Koka Sušienky Recept Bez Vajec: Lahodné Domáce Sušienky pre Každého

Ak milujete tradičné koka sušienky, ale chcete ich zdravšiu verziu, pripravte si ich doma jednoducho a rýchlo! Zaručujeme vám krehkosť a chrumkavosť na povrchu a perfektnú vláčnosť vo vnútri.

Recept na domáce KOKA sušienky (podobné originálu)

Ak ste fanúšikom originálnych KOKA sušienok, ale nechcete za ne platiť vysokú cenu, tento recept je pre vás. Je veľmi podobný originálu a príprava je jednoduchá:

Ingrediencie:

  • Zmäknuté maslo (82% tuku)
  • Ďalšie suroviny podľa vlastnej receptúry (viď nižšie uvedené recepty)

Postup:

  1. Zmiešajte zmäknuté maslo a ostatné suroviny.
  2. Nechajte cesto odležať v chladničke aspoň 30 minút.
  3. Tvarujte guľky s priemerom 2-3 cm.
  4. Poukladajte guľky na plech vyložený papierom na pečenie.
  5. Pomúčenou vidličkou zatlačte na guľku a vytvorte dezén sušienok.
  6. Pečte 15 minút pri 180 stupňoch Celzia.
  7. Nechajte vychladnúť a pochutnávajte si.

Originál recept som hľadala už dlhšie, ale nikdy to nebolo ono. A tak som sa zaťala, dookola skúšala a menila a oplatilo sa:) Ak máte radi originál KOKA sušienky a nie ste milionár, že by ste ich mohli dovoliť za tú hriešnu cenu kupovať, tak Vám gratulujem:) Toto je recept na KOKA sušienky veeeeľmi podobné originálu.

Tento rok som toho veľa neupiekla, no s Aminkou sme stihla vyrobiť tieto chrumkavé koka sušienky, kým najmenší člen rodiny spinkal :) sú to kokosovo-kakaové sušienky - rýchlo hotové a s tvarovanie zvládnu aj deti :) navyše sú bez laktózy a s minimom cukru. Prajem vám krásne Vianoce, užite si rodinu a oddýchnite si :)

Ingrediencie:

  • 1 vajce
  • 70 g kokosového oleja
  • 40 g brezového cukru
  • 15 g kakaa
  • 100 g kokosu
  • 200 g celozrnnej špaldovej hladkej múky
  • 40 g teplej vody

Všetky suroviny vložte do misy (kokosový olej roztopte) a vypracujte kompaktné cesto. Môžete s ním hneď pracovať alebo ho pred spracovaním dať do chladničky. Z cesta odoberajte malé kôpky, vytvarujte z nich guľôčky a ukladajte ich na papier na pečenie a vidličkou zatlačte. Vznikne vám textúra medvedej labky :-)

Vytvárajte malé guľôčky, aby sa vám s cestom dobre pracovalo a aby neboli sušienky príliš hrubé. Je dôležité, aby boli sušienky rovnako veľké. Pečte pri teplote 170 °C asi 15-20 minút, kým nezačnú rozvoniavať :-)

Keď sa vám budú zdať málo sladké, tak ich môžete poliať čokoládou. Ostáva už len naservírovať a vychutnávať s dobrou kávou či čajom.

Koka sušenky: Retro čajové pečivo, které si snadno upečete doma

Ďalšie recepty na domáce sušienky

Okrem receptu na KOKA sušienky existuje množstvo ďalších receptov na domáce sušienky, ktoré si môžete vyskúšať.

1. Talianske škoricové rožteky

Ingrediencie: 250 g hladkej múky, 100 g kryštálového cukru, 100 g masla, 10 g prášku do pečiva, 3-4 lyžice prevarenej teplej vody, 2-3 lyžičky mletej škorice, štipka soli.

Postup: Zmiešajte preosiatu múku s práškom do pečiva a soľou. Pridajte zmäknuté maslo a teplú vodu. Vypracujte cesto a nechajte ho odpočinúť. Zmiešajte cukor so škoricou. Cesto rozvaľkajte a nakrájajte na prúžky, ktoré obalíte v škoricovo-cukrovej zmesi a zahnite do tvaru rožtekov. Pečte pri 180 stupňoch 10-15 minút.

2. Sušienky s marmeládou

Ingrediencie: 100 g masla alebo margarínu, 2,5 šálky hladkej múky, 1 vajce, ½ šálky kryštálového cukru, ½ šálky marmelády alebo džemu, ½ lyžičky jedlej sódy, štipka soli.

Postup: Ušľahajte vajce s cukrom a pridajte zmäknuté maslo. Postupne pridávajte múku a vypracujte cesto. Rozdeľte cesto na polovicu a rozvaľkajte do tvaru obdĺžnika. Vložte do vymasteného plechu a natrite marmeládou. Zo zvyšku cesta urobte mrveničku a posypte ňou džem. Pečte pri 180 stupňoch 15 minút.

3. Tvarohové sušienky

Ingrediencie: 250 g masla alebo margarínu, 100 g práškového cukru, 2 vaničky tvarohu, 1 šálka hladkej múky.

Postup: Nastrúhajte vychladené maslo a zmiešajte s tvarohom. Pridajte cukor, múku a vymiesime cesto. Rozvaľkajte a vykrajujte sušienky. Pečte pri 200 stupňoch 15 minút.

4. Sušienky z ovsených vločiek

Ingrediencie: 200 g ovsených vločiek, 280 g hladkej špaldovej múky, 10 g prášku do pečiva, 1/3 lyžičky soli, 1/3 lyžičky sódy bikarbóny, 200 g masla, 150 - 200 g hnedého cukru, 1 lyžičku vanilkového extraktu, 2 vajcia, kúsky čokolády, hrozienka, semienka atď.

Postup: Zmiešajte múku s práškom do pečiva, sódou, soľou a ovsenými vločkami. Vyšľahajte zmäknuté maslo s cukrom a vanilkovým extraktom. Pridajte vajcia a sypkú zmes. Vymiešajte cesto a formujte guľôčky. Roztlačte ich na plechu a posypte kúskami čokolády alebo hrozienkami. Pečte pri 180 stupňoch približne 20 minút.

5. Pudingové sušienky

Ingrediencie: 250 g masla, 100 g práškového cukru, 1 bal. vanilkového cukru, 100 g uvareného vanilkového alebo čokoládového pudingu, 200-250 g hladkej múky.

Postup: Vyšľahajte maslo s cukrami a pridajte puding a múku. Vypracujte cesto a dajte ho na 30 minút do chladničky. Rozvaľkajte a vykrajujte kruhy. Zatlačte vidličkou a pečte pri 190 stupňoch približne 5-8 minút.

6. Smotanové sušienky zo 4 surovín

Ingrediencie: 250 g zmäknutého masla alebo margarínu, 300 g kyslej smotany, 2 a 1/2 šálky hladkej múky, ½ bal. prášku do pečiva.

Postup: Zmiešajte všetky prísady a vypracujte cesto. Dajte ho na 30 minút do chladničky. Rozvaľkajte a vykrajujte sušienky. Posypte cukrom alebo semienkami a pečte pri 180-190 stupňoch, kým nebudú zlatisté.

7. Rýchle kokosové sušienky

Ingrediencie: 400 g strúhaného kokosu, 4 - 5 ks vajec, 200 g kryštálového cukru.

Postup: Zmiešajte vajcia, cukor a kokos. Formujte guľôčky a preložte na plech.

8. Jemné a vláčne sušienky z 1 vajíčka

Ingrediencie: 1 vajce, 250 g hladkej múky, 100 g kryštálového cukru, 70 ml slnečnicového oleja, 50 ml vody, 20 g kakaa, 10 g vanilkového cukru, 8 g prášku do pečiva.

Postup: Vymiešajte tekuté prísady a zvlášť sypké. Zmiešajte obe zmesi a vypracujte cesto. Formujte sušienky a ukladajte na plech. Pečte 15 minút pri 180 stupňoch.

9. Kakaové sušienky

Ingrediencie: 300 g hladkej múky, 50 g Holandského kakaa Dr. Oetker, 100 g práškového cukru, štipka soli, 190 g zmäknutého masla, 1 vajce.

Postup: Zmiešajte múku s kakaom, cukrom a soľou. Pridajte maslo a vajce a vypracujte cesto. Dajte ho na hodinu do chladničky. Rozvaľkajte a vykrajujte tvary. Pečte na plechu vyloženom papierom na pečenie.

Tipy a triky pre dokonalé sušienky

  • Používajte kvalitné suroviny: Kvalitné maslo, čerstvé vajcia a dobrá múka sú základom pre chutné sušienky.
  • Dodržujte teplotu: Správna teplota pečenia je kľúčová pre to, aby sušienky boli prepečené a chrumkavé.
  • Nechajte cesto odpočinúť: Odpočinuté cesto sa lepšie spracováva a sušienky budú mať lepšiu textúru.
  • Experimentujte s príchuťami: Nebojte sa experimentovať s rôznymi príchuťami, ako sú orechy, čokoláda, škorica, vanilka alebo citrónová kôra.
  • Skladujte správne: Sušienky skladujte v vzduchotesnej nádobe, aby zostali čerstvé a chrumkavé.

Zlaté Derby kakaové sušienky: Nutričné hodnoty

Ak sa zaujímate o to, čo jete, je dobré vedieť, aké nutričné hodnoty majú Zlaté Derby kakaové sušienky. Na 100 g sušienok pripadá približne:

  • Energetická hodnota: 472 kcal (1 975 kJ)
  • Bielkoviny: 7,1 g
  • Sacharidy: 61 g
  • Cukry: 20,5 g
  • Tuky: 21 g
  • Nasýtené mastné kyseliny: 10 g
  • Vláknina: 4,1 g
  • Soľ: 0,5 g
  • Sodík: 0 g
  • PHE: 355 mg

Tieto hodnoty vám pomôžu urobiť si predstavu o tom, ako tieto sušienky zapadajú do vášho denného príjmu živín. Ak sa snažíte schudnúť, nabrať svaly alebo byť fit, sledovanie nutričných hodnôt je kľúčové.

Mnohí z nás si pamätajú na sušienky LUCIE z "komanč" čias, ktoré sa predávali v krabičkách a mali tvar kvetiniek s kúskom červenej marmelády v strede. Hoci sa už nevyrábajú, spomienka na ich chuť zostáva. Domácim sušienkam sa nič nevyrovná. Ich chuť je neporovnateľná so sušienkami z obchodu a čo je najlepšie, príprava je skutočne jednoduchá a rýchla.

tags: #koka #sušienky #recept #bez #vajec

Populárne príspevky: