Koláčový orgazmus: Recept na dokonalý ananásový koláč
Pripravte sa na explóziu chutí s týmto receptom na koláč, ktorý si právom zaslúži prívlastok "orgazmus". Dokonalé vláčne cesto, lahodný pudingový krém a chrumkavé orechy - to všetko v jednom koláči!
Cesto je vďaka ananásu dokonale jemné a vláčne! Poďme sa teda pozrieť na to, ako si tento skvost pripraviť.
Ingrediencie
- Ananásový kompót
- Kryštálový cukor
- Vajcia
- Múka
- Sóda bikarbóna
- Kypriaci prášok
- Mlieko
- Vanilínový cukor
- Pudingový prášok
- Maslo
- Mascarpone
- Orechy (voliteľné)
Pripravíme si všetky suroviny.
Postup
- Vymiešame si kryštálový cukor s celými vajciami, pekne do hustej hmoty.
- Postupne pridávame múku zmiešanú so sodou a kypriacim práškom.
- Potom si v mixéri rozmixujeme ananásový kompót aj so šťavou. Môžete ho aj pomačkať napríklad vydličkou ak nemáte mixér. Keď dávate kompót do mixéru, mixujeme len malú chvíľočku.
- Keď je ananás zmixovaný, spojíme ho s cestom. Spolu poriadne zmiešame a cesto vylejeme na pomúčený plech alebo plech vyložený papierom na pečenie.
- Pečieme pri teplote 180 stupňov približne 30 minút, presvedčíme sa špáradlom.
- Kým sa nám cesto pečie, pripravíme si plnku, ktorou koláčik potrieme.
- Z mlieka, cukru, vanilínových cukrov a pudingov si uvaríme krém. Necháme vychladnúť a do vlažného vmiešame maslo a mascarpone.
- Zmiešame všetky suroviny na plnku spolu.
- Keď koláčik vychladne, potrieme ho plnkou.
- Ak máte radi orechy, môžete do nej pridať ešte pokrájané orechy.
A hotovo :)
Koláčik môžete dať do chladničky, aby plnka poriadne stuhla. Je veľmi svieži a chutný mňááááááám.
Ananásový hore nohami koláč jednoduchý a ľahký
Pre lepšiu prehľadnosť si môžeme ingrediencie a postup zhrnúť v tabuľke:
| Krok | Činnosť |
|---|---|
| 1 | Vymiešanie cukru s vajcami |
| 2 | Pridanie múky, sódy a kypriaceho prášku |
| 3 | Rozmixovanie ananásu a pridanie do cesta |
| 4 | Pečenie cesta |
| 5 | Uvarenie pudingového krému |
| 6 | Natretie koláča krémom a posypanie orechmi |
tags: #kolac #orgazmus #recept
