Kombinácia Horalka a Treska v Receptoch: Vyvážené Stravovanie a Tradičné Slovenské Sladkosti
Snažíte sa stravovať vyvážene, poprípade chcete schudnúť? Tak v tom prípade máte pravdepodobne výčitky už len pri pomyslení na zákusok, čipsy či zmrzlinu. Na prvé počutie to možno nedáva zmysel, no keď sa nad tým zamyslíte v súvislosti s vyváženým jedálničkom, zmysel to dáva.
Trvalo udržateľnejšie je totiž dopriať si maškrtu, koláč alebo čipsy s miernymi úpravami (vylepšeniami) ako to, keď by ste sa tejto skupiny potravín vzdali úplne. Viete, čo by sa stalo? Mysleli by ste na ne čoraz viac, napokon by ste sa z nich úplne prejedli a mali z toho hlavu v smútku. Samozrejme, že si pokojne môžete dopriať klasickú zmrzku, koláč alebo čipsy. Majte však na pamäti, že tieto zmeny v jedálničku sa týkajú celkového stravovania.
Namiesto toho, aby ste zo svojho jedálnička vyradili sladkosti, spravte z nich doplnok k plnohodnotnému jedlu. Väčšina z nás má potrebu púšťať sa do vecí naplno a s veľkým nasadením. To však vedie k rýchlejšiemu zlyhaniu. Lepšie je zamerať sa na maličkosti a jednotlivé detaily, ktoré dotvoria celok.
Tipy pre Vyváženejšie Stravovanie
- Nátierky: Namiesto masla použite skyr, tvaroh alebo cottage syr, respektíve časť masla nahraďte potravinami s nižším obsahom tuku a s vyšším obsahom bielkovín.
- Treska v majonéze: Máte chuť na tresku v majonéze s čerstvým pečivom, no nesedí vám do vášho vyváženého jedálnička? Vyvedieme vás z omylu. V miske zmiešajte polovicu téglika tresky a k tomu pridajte rovnaké množstvo cottage syru.
- Sladké snacky: Ruku hore ten, komu aspoň raz za čas nepríde chuť na Horalku, Milu či Kinder Bueno. Namiesto toho, aby ste z týchto sladkých snackov mali výčitky alebo sa im vyhýbali, pokojne si ich doprajte!
- Slané snacky: Praclíky, pukance alebo čipsy - všetko sú to slané snacky, ktoré milujeme mlsať najmä pri pozeraní filmu či počas vysedávania s kamošmi. Čo tak si k miske čipsov alebo praclíkov vziať aj misku s mrkvou, uhorkou a kúskami mozzarelly?
- Sladké pečivo: Dať si vianočku či croissant nie je nič zlé, a to najmä v prípade, ak toto sladké pečivo vyvážite ďalšími ingredienciami. Namiesto masla a džemu si vianočku potrite skyrom, pridajte bobuľové ovocie a na vrch orieškové maslo. Na vianočku si zas dajte obľúbený džem a k tomu si pripravte malú misku bieleho jogurtu s ovocím.
Vidíte, aké je to jednoduché? V podstate sa nemusíte ničoho vzdať, úplne postačí, ak k menej vyváženým potravinám pridáte tie plnohodnotnejšie.
Treska v Majonéze: Slovenská Klasika
Tresku s rožkom by pokojne mohla byť slovenské národné jedlo. Tresku s dvomi bielymi rožkami môžeme pasovať za slovenské národné raňajky, nezávisiac od regiónu. To je obľúbená slovenská pochúťka - treska v majonéze. Vlastnú tresku v majonéze má aj mesto na južnom Slovensku. Za výrobou stojí COOP Jednota Nové Zámky, ktorá už 62 rokov prevádzkuje vlastnú výrobňu lahôdok. Ich kultovú chuťovku dostanete na 109 miestach, podobne ako jedinečný šalát, ktorý uviedli ako novinku počas otvorenia svojej prvej predajne v hlavnom meste.
Ako jedna z mála výrobkov prežila od socializmu až dodnes, nezničila ju ani privatizácia ani prílev výrobkov zo Západu. Dôraz na kvalitu, bezpečnosť a prísnu hygienu je pri výrobe potravín základ. Dnes je to dôležitejšie než kedykoľvek predtým.
Žilinská treska má už viac ako sedemdesiat rokov. Výrobný závod, ktorý patrí k historicky najväčším zamestnávateľom v regióne, oslávil minulý rok sto rokov od svojho založenia. Treska si užíva svoju popularitu.
Príbeh výroby našej tresky siaha do roku 1954, kedy recept na tresku s majonézou vynašiel kuchár a cukrár Július Boško. Písal sa rok 1954, spotreba rýb u Slovákov klesala, a tak súdruhovia rozmýšľali, ako konzumáciu rýb zatraktívniť. Boško vtedy pracoval ako vedúci výroby bratislavskej odnože Ryby, kde vymyslel legendárnu kombináciu varenej tresky, zeleniny a majonézy.
Prvú tresku v majonéze namiešal vedúci výroby bratislavského podniku Ryba, kuchár a cukrár Július Boško z Nového mesta nad Váhom v roku 1954. Recept bol jednoduchý - varenú tresku skombinoval s marinovanou zeleninou a majonézou, ktorá bola vtedy známa ako remuláda. Keďže treska mala obmedzenú trvanlivosť, bolo ju potrebné skonzumovať do 24 hodín. Predávala sa najmä cez pultový predaj, aby si zákazníci mohli kúpiť čo najčerstvejší produkt.
Tento rybí šalát si robotníci, roľníci i pracujúca inteligencia okamžite zamilovali. Desať deka tresky a dva chrumkavé biele rožky! Táto nesmrteľná kombinácia sa stala najobľúbenejším slovenským fastfoodom, ktorý vyhľadávame už takmer sedem desaťročí.
V roku 1971 bol národný podnik Ryba začlenený do podniku Slovenský mraziarenský a rybný priemysel. K významnej zmene došlo v roku 1992, keď sa závody v Košiciach, Bratislave a Žiline osamostatnili a vznikli tri samostatné podniky. Práve vtedy začala dnešná Ryba Žilina fungovať ako nezávislá spoločnosť. V roku 2013 sa k žilinskému podniku pripojila aj výroba z bývalého národného podniku Ryba v Bratislave, ktorý medzitým zanikol.
Výroba tresky v Žiline vychádza historicky z pôvodných podnikových záznamov, ktoré korešpondujú so vtedajšími česko-slovenskými normami. Po revolúcii však regulácie prestali platiť a kvalita tresky išla na Slovensku dole. Ryba Žilina však bola prvá, ktorá sa k pôvodným normám priblížila a podiel rybieho mäsa opäť navýšila. Návrat ku koreňom legendárnej tresky dnes poznáme ako Tresku Exklusiv. Žilinská treska tak vyšším podielom rýb v treske na Slovensku vybudovala nové kultúrne dedičstvo a vytvorila precedens, ktorý následne začali preberať aj ďalší výrobcovia.
Proces Výroby Tresky
Technológia výroby obľúbeného šalátu sa za tie roky veľmi zmenila, no recept, ten je pôvodný. Vďaka tomu treska chutí tak, ako ju pred 65 rokmi namiešal cukrár a kuchár z Nového Mesta nad Váhom Július Boško († 84).
Pracovníci vybaľujú z kartónov veľké bloky mrazenej tresky a ukladajú ju na pás. „Nepoužívame žiaden rybí separát, ale kvalitné rybie filety z aljašskej tresky, ozajstné mäso. Zmrazené kusy z pásu putujú do zariadenia, kde sa rozmrazia horúcim vzduchom a parou. Potom sa treska varí, tam sa miešadlom rozdrví na menšie kúsky, marinuje a vychladí sa,“ vysvetľuje nám proces spracovania ryby Beňadik.
Na jej výrobu nepoužívajú žiadne zbytočné prísady. Len rybu, mrkvu, cibuľu a majonézu, ktoré ochutia soľou, čiernym korením, kyselinou mliečnou a octovou na prírodnej báze. Čerstvosť prezrádza aj kratší dátum minimálnej spotreby.
Okrem morských treskovitých rýb, ktoré pochádzajú zo španielskych vôd, kde ich hlboko zamrazia ešte na rybárskej lodi, sú všetky použité suroviny lokálne. Ryby zo Španielska sa prvotne spracovávajú v neďalekom Kolárove a my si ich v našej výrobni lahôdok sami uvaríme, pomelieme, zmiešame so základnými ingredienciami a zabalíme. A keďže sme v južnom okrese Slovenska, treska s čímkoľvek „čípȍš“, čiže pikantným, ide na dračku.
Mäso sa sem dostáva balené v kartónoch v podobe zamrznutých blokov celých filiet, ktoré po postupnom rozmrazovaní prechádzajú procesom varenia. Keď hovoríme o miestnom vlajkovom produkte Treska Exklusiv, ďalšími ingredienciami do neho sú nasekaná cibuľa, špeciálnou technológiou spracované uhorky, na kocky nakrájaná mrazená a blanšírovaná mrkva a „zelenina starých mám“ kvaka, ktorou nahradili v Žiline pred pár rokmi zahusťovadlá.
Po dôkladnom premiešaní prebieha kontrola kvality, po ktorej sa môže treska začať napĺňať do obalov rôznych veľkostí. Takto nachystané rybie mäso čaká na zeleninu a svoju nenahraditeľnú polovičku - majonézu.
Do tresky ide nasekaná cibuľka, špeciálnou technológiou spracované uhorky, na kocky nakrájaná mrazená a blanšírovaná mrkva a mimoriadne zdravá kvaka - zelenina našich starých mám. Všetky zložky sa marinujú v sladkokyslom náleve.“ Pozeráme, ako do naváženej zeleniny pracovníci čapujú majonézu a prechádzame na poslednú štáciu - miešanie tresky.
Do miešacej nádoby dajú najprv tresku, potom zeleninu s majonézou a stroj všetko spolu krásne premieša. Až teraz sa zmes podobá na tú, ktorú na desiate vyjedáme z téglikov. Po zmiešaní putuje zmes do plničiek a plní sa do téglikov.
Feferóny, ale aj zelenina v šalátoch sú lokálne. Sme hrdí, že zelenina, ktorú používame, necestuje do našej výrobne zďaleka. V Palárikove, ktoré je od nás vzdialené približne 15 km, máme dlhé roky vynikajúci vzťah s lokálnym pestovateľom. Vždy rok dopredu sa dohodneme na tom, aké množstvá budeme potrebovať a on pre nás zeleninu vypestuje aj zasterilizuje. Takýmto spôsobom sa snažíme podporovať našich miestnych zeleninárov.
Všimli sme si, že si naši zákazníci často tresku kupujú v kombinácii s feferónovým šalátom. Nechali sme sa preto inšpirovať ich chuťami a zaradili sme do výroby tresku s feferónovým šalátom. Poctivo kontrolujeme jeho výslednú kvalitu aj pikantnosť. Štipľavosť totiž majú ľudia z nášho regiónu v krvi.
Snaha o Čistú Chuť a Kvalitu
Žilinská treska sa pred pár rokmi ako prvá úplne zbavila aj nezdravých a chuť kaziacich umelých sladidiel, došlo v nej k zníženiu obsahu prídavných zahusťovadiel a nastúpila na cestu jednoznačného redukovania konzervačných látok.
V Žiline pritom idú naďalej za svojím najvyšším cieľom - aby treska čo najlepšie chutila. Veď tradičná chuť je to, čo zákazníci považujú podľa prieskumov spokojnosti za najsilnejšiu stránku žilinskej národnej delikatesy.
Pri týchto zmenách sa opierame aj o spätnú väzbu od zákazníkov. Podľa zistení prieskumnej agentúry až 76 % pravidelných konzumentov tresky považuje podiel konzervantov za dôležitý faktor pri výbere tresky.
K celkovému znižovaniu obsahu aditív výrazne dopomohla nedávna rozsiahla rekonštrukcia. Vďaka nej sa podarilo ešte viac sprísniť hygienu a bezpečnosť výroby. Zmenami došlo k uzavretiu celého výrobného procesu, čím sa maximálne zamedzilo kontaktu tresky s vonkajším prostredím.
Pri výrobe chladených potravín platí, že iba ak absolvujete takéto rozsiahle inovácie, si môžete dovoliť výraznejšie znižovať obsah chemických látok v produktoch,“ približuje generálny riaditeľ a dopĺňa, že aj vďaka týmto krokom má dnes treska zo Žiliny až o 40 % menej prídavných látok v porovnaní so situáciou spred 5 rokov. V jej zložení nenájdete ani inde ešte stále používaný chemický konzervant benzoan sodný, pri ktorom sú viacerými verejne dostupnými štúdiami odborníkov podložené negatívne účinky na zdravie.
Na výrobe všetkých balení tresky sa podieľa počas dvoch smien spolu 42 našich kolegov. V Žiline je prvoradou prioritou byť vo výrobe verní svojmu poslaniu. A tým je vyrábať legendárnu tresku, ako si ju pamätajú naši rodičia a zároveň v nej ponúkať konkurencieschopnú alternatívu na pultoch moderných potravín rýchleho občerstvenia.
