Ako správne strihať drobné ovocie pre bohatú úrodu

Drobné ovocie - ako každá rastlina - vyžaduje istú starostlivosť, aby sme sa dočkali bohatej úrody. Často sa stáva, že zoberieme do rúk nožnice a hurá do záhrady strihať vetvičky, keď je jar. A týmto nepremysleným ťahom, jedným strihom odstránite tohtoročnú úrodu. Nie všetky dreviny kvitnú a plodia na jednoročných výhonoch.

V tomto článku sa dozviete, ako správne strihať ríbezle, egreše, maliny a černice, aby ste dosiahli bohatú a kvalitnú úrodu. Tiež sa dozviete, kedy je najvhodnejší čas na strihanie a aké sú rôzne typy rezu.

Kedy strihať ovocné stromy?

Čas strihania závisí od druhu stromu a cieľa rezu:

  • Jadroviny (jablone, hrušky) - strihajú sa koncom zimy až začiatkom jari (február - marec), keď už nie sú silné mrazy, ale strom ešte nezačal aktívne rásť.
  • Kôstkoviny (slivky, čerešne, marhule, broskyne) - tieto stromy sú citlivé na hubové ochorenia, preto sa strihajú v lete po zbere úrody, keď je teplo a rezy sa rýchlejšie hoja.
  • Orechy a gaštany - majú veľa miazgy, preto sa strihajú v lete (júl - august).
  • Drobné ovocie (ríbezle, egreše, maliny) - rez sa robí skoro na jar alebo po zbere plodov.

Typy rezu a ich význam

  1. Výchovný rez (prvé 3 - 4 roky)
    • Cieľ: správne vytvarovanie koruny mladého stromu.
    • Odstráňte hlavný výhon, ak je príliš dlhý, aby sa podporilo rozvetvenie.
    • Nechajte 3 - 4 hlavné kostrové konáre, ktoré budú základom koruny.
    • Pravidelne skracujte bočné výhony o 1/3 ich dĺžky.
  2. Udržiavací rez (dospelé stromy, každý rok)
    • Cieľ: udržiavanie dobre presvetlenej a vzdušnej koruny pre zdravý rast a vysokú úrodu.
    • Odstráňte všetky poškodené, suché alebo križujúce sa konáre.
    • Odstráňte konáre rastúce dovnútra koruny.
    • Skracujte príliš dlhé výhony, aby sa podporil rast plodonosného dreva.
  3. Zmladzovací rez (staré, zanedbané stromy)
    • Cieľ: obnova starého stromu, ktorý má slabú úrodu.
    • Robí sa postupne počas 2 - 3 rokov, aby sa strom nevyčerpal.
    • Odstráňte staré, neproduktívne konáre a nechaj mladšie výhony.
    • Postupne skracujte hlavné kostrové konáre.

Tvarovanie a rez ríbezlí

Ríbezle sa pestujú vo forme voľne rastúceho kríka s 10 - 14 kostrovými konármi. Pri výsadbe ríbezlí sa odporúča spon výsadby 2,5 - 3 m x 1 m (0,6 - 1,5 m -v závislosti od vzrastnosti odrody a spôsobu zberu).

Postup pri zapestovaní kríka

Kry ríbezlí sadíme cca o 5 cm hlbšie, ako rástli v škôlke, aby sme zabezpečili v budúcnosti lepšiu obnovu kostrových konárov. Na jar konáriky skrátime na 2 - 3 púčiky, úplne odrežeme slabé, nevyzreté, poškodené a napadnuté. Pri výsadbovom materiáli s kvalitným koreňovým systémom a doplnkovej závlahe, výhonky nemusíme vôbec skracovať.

Nasledujúcu jar vyberieme 4 - 5 výhonkov, ostatné odstránime pri báze. Ponechané výhonky neskracujeme. Každý ďalší rok vyberáme 5 - 6 nových výhonky, takže koncom tretieho a začiatkom štvrtého roka od výsadby má byť v jari na dobre tvarovanom kre 5 - 6 jednoročných, 5 - 6 dvojročných a 3 - 5 trojročných konárov. Zapestovaním uvedeného počtu konárov sa výchovný rez končí. Ideálny ker by mal mať 10 - 14 konárov.

