Kde kúpiť bezlepkové pivo na Slovensku?

Pivo je obľúbený nápoj s dlhou históriou. Tradičné pivá sa vyrábajú z vody, chmeľu a pšenice alebo jačmeňa. Avšak, prítomnosť obilnín obsahujúcich lepok predstavuje problém pre ľudí trpiacich celiakiou alebo intoleranciou na lepok. Našťastie, v súčasnosti je na trhu dostupných množstvo bezlepkových alternatív.

V tomto článku sa zameriame na to, kde na Slovensku kúpiť bezlepkové pivo, aké značky sú dostupné a na čo si dať pozor pri výbere.

Čo je bezlepkové pivo a ako sa vyrába?

Bezlepkové pivo je pivo, ktoré spĺňa legislatívny limit obsahu lepku, ktorý predstavuje maximálne 20 mg/l. 💡Za bezlepkové pivo sa môže označiť len to, ktoré spĺňa legislatívny limit, teda nepresahuje množstvo lepku 20 mg/L.

Existujú dva hlavné spôsoby výroby bezlepkového piva:

• Použitie prirodzene bezlepkových surovín: V tomto prípade sa jačmeň nahrádza surovinami ako kukurica, ryža, proso alebo pohánka.
• Zníženie obsahu lepku v pive vyrobenom z klasických obilnín: Počas výrobného procesu sa množstvo lepku manuálne znižuje na úroveň legislatívneho limitu.

Dôležité je poznamenať, že aj bezlepkové pivo vyrobené z klasických obilnín môže obsahovať stopy lepku. Preto je dôležité konzumovať ho s mierou a sledovať reakcie svojho tela.

Dostupné značky bezlepkového piva

Na Slovensku je dostupných niekoľko značiek bezlepkového piva, ktoré si môžete vychutnať. Medzi najznámejšie patria:

• Steiger Bezlepkový Ležiak Svetlý 12%: Pivo sa vyrába od konca roku 2019. Ide o “klasickú dvanástku” s 5,00% obsahom alkoholu. Pivovarníkom v najstaršom slovenskom pivovare sa podarilo skĺbiť stáročnú tradíciu výroby s najmodernejšou pivovarskou technikou. Prvotriedne suroviny, klasické výrobné postupy od varenia cez kvasenie v otvorených kadiach a dlhodobé ležanie, umožnili pre Vás vyrobiť pivo Steiger bezlepkový ležiak svetlý 12%.
• Celia (Žatecký pivovar): Prémiový svetlý ležiak s obsahom lepku pod 5 mg/1L. Výrobca uvádza, že si plne nesie vlastnosti typického českého piva, ku ktorým patrí zlatistá farba, príjemná sladová vôňa, harmónia chutí, v ktorých je zladená počiatočná sladkosť s doznievajúcou lahodnou horkosťou. Charakteristickou vlastnosťou je výrazná penivosť. Obsahu lepku je max. 2 mg/1L a na trhu je už od roku 2013. Podľa výrobcu si zachováva tradičnú českú plnú chuť a horkosť a zároveň aj jemnú chmeľovou vôňu a bohatú penu, s čím rozhodne súhlasím.
• Bernard Bezlepkový Svetlý Ležiak: Pivo s bohatou penou a plnou chuťou klasického piva s horkou prímesou. Obsah lepku je maximálne 2mg/100G. Pivovar Bernard priniesol v roku 2013 pre milovníkov piva aj bezlepkovú variantu svetlého ležiaka so stupňovitosťou 12%. Obsah alkoholu tohto piva bez lepku je 4,7% a obsah lepku je maximálne 2mg/100G. Svetlý ležiak Bernard bezlepkový má bohatú penu a plnú chuť klasického piva s horkou prímesou aká je typická pre klasické svetlé ležiaky. Vďaka tomu je to ideálne pivo pre celiatika, ktorým si dopraje skvelú chuť v estetickom balení.
• Ferdinand Bezlepkový (Svetlý Ležiak a Nealkoholický): Pivovar Ferdinand ponúka dve varianty bezlepkového piva: klasickú svetlú dvanástku (5% alkoholu) a nealkoholickú verziu (0,5% alkoholu). Pivovar Ferdinand sa s výrobou bezlepkového piva nehrá a ponúka hneď dve skvelé varianty bezlepkového piva. Jedným je nealkoholická verzia svetlého ležiaka bez obsahu lepku. Stupňovitosť tohto piva je 6% a obsah alkoholu 0,5%. Tento bezlepkový nealkoholický nápoj je menej dostupný a zakúpite ho zväčša len v špecializovaných predajniach. V ponuke pivovaru Ferdinand nájdete aj klasickú svetlú dvanástku bez lepku. Obsah alkoholu tohto piva je 5% a cena sa pohybuje opäť okolo 1€. Chuť je znamenitá a na nerozoznanie od klasického piva. Výhodou však je, že si ho môže dopriať aj ktorýkoľvek pacient s diagnostikovanou celiakiou.
• Nilio (Zero Power a Hempy Koa): Inovatívny remeselný pivovar z Liptovského Mikuláša, ktorý sa zameriava na výrobu nealkoholických pív s plnou chuťou a autentickým charakterom. Zero Power je ľahké, osviežujúce pivo s nízkou horkosťou a citrusovým charakterom, ideálne pre každodenné osvieženie. Hempy Koa je výnimočné tým, že kombinuje konopné semienka a chmeľ do harmonického celku, ktorý zaujme chuťou aj zložením.

Okrem týchto značiek nájdete na trhu aj dovážané bezlepkové pivá, najmä z Nemecka, Anglicka a Belgicka. Na svoje si prídu milovníci ovocných pív, tak i vodiči či abstinenti, pretože sú k dostaniu aj napr. Citrónové alebo nealkoholické bezlepková piva.

Kde kúpiť bezlepkové pivo na Slovensku?

Bezlepkové pivo je dostupné v rôznych obchodoch na Slovensku:

• Bežné obchodné reťazce: Kaufland, Tesco a Lidl sú miesta, kde môžete nájsť niektoré značky bezlepkového piva. Napríklad Steiger Bezlepkový Ležiak Svetlý je dostupný v Kauflande. Bezlepkové pivá sú často dostupné aj v našich komerčných reťazcoch: stačí len hľadať bezlepkové pivo kaufland, bezlepkové pivo tesco, či bezlepkové pivo lidl.
• Špecializované predajne: Yeme a špecializované pivné obchody ponúkajú širší výber bezlepkových pív, vrátane dovážaných značiek a remeselných pív.
• Online obchody: Mnohé online obchody s potravinami a nápojmi ponúkajú bezlepkové pivo s doručením až domov.

Pri nákupe bezlepkového piva si vždy prečítajte etiketu výrobku a overte si, či spĺňa legislatívny limit obsahu lepku.

Na čo si dať pozor pri výbere bezlepkového piva

Pri výbere bezlepkového piva je dôležité zvážiť nasledujúce faktory:

• Obsah lepku: Uistite sa, že pivo má obsah lepku pod 20 mg/l.
• Zloženie: Skontrolujte, z akých surovín je pivo vyrobené. Ak ste citliví na určité suroviny, vyberte si pivo vyrobené z alternatívnych bezlepkových surovín. Hlavné suroviny jednotlivých pív sa líšia. Niektoré pivovary nahrádzajú jačmeň kukuricou, iné prosom, pohánkou alebo ryžou.
• Chuť: Bezlepkové pivá sa môžu líšiť v chuti. Vyskúšajte rôzne značky a nájdite si tú, ktorá vám najviac vyhovuje.
• Výrobca: Zistite si, aké sú skúsenosti s daným výrobcom a jeho procesom výroby bezlepkového piva.
• Certifikácia: Hľadajte pivá s certifikátom od organizácií, ktoré sa zaoberajú testovaním a certifikáciou bezlepkových produktov.

Bezlepkové pivo a zdravie

Hoci bezlepkové pivo je vhodné pre ľudí s celiakiou alebo intoleranciou na lepok, je dôležité konzumovať ho s mierou. Ak však konzumujete väčšie množstvá bezlepkového piva, predovšetkým toho, ktoré sa vyrába z obilnín rozkladom gluténového proteínu, môže vám to spôsobiť ťažkosti. Určite je teda potrebné konzumovať len také množstvá, ktoré sú v poriadku s ohľadom na váš zdravotný stav, teda najmä zdravotný stav vašej črevnej mikroflóry.

Priemerné výživové hodnoty v 100 ml BEZLEPKOVÉHO PIVA CELIA SVETLÉ:

tags: #kde #kúpiť #bezlepkové #pivo

Populárne príspevky:

• Rýchly Grécky Šalát
• Placky plnené zeleninou
• Ryža a tréning: Čo jesť pred cvičením?
• Ako vyrobiť syr z kravského mlieka
• Aktivity na Svetový Deň Mlieka