Slovenské Sladkosti a Dezerty
Slovensko je krajina s bohatou kulinárskou tradíciou, ktorá sa prejavuje aj v širokej škále sladkostí. Od tradičných koláčov a dezertov až po zabudnuté pochúťky z detstva, slovenská kuchyňa ponúka množstvo nezvyčajných a lahodných sladkostí, ktoré potešia každého.
Sladký Obed? Prečo Nie!
Ak máme vyvážený jedálniček, občasná sladká porcia určite nie je prehreškom. Navyše, tradičné slovenské sladké jedlá nielen potešia chuťové poháriky, ale aj poriadne zasýtia. Vyskúšajte nadýchané buchty plnené lekvárom, lahodné tvarohové guľky, makové či orechové šúľance, klasické domáce pirohy alebo voňavú žemľovku. Tieto jedlá sú nielen nostalgické, ale aj ideálne pre všetkých milovníkov tradičnej domácej kuchyne.
Tradičné Koláče a Dezerty
Koláče sú neodmysliteľnou súčasťou slovenskej kuchyne a existuje mnoho receptov, ktoré stoja za vyskúšanie. Medzi klasiku patrí mrvenička s vôňou škorice, ktorá nikdy nesklame. Pre milovníkov maku a sliviek je tu makovo-slivkový koláč, ktorý je jednoduchý a rýchly na prípravu. Ak máte radi jablká, určite vyskúšajte jablkový koláč, ktorý zvládne aj začiatočník. A samozrejme, nesmieme zabudnúť na závin, ktorého sa nikdy neprejete.
Recept na Jablkový Koláč
Klasický anglický apple pie, ktorý som našla na YouTube, ma okamžite zaujal. Vyskúšala som a je naozaj vynikajúci.
Ingrediencie:
- Jablká
- Škorica
- Lístkové cesto
- Cukor
Postup:
- Jablká ošúpeme a nakrájame na plátky.
- Zmiešame ich so škoricou a cukrom.
- Lístkové cesto rozvaľkáme a naplníme jablkovou zmesou.
- Pečieme v predhriatej rúre dozlatista.
Okrem koláčov, dezertov a tort, môžete vyskúšať aj palacinky zapečené s tvarohom. Novozámocké rezy majú skutočne pôvod v Nových Zámkoch a miestni ich pokladajú za ich regionálnu špecialitu. Ak v okolí navštívite cukráreň, môžete sa tešiť na piškótu, krém s ananásom a jahodovú penu. Bratislavské rožky majú už svoju chránenú značku geografického pôvodu. Pri ich príprave, by ste mali dodržať niekoľko pravidiel. Solčany, malá obec blízko Topoľčian sa hrdo pýši koláčom, ktorý nesmie chýbať na žiadnej slávnosti, svadbe a hodoch.
Veľkonočné Sladkosti
Veľká noc je, podobne ako Vianoce, spojená s tradičnými pochúťkami. Na Zelený štvrtok by sme mali piecť judáše, na Bielu sobotu veľkonočný mazanec, aby bol pripravený na raňajky na Veľkonočnú nedeľu. Okrem mazanca mnoho rodín nedá dopustiť na múčnik v tvare baránka. Medzi ďalšie obľúbené sladké pečivo patria aj veľkonočné perníčky, muffiny alebo veľkonočné zajačiky.
Jablkové Recepty
Sezóna jabĺk je v plnom prúde a my nepoznáme lepšie využitie ako v šťavnatej štrúdli. Samozrejme, v kombinácií so škoricou a opäť na zdravý spôsob. Keď ju ochutnáš, na všetky doterajšie štrúdľové recepty razom zabudneš. Mňaaaam :-).
Zdravá Jablková Štrúdľa
Ingrediencie a postup sú rovnaké ako pri jablkovom koláči, stačí použiť lístkové cesto a naplniť ho jablkovou zmesou.
Netradičné Recepty
Ak hľadáte niečo netradičné, môžete vyskúšať kokosové tiramisu, kde je káva nahradená lahodným kokosovým mliekom. Laskonky sú výnimočné svojou chuťou a sú tradičné orechové.
Recepty pre Zdravšie Maškrtenie
Ak hľadáte zdravšie alternatívy tradičných dezertov, môžete siahnuť po knihe receptov "Tradičné dezerty zdravo a chutne". Odborníčka na optimálnu výživu Tina Zlatoš Turnerová prepracovala tradičné recepty tak, aby nestratili na kvalite, ale zároveň boli zdravšie. V receptoch je klasická múka nahradená špaldovou, prípadne obohatená kokosovou či mandľovou múčkou. Využíva sa stévia, med, kokosový cukor a olej. Tradičnými ingredienciami, ktoré sú v receptoch ponechané, sú orechy, džemy, kvasnice, plnotučné mliečne potraviny i čerstvé ovocie. Niektoré recepty sú v upravenej podobe vhodné pre diabetikov či alergikov.
Viac ako na modernom cheesecaku, brownies, či cupcaku, si pochutnáš na tradičných dezertoch, ktoré piekla ešte tvoja stará mama? Nie si sama, a preto sme pre teba pripravili tie najlepšie tradičné dezerty a sladké jedlá, samozrejme, v zdravom šate. Lebo aj buchty, štrúdľa či slivkové gule sa dajú pripraviť tak, aby neboli pre tvoje telo záťažou, a zároveň chutili božsky. Presvedč sa na vlastnej koži, teda jazyku :-).
Makový koláč bez múky a cukru: Recept na lahodný dezert
Makové Šúľance z 3 Ingrediencií
Šúľance sú slovenská klasika, ktorej dokáže odolať málokto. Ako to urobiť, aby sme si na nich mohli pochutnať, a predsa netrpeli výčitkami svedomia? Vyskúšaj RAW verziu, ktorá je extra rýchla, sladučká a chuťovo dokonalá :-).
Domáca Bábovka bez Výčitiek
No môže byť niečo k nedeľnej kávičke či šálke voňavého čaju lepšie ako kúsok krehkej bábovky? Vymeň všetky nezdravé suroviny za tie lepšie alternatívy, ozdob ju ovocím, ktoré miluješ a za pár minút budeš kráľovnou kuchyne :-).
Makový Závin ako od Babičky
Tradičný závin je obľúbeným dezertom našich starých mám, ktorý sa zvykol piecť najmä cez sviatky. Ani keď si dala stop bielemu cukru a bielej múke, nemusíš sa tejto pochúťky vzdať. Predstavujeme ti ju v zdrojom šate, a predsa tak krehkú a chutnú :-).
Slivkové Gule zo Špaldovej Múky
Nechala si v mrazničke zopár sliviek, ktoré chceš použiť počas chladných dní na hriešne dobrý koláč? A čo tak z nich urobiť niečo ešte lepšie? Dokonalý obed, po ktorom sa bude oblizovať celá rodina a ty budeš celá šťastná, že si im naservírovala niečo zdravá. Voilá, tieto slivkové gule sú to pravé orechové :-).
Hriešne Dobré Lievance trošku Ináč
Vieš si predstaviť krajšie ráno ako pri tanieri voňavých lievancov, ktoré si môžeš s kľudným svedomím dopriať aj keď si strážiš postavu? Áno, zdravé lievance môžu vyzerať aj takto a môžu chuť fantasticky. Vyber si z dvoch jednoduchých receptov :-).
Sviatočný Srnčí Chrbát bez Múky
Zabudni na tradičné čokoládové dezerty plné sacharidov a nezdravých tukov. Tento koláčik neobsahuje ani gram tuku, a predsa je extra čokoládový, rozplývajúci sa na jazyku, ale navyše aj zdravý. Vyskúšaj sama :-).
Zdravé Linecké Kolieska
Linecké kolieska sú synonymom Vianoc, ale mnohí si ich vychutnávajú aj inokedy počas roka. Práve pre vás sme pripravili zdravšiu, ale nemenej chutnú verziu tohto tradičného pečiva. Zbavili sme ho veľkej dávky cukru, ktorý sme nahradili zdravými ingredienciami. Napriek tomu zostali kolieska krehké a lahodné ako ich poznáš.
Tradičné Palacinky na Zdravší Spôsob
Ani teba nikdy neomrzí vypekanie palaciniek? Aj keď to trvá celú večnosť a palacinky nám miznú pred očami už počas pečenia, tá námaha za to stojí. A ešte viac bude, ak si ich dopraješ v trošku obmenenej podobe. Pochutí si nielen tvoj jazyk, ale spokojné bude aj telo. Odporúčame :-).
Babičkine Špaldové Buchty
A nakoniec čerešnička na torte. Áno, aj typické buchty sa dajú pripraviť na zdravší spôsob. Stačí, ak použiješ špaldovú múku a trstinový cukor. Kvalitné mlieko, maslo a domáci džem sú povinnou výbavou. Zaspomínaj si na detstvo s týmto vynikajúcim dezertom.
