Koláč s Disko Keksami: Recepty a Inšpirácie

Nepečené dezerty sa tešia veľkej obľube vďaka ich rýchlej a jednoduchej príprave. Medzi ne patrí aj koláč s disko keksami, ktorý je ideálnou voľbou pre každého, kto hľadá rýchly, jednoduchý a chutný dezert.

Či už hľadáte inšpiráciu na vianočné maškrtenie, rodinnú oslavu alebo len tak na spríjemnenie bežného dňa, tento článok vám ponúkne rôzne recepty a tipy na prípravu koláčov s disko keksami, ktoré si zamilujete.

Recept: Guličky z Disko Keksov v Čokoláde

Tento recept je ideálny pre tých, ktorí nemajú veľa času, ale chcú si dopriať sladkú pochúťku.

Ingrediencie:

• Disko keksy mliečne
• Disko keksy čokoládové
• Tvaroh Pilos
• Biela čokoláda
• Tmavá čokoláda
• Dúhové guličky

Postup:

1. V jednej miske si rozdrvíme mliečne disko keksy, v druhej miske čokoládové disko keksy.
2. Polovicu tvarohu Pilos pridáme do jednej misky, zvyšok do druhej. Zamiešame.
3. Vytvarujeme guličky o priemere asi 2 cm.
4. Poukladáme na plech vystlaný mastným papierom a dáme do mrazničky na 10-15 minút.
5. Po 10 až 15 minútách guličky vytiahneme a máčame v roztopenej čokoláde. Guličky s mliečnymi disko keksami v bielej čokoláde a guličky s čokoládovými disko keksami v tmavej čokoláde.
6. Ozdobíme dúhovými guličkami a dáme na hodinku do chladničky.
7. Prajem chutné vianočné maškrtenie!

Pečený Cheesecake s Oreo Keksami

Pre tých, ktorí preferujú pečené dezerty, je tu recept na cheesecake s Oreo keksami.

Ingrediencie:

• 11 kusov keksov Oreo
• Rozpustené maslo
• Mascarpone
• Pochúťková smotana
• Hladká múka
• Cukor
• Vanilkový cukor
• Vajcia
• Biela čokoláda
• Šľahačka so stužovačom

Postup:

1. Predhrejeme si rúru na 180°C.
2. Rozlepíme 11 kusov keksov Oreo a zoškrabneme náplň. Dostaneme tak 22 kusov, ktoré rozdrvíme/rozmixujeme na prášok.
3. Zalejeme ich rozpusteným maslom a premiešame. Vznikne sypká zmes podobná mrveničke na koláč.
4. Tortovú formu s priemerom 26 cm vymažeme maslom a pripravenú zmes na jej dno silno utlačíme. Snažíme sa vytvoriť čo najrovnejší povrch.
5. Dáme na pól hodiny do chladničky a potom v predhriatej rúre pečieme 10 minút.
6. Nad parou si rozpustíme bielu čokoládu.
7. Vo veľkej mise ručne zmiešame mascarpone a pochúťkovú smotanu a náplň z keksov.
8. Postupne pridávame hladkú múku, cukor aj vanilkový cukor.
9. Nakoniec po jednom primiešame vajcia a rozpustenú bielu čokoládu.
10. Zmes necháme 10-15 minút odpočívať pri izbovej teplote. Počas tejto doby pár krát rázne buchneme s misou o podložku, aby sa z cesta uvoľnili bublinky.
11. Rúru stiahneme na 140°C.
12. Krémové cesto vylejeme na predpečený korpus, uhladíme a dáme piecť na prostrednú mriežku. Na dno rúry položíme pekáč s horúcou vodou - tak zabezpečíme vlhkosť v rúre a koláč nepopraská.
13. Pečieme 40 - 50 minút, ale prvých 20 minút rúru určite neotvárame, aby sa cheesecake v prostriedku neprepadol. Koláč je upečený, keď keď buchneme o okraj formy lyžicou a prostriedok sa trasie podobne ako želatína.
14. Vypneme rúru a koláč necháme 1 hodinu chladiť vo vnútri pri otvorených dvierkach. Potom vyberieme a necháme chladiť ďalšie 2 hodiny na izbovú teplotu.
15. Nakoniec chladíme v chladničke minimálne 5 hodín, najlepšie však cez celú noc.
16. Pred podávaním potrieme ušľahanou smotanou so stužovačom a ozdobíme kúskami zvyšných keksov.

