Konjakový Prášok: Všestranný Prírodný Produkt pre Zdravie a Krásu
Konjak, známy aj ako Zmijovec Konjakový, je koreňová zelenina pochádzajúca z Ázie a je známy svojou škrobovou koreňovou hľuzou. Hľuza je bohatým zdrojom rozpustnej vlákniny nazývanej glukomanan. Konjak sa používa ako tradičný liek a zdroj potravy a v západnom svete ako potravinová prísada a doplnok stravy na zníženie cholesterolu, zlepšenie metabolizmu sacharidov a podporu funkcie čriev.
Čo je Konjak a Glukomanan?
Konjak je koreňová zelenina pochádzajúca z Ázie. Je známy svojou škrobovou koreňovou hľuzou. Hľuza je bohatým zdrojom rozpustnej vlákniny nazývanej glukomanan. Po zmiešaní s vodou sa glukomanan rozpína a dokáže absorbovať až 50-násobok svojej hmotnosti, v niektorých prípadoch až 200-násobok svojej pôvodnej veľkosti.
Použitie Konjakového Prášku
Konjak prášok sa používa v ázijskej a japonskej kuchyni. Obsahuje sacharidy, ktoré sú 75% nestráviteľnej vlákniny. Aj malé množstvo Konjak Glucomaman zmiešaného s vodou alebo inou tekutinou stačí na rôsolovitú konzistenciu a zahustenie.
V Potravinárstve
- Zahusťovadlo: Múka Konjac dokáže v tekutine absorbovať až 200-násobok svojho objemu a funguje dobre ako zahusťovadlo.
- Prísada do jedál: Japonci bežne využívajú konjak pri výrobe rezancov, sušienok a ďalších pokrmov.
- Alternatíva ryže a cestovín: BIO Zero Rice sú mimoriadne chutné nízkokalorické cestoviny s takmer nulovým obsahom sacharidov, cukrov a tukov.
Pre Zdravie a Chudnutie
- Podpora pri chudnutí: Ak skonzumujete práškové vlákno konjac spolu s 1 - 2 pohármi vody pred jedlom, obrovská kapacita viazať vodu spôsobí opuch v črevách, čo vedie k pretrvávajúcemu pocitu sýtosti bez toho, aby ste konzumovali nejaké významné kalórie.
- Udržiavanie cholesterolu: Múka Konjak pomáha udržiavať normálnu hladinu cholesterolu v krvi s denným príjmom 4 g.
- Regulácia hladiny cukru v krvi: Niektorí ľudia si strážia hladiny cukru v krvi, a konjakové produkty sú považované za všeobecne zdravé.
V Kozmetike
- Konjac hubka: Vyrába sa z rastlinky Konjak a slúži ako súčasť kozmetickej starostlivosti.
- Čistenie pleti: Konjak hubka je ideálna na ošetrenie pleti, pokožky celého tela i citlivej pokožky bábätiek a môže sa používať každý deň na odličovanie a čistenie pleti i tela.
Výhody Konjakového Glukomananu
Glukomanan prispieva k úbytku hmotnosti v rámci nízkoenergetickej diéty. Priaznivý účinok sa dá dosiahnuť denným príjmom 3 g glukomananu, ktorý sa má užívať v troch dávkach po 1 g s 1 - 2 pohármi vody pred jedlom v rámci nízkoenergetickej diéty. Vysoký obsah vlákniny v konjacu poskytuje množstvo zdravotných výhod.
- Glukomanán prispieva k udržaniu normálnej hladiny cholesterolu v krvi. Na to je potrebné denne konzumovať aspoň 4 g glukomananu.
- Glukomanán prispieva k úbytku hmotnosti v rámci nízkoenergetickej diéty. Priaznivý účinok sa dá dosiahnuť denným príjmom 3 g glukomananu, ktorý sa má užívať v troch dávkach po 1 g s 1 - 2 pohármi vody pred jedlom v rámci nízkoenergetickej diéty.
Dávkovanie a Použitie
Odporúčané dávkovanie konjakového prášku:
- Denná dávka: 4 g
- Použitie: 4×1 g denne, pol hodiny pred jedlom, rozmiešať v 200 ml tekutiny, ihneď vypiť, potom vypláchnuť pohárom tekutiny
Skladovanie: Skladujte tesne uzavreté na suchom, chladnom a tmavom mieste mimo dosahu detí.
Zloženie: 100 % konjac (amorphophallus konjac) glukomanánový prášok z hľúz. Alergény: obsahuje oxid siričitý a siričitany.
Tabuľka Výživových Hodnôt
| Na jednotku | 100 g |
|---|---|
| Energia | 791 kJ/189 kcal |
| Tuky | 0,22 g |
| - v ktorom nasýtené mastné kyseliny | 0,0 g |
| Sacharid | 0,2 g |
| - v ktorom cukry | 0,0 g |
| Vláknina | 91,2 g |
| Bielkoviny | 0 g |
| Soľ | < 0,1 g |
Dôležité Upozornenia
Ak má spotrebiteľ ťažkosti s prehĺtaním alebo sa pokúsi konzumovať glukomanan s nedostatočným množstvom tekutiny, môže hroziť nebezpečenstvo udusenia. Malo by sa zapiť dostatočným množstvom vody, aby sa glukomanan dostal do žalúdka.
Bezpečnosť: Upozornenie: Pri ťažkostiach s prehĺtaním alebo pri nedostatočnom príjme tekutín hrozí riziko udusenia.
Čo sú rezance Shirataki a sú zdravé?
Konjak je vysoko zásaditá potravina, čo môže byť výhodné pre toho, kto má vo svojej diéte zaradené mäso alebo iné vysoko kyslé potraviny. Konzumáciou konjacu tak môže dosiahnuť potravinovú kyselinovo-zásaditú rovnováhu, ktorú telo potrebuje.
tags: #koniakový #prášok #recept #použitie
