Kávovo-Tvarohový Koláč: Rýchly a Jednoduchý Recept

Objavte recept na lahodný kávovo-tvarohový koláč, ktorý si zamilujete pre jeho jednoduchosť a neodolateľnú chuť. Chrumkavý korpus a aróma kávy v plnke vytvárajú dokonalú kombináciu, ktorú si môžete vychutnať pri každej príležitosti.

Tento koláč je ideálny pre tých, ktorí hľadajú rýchly a chutný dezert bez zbytočnej námahy. Pripravte si ho za 40 minút a potešte svoje chuťové poháriky.

Recept na Kávovo-Tvarohový Koláč

Ingrediencie:

  • 2 vajcia
  • 1 hrnček práškového cukru
  • 2 hrnčeky hladkej múky
  • 1 prášok do pečiva
  • 1 vanilkový cukor
  • 1 hrnček mlieka
  • 1/2 hrnčeka oleja
  • 1 lyžička kakaa
  • 2 lyžičky rozpustnej kávy

Krém:

  • 1/2 l mlieka
  • 2 vanilkové pudingy (cukor podľa chuti)
  • 2 tvarohy (vo vaničke) (rum podľa chuti)
  • 1/2 masla

Poleva:

  • 2 kyslé smotany
  • 1 čokoláda na varenie

Postup:

  1. Všetky ingrediencie na cesto zmiešame dohromady a polovicu cesta vylejeme na pekáč.
  2. Do druhej polovice cesta primiešame kakao a rozpustnú kávu, zamiešame a nalejeme na cesto. Dáme piecť.
  3. Krém: V mlieku si uvaríme puding, hneď do horúceho zašľaháme maslo a potom pridáme oba tvarohy a rum a ešte našľaháme.
  4. Maslo s čokoládou roztopíme nad parou alebo v mikrovlnke. Miešame, kým sa suroviny nespoja. Pridáme cukor a opäť miešame, kým sa cukor nerozpustí.
  5. Po jednom pridáme vajcia. Vždy dobre premiešame metličkou. Pridáme múku zmiešanú s kypriacim práškom a soľou. Vymiešame husté cesto.
  6. Rozotrieme ho na malý plech (22x22cm) vystlaný papierom na pečenie a múku. Dobre vymiešame hladký krém. Vylejeme na čokoládové cesto.
  7. V rúre vyhriatej na 170 °C pečieme 35 minút. Necháme úplne vychladnúť.
  8. Smotanová vrstva: Kyslú smotanu a cukor dáme do malého hrnca a na miernom ohni miešame, kým sa cukor nerozpustí. Smotanovú vrstvu vylejeme na tvarohovú a odložíme do chladničky aspoň na 3 hodiny.

Alternatívny Recept s Ovsenými Vločkami a Vlašskými Orechmi

Ak hľadáte zdravšiu alternatívu, vyskúšajte tento recept s ovsenými vločkami a vlašskými orechmi, ktorý je bez bielej múky a plný chuti.

Ingrediencie:

Na koláč:

  • 2 lyžice chia semienok namočených do 6 lyžíc vody
  • 100 g pomletých vlašských orechov
  • 160 g pomletých ovsených vločiek
  • 65 g trstinového cukru
  • 1 lyžicu prášku do pečiva bez fosfátov
  • ¼ lyžičky morskej/himalájskej soli
  • 110 ml silnej kávy, presa
  • 70 g tvarohu/mascarpone, prípadne bezlepkového krému

Na krém:

  • 100 g pomletých vlašských orechov
  • 250 g tvarohu/mascarpone, prípadne bezlepkového krému
  • 2 lyžice domáceho medu
  • 2 lyžičky bio instantnej kávy

Postup:

  1. Predhrejeme si rúru na 170 ˚C s ventilátorom.
  2. Vytvoríme si zmes z chia semienok s vodou, necháme tuhnúť 10 minút.
  3. Medzitým si vo veľkej mise zmiešame mleté vlašské orechy, ovsené vločky, cukor, prášok do pečiva a soľ.
  4. Pridáme uvarenú kávu, tvaroh, chia zmes. Cesto preložíme do formy s priemerom 25 cm vystlanej pergamenovým papierom.
  5. Pečieme 30 minút, kým nie sú okraje zlatohnedé. Necháme vychladnúť.
  6. Kým sa koláč pečie, pripravíme si krém. Vymiešame všetky ingrediencie dohladka. Ak je zmes príliš mäkká, dáme ju na chvíľku do chladničky.
  7. Natrieme na vychladnutý koláč a vrch si ozdobíme podľa chuti (orechmi, čokoládou, ovocím, kokosom).

Tip č.1: Koláč môžeme ozdobiť rozpustenou horkou čokoládou.

Tip č.2: Podľa toho, koľko máme hostí, môžeme koláč nakrájať na 12-16 ks.

Tip č.3: Kávu môžeme nahradiť kakaom, karobom, škoricou, prípadne vanilkou. Možností je veľa. :-)

Ďalšie Kávové Variácie

Ak máte radi kávu v koláčoch, určite vyskúšajte aj ďalšie recepty, ako napríklad kávovo-makový koláč, kávové rezy alebo kávové zákusky. Fantázii sa medze nekladú!

Vyskúšajte aj tieto kombinácie:

  • Vanilkovo-kávové rezy
  • Orechovo-kávové rezy
  • Kávovo-gaštanový koláč

Inšpirujte sa a vytvorte si vlastný jedinečný kávový dezert!

KÁVOVÝ CHEESECAKE: lahodný dezert bez pečenia ☕

tags: #kavovo #tvarohovy #kolac #recept

Populárne príspevky: