujete na vytvorenie mliečnych nápojov ako latté či cappuccino. Bežná parná tryska profesionálnych kávovarov len tlačí paru a umenie našľahať mlieko necháva na obsluhu. Automatické cappuccinatory na väčšine automatických kávovarov zároveň primiešavajú vzduch, čím šľahanie mlieka prakticky vykonávajú samostatne bez potreby väčšieho zásahu obsluhy.

Sami uznáte, že zasušené mlieko na parnej tryske pôsobí nevábne, je plné baktérií a nevonia. Hygiena káže očistiť parnú trysku kávovaru okamžite po skončení šľahania mlieka v kanvičke. Našľahané mlieko tak skoro nepadne, takže máte čas ihneď dôkladne zvonka utrieť trysku vlhkou handričkou a zároveň naprázdno vypustiť trocha pary, čím trysku takmer dokonale prečistíte aj zvnútra. Parná tryska je horúca, takže ak to nespravíte ihneď po našľahaní, mlieko sa prisuší a neskôr to pôjde ťažšie.

Postup čistenia parnej trysky

  1. Do veľkej kanvičky na šľahanie mlieka nalejte studenú vodu a primiešajte 20 ml prípravku na čistenie mliečnych usadenín.
  2. Ponorte parnú trysku čo najhlbšie do kanvičky s roztokom a pustite paru.
  3. Paru prepúšťajte tak dlho, kým sa teplota vody v kanvičke priblíži k bodu varu.
  4. Následne dôkladne vyčistite trysku handričkou a prepustite cez ňu väčšie množstvo pary naprázdno. Tryska bude opäť ako nová.

Väčšina parných trysiek umožňuje špičku trysky odskrutkovať. Ak je to potrebné, odskrutkujte ju a ponorte do roztoku horúcej vody s čističom na 15 minút. Veľkú väčšinu cappuccinatorov je možné dôkladne rozobrať na jednotlivé diely a dôkladne poumývať pod horúcou tečúcou vodou.

Na dôkladné vyčistenie si pripravte roztok čistiaceho prípravku s vodou do kanvičky a vložte do neho voľný koniec hadičky, ktorú bežne ponárate do mlieka. Tento roztok následne prepustite cez cappucinator, čím ho aj zvnútra dôkladne vyčistíte. Niektoré automaty disponujú programom na prečistenie mliečnych ciest.

Ak máte akúkoľvek otázku ohľadom čistenia trysiek, prípadne pripomienky k textu, neváhajte sa vyjadriť v diskusii pod článkom.

Čistenie pákového kávovaru

5. Riešenie problémov

V našich podrobných návodoch hravo nájdete riešenie prípadných problémov s kávovarom. Vyberte si medzi kávovarmi Philips a Saeco a na stránke riešení problémov vyberte, čoho sa váš problém týka.

6. Čistenie kávovarov Nivona

Nemecké kávovary NIVONA poskytujú bezkonkurenčnú kvalitu, nadčasový dizajn a hygienu. Nielen automatické programy čistenia, odvápnenia alebo preplachy kapučinátora, ale aj možnosť vybrať varnú jednotku a to je základ dokonalej chuti kávy.

Kávové zrná sú mastné a zanechávajú povlak- to vidieť aj v šálke a samozrejme sa to deje aj v kávovare. Každý kávovar, nielen NIVONA, sa zanáša mastnotou a zvyškami kávy. Aby sa zachovala dokonalá chuť kávy je nutné tieto tuky/mastnoty a zvyšky kávu odstrániť.

Kávovary NIVONA majú tento „problém“ vyriešený integrovaným čistiacim programom. Kávovar vás vyzve symbolom alebo textovým pokynom „Prosím vyčistiť systém“. Program je vyvinutý tak, že vás bude krok po kroku navigovať, aby sa mohol systém vyčistiť.

Čistiaci program

Pri tomto programe čistenia je nutné používať čistiace tablety NIVONA NIRT 701, ktoré dôkladne čistia a sú šetrné k materiálom, no zároveň neškodné k nášmu zdraviu. Čistiacu tabletku po vyzvaní počas programu čistenia, vložíte do priehradky na mletú kávu resp. priamo do varnej jednotky (podľa konkrétneho modelu a pokynov prístroja). V balení sa nachádza 10ks tabliet. Jedno balenie tabliet NIVONA NIRT 701 vám vydrží na 10 čistení.

Ako často musíte systém čistiť?

To záleží od druhu kávy akú používate a hlavne od počtu káv, ktoré spravíte. Jeden prístroj si vyžiada čistenie po mesiaci, jeden po troch - rozdiel je v počte spravených káv.

Odvápňovací program

Vodný kameň dokáže poriadne potrápiť. s vodou alebo tam, kde voda mení svoju teplotu. Vodný kameň v kávovare môže spôsobiť veľké problémy. Pre to je nutné správne nastavenie tvrdosti vody v kávovare a pravidelné odvápňovanie.

Na odvápnenie kávovaru NIVONA sa používa tekutý odvápňovač NIVONA NIRK 703. Kávovary Nivona disponujú integrovaným programom na odvápnenie. Po vyzvaní symbolom alebo textovým pokynom „Prosím odvápniť“, je nutné aby ste toto hlásenie neignorovali, ale urýchlene systém odvápnili, aby ste sa vyhli poškodeniu.

Program vás vyzve, aby ste najskôr naliali do nádoby na vodu 0,5l vody a 0,1L tekutého odvápňovača NIRK 703. Nikdy nie naopak! Odstraňovač vodného kameňa NIVONA NIRK 703 má objem 0,5L. Jedno balenie vám vydrží na 5 odvápnení.

Ako často je potrebné odvápniť systém?

Interval odvápňovania je závislý práve od tvrdosti vody (usadzovaní vodného kameňa). Pri tvrdosti vody do 0,7 mmol/l nie je nutné vykonávať odvápňovanie. Iba z preventívnych dôvodov odporúčame odvápniť 1x za rok.

Čistenie mliečneho systému

POZOR! Na prípravu krémovej a čerstvej mliečnej peny musí byť mliečny systém Vášho kávovaru čistý. Prípravou mliečneho nápoja sa mliečne cesty zanášajú mastnotou a zvyškami mliečnej bielkoviny. Po určitom počte mliečnych nápojov, vás kávovar vyzve aby ste vyčistil napeňovací systém.

Napeňovač vyčistíte integrovaným programom a budete k tomu potrebovať tekutý čistiaci koncentrát pre cappuccinator NIVONA NICC 705. Pri čistení, po vyzvaní kávovarom, dajte napeňovaciu hadičku do nádoby, kde máte pripravený roztok NICC 705 s vodou v pomere 1:10, minimálne však 0,3L celkový objem nádoby. Čím vyššia modelová rada, tým je komfortnejšie čistenie hadičiek a systému po príprave mliečnych kávových nápojov.

POZOR! Všetky čistiace prostriedky NIVONA viete zakúpiť jednotlivo alebo môžete zakúpiť sadu čistiacich prostriedok NIVONA NICB 301.

Ďalšie tipy pre údržbu

  • Najneskôr na konci každého dňa po vypnutí kávovaru je potrebné vyliať a zľahka vyčistiť odkvapové misky - prepláchnuť vodou a kefkou dočistiť kontakty.
  • Prepláchnutú odkvapovú misku s nádobou na zvyšky kávy zasuňte naspäť, ale nie na doraz - nechajte ju pootvorenú, aby sa kávovar mohol vetrať a vlhkosť z kávovaru „išla von“.
  • Na ďalší deň pred spustením kávovaru treba misky opäť zasunúť na doraz.

Ak sa chystáte na dovolenku, resp. viete, že kávovar nebude dlhšiu dobu používaný, odporúčame kávovar „odpariť“, inými slovami vypustiť všetku vodu z kávovaru. V menu nájdete túto funkciu a podľa pokynov na displeji postupujete. Prístroj Vás vyzve na vyprázdnenie všetkých nádob/misiek/nádrží a na záver tlakom vzduchu zvyšky vody odparí, vytlačí. Nezabudnite na následne nechať odkvapové misky pootvorené, prípadne otvoriť bočnú stranu pri varnej jednotke. Kávovar sa tak rýchlejšie odvetrá. Takto vypustený kávovar je vhodný aj na transport, resp. uskladnenie na dlhšiu dobu.

Keď sa rozhodnete kávovar opäť spustiť, neprekvapí Vás pleseň a zlá chuť kávy.

Tabuľka: Čistiace prostriedky NIVONA

Produkt Účel Objem/Počet
NIVONA NIRT 701 Čistiace tablety 10 ks
NIVONA NIRK 703 Tekutý odvápňovač 0,5L
NIVONA NICC 705 Tekutý čistiaci koncentrát pre cappuccinator -
NIVONA NICB 301 Sada čistiacich prostriedkov -
NIVONA CLARIS NIRF701 Filter vody -

tags: #kavovar #čistenie #od #mlieka

Populárne príspevky: