Cestoviny s kuracím mäsom a dresingom: Recepty pre každý deň

Hľadáte jednoduchý a rýchly recept na obed, ktorý je hotový za 30 minút a suroviny máte určite doma? Ponúkame vám niekoľko receptov a tipov, ako si pripraviť cestoviny s kuracím mäsom na rôzne spôsoby. Máme pre vás super tip na easy cestoviny s kuracím mäsom, paradajkovou omáčkou a zmesou dokonale sa ťahajúcich syrov, ktoré vášmu telu dodajú všetky potrebné živiny a zasýtia vás na celé popoludnie. Tento recept sa skvele hodí aj ako obed do krabičky so sebou!

Cestovinový šalát s kuracím mäsom je ideálnym jedlom na letné dni. Vďaka kombinácii čerstvej zeleniny, šťavnatého kuracieho mäsa a osviežujúceho dresingu je tento šalát nielen chutný, ale aj zdravý. Prekvapte svoju rodinu týmto lahodným jedlom, ktoré je ideálne na teplé dni.

Šaláty nemusia byť nudné. Ak ti chýba niektorá ingrediencia, nič sa nedeje. Pokojne vynechaj alebo doplň tým, čo máš práve doma. Napríklad čerstvými paradajkami, reďkovkou (ružovou, bielou, čiernou), kalerábom. A ak klíčkuješ, namiesto petržlenovej vňate môžeš na vrch šalátu pridať aj klíčky 😉.

Prinášam ti recept na rýchly obed do 15 minút s kuracím mäsom.

Základný recept: Cestoviny s kuracím mäsom v paradajkovej omáčke

Tento recept je jednoduchý na prípravu a zvládne ho aj začiatočník.

Ingrediencie:

• Cestoviny (podľa vlastného výberu)
• Kuracie prsia
• Paradajková omáčka
• Cibuľa
• Cesnak
• Olej
• Soľ
• Korenie
• Sušený cesnak
• Parmezán
• Mozzarella
• Bazalka (na ozdobu)

Postup:

1. Cestoviny uvarte v osolenej vode podľa návodu na obale, ale nechajte ich mierne tvrdšie (al dente), pretože sa budú ešte zapekať.
2. Kuracie prsia nakrájame na kocky. Na kocky pokrájame kuracie prsia a prudko ich opečieme na rozohriatom oleji.
3. Do hrnca dáme nadrobno nakrájanú cibuľu a cesnak a restujeme 2 - 3 minúty.
4. Namiesto hotovej paradajkovej omáčky použite čerstvé rajčiny. Nakrájajte 6 zrelých paradajok na kocky, poduste ich na nakrájanej cibuli spolu s cesnakom a trochou olivového oleja. Dochuťte zmes sušenou bazalkou, oreganom a tymiánom.
5. Na strednom ohni rozpáľ olej a na ten daj na kúsky nakrájané kuracie mäso a prelisovaný cesnak. Následne pridaj talianske pizza korenie, soľ a čierne korenie, premiešaj a prilej paradajkové pyré.
6. Do uvarených cestovín nasypeme parmezán a štvrtinu mozzarelly, premiešame a povrch posypeme zvyškom mozzarelly. Všetko poriadne premiešame, pridáme 80 g syra grana padano, ešte raz premiešame, aby sa syr spojil so zvyšnými surovinami.
7. Paradajkovú omáčku, cestoviny a kuracie mäso dajte do jednej veľkej misy a poriadne premiešajte. Vložte zmes do zapekacej misy. Ak máte radi syr, môžete vrch posypať nastrúhaným parmezánom či mozzarellou. Pečieme na 180°C približne 20 minút.
8. Uvarené talianske cestoviny s kuracím mäsom a syrom v paradajkovej omáčke ozdobíme bazalkovými lístkami.

Tip: Ak máte radi pikantné jedlá, môžete pridať do omáčky čili papričku.

Cestovinový šalát s kuracím mäsom

Cestovinový šalát s kuracím mäsom je ideálnym jedlom na letné dni. Vďaka kombinácii čerstvej zeleniny, šťavnatého kuracieho mäsa a osviežujúceho dresingu je tento šalát nielen chutný, ale aj zdravý. Pripravte si ho rýchlo a jednoducho podľa receptu.

Ingrediencie (pre 4 - 5 osôb):

• 500 g cestovín
• 600 g kuracích pŕs
• 4 lyžice oleja
• 160 g bieleho jogurtu (ideálne gréckeho typu)
• 4 lyžice domácej majonézy
• 4 lyžice jablčného octu
• 2 lyžičky sušenej bazalky (alebo čerstvej podľa chuti)
• 1 žltá paprika (stredná veľkosť)
• 150 g cherry paradajok
• 200 g čerstvého baby špenátu
• Soľ a mleté čierne korenie (alebo korenie na kura)

Postup prípravy:

1. Príprava cestovín: Uvarte cestoviny v osolenej vode podľa návodu na obale, kým nie sú al dente. Po uvarení ich scedíte a nechajte úplne vychladnúť.
2. Kuracie prsia: Kuracie prsia umyte a osušte. Nakrájajte ich na menšie kocky. Na panvici rozohrejte olej a kuracie prsia orestujte, kým nie sú zlatohnedé a úplne prepečené (asi 15-20 minút). Ochutíme soľou a korením na kurča. Po orestovaní nechajte kuracie prsia vychladnúť.
3. Príprava zeleniny: Žltú papriku umyte, očistite a nakrájajte na malé kocky. Cherry paradajky umyte a prekrojte na polovice. Baby špenát dobre umyte pod tečúcou vodou a nechajte odkvapkať.
4. Zmiešanie ingrediencií: Do veľkej misky vložte vychladnuté cestoviny. Pridajte nakrájanú papriku, cherry paradajky, vychladnuté kuracie prsia a umytý baby špenát.
5. Pridajte biely jogurt, domácu majonézu, jablčný ocot a sušenú (alebo čerstvú) bazalku. Všetko dobre premiešajte, aby sa ingrediencie rovnomerne rozložili a chute prepojili.
6. Dokončenie: Podľa chuti dosolte a okoreňte. Šalát vložte do chladničky aspoň na 30 minút, aby sa chute prepojili a šalát sa vychladil.
7. Podávanie: Tento cestovinový šalát podávajte vychladený ako ľahký hlavný chod alebo ako prílohu.

Cestoviny s kuracím mäsom a omáčkou pesto

Ďalšia chutná variácia na cestoviny s kuracím mäsom.

Ingrediencie:

• Cestoviny
• Kuracie prsia
• Omáčka pesto (recept nižšie)
• Olej
• Soľ
• Korenie
• Cibuľa
• Cesnak
• Pór
• Bylinky (napr. petržlen, bazalka)

Postup:

1. Cestoviny uvaríme podľa návodu na obale.
2. Na kocky pokrájame kuracie prsia a prudko ich opečieme na rozohriatom oleji.
3. Pridáme nadrobno pokrájanú cibuľu, cesnak, pór a chvíľku opekáme.
4. Mäso ochutíme omáčkou pesto, okoreníme, osolíme a pridáme nadrobno pokrájané bylinky.
5. Na záver pridáme cestoviny, ktoré sme uvarili v posolenej vode a dobre premiešame.

Recept na omáčku pesto:

Budeme potrebovať 5 prelisovaných strúčikov cesnaku, 1 šálku čerstvej bazalky, 2 lyžice postrúhaného parmezánu, 1,5 šálky extra panenského oleja, 3 lyžice píniových jadierok, mleté čierne korenie a soľ.

Ďalšie tipy a variácie:

• Použite rôzne druhy cestovín: Experimentujte s rôznymi tvarmi a druhmi cestovín, ako sú špagety, penne, fusilli, alebo tagliatelle.
• Pridajte zeleninu: Obohaťte svoje cestoviny s kuracím mäsom o ďalšiu zeleninu, ako sú paprika, šampiňóny, brokolica, alebo cuketa. Pridáme nakrájanú papriku a restujeme 5 minút.
• Použite rôzne druhy syra: Okrem parmezánu a mozzarelly môžete použiť aj iné druhy syra, ako je cheddar, gouda, alebo eidam.
• Experimentujte s koreninami: Nebojte sa experimentovať s rôznymi koreninami a bylinkami, ako je oregano, tymián, rozmarín, alebo čili.
• Uvaríme si mäso s koreninami: Postupujte rovnako ako pri základnom recepte. Na druhej panvici si rozohrejeme olej, pridáme na kocky nakrájané kuracie mäso a dochutíme soľou, čiernym korením a sušeným cesnakom.

Cestovinový šalát s marinovanými kuracími prsiami a jogurtovým dresingom

Hľadáte dokonalý letný obed alebo večeru? Tento cestovinový šalát s marinovanými kuracími prsiami a jogurtovým dresingom je presne to, čo potrebujete. Svieži, ľahký a plný chutí, je ideálny na piknik, grilovačku alebo len tak na bežný deň.

Marinované kuracie prsia dodajú šalátu šťavnatosť a hĺbku, zatiaľ čo jogurtový dresing prinesie sviežosť a krémovosť. Kombinácia čerstvej zeleniny, ovocia a cestovín vytvára dokonalú harmóniu chutí a textúr. Pripravte si tento lahodný šalát a vychutnajte si ho s rodinou a priateľmi!

Ingrediencie:

Na marinované kura:

• 450 g kuracích pŕs
• 1 lyžička soli
• 1 lyžička cesnakového prášku
• 1 čajová lyžička zmesi stredomorských byliniek
• Pol čajovej lyžičky korenia
• 2 čajové lyžičky sladkej papriky v prášku
• 2 lyžice olivového oleja

Cestoviny:

• 400 g cestovín
• 2 lyžice olivového oleja
• 120 g cibule (nakrájanej)
• 1 menšie jablko (nakrájané)
• Šťava z polovice citróna
• 15 g nasekaného petržlenu
• 5 až 6 cherry paradajok (rozpolených)
• 5 až 6 listov šalátu (nakrájaných)
• 2 čajové lyžičky strúhaného parmezánu

Na jogurtový dressing:

• 230 g gréckeho jogurtu
• 1 polievková lyžica worcesterovej omáčky
• 1 a pol čajovej lyžičky bieleho octu
• 2 čajové lyžičky cukru
• 2 lyžičky soli
• Pol čajovej lyžičky korenia
• 1 lyžička cesnakového prášku
• 3 čajové lyžičky olivového oleja
• Pol čajovej lyžičky oregana
• Pol čajovej lyžičky tymianu

Postup prípravy:

1. Príprava kuracieho mäsa: Kuracie prsia nakrájajte na menšie kúsky a vložte do misky. Pridajte soľ, cesnakový prášok, zmes stredomorských byliniek, korenie, sladkú papriku a olivový olej. Dobre premiešajte a nechajte marinovať aspoň 30 minút.
2. Cestoviny: Cestoviny uvarte v osolenej vode podľa návodu na obale, aby boli al dente. Potom ich scedíme a prepláchneme studenou vodou. Pridajte 2 lyžice olivového oleja, aby sa cestoviny nelepili, a nechajte ich vychladnúť.
3. Príprava jogurtového dressingu: V miske zmiešajte grécky jogurt, worcesterovú omáčku, biely ocot, cukor, soľ, korenie, cesnakový prášok, olivový olej, oregano a tymian.

Tento cestovinový šalát s marinovanými kuracími prsiami a jogurtovým dresingom je skvelým spôsobom, ako si vychutnať ľahké a chutné jedlo. Je plný sviežich chutí a textúr, ktoré vás osviežia v horúcich letných dňoch. Navyše je veľmi jednoduchý na prípravu a môžete ho prispôsobiť svojim preferenciám.

tags: #cestoviny #s #kuracim #masom #a #dresingom

Populárne príspevky:

• Ako uvariť ryžu
• Bravčové karé so slivkami
• História a organizácia francúzskych tajných služieb
• Tradičný recept na kačicu
• Recenzie traktorov na oborávanie zemiakov