Keramická miska na pečenie kurčiat: Recenzie a tipy
Keramické misky na pečenie kurčiat sú čoraz populárnejšie pre ich schopnosť upiecť hydinu rovnomerne a dodať jej chrumkavú kožu. V tomto článku sa pozrieme na výhody používania keramických misiek, porovnáme ich s liatinovými kotlíkmi a predstavíme recenzie na konkrétne produkty.
Výhody keramických misiek na pečenie
- Zdravé varenie: Hlinené hrnce pri varení, pečení môžeme používať úplne bez tukov a olejov, jedlo sa bude piecť a variť vo vlastnej šťave, takže sa v nich varí a pečie veľmi zdravo.
- Univerzálnosť: Hlinené hrnce vypálené na 1200°C sa môžu bezpečne používať v akejkoľvek rúre (elektrická, plynová, teplovzdušná rúra), aj v peci.
- Rovnomerné pečenie: Keramická forma udržuje po dobu konzumácie jedlo teplé.
Ako používať keramickú misku na pečenie
Ak potrebujete počas pečenia a varenia doplniť tekutinu, vždy tak urobte vlažnou tekutinou. Pred umývaním počkajte, kým riad vychladne, a potom ho umyte špongiou (vhodné aj do umývačky). Pred odložením hrnce dôkladne vysušte pri izbovej teplote. Skladujte podľa možnosti na vetranom a suchom mieste.
Recenzia: Emile Henry pekáč na kura
Emile Henry pekáč na kura 39 x 24 x 20 cm je ideálny pre pečenie všetkých druhov hydiny. Vďaka elegantnému dizajnu možno glazovaný keramický pekáč použiť aj na servírovanie na stole!
Kľúčové vlastnosti:
- Vhodný na pozvoľné pečenie
- Vyrobený z kvalitnej glazúrovanej HR® keramiky
- Odolný proti nárazu a poškriabaniu
- Rovnomerne rozvádza teplo
- Vhodný na použitie v mrazničke, klasickej či mikrovlnnej rúre
- Nie je určený na priame zdroje tepla či varné dosky
- Hladká glazúra je hygienická, ľahko sa čistí
- Celofarebný zvnútra aj zvonku
Špecifikácia a parametre:
- Materiál: keramika HR®
- Vhodné do mikrovlnnej rúry
- Vhodné do mrazničky
- Vhodné do umývačky riadu
- Vhodné do rúry do 250 °C
- Rozmery: 39 x 24 cm
- Objem 3,1 litra
- Výrobca: Emile Henry
- Záruka: 10 rokov
- Vyrobené vo Francúzsku
Pekáč Emile Henry bol vyrobený technológiou HR® - High Resistance technológia exkluzívne vyvinutá značkou Emile Henry pre výnimočnú odolnosť keramiky. Nádoby z HR® keramiky môžete taktiež bez obáv vložiť z mrazničky (-20 °C) do vyhriatej rúry (max. 250 °C).
Tradícia francúzskej spoločnosti Emile Henry siaha až do 1850. Už 6 generácií si vzájomne predáva rodinné dedičstvo a skúsenosti pri výrobe unikátnej keramiky. Každý kus je ručne vyrobený a starostlivo opracovaný. Keramika Emile Henry je pálená zo špeciálnej hliny, výrobky sú vybavené jedinečnou paletou farieb a majú nádherný francúzsky dizajn.
Porovnanie s liatinovým kotlíkom
Liatinový (hrubostený) kotlík s pokrievkou "Dutch Oven" je výborný a všestranný pomocník pri varení. Vďaka hrubostenej liatine sa Vám jedlo už nikdy nepripáli. S týmto smaltovaným liatinovým riadom môžete dusiť, variť, piecť aj opekať, čo len chcete. Dokáže totiž naozaj všetko! Pokrievku pekáča môžete používať samostatne ako plytký pekáč na koláče a dezerty.
Tabuľka porovnania:
| Vlastnosť | Keramická miska | Liatinový kotlík |
|---|---|---|
| Materiál | Keramika HR® | Liatina |
| Použitie | Pečenie hydiny, zapekanie | Dusenie, varenie, pečenie, opekanie |
| Odolnosť voči teplu | Do 250 °C | Vyššia odolnosť |
| Údržba | Ľahké čistenie | Náročnejšia údržba |
Ďalšie príslušenstvo pre grilovanie a pečenie
- Keramický stojan na morku: Keramické sedátko ugriluje väčšiu hydinu k dokonalosti, čo zaručuje optimálnu chuť a chrumkavú kožu.
- Hliníková odkvapová miska: Táto miska poskytuje jednoduché a pohodlné čistenie pri nepriamom varení.
- V - rošt: V kombinácii s originálnym pekáčom BGE® PREMIUM sa zmestí do Big Green Egg model L, XL a 2XL.
- Perforovaný rošt v tvare polmesiaca: Vhodný na prípravu menších kúskov jedla v Big Green Egg Large.
PEČENÉ KURA - RECEPT PODĽA BAKIHO | MOJE ŠŤAVNATÉ PEČENÉ KURA V RÚRE
Ak použijete keramické sedátko na pečenie hydiny, tak dosiahnete to najšťavnatejšie upečené mäsko s chrumkavým povrchom. Z chutného veľkého kurčaťa sa stane dokonalé kurča. Posaďte celé veľké kura alebo morku na keramický stojan a zvonka získa chrumkavú, zlatohnedú kožu, zatiaľ čo mäso vnútri bude krásne šťavnaté. A keby ste chceli ďalší chuťový akcent... Naplňte veľký keramický stojan pivom, vínom, ciderom a/alebo bylinkami.
tags: #keramicka #miska #na #pecenie #kurcata #recenzie