Každý rok je potrebné v rámci udržiavacieho rezu odstraňovať po zbere plodov výhonky staršie ako 4- ročné pri červených a bielych ríbezliach a trojročné a staršie pri čiernych ríbezliach. Odstránené konáre nahrádzame novými, ktoré vyrastajú z bázy konárov. Plodné vetvičky čiernej ríbezle rýchlo starnú a preto štvorročné konáre prinášajú plody menšie a mennej kvalitné. Čierne ríbezle rodia na jednoročnom dreve, preto ich výhonky nikdy neskracujeme, pretože by sme výrazne znížili úrodu.

Postup pri zapestovaní stromčekového tvaru

Výhodu stromčekových tvarov ríbezlí a egrešov je: ľahký zber, ľahšie ošetrovanie, šetrenie priestoru s možnosťou pestovania plodín pod stromčekmi (podplodín), väčšie plody a rovnomerné dozrievanie. Nevýhodou stromčekových tvarov v porovnaní s kríčkovou formou je najmä: rýchlejšie starnutie (životnosť je 10 - 12 rokov) a nutnosť zabezpečiť oporu.

Po výsadbe stromčekového tvaru výhonky stromčeka skrátime v jari na 2 púčiky. V druhom roku v jari vyberieme 6-7 najlepšie vyvinutých a vhodne rozmiestnených výhonkov, ktoré na podporu rozkonárenia skrátime o tretinu až polovicu. Na jar ďalšieho roka predlžujúce výhonky znova skrátime o štvrtinu až tretinu a bočný obrast na dva až tri vyvinuté púčiky. Pri zmladzovacom reze nahrádzame staršie kostrové konáriky mladšími výhonkami vyrastajúcimi z ich bázy rezom na prevod.

Pri stromčekových tvaroch musíme každoročne odstraňovať koreňové výmladky meruzalky vytrhnutím oproti smeru rastu po odhrnutí pôdy.

Tvarovanie a rez egrešov

Egreše majú podobný charakter rastu ako ríbezle a pestujú sa taktiež v tvare kríka a stromčeka.

Postup pri zapestovaní kríka

Postup je rovnaký ako pri zapestovaní kríka ríbezlí. Cieľom je takisto pri dospelom kríku dosiahnúť 10 - 12 konárov. Od 4. - 5. roka začíname s ich cyklickou obmenou za nové výhonky, ktoré vyrastajú z bázy konárov. Skracovací rez obvykle nie je nevyhnutný, robí sa len do takej miery, aby sa zabezpečil dobrý prístup do kríka pri oberaní. Skracovanie konárov vedie následne k rozkonáreniu a zahusteniu, takže uprednostníme prerezávanie pred skracovaním. Neprehustený, presvetlený ker je taktiež menej napadaný hubovými chorobami.

Postup pri zapestovaní stromčekového tvaru

Po výsadbe stromčekového tvaru výhonky stromčeka skrátime v jari na 2 - 3 púčiky, slabé výhonky na 1 púčik. V druhom roku v jari vyberieme 4 - 5 najlepšie vyvinutých a vhodne rozmiestnených výhonkov, ktoré na podporu rozkonárenia skrátime o tretinu do jednej roviny na vnútorný púčik. V treťom roku sa v predjarí odrežú všetky zahusťujúce výhonky, základné kostrové konáriky skrátime na 6 - 9 púčikov, aby sa vytvoril a posilnil bočný obrast. Bočný obrast každoročne skracujeme za 2.-4. púčikom. S obmenou kostrových konárikov začíname v 4. až 6. roku po výsadbe rezom na prevod.

Ktoré sú najrodivejšie konáre pri ríbezliach a egrešoch?

Najrodivejšie je dvoj a trojročné drevo, to znamená, že všetko staršie, ako štvorročné drevo je potrebné z kríkoch odstrániť a postupne dopestovať nové, mladé výhonky, ktoré prinášajú dlhšie strapce a bohato rodia.

Ako presvetľujeme egreše?

Pri egrešoch je najcennejšie jednoročné drevo, to znamená minuloročné prírastky na ktorých egreše rodia, preto na rozdiel od ríbezlí, všetky tieto výhonky, podľa mohutnosti rastu, skracujeme na 2 - 8 púčikov, aby sme aj v ďalších rokoch zabezpečili novú úrodu. Z kríkoch a stromčekov a odstraňujeme všetko staršie, ako štvorročné drevo a výhonky napadnuté múčnatkou.

Tvarovanie a rez malín a černíc (ostružín)

V prvom rade je dôležité vopred si ujasniť, ako môžeme ovplyvňovať úrodu malín a černíc.

Razrodiace maliny vytvárajú výhonky, ktoré rodia na jednoročnom dreve, ktoré je potrebné rezom upraviť tak, že dlhé jednoročné výhonky skrátime na výšku asi 100 - 130 cm, čím získame lepšie rozvetvenie letorastov, ktoré viac zarodia. Neskrátené dlhé výhonky prinášajú úrodu len na ich vrcholcov a celková úroda je oveľa nižšia.

Dvakrátrodiace maliny môžeme rezom upraviť tak, že časť rodiacich výhonkov skrátime na vyššie uvedenú výšku a časť výhonkov skrátime úplne pri zemi, čím podporíme jesennú úrodu na letorastoch, ktoré nám vyrastú v tomto roku. V poraste malín odstraňujeme všetky suché, to znamená vyrodené výhonky, v ktorých sa ukrývajú zárodky hubových chorôb a škodcov.

Černice upravujeme rezom tak, že dlhé jednoročné výhonky skracujeme tak, aby sme v záhrade nepotláčali ďalšie pestované druhy, to znamená, že výhonky skracujeme asi o 1/3 ich dĺžky, čím súčasne podporíme rodivosť výhonkov. Suché a odrodené výhonky vždy odstraňujeme. Prehustené černice často napadá pleseň, ovocie nemá cukornatosť a podlieha hnilobám.

Po zbere úrody treba malinové kry preriediť, respektíve presvetliť. Je to dôležité najmä preto, aby mladé tohtoročné výhonky dokázali lepšie vyzrieť a v budúcom roku priniesť úrodu. Pri presvetľovaní odstraňujte všetky vyrodené letorasty, ako aj ďalšie výhonky, ktoré porast zbytočne zahusťujú - poškodené, slabo vyvinuté i nadbytočné. Všetky zrežte tesne nad povrchom pôdy. Na jednom metri by vám po reze malo ostať približne 8 - 10 dobre vyvinutých tohtoročných výhonkov.

V prípade pestovania čoraz obľúbenejších remontantných odrôd malín, ako ‘Polka’, ‘Polana’, ‘Pokusa’, ‘Ada’, ‘Medea’, môžete nožnice v tomto období nechať odložené na poličke. Remontatné odrody totiž v jesennom období ešte stále naplno rodia a ich rodivosť ohraničí až príchod mrazov. Režte ich preto až v jarnom období.

Pretože černica má podstatne mohutnejší vzrast ako malina, jednotlivé kry sa pestujú od seba vzdialené 2 - 3 m. Na jednom kre nechajte šesť najsilnejších výhonkov, ktoré v jarnom období skráťte maximálne na 2,5 m. V jesennom období sú už mladé výhonky jasne rozoznateľné, preto môžete kru uľaviť odstránením tých nadbytočných. Po zbere plodov z krov tiež odstráňte vyrodené výhonky, ktorých životná púť sa už skončila. Ak pestujete beztŕňovú odrodu, dajte pozor na nízke teploty. Niektoré odrody, ako napríklad ‘Thornfree’ môžu poškodiť zimné mrazy, preto sa odporúča odviazať ich od opory a skloniť k zemi. Pomôže aj prikrytie ochranným materiálom, napríklad slamou alebo čečinou.

V jarnom období ponechané výhonky skráťte na 2 - 2,5 m a následne skráťte aj sekundárne výhonky približne na 5 púčikov, respektíve na 20 - 30 cm. Ak by ste tento krok vynechali, kry by boli zbytočne prehustené a zarodili by síce veľké množstvo, ale drobných plodov. V prípade mrazového poškodenia treba jednotlivé výhonky zrezať až po zdravú časť. Pri silnom namrznutí, kedy ste očividne prišli o úrodu je lepšie výhonky zrezať až tesne nad pôdou a ker nanovo zmladiť. V prípade každoročného opakovaného namrznutia je rozhodne na mieste zvážiť odstránenie kra a jeho nahradenie odolnejšou odrodou.

Ďalšie tipy pre pestovanie drobného ovocia

Jahody

Sú najobľúbenejšie drobné ovocie, pritom na starostlivosť v jeseni nie sú vôbec náročné. Jahody, ktoré už poskytli úrodu, starostlivo prezrite. Odstráňte všetky zahusťujúce poplazy, ak nemáte v úmysle ich rozmnožovať. Jahody prečkajú zimu na stanovišti, ale ak ich pestujete v nádobe, určite ich na zimu uložte na chránené miesto.

Keďže hovoríme o jesennom vysádzaní, k hnojeniu treba pristupovať citlivo. Osobne preferujem systém hnojenia ovocných drevín od jari do jesene hnojivom, či konkrétnou látkou podľa aktuálnej potreby. Pri jesennom vysádzaní aplikujem ku koreňom iba organické hnojivo na báze rohoviny, ktoré je pomaly pôsobiace a funguje súčasne ako zásobné hnojenie. Najjednoduchšie je dávkovanie lyžicovým systémom - k jednej rastline za lyžicu hnojiva. Doplnkové hnojenie zálievkovými či listovými hnojivami aplikujem až od jari.

Goji

Ak pestujete menej tradičné goji - nie je náročné na pestovanie. Vyhovuje jej štandardná zemina v záhrade, nič špeciálne. Nakoľko ide o veľmi kvalitný menej známy ovocný druh s množstvom vitamínov a zdraviu prospešných látok, na dosiahnutie úrody zvoľte aspoň dve rastliny. Pre rýchlu rodivosť je potrebné vysadiť aspoň 3-ročný ker a venovať sa mu. Najskôr je nutné vytvoriť akoby kmeň a z neho vychádzajúce konáre. Pre plodivosť je dôležitý rez na jar, najneskôr začiatkom júna.

Všeobecné rady

  • Vyžadujú správnu výsadbu, slnko až polotieň, sadenice nesadiť na rovnaké miesto, kde už boli jahody pestované.
  • Srdiečka jahodových sadeníc musia byť zasadené nad zemou.
  • Nezabudnite na zalievanie, hnojenie, odstraňovanie dcérskych poplazov, ktoré materskú rastlinu vyčerpávajú. Môžete ich použiť na nové výsadby.
  • Tiež im odstraňujte suché a poškodené listy a kontrolujte prípadných škodcov a choroby.

Praktické tipy pre rôzne druhy ovocných stromov

  • Jablone a hrušky (jadroviny)
    • Hlavné konáre musia tvoriť širokú korunu, nie príliš hustú.
    • Plodné výhonky rastú na dvojročnom dreve, preto neodstraňujte všetky nové výhony.
    • Každý rok odstraňujte výmladky (tenké výhonky rastúce priamo z kmeňa alebo z koreňov).
  • Slivky, čerešne, marhule, broskyne (kôstkoviny)
    • Rez sa robí po zbere úrody.
    • Broskyne rodia na jednoročnom dreve - rezom podporíš tvorbu nových výhonkov.
    • Čerešne sa strihajú minimálne, najmä ak sú mladé.
  • Orechy a gaštany
    • Majú veľa miazgy, takže ich strihaj iba v lete.
    • Ak potrebujete odstrániť veľký konár, urobte to postupne počas dvoch rokov.

Správna technika strihania

  • Používate ostré nožnice alebo pílu, aby boli rezy čisté.
  • Režte vždy tesne nad púčikom smerujúcim von z koruny (nie dovnútra).
  • Pri hrubších konároch nechajte asi 1 cm pahýľ a natri ho štepárskym voskom.
  • Udržujte korunu vzdušnú, aby sa predišlo plesniam a chorobám.

Špeciálne techniky strihania podľa druhu ovocného stromu

  • Jablone a hrušky (jadroviny) - Ideálna je tzv.

Kedy rezať kôstkoviny

V prípade kôstkovín nastal v ostatných rokoch v termíne nosného rezu zásadný posun. Predjarný termín, ktorý bol pri nich dlhé roky považovaný za nosný, sa dnes používa iba doplnkovo a hlavným termínom rezu je letný rez. Ten vykonávame tesne po zbere plodov. Odstránime vyrodené výhony, čím odľahčíme a presvetlíme korunu a tým napomôžeme lepšiemu vyzretiu ponechaných výhonov pred zimou.

Doplnkové letné rezy

Kôstkoviny sú intenzívne rastúce, čo vedie k potrebe doplnkových rezov. V prípade marhúľ je to klasický júnový Šittov rez, ktorým skracujeme jednoročné letorasty o 1/2 až 2/3.

Ako a kedy rezať egreše: sprievodca pre začiatočníkov

tags: #kedy #strihat #drobne #ovocie

Populárne príspevky: