Koláč Brownies s Tvarohom a Višňami: Recept na Dokonalý Dezert

Neskromne udeľujeme tejto dobrote desať bodov z desiatich. Nechýba jej totiž nič z toho, čo má dokonalý dezert mať: čokoládu, tvaroh a ovocie, v našom prípade to budú šťavnaté višne. To všetko vo vláčnom, šťavnatom a extrémne chutnom podaní.

Čokoládový zákusok s tvarohom a čerešňami je dokonalým dezertom pre každú príležitosť. Kombinácia bohatej čokolády, krémového tvarohu a šťavnatého ovocia zaručuje, že si každý kúsok vychutnáte. Mňam!

Ingrediencie a Postup

Teraz je sezóna čerstvého ovocia, ako sú jahody a čerešne, takže môžete experimentovať a použiť ovocie podľa svojej chuti.

Brownies cesto:

Čokoládu s maslom necháme roztopiť v mikrovlnke a premiešame.
Vajíčka, cukor, vanilkový cukor a štipku soli vyšľaháme mixérom do peny.
Pridáme čokoládovú hmotu, múku s práškom do pečiva a všetko premiešame.

Tvarohová zmes:

V druhej mise vymiešame tvaroh, cukor a vajíčka.

Višňová vrstva:

V tretej mise scedíme a vykôstkujeme višne, prípadne čerešne.

Pečenie:

Malý plech (môj mal 22x30 cm, môže byť aj menší) vymastíme a vysypeme múkou, vlejeme polovicu cesta, potom tvarohovú zmes, višne a na vrch zvyšok cesta, do ktorého je dobre dať 2 PL mlieka, aby bolo redšie.
Upečieme vo vyhriatej rúre pri 180 °C 40 - 50 minút.

No a už len nakrájať a dať si kúsok alebo dva ku kávičke.

Recept na dokonalé Black Forest Brownies - perfektní recept na prvotřídní brownies!| Chutný TV

Alternatívny postup

Vo väčšej miske si vyšľaháme dve vajíčka s vanilkovým cukrom a so sladidlom (80 g) do peny. Do misky preosejeme špaldovú múku (otruby z múky do cesta nepridávame) s kakaom a práškom do pečiva. Zľahka ručne premiešame, aby sa všetky ingrediencie spojili. Približne polovicu cesta rozotrieme na menší plech vyložený papierom na pečenie a na cesto dávame kôpky tvarohovej náplne. Pridáme čerešne/višne a celé to opatrne prikryjeme zvyšným cestom. Pečieme na 180 °C približne 17 minút.

Skvele vyzerá a ešte lepšie chutí. Jednoduchý, výborný čokoládový a šťavnatý koláčik.

Ďalšie inšpirácie

Tabuľka nutričných hodnôt (na 100g)

Nutričná hodnota	Množstvo
Energia	[údaj] kcal
Bielkoviny	[údaj] g
Sacharidy	[údaj] g
Tuky	[údaj] g

tags: #kolac #brownies #s #tvarohom #a #visnami