Kliešte na otáčanie mäsa: Typy a použitie
Kliešte na otáčanie mäsa sú nenahraditeľným pomocníkom v každej kuchyni, či už pri grilovaní, fritovaní, alebo pri bežnej príprave pokrmov. Ponúkajú bezpečný a efektívny spôsob manipulácie s jedlom, čím uľahčujú varenie a servírovanie. V tomto článku sa pozrieme na rôzne typy klieští, ich materiály, použitie a údržbu.
Typy klieští a ich použitie
Grilovacie kliešte
Grilovacie kliešte sú ideálne pre manipuláciu s mäsom, zeleninou a inými pokrmami na grile. S dĺžkou 30 cm umožňujú pohodlnú manipuláciu s jedlom na grile, pričom ich nerezový materiál zaručuje dlhú životnosť a odolnosť voči vysokým teplotám. Ich ergonomický dizajn zabezpečuje pevné uchopenie a jednoduché používanie, čo oceníte pri príprave jedál počas letných večerných posedení s priateľmi.
Niektoré grilovacie kliešte sú vyrobené z prvotriednej nehrdzavejúcej ocele, doplnené čeľusťami zo žiaruvzdorného nylonu (do 210°C). Tieto sú vhodné pre všetky typy grilov, vynikajúce pre grily a panvice s antiadhéznym povrchom, ktorého povrch nepoškodia. Je však dôležité nylonové čeľuste nevystavovať priamemu zdroju tepla, ako je plameň.
Fritovacie kliešte
Fritovacie kliešte sú vynikajúce na ľahké naberanie, odkvapkávanie, bezpečné obracanie a prenášanie pokrmov vyprážaných alebo fritovaných v horúcom oleji. Sú vhodné na použitie vo fritovacích nádobách, hlbokých panviciach, pekáčoch a pod. Vyrobené sú z prvotriednej nehrdzavejúcej ocele a sú vhodné do umývačky riadu.
Servírovacie kliešte
Servírovacie kliešte sú presné, hygienické a mimoriadne odolné. Sú nenahraditeľným pomocníkom v každej kuchyni, ideálne na servírovanie špagiet, špargle alebo šalátov. Univerzálne servírovacie kliešte sú vhodné do gastronomických prevádzok aj do domácej kuchyne.
Ak túžite po jednoduchej manipulácii s ľadom, mohli by vás zaujať tieto servírovacie kliešte. K veľkým výhodám patrí ich jednoduchá údržba. Stačí opláchnutie pod tečúcou vodou, určené sú tiež do umývačky riadu. Servírovacie kliešte majú dĺžku 16,7 cm.
Špeciálne kliešte
- Kliešte na rybie kosti: Vynikajúce pre ľahké odstraňovanie kostí zo surových aj tepelne upravených rýb. Vyrobené z prvotriednej nehrdzavejúcej ocele a odolného plastu, vhodné do umývačky.
- Kliešte na zaváracie poháre: Vynikajúce na bezpečné vybratie horúcich pohárov všetkých obvyklých veľkostí zo zaváracieho hrnca a ich pohodlné prenesenie. Vhodné na poháre so skrutkovacím aj klipsovým uzáverom. Vyrobené z prvotriedneho odolného plastu, vhodné do umývačky.
- Pinzeta na sushi: HENDI pinzeta na sushi je mimoriadne praktický doplnok so všestranným využitím. Vďaka zahnutej špičke sa odporúča najmä na použitie pri príprave sushi. Vynikajúca na dekorovanie a servírovanie pokrmov. Vyrobená z prvotriednej nehrdzavejúcej ocele, vhodná do umývačky.
- Kliešte na krevety: Vynikajúce pre ľahké otváranie panciera malých aj veľkých kreviet, tigrích kreviet, garnátov apod. Opatrené špeciálnou zubatou čepeľou, nožnice po hladkom povrchu panciera nešmýkajú. Vyrobené z prvotriednej nehrdzavejúcej ocele a odolného plastu, vhodné do umývačky.
- Kliešte na gaštany: Vynikajúce pre bezpečné a rýchle nakrojenie šupky jedlých gaštanov, nakrojenú šupku možno po upečení alebo uvarení ľahko olúpať. Zubatá čepeľ z prvotriednej nehrdzavejúcej ocele a masívnej rukoväte z odolného plastu. Vhodné do umývačky.
Materiály klieští
Kliešte na otáčanie mäsa sú vyrábané z rôznych materiálov, pričom každý má svoje výhody a nevýhody:
- Nerezová oceľ: Odolná, hygienická a ľahko sa čistí. Vhodná do umývačky riadu.
- Nylon: Žiaruvzdorný (do 210°C), nepoškodzuje antiadhézny povrch riadu. Nevystavujte priamemu zdroju tepla.
- Drevo: Vhodné pre riad s antiadhéznym povrchom, avšak neumývajte v umývačke.
- Plast: Odolný, ľahký a ľahko sa čistí.
- Silikón: Žiaruvzdorný (do 230°C), nepoškodzuje antiadhézny povrch riadu.
Údržba klieští
Údržba klieští závisí od materiálu, z ktorého sú vyrobené. Nerezové kliešte a kliešte z plastu alebo silikónu sú obvykle vhodné do umývačky riadu. Drevené kliešte by sa mali umývať ručne, aby sa predišlo poškodeniu dreva.
Tabuľka typov klieští a ich vlastností
| Typ klieští | Materiál | Použitie | Údržba |
|---|---|---|---|
| Grilovacie kliešte | Nerezová oceľ, nylon | Grilovanie mäsa a zeleniny | Vhodné do umývačky riadu (okrem nylonových častí pri vysokých teplotách) |
| Fritovacie kliešte | Nerezová oceľ | Vyprážanie a fritovanie | Vhodné do umývačky riadu |
| Servírovacie kliešte | Nerezová oceľ | Servírovanie jedál, šalátov | Vhodné do umývačky riadu |
| Kliešte na rybie kosti | Nerezová oceľ, plast | Odstraňovanie kostí z rýb | Vhodné do umývačky riadu |
| Kliešte na zaváracie poháre | Plast | Manipulácia s horúcimi pohármi | Vhodné do umývačky riadu |
Výber správnych klieští na otáčanie mäsa závisí od vašich potrieb a preferencií. Dôležité je zvážiť materiál, použitie a údržbu, aby ste si vybrali kliešte, ktoré vám budú dlho a spoľahlivo slúžiť.
Grily Weber - čo všetko sa dá na grile urobiť?
tags: #klieste #na #otáčanie #mäsa #typy #a
