Koláče hrnčekové plnkové: Rôzne recepty pre každú príležitosť

Vôňa čerstvo upečeného koláča neodmysliteľne patrí k nedeľnému popoludniu. Pripravili sme pre vás výber receptov na fakny plnkové koláče, s ktorými si vychutnáte víkend bez zbytočného stresu. Nájdete tu inšpiráciu pre rýchle a chutné koláče, vláčne bábovky, klasické bublaniny, tvarohové rezy a obľúbené koláče, ktoré si zamiluje celá rodina.

Hrnčekové koláče: Rýchle a jednoduché riešenie

Hrnčekové koláče sú ideálnou voľbou pre začiatočníkov aj pre zaneprázdnené gazdinky. Na ich prípravu nepotrebujete kuchynskú váhu, stačí vám obyčajný hrnček (zvyčajne s objemom 2-2,5 dcl) a chuť upiecť niečo sladké. Vďaka jednoduchému postupu a dostupným surovinám sú tieto koláče hotové za pár minút.

Hrnčekové koláče patria k najobľúbenejším rýchlym dezertom. V našom výbere nájdete klasické hrnčekové bábovky, ovocné koláče so sezónnym ovocím, šťavnaté krémové varianty aj netradičné zdravšie verzie. Stačí si len vybrať podľa chuti - všetky recepty sú rýchle, jednoduché a overené.

Tipy pri pečení hrnčekových koláčov:

• Ak v hrnčekovom recepte nie je uvedený objem hrnčeka, automaticky sa počíta s 2,5 decovým hrnčekom.
• Aby ste nemuseli umývať a sušiť hrnček, najskôr si odmerajte sypké suroviny a následne tie tekuté.
• Klasická 250 gramová kocka masla sa po roztopení vojde práve do 250 ml hrnčeka a predstavuje 16 polievkových lyžíc.

Ďalšie inšpirácie na hrnčekové koláče:

• Bleskový makovo-jablkový koláč: Šťavnatý a vláčny koláč s jablkami a makom.
• Perník: Mäkučký a šťavnatý koláč, ktorý patrí k najjednoduchším a najchutnejším.
• Brovnies s tvarohom a ovocnou omáčkou: Kombinácia čokoládového cesta, tvarohovej plnky a ovocnej omáčky.
• Bábovka: Klasika, ktorá nikdy nesklame.
• Grankový koláč: Obľúbený koláč pre deti i dospelých.
• Mrkvový koláč: Vláčny koláč s jedinečnou chuťou a konzistenciou.

Tvarohové rezy (hrnčekový recept)

Tento známy zákusok si môžete pripraviť aj v hrnčekovej verzii, čím si výrazne skrátite jeho prípravu.

Suroviny cesto (hrnček = 250 ml):

• 3 vajcia
• ½ hrnčeka kryštálového cukru
• ½ hrnčeka smotany na šľahanie (alebo mlieka)
• 1 hrnček hladkej múky
• ¼ hrnčeka kakaa
• 1,5 KL kypriaceho prášku
• 1 štipka soli

Suroviny plnka (hrnček = 250 ml):

• 2 hrnčeky jemného tvarohu
• 2 PL medu
• 1 KL citrónovej kôry
• 1 hrnček smotany na šľahanie
• ¼ hrnčeka práškového cukru
• 1 balíček smetafixu

Postup:

1. Cesto: Vajcia vyšľahajte s cukrom do bledej peny a primiešajte smotanu. Do tekutého základu preosejte múku, kakao, kypriaci prášok a soľ.
2. Vymiešajte cesto, ktoré dajte piecť na menší, hlbší plech vystlaný papierom na pečenie. Pečte pri 180 °C zhruba 15 minút. Korpus vyklopte na mriežku, papier na pečenie opatrne stiahnite a nechajte vychladnúť.
3. Plnka: Vychladenú smotanu vyšľahajte s práškovým cukrom a stužovačom do pevnej šľahačky. Tvaroh vymiešajte s medom, citrónovou kôrou a zľahka doň zapracujte šľahačku.
4. Kakaový korpus rozrežte na dva pláty, jeden uložte naspäť do plechu, potrite plnkou a priložte druhým plátom. Tvarohový zákusok vložte do chladničky aspoň na 6 hodín, ideálne cez noc.

Koláče na plech: Ideálne pre rodinné posedenie

Koláče na plech sú skvelou voľbou, ak potrebujete upiecť väčšie množstvo koláča pre rodinu alebo priateľov. Cesto sa pripravuje na celý plech a môžete ho doplniť jednoduchou plnkou, mrveničkou alebo polevou.

Ďalšie inšpirácie na plnkové koláče:

• Tvarožník: Svieži a ľahký koláč s tvarohom.
• Koláč s jablkami: Klasika z francúzskej kuchyne, kde sa zvyčajne používajú višne alebo čerešne, ale jablká sú dostupné celoročne.
• Koláč so strúhaným jablkom: Šťavnatý koláčik, ktorý budete mať hotový veľmi rýchlo.
• Koláč s lístkovým cestom a tvarohovo-pudingovou plnkou: Rýchly a sladký koláčik, ktorý máte pripravený za pár minút vďaka lístkovému cestu.
• Koláč s pudingom a ovocím: Vláčny koláč, kde sa cesto, puding i pridané ovocie pečú naraz.
• Koláč z čerstvého droždia: Voňavé cesto, ktoré nemusíte nechávať kysnúť.

Ak milujete skalický trdelník, vyskúšajte si ho upiecť doma na plechu. Kysnutý posúch je ideálny na nedeľné pohostenie a pripomenie vám vône z kuchyne babičky. Pripravte si veľmi chutný a jednoduchý recept na koláč, ktorý zvládne každý - žíhaný múčnik.

Expresné koláče: Rýchle riešenie pre uponáhľané dni

Sú dni, kedy jednoducho nemáte čas na prípravu domáceho koláča. Vtedy prichádzajú na rad expresné koláče, ktoré potešia blízkych aj v naozaj uponáhľaných dňoch.

Tipy na rýchlejšiu prípravu koláčov:

• Vynechajte prípravu bielkového snehu: Namiesto oddeľovania žĺtkov od bielkov, vyšľahajte celé vajcia s cukrom do nadýchanej peny.
• Ochlaďte rozpustené maslo: Nečakajte, kým sa zohriate maslo ochladí.
• Nechajte kysnutie prebehnúť priamo pri pečení: Preskočte proces kysnutia a upečte koláč rovno z vymieseného cesta.

Lyžicami odmerané cesto v dvoch vrstvách ukrýva šťavnatú jablkovú plnku - jablkový sendvič.

Hrnčekové koláče s ovocím, makom a orechmi

Sezónne ovocie sa skvele hodí do jednoduchých hrnčekových receptov. Či už máte radi jablkový koláč, šťavnatý slivkový alebo letný čučoriedkový, tieto koláče budú voňať celou kuchyňou. Medzi najobľúbenejšie patria aj šťavnaté makové či orechové dobroty a voňavý perník s čokoládovou polevou.

Hrnčekový koláč s ovocím a tvarohom

Upečte si svieži hrnčekový liaty koláč s tvarohovou náplňou a mandarínkami. Smelo môžete použiť čerstvé marhule alebo iné ovocie.

Koláč lenivá žena

Najlepší hrnčekový koláč na Slovensku. Stále veľmi obľúbený makový koláč pre zaneprázdnené dni - menej cukru a oleja, maximum chuti.

Overené recepty na jednoduché zákusky

Ak hľadáte recepty na jednoduché a skvelé zákusky, ste na správnej adrese. Nájdete tu len tie najlepšie overené recepty na jednoduché a rýchle koláče a zákusky vhodné na všetky príležitosti.

Pudingový koláč

5 vajec, 200g práškového cukru, 1 vanilkový cukor, 125ml oleja a 125ml vody vyšlahať, pridať 250g polohrubej múky s jedným práškom do pečiva. Dve tretiny cesta dať na plech, do zvyšku zamiešať 2 PL kakaa. Uvariť puding z 1 l mlieka, 2 malinových pudingov, 4 PL kryštálového cukru a 1 vanilkového cukru.

Klasické hrnčekové koláče

Mramorový hrnčekový koláč

Tento koláč je vizuálne atraktívny a chutný.

Ingrediencie: Celé vajcia, Cukor, Múka, Kakao

Postup: Celé vajcia vyšľaháme s cukrom do peny. Následne zľahka vmiešame múku. Rozdelíme cesto na dve časti, do jednej pridáme kakao. Svetlé cesto vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie, polejeme kakaovým cestom a pomocou vidličky jemne zamiešame, aby vznikol mramorový efekt. Pečieme pri teplote 180 °C približne 20 minút. Po vychladnutí môžeme natrieť krémom a ozdobiť napríklad strúhanou čokoládou.

Hrnčekový jablčník bez vajec

Tento recept je vhodný aj pre tých, ktorí trpia alergiami na vajcia.

Ingrediencie:

• 1 šálka (160 g) krupice
• 1 šálka (130 g) hladkej múky
• 1 šálka (180 g) kryštálového cukru
• 1 a pol ČL prášku do pečiva
• 5 jabĺk
• 30 g masla
• 1 šálka (200 ml) mlieka
• 2-3 PL citrónovej šťavy
• Práškový cukor na dekoráciu

Postup: Jablká umyjeme a nastrúhame na hrubom strúhadle. Polejeme ich citrónovou šťavou, aby nezhnedli. Všetky suché suroviny dáme do misy a dobre premiešame. Tortovú formu potrieme olejom a vystelieme papierom na pečenie. Suchú zmes rozdelíme do 4 rovnakých pohárov. Jablká rozdelíme na tri rovnaké časti. Jeden pohár suchej zmesi vysypeme na dno formy a na to rovnomerne navrstvíme jeden diel nastrúhaných jabĺk.

