Kombinácia čokoláda a jablko: Recepty, ktoré vás prekvapia

Jablká a čokoláda - prekvapivá kombinácia dvoch obľúbených koláčových surovín. Netradičné spojenie dvoch bežných surovín môže byť prekvapivo delikátne, a to nielen na jeseň!

Väčšina z nás má rada klasické jablkové dobroty ako pité, žemľovku či jablkový závin s hrozienkami a tvarohom. Ešte viac z nás sa radí medzi čokoholikov, ktorí pomerne pravidelne prepašujú čokoládu či kakao do pečenia, aby uspokojili svoju vášeň pre túto dekadentnú komoditu. Ale keďže my radi spájame zdanlivo nezlučiteľné suroviny, vyskúšali sme hneď niekoľko zaujímavých receptov, v ktorých jablká a čokoláda vytvárajú lahodný pár.

Recepty na kombináciu čokolády a jabĺk

Fotorecept: Jablká v čokoláde

Rozpustíme si čokoládu so stuženým tukom Cera a jabĺčka oblejeme čokoládou.

Sladké jabĺčka

Jablká nakrájame na pásiky, tie si rozložíme na plech a polejeme medom. Môžeme posypať škoricovým cukrom a zázvorom podľa chuti.

Jablkové trubičky s čokoládovou polevou

Jablká zase trochu inak. Tentokrát sme si ich pre vás prichystali v podobe sušenej jablkovej drene s troškou strúhaného kokosu. Jednoduchá kombinácia surovín však vytvára skutočnú symfóniu chutí, ktorá vám dodá energiu a ľahko zasýti. Aj napriek tomu, že sú jablkové trubičky máčané v čokoládovej poleve, sú nízkokalorické. Maškrtenie naozaj nikdy nebolo tak jednoduché.

Výraznú chuť jabĺk ľahko tlmí horká čokoláda, vďaka ktorej trubičky nechutia príliš sladko, a zároveň sú stále šťavnaté a svieže. Jablkové trubičky môžete konzumovať ako desiatu alebo si ich vychutnať po ľahkom obede namiesto zákusku. Kamarátia sa tiež s osviežujúcim letným drinkom, zmrzlinovým pohárom alebo vychladeným ovocným pudingom.

Očistené čerstvé jablká je nutné najprv spracovať pomocou špeciálneho homogenizéra. Ten jablká pod vysokým tlakom drví a lisuje na rovnorodú dreň, ktorá sa následne suší v nízkotepelnej sušičke. Vďaka tomu sa v dreni zachovajú vitamíny, minerálne látky aj vysoký obsah vlákniny. Usušená dreň sa potom posype kokosom a zroluje do tvaru trubičky.

Fantastický koláčik Jablkový víchor

Kto by odolal kombinácii jabĺk, čokolády a kyslej smotany? Tento fantastický koláčik s názvom Jablkový víchor, inšpirovaný z YouTube, je jednoduchý na prípravu, no vo výsledku je naozaj fantastický. Upravila som si ho podľa vlastnej fantázie a výsledok všetkým chutil. Ak hľadáte niečo výnimočné, čo poteší vaše chuťové bunky, tento recept je pre vás ako stvorený.

Recept na fantastický koláčik Jablkový víchor:

  • Ingrediencie:
  • 5 ks jablko
  • 625 g polohrubá múka (2 a 1/2 hrnčeka)
  • 250 g kryštálový cukor (1 hrnček)
  • 250 ml mlieko (1 hrnček)
  • 125 ml rastlinný olej (1/2 hrnčeka)
  • 2 ks vajcia
  • 2 lyžičky škorice
  • 2-3 lyžice kakao
  • 1 bal. vanilkový cukor
  • 1 lyžička jedlá sóda
  • 1 bal. prášok do pečiva
  • Na potretie: podľa chuti džem
  • Na polevu: 2 kelímky kyslá smotana, 2 bal. čokoláda
  • Na posypanie: Strúhaná čokoláda
  • Postup prípravy:
  • Očistite jablká a nastrúhajte ich na hrubom strúhadle.
  • V miske zmiešajte všetky suroviny pre cesto - múku, cukor, mlieko, olej, vajíčka, vanilku, škoricu, kakao, sódu bikarbónu a prášok do pečiva.
  • Pridajte nastrúhané jablká a dôkladne premiešajte.
  • Cesto prelejte na plech s rozmermi 30×40 cm (dno predtým vymažte olejom) a pečte v rúre predhriatej na 180°C približne 30 minút.
  • Po upečení potrite vrch koláča džemom.
  • Na polevu rozpustite čokoládu vo vodnom kúpeli a nechajte ju mierne vychladnúť.
  • Rozpustenú čokoládu zmiešajte s kyslou smotanou a natrite na koláč.
  • Posypte strúhanou čokoládou.

Tento fantastický jablkový koláčik je skutočným víchorom chutí. Kombinácia jabĺk, čokolády a kyslej smotany vytvára harmonický celok, ktorý si zamilujete pri prvom ochutnaní.

Sezóna jabĺk je v plnom prúde. Čokoládu nechajte rozpustiť nad parou, pridajte 3 ‒ 4 kávové lyžičky mletej kávy Popradská Extra špeciál a vymiešajte do hladka. Medzitým ošúpte jablká a nakrájajte ich na drobné kúsky. Vajíčka vyšľahajte s cukrom do hustej peny. V druhej miske zmiešajte múku, škoricu, sódu bikarbónu a muškátový oriešok. Okrúhlu formu s priemerom 24 cm vysteľte papierom, vylejte na ňu pripravenú zmes a posypte lieskovcami. Jednoduchý jablkový koláč je sýty, plný výživných ingrediencií, takže sa hodí pokojne aj na raňajky.

Recept Ingrediencie Popis
Jablká v čokoláde Jablká, čokoláda, Cera Jablká obalené v rozpustenej čokoláde.
Sladké jabĺčka Jablká, med, škoricový cukor, zázvor Pečené jablká s medom a korením.
Jablkový víchor Jablká, múka, cukor, mlieko, olej, vajcia, škorica, kakao, kyslá smotana, čokoláda Koláč s jablkami, čokoládou a kyslou smotanou.

Ďalšie inšpirácie: Jablká a čokoláda v nezvyčajných kombináciách

  • Kakaové palacinky s karamelizovanými jablkami: Kombinácia kakaových palaciniek a karamelizovaných jabĺk je jednoducho neodolateľná.
  • Rýchly jablkový koláč s makom a čokoládovou polevou: Stačí zmiešať strúhané jablká s makom, vyliať na plech a upiecť. Nakoniec polejte čokoládovou polevou.
  • Jablkové mafiny s kakaom a čokoládou: Klasické jablkové mafiny obohatené o kakao a kúsky čokolády sú ideálnym spoločníkom k horúcemu čaju.
  • Vianočný koláč s jablkami, orechmi a čokoládou: Kombinácia jabĺk, orechov, maku, škorice a vanilky v korpuse a čokoládová poleva sú jednoducho neodolateľné.

Čokoládový jablkový koláč | Recept na čokoládový jablkový koláč

tags: #kombinácia #čokoláda #a #jablko #recepty

Populárne príspevky: