Koláče s pudingovou plnkou: Recepty pre každú príležitosť
Koláče z kysnutého cesta patria k najtradičnejším a najobľúbenejším sladkostiam v slovenskej kuchyni. Spájajú v sebe vôňu domova, spomienky na detstvo a poctivé recepty od starých mám. Ich mäkké, nadýchané cesto a nekonečné možnosti náplní z nich robia stálicu na sviatky aj bežné nedele. Navyše, keď sa pečú, celý dom krásne vonia - a to je ten pravý pocit domova.
Pudingová plnka je obľúbená pre svoju jemnosť a krémovosť, vďaka čomu sú koláče s ňou ideálnym dezertom na rôzne príležitosti. Či už hľadáte recept na rodinnú oslavu, pre návštevu, ku kávičke alebo len tak pre radosť, pudingový koláč je vždy skvelou voľbou. Vanilkový puding zbožňujú malí aj veľkí a aj tieto krémové zákusky z neho budú mať veľký úspech.
Redakcia Varecha.sk, 25.
Kysnuté koláče s pudingovou plnkou
Kysnuté koláče s pudingovou plnkou patria medzi obľúbené klasiky. Ich príprava si vyžaduje trochu viac času a trpezlivosti, ale výsledok stojí za to.
Kysnutý koláč s pudingovou plnkou
Kysnutý koláč s pudingovou plnkou je recept pre každého kuchára, ktorý hľadá inšpiráciu na chutný a nadýchaný dezert. A pre tých, ktorí majú radi kombináciu chutí, je tu Kysnutý koláč s tvarohovo pudingovou plnkou.
Ingrediencie na kysnuté cesto (podľa receptu):
- 500 g polohrubej múky
- 100 g práškového cukru
- … ďalšie ingrediencie podľa konkrétneho receptu
Postup:
- Pripravíme si kysnuté cesto podľa zvoleného receptu.
- Cesto rozvaľkáme a natrieme pudingovou plnkou.
- Koláč pečieme dozlatista.
Plechovka kondenzovaného mlieka a 5 minút! Tento koláč budete piecť každý deň!
Koláče s ovocím a pudingom
Koláče s ovocím a pudingom sú svieže a chutné, ideálne na letné obdobie. Môžete použiť rôzne druhy ovocia, napríklad marhule, broskyne, čerešne alebo liči.
Kysnutý koláč s ovocím a tvarohovo-pudingovou mriežkou
Tento koláč je kombináciou kysnutého cesta, ovocia, tvarohu a pudingu.
Ingrediencie na plnku:
- 0,5 l mlieka
- 1 vanilkový (banánový) puding
- 500 g tvarohu
- Cukor
- Ovocie
Postup:
- Na puding poukladáme ošúpané a odkôstkované liči a jemne pozatláčame do pudingu.
- Kysnutý koláč s liči a kokosovým pudingom pečieme pri 180 °C približne 20 minút.
Marhuľové koláče s pudingom
Marhuľové koláče s pudingom sú obľúbenou letnou pochúťkou. Pripravíme si suroviny na plnku.
Ďalšie variácie koláčov s pudingom
Okrem klasických kombinácií môžete vyskúšať aj menej tradičné recepty, ktoré vás prekvapia svojou chuťou.
- Broskyňový koláč s makovo-pudingovou plnkou: Originálna kombinácia pre milovníkov maku.
- Čerešňový závin s pudingom: Výborná alternatíva klasického závinu.
- Jablkové koláče s pudingovou plnkou: Klasika, ktorá nikdy nesklame.
- Hruškovo-pudingový koláč s mrveničkou a mandľami: Koláč, ktorý vás privíta vôňou domova.
Tipy a triky pre dokonalú pudingovú plnku
Plnka: z 500 ml mlieka, pudingov a vanilkového cukru uvaríme hustý puding, ktorý necháme vychladnúť. Kysnutý koláč s kakaovou plnkou. V mlieku s cukrom uvaríme hustý puding. Plnku si pripravíme, tak že. Ešte do teplého zamiešame maslo a necháme vychladnúť. 3. Pudingový kysnutý závin recept 21. 2. 2019. Cesto si rozdelíme.
Recept na rýchly koláč s pudingom
Ak nemáte veľa času, môžete si pripraviť rýchly koláč s pudingom z lístkového cesta alebo piškótového cesta.
Rýchly koláč z lístkového cesta s jablkami a pudingom
Tento recept je ideálny pre tých, ktorí hľadajú rýchle a jednoduché riešenie na chutný dezert.
Ingrediencie:
- Rozmrazené lístkové cesto
- Piškóty
- Jablká
- Kryštálový cukor
- Škorica
- Puding v prášku
- Mlieko
- Kyslá smotana
- Práškový cukor
Postup:
- Príprava cesta a jabĺk: Rozmrazené lístkové cesto rozdelíme na dve časti, rozvaľkáme na pomúčenej pracovnej doske. Jedno cesto pomocou valčeka prenesieme na plech 30x40 cm, rozložíme dlhé piškóty plochou stranou nadol. Jablká ošúpeme, nastrúhame na strúhadle, ochutíme kryštálovým cukrom podľa sladkosti jabĺk, posypeme škoricou.
- Nanesenie jablkovej plnky: Jablkovú plnku rovnomerne nanesieme na piškóty, uhladíme.
- Príprava pudingovej plnky: V troche mlieka rozmiešame pudingy v prášku. Zbytok mlieka a cukor dáme variť. Po zovretí vlejeme rozmiešané pudingy a za stáleho miešania uvaríme hustý puding, ktorý necháme mierne vychladnúť. Potom po lyžiciach vmiešame kyslú smotanu, premiešame.
- Nanesenie pudingovej plnky a pečenie: Pudingovú plnku rovnomerne rozotrieme na jablkovú plnku. Rozvaľkáme druhú časť lístkového cesta, položíme ho na plnku, zľahka pritlačíme a popicháme vidličkou. Rúru predhrejeme na 200 stupňov a pečieme 35-40 minút do zlatista.
- Servírovanie: Po upečení necháme vychladnúť.
Rýchly pudingový koláč
Základ tvorí jednoduché cesto, na ktoré sa naleje vrstva uvareného vanilkového pudingu. Môžete pridať aj ovocie podľa chuti a sezóny. Puding dokáže v kuchyni spraviť z obyčajného koláča dokonalý dezert.
| Ingrediencia | Množstvo |
|---|---|
| Vajcia | 1 ks |
| Kypriaci prášok do pečiva | 1 ks |
| Vanilkový puding v prášku | 2 ks |
Jednoduchý a rýchly recept na vláčny koláč s lahodnou pudingovou plnkou.
- Pripravíme cesto: Vajcia vyšľaháme s cukrom a vanilkovým cukrom do peny. Postupne zašľaháme olej a mlieko. Nakoniec pridáme preosiatu múku s kypriacim práškom a vymiešame hladké cesto.
- Uvaríme puding: Z mlieka, cukru a pudingového prášku uvaríme hustý puding.
- Upečieme a podávame: Pečieme v predhriatej rúre na 180 °C približne 25-30 minút.
tags: #kolac #z #pudingovov #naplnou #recept
