Koláč z Marshmallow a Sušienky: Recept na Sladkú Pochúťku

S'mores koláč je obľúbený americký dezert, ktorý spája jemnosť marshmallow, krémovú čokoládu a chrumkavé sušienky. Jeho názov pochádza zo skráteného slangového výrazu „some more“ („chcem ešte“), pretože keď ho raz ochutnáte, nebudete sa ho vedieť nabažiť.

Prvý oficiálny recept na s'mores vyšiel v roku 1927 a bol publikovaný v príručke skautiek - Tramping and Trailing with the Girl Scouts. V priebehu rokov sa s'mores stal obľúbeným nielen pri táboráku, ale aj v domácnostiach, kde ho ľudia začali pripravovať v rúre či mikrovlnke. Tento koláč je dokonalým spôsobom, ako zaujať počas vianočných sviatkov, Halloweenu alebo akejkoľvek inej príležitosti.

Klasické S'mores

Rôzne Varianty a Inšpirácie

Existuje mnoho variácií na recept na koláč z marshmallow a sušienok. Niektoré recepty sa zameriavajú na rýchlu prípravu, iné na prepracovanejšiu chuť. Inšpiráciou pre tento recept sú aj s’mores príchute, ktoré sú veľmi populárne.

Recept na Jednoduchý Koláč z Marshmallow a Sušienok

Tento recept je jednoduchý a rýchly, ideálny pre tých, ktorí chcú rýchlo uspokojiť svoju chuť na sladké.

Ingrediencie:

  • Sušienky (napr. maslové)
  • Marshmallow cukríky
  • Čokoláda (napr. horká alebo mliečna)

Postup:

  1. Sušienky poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie.
  2. Marshmallow cukríky rozkrojíme napoly a reznou stranou ich položíme na sušienky.
  3. Dáme zapiecť do rúry vyhriatej na 180 °C približne na 2 až 3 minúty, aby pena zmäkla.
  4. Po vybratí z rúry posypeme nastrúhanou čokoládou.

Recept na "Strašidelné Marshmallow Cookies" pre Halloween

Tieto cookies sú zábavné a jednoduché na prípravu, ideálne pre halloweensku párty.

Ingrediencie:

  • Mäkké maslo
  • Cukor
  • Vanilkový cukor
  • Vajce
  • Soľ
  • Práškový cukor
  • Teplé mlieko
  • Veľké marshmallows

Strašidelné Marshmallow Cookies

Postup:

  1. Zmiešajte mäkké maslo, cukor, vanilkový cukor, vajce a soľ v miske kuchynského stroja a nechajte to všetko dobre premiešať.
  2. Pomocou malej lyžice položte cesto na plech, ktorý je pokrytý papierom na pečenie.
  3. Sušienky pečieme v predhriatej rúre na 180 stupňov po dobu 12-15 minút.
  4. Zatiaľ čo sušienky vychladnú, pripravte glazúru.

Cookies inšpirované S’mores príchuťou

Tieto cookies sú inšpirované s’mores príchuťou. Recept je veľmi jednoduchý.

Ingrediencie:

  • Maslo
  • Cukor
  • Vajíčko
  • Vanilka
  • Múka
  • Sóda
  • Soľ
  • Kúsky čokolády
  • Maslové sušienky
  • Marshmallow

Postup:

  1. V malom ale hlbokom hrnci si vyrobíme hnedé maslo tak, že na miernom ohni maslo zohrejeme a za sústavného miešania čakáme, až začne peniť, pričom sa zafarbí do hnedej farby a z hrnca ucítime orieškovú arómu. Vtedy hrniec odložíme a necháme úplne vychladnúť.
  2. V mise vyšľaháme vychladnuté maslo s cukrom. Pridáme vajíčko a vanilku a premiešame.
  3. Pridáme múku, sódu a soľ a jemne vareškou premiešame.
  4. Opatrne primiešame kúsky čokolády a maslové sušienky.
  5. Naberačkou na zmrzlinu si naberieme jednu porciu cesta. Kým je ešte cesto v naberačke, prstom vytvoríme uprostred jamku, do ktorej vložíme polku marshmallo
  6. Guličku cesta vyberieme z naberačky a jamku obalíme cestom tak, aby marshamallow bol prikrytý.
  7. Guličky poukladáme na plech vystlatý papierom na pečenie asi 5cm od seba a na každú položíme jednu tabličku čokolády.
  8. Plech s guličkami odložíme na hodinu do chladničky.
  9. Rúru predhrejeme na 175°C. Pečieme 13 minút.

Ďalšie Tipy a Triky

  • Pre intenzívnejšiu čokoládovú chuť môžete do cesta pridať kakao.
  • Namiesto klasických sušienok môžete použiť grahamové sušienky pre autentickejšiu s'mores chuť.
  • Ak chcete koláč ozdobiť, môžete použiť lentilky, mini marshmallow a maliny.
  • Pre zaujímavú textúru môžete pridať orechy alebo sušené ovocie.
  • Ak nemáte čas na pečenie, môžete si pripraviť rýchlu verziu v mikrovlnke. Stačí poukladať sušienky, na ne dať marshmallow a čokoládu a zohriať v mikrovlnke na pár sekúnd, kým sa marshmallow nerozpustí.

Koláč z Cesta s Marshmallow

Ďalšou možnosťou je príprava koláča z cesta, do ktorého sa pridávajú marshmallow.

Ingrediencie:

  • Múka
  • Práškový cukor
  • Prášok do pečiva
  • Soľ
  • Vajcia
  • Mlieko
  • Čokoláda
  • Marshmallow
  • Olej na vyprážanie

Postup:

  1. Múku, práškový cukor, prášok do pečiva a soľ nasypeme do misy.
  2. Pridáme vajcia, mlieko a spolu všetko vymiešame na hladké cesto.
  3. Cesto pomocou lievika nalejeme do čistej plastovej nádoby od kečupu alebo horčice s uzáverom.
  4. Olej v hlbokej panvici alebo hrnci zohrejeme a postupne do neho vytláčame cesto z nádoby tak, aby vznikli dlhé hranolčeky.
  5. Vysmažíme z oboch strán.
  6. Vypražené kúsky cesta vyberieme a vložíme do zapekacej misy.
  7. Posypeme nastrúhanou čokoládou a pokrájanými marshmallows.
  8. Dáme zapiecť do rúry vyhriatej na 180 °C približne na 2 až 3 minúty.

Pudingový Koláč s Marshmallow

Tento koláč kombinuje sušienky, puding a marshmallow pre lahodnú a krémovú chuť.

Ingrediencie:

  • Sušienky
  • Cukor alebo med
  • Mlieko
  • Želatína
  • Puding
  • Pena alebo džem (na potretie)

Postup:

  1. Vo vriacej vode rozpustite cukor alebo med.
  2. V osobitnom kastróliku uveďte do varu mlieko a rozpustite v ňom želatínu.
  3. Potom pridajte puding a dôkladne miešajte, aby nevznikli hrudky.
  4. Nechajte vychladnúť.
  5. Na plech (najlepšie obdĺžnikový) vyložený papierom na pečenie naukladajte sušienky, navlhčite ich pripraveným sirupom a zalejte pudingovou hmotou.
  6. Pred podávaním potrite tenkou vrstvou peny alebo džemu.

S'mores a Skauti

S'mores je americká táboráková pochúťka, ktorú vymysleli malí skauti v lese nad ohňom. Meno s’mores vzniklo, keď malí skauti v lese nad ohňom túto pochúťku vymysleli a tak im chutila, že zakaždým zakričali, že chcú „SOME MORE!“ alebo „ešte viac.“ Asi sa veľmi nevedeli dočkať, keď sa z 2 slov nakoniec stalo jedno, ktoré tak výstižne zachytilo podstatu tejto sladkosti, že ju už nikto inak ani nenazval.

tags: #koláč #z #marshmallow #a #sušienky #recept

Populárne príspevky: