Orechový koláč s cícerom: Recept na sviatočný stôl

Orechový koláč s cícerom je skvelou voľbou pre každú príležitosť. Prvýkrát som ich jedla asi na súťažnej ochutnávke orechových koláčikov, ktorá sa pravidelne organizuje v našej dedine. Vzhľadovo ma až tak nezaujali, ale tá chuť!

Jemné linecké cesto s orechmi a citrónovou kôrou dopĺňa sladký chrumkavý orechový sneh a všetko to vyvažuje kyselkavý džem. Na sviatočný stôl sú ako stvorené.

Linzský koláč - inšpirácia pre orechový koláč s cícerom.

Ingrediencie a postup

Maslo necháme trochu zmäknúť a spolu s ostatnými surovinami ho zmiesime a vypracujeme linecké cesto. Cesto vyvaľkáme na rozmer plechu. Môj má veľkosť 26,5 x 36 cm. Plech môžeme vymastiť maslom a opatrne prenesieme cesto. Ešte surové ho natrieme džemom, rovnomerne nanesieme sneh, urovnáme a dáme piecť do vyhriatej rúry. Pečieme, kým sneh nie je zvrchu pevný a vytvára škrupinku.

Bielky spolu s polovicou cukru vyšľaháme na pevný sneh (musí sa robiť "špička").

Tip: Plech môžeme vymastiť maslom a opatrne prenesieme cesto.

Ďalšie recepty s orechmi

Ak máte radi orechy, určite vyskúšajte aj ďalšie recepty. Tu je niekoľko tipov:

Orechová torta bez múky
Orechovo-kokosový kysnutý koláč
Orechovo-grankové muffiny
Orechovo-čerešňové rezy
Orechový závin ala krokodíl
Orechové slimáky
Slaný orechový slimák
Čokoládovo-orechové kocky
Makovec orechový bez múky a šťavnatý
Škvarkovo-orechové štangličky
Orechové rezy s čerešňovým krémom a šľahačkou
Orechové venčeky strojčekové pečivo
Makovo-orechové guľôčky
Orechové buchty zo šľahačkového cesta
Kysnutá orechová bábovka
Orechové štangličky bezlepkové
Medové rezy s orechovým krémom
Kysnuté orechové srdcia
Štedrák

Tip: Ak máte radi orechy, určite vyskúšajte aj ďalšie recepty.

Žĺtkové rezy

Recepty s cícerom

Cícer sa dá použiť nielen v slaných, ale aj sladkých receptoch. Tu je niekoľko inšpirácií:

Cícerové karí
Čokoládový koláč s cícerom a pekanovými orechmi
Cícerové jaterničky

Tip: Cícer sa dá použiť nielen v slaných, ale aj sladkých receptoch.

Tabuľka nutričných hodnôt (na 100g)

Nutričná hodnota	Množstvo
Kalórie	450 kcal
Tuky	25g
Sacharidy	50g
Bielkoviny	10g

Poznámka: Uvedené hodnoty sú orientačné a môžu sa líšiť v závislosti od použitých surovín.

Cícer - zdravá a chutná ingrediencia.