Hrnčekový jablkový koláč

Ingrediencie:

• 2 hrnčeky hrubej múky
• 1 hrnček polohrubej múky
• 2 hrnčeky kryštálového cukru
• 1 prášok do pečiva
• 2 lyžice kakaa
• 1/2 hrnčeka mletých orechov
• 1 vanilkový cukor
• 1 škoricový cukor
• 1 hrnček mlieka
• 1 hrnček oleja
• 1 hrnček nastrúhaných jabĺk
• 3 vajcia

Na vrch: Lekvár alebo džem, Poleva z čokolády a dvoch lyžíc oleja

Postup: V miske premiešame najskôr suché prísady. Potom pridáme ostatné a vymiešame hladké cesto. Cesto vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech s vyšším okrajom. Pečieme vo vyhriatej rúre na 180°C 40 - 45 minút. Po vychladnutí potrieme povrch koláča džemom a prelejeme čokoládovou polevou.

Hrnčekový makovník

Mak je zdravý a chutný, preto by nemal chýbať v našich dezertoch.

Ingrediencie:

• 1 šálka mletého maku
• 1 šálka hladkej múky
• 1 šálka práškového cukru
• 1 lyžička prášku do pečiva
• 1 šálka mlieka
• 1 vajce
• 2 lyžice oleja
• 1 a 1/2 - 2 šálky zaváraných čerešní alebo višní

Krém: 1 bal. pudingu - zlatého klasu, 3 lyžice cukru, 400 ml čerešňovej šťavy

Postup: Čerešne zlejeme zo šťavy a necháme odkvapkať. V šálke odmeriame múku, mak a práškový cukor - všetky suché prísady zmiešame v miske. Do suchých prísad pridáme olej, vajce, mlieko a vymiešame hladké cesto. Cesto navrstvíme na plech vymastený a vysypaný múkou. Na cesto uložíme čerešne. Vložíme do vyhriatej rúry a pečieme pri teplote 180 stupňov približne pol hodinku. Medzitým pripravíme náplň. Čerešňovú šťavu zmiešame s cukrom a preložíme na plameň. Časť šťavy odložíme bokom a rozmiešame v nej pudingový prášok. Keď zmes na plameni zovrie, pridáme puding a varíme, kým zmes nezhustne. Čerešňový puding potom necháme vychladnúť. Upečené cesto vyklopíme z plechu a necháme vychladnúť. Ostrým nožom prerežeme na polovicu, naplníme krémom a prikryjeme druhou polovicou cesta.

Hrnčeková šľahačková bublanina

Bublanina je letná klasika, ktorú si môžeme pripraviť s rôznym ovocím.

Ingrediencie:

• 3 šálky polohrubej múky
• 4 vajcia
• 1 šálka smotany na šľahanie
• 2 šálky kr. cukru
• 1 bal. prášku do pečiva
• 250 g umytých čučoriedok

Postup: Vajcia s cukrom ušľaháme do peny, postupne pridávame smotanu a celú zmes dôkladne prešľaháme. Napokon postupne za stáleho miešania pridáme aj sypké prísady a vymiešame jednotné cesto. Cesto navrstvíme na plech s rozmermi 30 x 40 cm, ktorý sme si vymastili a vysypali múkou. Na cesto uložíme ovocie. Vložíme do vyhriatej rúry a pečieme pri teplote 180-190 stupňov asi 20 minút, alebo kým povrch bublaniny nie je zlatistý. Upečený koláčik posypeme práškovým cukrom a môžeme servírovať.

Hrnčekový čerešňovo-makový koláč

Kombinácia maku a čerešní je veľmi chutná a osviežujúca.

Ingrediencie:

• 2 hrnčeky mletého maku
• 1 hrnček kryštálového cukru
• 2 hrnčeky polohrubej múky
• 2 hrnčeky zaváraných čerešní (alebo višní)
• 1 hrnček mlieka
• 100 ml šťavy z čerešní
• 2 vajcia
• 10 lyžíc roztopeného masla
• 1 bal.

tags: #koláče #hrnčekové #plnkové #rôzne #recepty

Populárne príspevky:

• Overené recepty na tvarohový koláč
• Kuracie Stehná v Kečupovej Omáčke
• Lahodné a zdravé jedlá s proteínovým práškom
• Nutričné benefity bravčového jazyka
• Recepty na pečené bravčové mleté mäso