Nepečený Koláč z Maslových Keksov s Pudingovým Krémom a Ovocím

V dnešnom uponáhľanom svete hľadáme recepty, ktoré sú nielen chutné, ale aj rýchle a nenáročné na prípravu.

Ingrediencie:

• 500 g maslových keksov (napr. BeBe keksy)
• 1 l mlieka
• 2 balíčky vanilkového pudingu (prášok)
• 4 lyžice cukru (alebo podľa chuti)
• 125 g masla
• 2-3 banány
• Šľahačka na ozdobu (voliteľné)
• Strúhaná čokoláda na ozdobu (voliteľné)

Postup:

1. Príprava pudingového krému: V hrnci zmiešajte mlieko, pudingový prášok a cukor. Za stáleho miešania priveďte do varu a varte, kým krém nezhustne. Odstavte z ohňa a vmiešajte maslo. Miešajte, kým sa maslo úplne nerozpustí.
2. V časti mlieka rozmiešame vanilkové pudingové prášky a zvyšné mlieko necháme zohriať. K zohriatemu mlieku pridáme rozmiešané pudingové prášky a uvaríme hustý puding, ktorý prikryjeme fóliou a necháme vychladnúť.
3. Maslo najprv osobitne vymiešame s práškovým cukrom. Pridáme k vychladnutému pudingu a tyčovým mixérom vymiešame spolu do hladka, aby sme nemali hrudky.
4. Ukladanie koláča: Na dno misy alebo plechu poukladajte vrstvu maslových keksov. Keksy môžete predtým namočiť do mlieka alebo kávy, aby boli mäkšie.
5. Ideme plniť :) Maslové sušienky namáčame v mlieku, ukladáme do formy vedľa seba.
6. Nanesenie krému: Na keksy nalejte polovicu pudingového krému a rovnomerne ho rozotrite.
7. Prekryjeme vrstvou krému,
8. Ukladanie banánov: Na krém poukladajte nakrájané banány.
9. Posypeme nakrájanými jahodami
10. Opakovanie vrstiev: Poukladajte ďalšiu vrstvu keksov, nalejte zvyšok pudingového krému a opäť poukladajte nakrájané banány.
11. A vrstvy opakujeme.
12. Ozdobenie a chladenie: Koláč ozdobte šľahačkou a strúhanou čokoládou (voliteľné). Dajte do chladničky a nechajte stuhnúť aspoň 2-3 hodiny, ideálne cez noc.

Tipy a Triky pre Dokonalý Nepečený Koláč

• Výber keksov: Vyberte si kvalitné maslové keksy, ktoré sú dostatočne pevné a dobre držia tvar. Ak chcete koláč obohatiť, môžete použiť aj kakaové keksy, orechové keksy, alebo keksy s príchuťou škorice.
• Namočenie keksov: Ak chcete, aby boli keksy mäkšie, môžete ich predtým namočiť do mlieka, kávy, alebo džúsu. Dávajte pozor, aby sa keksy nerozmočili príliš, inak sa budú rozpadávať.
• Príprava krému: Pri príprave pudingového krému dbajte na to, aby bol krém hladký a bez hrudiek. Ak sa vám v kréme vytvoria hrudky, môžete ho prefiltrovať cez sitko.
• Obohatenie krému: Krém môžete obohatiť pridaním mascarpone, tvarohu, šľahačky, alebo kyslej smotany. Tieto ingrediencie dodajú krému bohatšiu chuť a krémovú konzistenciu.
• Výber ovocia: Vyberte si čerstvé a zrelé ovocie. Ak používate mrazené ovocie, nechajte ho predtým rozmraziť a osušiť.
• Ozdobenie koláča: Na ozdobenie koláča môžete použiť šľahačku, strúhanú čokoládu, ovocie, orechy, alebo posýpku. Fantázii sa medze nekladú!
• Chladenie koláča: Koláč nechajte v chladničke stuhnúť aspoň 2-3 hodiny, ideálne cez noc. Čím dlhšie bude koláč v chladničke, tým bude chutnejší.

Nepečený Koláč s Tvarohom, Smotanou a Ovocím

Okrem pudingového krému môžete na prípravu nepečeného koláča použiť aj tvarohový krém, smotanový krém, alebo kombináciu oboch.

Ingrediencie:

• 500 g maslových keksov
• 500 g mäkkého tvarohu
• 250 ml smotany na šľahanie
• 4 lyžice práškového cukru (alebo podľa chuti)
• 1 vanilkový cukor
• Ovocie podľa chuti (napr. jahody, maliny, čučoriedky)

Postup:

1. Príprava tvarohového krému: V miske zmiešajte tvaroh, smotanu na šľahanie, práškový cukor a vanilkový cukor. Vyšľahajte do hladkého krému.
2. Tvarohovo-smotanový krém: V miske zmiešajte jemný tvaroh, kyslú smotanu, práškový cukor a vanilkový cukor. Miešajte, kým nedosiahnete hladkú konzistenciu.
3. Ukladanie koláča: Na dno misy alebo plechu poukladajte vrstvu maslových keksov.
4. Ukladanie vrstiev: Na dno obdĺžnikovej formy alebo plechu rozložte prvú vrstvu maslových keksov tak, aby pokryli celé dno.
5. Nanesenie krému: Na keksy nalejte polovicu tvarohového krému a rovnomerne ho rozotrite.
6. Ukladanie ovocia: Na krém poukladajte nakrájané ovocie.
7. Opakovanie vrstiev: Opäť položte vrstvu keksov a pokračujte v striedaní vrstiev keksov a krému, až kým nespotrebujete všetky suroviny.
8. Chladenie koláča: Koláč dajte do chladničky a nechajte stuhnúť aspoň 2-3 hodiny.
9. Karamelový puding: V hrnci zmiešajte prášok karamelového pudingu s 500 ml vody a cukrom. Postupujte podľa návodu na obale pudingu.
10. Polievanie dezertu: Karamelovú polevu (varený puding) rovnomerne nalejte na vrch dezertu.
11. Podávanie: Nepečený dezert nakrájajte na porcie a podávajte.

Tvarohová Strieška z BeBe Keksov

Tvarohová strieška z Bebe keksov je klasický nepečený dezert, ktorý si mnohí pamätajú z detstva. Je jednoduchý na prípravu, lahodný a vďaka tvarohu aj pomerne zdravý.

Ingrediencie:

• 1 balenie Bebe keksov (mliečne a kakaové)
• 500 g mäkkého tvarohu (ideálne plnotučného)
• 200 g masla (Hera)
• 150 g práškového cukru (môžete upraviť podľa chuti)
• 2 ks banánov
• Čokoláda na poliatie (voliteľné)
• Alobal alebo potravinárska fólia

Postup:

1. Príprava keksového základu: Na alobal alebo potravinársku fóliu poukladajte Bebe keksy do tvaru obdĺžnika (zvyčajne 3 rady po 7 keksov). Striedajte mliečne a kakaové keksy, aby ste vytvorili šachovnicový vzor.
2. Príprava tvarohovej plnky: V miske zmiešajte mäkký tvaroh, maslo izbovej teploty a práškový cukor. Dôkladne premiešajte, kým nevznikne hladká a krémová zmes. Ak používate banány, roztlačte ich vidličkou a pridajte do tvarohovej zmesi.
3. Nanesenie tvarohovej plnky: Polovicu tvarohovej plnky rovnomerne rozotrite na keksový základ.
4. Vytvorenie striešky: Opatrne zdvihnite alobal alebo fóliu z oboch strán a vytvarujte striešku. Zvyšok tvarohovej plnky naneste na vnútorné strany striešky. Do stredu môžete uložiť banány, ale nie veľmi hrubé, aby sa dala strieška dobre zavrieť.
5. Chladenie: Striešku zabaľte do alobalu alebo fólie a nechajte ju v chladničke stuhnúť aspoň 2-3 hodiny, ideálne cez noc.
6. Servírovanie: Pred servírovaním striešku vybaľte a nakrájajte na plátky. Ak chcete, môžete ju poliať rozpustenou čokoládou alebo posypať kakaom, prípadne posypať farebnou cukrárenskou posýpkou.

Tipy a Triky pre Dokonalú Tvarohovú Striešku

• Výber keksov: Okrem Bebe keksov môžete použiť aj iné druhy sušienok, napríklad Club alebo Esíčka. Dôležité je, aby boli sušienky pevné a neboli príliš sladké.
• Pridanie ovocia: Okrem banánov môžete do tvarohovej plnky pridať aj iné druhy ovocia, napríklad jahody, maliny alebo čučoriedky.
• Obmena plnky: Namiesto tvarohu môžete použiť aj mascarpone alebo ricottu. Tieto syry majú jemnejšiu chuť a krémovejšiu konzistenciu.
• Čokoládová poleva: Na čokoládovú polevu môžete použiť horkú, mliečnu alebo bielu čokoládu. Pre extra chuťový zážitok môžete do čokolády pridať orechy, kokos alebo sušené ovocie.
• Kávová príchuť: Keksy môžete pred ukladaním krátko namočiť do silnej kávy. To dodá strieške zaujímavú kávovú príchuť.
• Použitie rumu: Do tvarohovej plnky môžete pridať lyžicu rumu. Rum dodá strieške hrejivú arómu a zvýrazní chuť ostatných ingrediencií.

Alternatívne Recepty a Inšpirácie

Okrem vyššie uvedených receptov existuje mnoho ďalších variácií a inšpirácií na prípravu koláčov s disko keksami a inými keksíkmi:

• Koláč s rozdrvenými keksami: Použite maslové keksy, BeBe keksy, sušienky alebo aj piškóty. Na spojenie rozdrvených keksov sa používa maslo, najlepšie rozpustené. Na plnku môžete použiť kombináciu tvarohu, mascarpone, šľahačky, kondenzovaného mlieka, čokolády a rôznych druhov ovocia.
• Nepečený BeBe metrový koláč: Keksy sa vrstvia s krémom a nechajú sa stuhnúť v chladničke.
• Koláč z BeBe keksov so šľahačkou: Vrstvenie keksov so šľahačkou a tvarohom vytvára ľahký a osviežujúci dezert.
• 3-bitka domáca: Kombinuje BeBe keksy s krémom a ďalšími prísadami pre bohatšiu chuť.
• BeBe torta: Zlatý klas a mlieko sa použijú na prípravu krému, ktorý sa vrství s BeBe keksami.
• Metrový koláč z BB keksov: Natierajte keksy plnkou a ukladajte vedľa seba, čím vznikne dlhý koláč.
• Vláčik z BeBe keksov: Vytvorte vláčik z BeBe keksov, Club keksov a plnky z pudingu, masla a cukru.

Nepečené Míša Rezy - Hotovo za 15 Minút

Ingrediencie

• BeBe keksy (svetlé a tmavé)
• Zlatý klas
• Mlieko
• Cukor (kryštálový a práškový)
• Vanilkový cukor
• Maslo alebo Hera
• Šľahačka v prášku
• Stužovač šľahačky
• Čokoláda na varenie
• Cera
• Žĺtok
• Rum (voliteľné)
• Kakao (voliteľné)
• Orechy (voliteľné)
• Kokos (na posypanie)

Rôzne varianty receptu

Existuje niekoľko variácií tohto receptu, ktoré umožňujú prispôsobiť si koláč podľa vlastných preferencií. Medzi najpopulárnejšie patria:

• Nepečený BeBe metrový koláč
• Koláč z BeBe keksov so šľahačkou
• 3-bitka domáca
• BeBe torta
• Metrový koláč z BB keksov

Postup

Príprava krému

Plnka: Z mlieka, Zlatého klasu a vanilkového cukru uvaríme hustú kašu. Necháme vychladnúť, prikryjeme potravinárskou fóliou, aby sa nevytvorila šupka. Maslo vyšľaháme s cukrom, pridáme um, po častiach vychladnutú kašu a vyšľaháme na hladký krém. 1/3 plnky si odložíme na potretie povrchu. Zvyšnú plnku rozdelíme na polovicu. Do jednej pridáme kakao a do druhej pomleté orechy.

Príprava cesta (ak sa rozhodnete pre pečenú verziu)

Žĺtky vymiešame so 100 g kryštálového cukru. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh. K žĺtkom s cukrom pridáme múku a opatrne zapracujeme aj tuhý sneh z bielkov. Pripravené cesto rozotrieme v tenkej vrstve na vopred vymastený a vysypaný plech.

Príprava šľahačky (ak sa používa)

Do misky nalejeme mlieko, pridáme šľahačky v prášku a stužovač. Vyšľaháme na tuhú šľahačku.

Vrstvenie koláča

Na menší plech rozložíme svetlé BeBe keksy. Opatrne vylejeme krém na keksy. Na krémovú vrstvu poukladáme ďalšiu vrstvu BeBe keksov.

Na záver polejeme koláč roztopenou čokoládou, do ktorej sme pridali trocha Cery. Potom polejeme čokoládovou polevou a krájame šikmým rezom na hrúbku 1,5 cm.

tags: #koláč #s #disko #keksami #recept

Populárne príspevky:

• Rýchly a osviežujúci dezert z jabĺk
• Recept na Hovädzí Guláš
• Recept na domáce ovsené sušienky
• Chutné špaldové kuskus recepty
• Mýty o mačacom mlieku