Zabudnuté Sladkosti z Detstva
Mnohé ikonické slovenské sladkosti sa aj napriek svojej všeobecnej známosti a obľúbenosti vytratili z obchodov. Dôvodov na to môže byť mnoho, vrátane rastu výrobných nákladov, reštrukturalizácie firmy, reorientácie výroby na iné produkty či neschopnosti čeliť konkurenčnému tlaku iných slovenských či zahraničných firiem.
- Resanka krém a Resanka krém duo: V obchodoch sa popri croissantoch objavil aj Resanka krém a Resanka krém duo - akýsi slovenský pokus o Nutellu.
- Džúsy Hello Minidrink Mobil: Firma Linea prišla s malými, 250 ml tetrapakovými džúsmi, ktorých balenie pripomínalo mobilný telefón. Pre malé deti v tej dobe bola kombinácia chutného džúsu a vidiny vlastného mobilu niečím fantastickým.
- Oblátky Klember: Dunajskostredskú značku Klember si väčšinou spájame s čajmi a kávou, istý čas však tento výrobca mal v ponuke aj plnené oblátky, ktoré sčasti pripomínali klasické Horalky.
Ikonické Slovenské Produkty s Príbehom
Príbehy slovenských produktov sú rovnako zaujímavé ako história niektorých veľkých potravinových značiek. Aj za chutnými pochutinami, ktoré si automaticky hádžeme do košíka, stoja húževnatí a nadšení ľudia, ktorí chceli niečo dokázať. Ich slovenské produkty prežili často vojnu, socializmus aj turbulentné zmeny v moderných stravovacích návykoch.
- BB puding: Za ikonickým čokoládovým BB pudingom z Piešťan stojí Ľudovít Winter, ktorý bol počas druhej svetovej vojny väznený v koncentračnom tábore Terezín. Po návrate z Terezína začal vyvíjať nový produkt, BB puding, ktorý bol určený na posilnenie organizmu pre slabé, chudokrvné a rachitické deti, ženy v tehotenstve, dojčiace matky a všeobecne aj pre posilnenie organizmu dospelých.
- Roxové lízanky: Roxové lízanky začala vyrábať spoločnosť Figaro niekedy v 60. rokoch minulého storočia. V medzivojnovom období ich začal vyrábať cukrár Štefan Paserin. Po znárodnení malej fabriky na výrobku lízaniek v roku 1948 preniesol receptúru do trnavského Figara, kde pracovníčky vyprodukovali až 900 ton tejto sladkosti ročne.
- Treska v majonéze: Za vznikom tresky v majonéze stojí kuchár Július Boško, ktorý je autorom pôvodného konceptu. V povojnovom období bola remuláda nahradená známejšou majonézou a tradičná treska bola na svete. Stalo sa tak konkrétne v roku 1954.
- Horalka: Ročne v Seredi vyrobia približne 160 miliónov kusov keksíkov Horalka. Horalka sa začala vyrábať už v roku 1959. Jej tradičná receptúra však vznikla až v roku 1965.
- DRU tyčinky: Tradícia výroby zvolenských DRU tyčiniek siaha už viac ako 50 rokov dozadu. Prvým výrobkom boli práve DRU tyčinky v malom obale s hmotnosťou 45 gramov.
- Kofola: Kofola s unikátnou receptúrou sa môže chváliť podobne dlhou históriou ako CocaCola. Tím doktora Zdeňka Blažka kreoval sirup KOFO, ktorý je dodnes základom legendárnej Kofoly. Prvýkrát ju vyrobili v roku 1960.
- Arašidové chrumky: Arašidové chrumky začali vyrábať Nitrianske mlyny a cestovinárne v roku 1974.
Tabuľka: Porovnanie Tradičných Slovenských Sladkostí
| Názov Sladkosti | Rok Vzniku | Hlavný Výrobca | Charakteristika |
|---|---|---|---|
| Treska v majonéze | 1954 | Ryba Žilina, COOP Jednota Nové Zámky | Rybí šalát z tresky, majonézy a zeleniny |
| Horalka | 1959 (receptúra 1965) | Seredi | Oblátka plnená krémom |
| Kofola | 1960 | Rôzni výrobcovia | Kolový nápoj s unikátnou receptúrou |
| Arašidové chrumky | 1974 | Nitrianske mlyny a cestovinárne | Chrumkavé arašidové tyčinky |
tags: #kombinácia #horalka #treska #recept


