Konopný Koláč: Recept na "Space Cake"
Konopný koláč, známy aj ako "space cake", je dezert obohatený o konope. Vesmírne koláčiky v akejkoľvek podobe ponúkajú takmer všetky coffee shopy v Amsterdame a medzi zákazníkmi sú čoraz obľúbenejšie. Popularitu si získal najmä v Amsterdame, kde ho ponúkajú takmer všetky coffee shopy. Vesmírny koláčik je v podstate dezert obsahujúci konope. Zvyčajne sa podobá torte, koláču, alebo brownies.
Konopný koláč - Space Cake.
Prečo je Konopný Koláč Populárny?
Konopný koláč ponúka alternatívny spôsob konzumácie konope. Okrem toho, že chutí, môže mať aj liečivé účinky. U niektorých ľudí sa pri jeho konzumácii prejavujú liečebné účinky u ľudí trpiacich Parkinsonovou chorobou, sklerózou multiplex alebo napríklad zhubným nádorom.
Ako Pripraviť Konopný Koláč: Základné Kroky
Príprava konopného koláča sa v zásade nelíši od prípravy bežného koláča. Vesmírny koláčik sa pripravuje rovnakým spôsobom ako bežný múčnik. Do cesta sa zvyčajne pridáva múka, vajcia, cukor, maslo, mlieko a prášok do pečiva, hoci recepty sa môžu líšiť. Dôležité je však pamätať na dekarboxyláciu konope a správne dávkovanie.
Dekarboxylácia Konope
Ak chcete konzumovať konope, musíte ho najprv dekarboxylovať. Dekarboxylácia je proces, pri ktorom sa konope zahrieva, aby sa prirodzene sa vyskytujúca THCA premenila na THC.
- Rúru predhrejte na 104 °C až 113 °C.
- Rozdrvené palice rozložte na plech vystlaný papierom na pečenie.
- Nechajte ich v rúre 30 - 40 minút.
Príprava Cesta
Do veľkej misy dajte múku, cukor, mlieko, prášok do pečiva a štipku soli. Môžete pridať kakao alebo čokoládu, vanilkový extrakt, sušené ovocie, orechy, kúsky čokolády, rôzne korenie a podobne. Po vychladnutí ho môžete ozdobiť podľa vlastnej fantázie. Vesmírny koláčik neprepečte. Namiesto vesmírneho koláča upečte vesmírne muffiny.
Marihuanové sušienky.
Recept na Konopný Vesmírny Koláč (Weed Space Cake)
Tento recept ťa skutočne vynesie z tvojej kuchyne rovno ku hviezdam! Nie, neboj sa. Nebudeš naozaj lietať niekde na obežnej dráhe ako Gagarin - mysleli sme to len obrazne. Chceli sme len povedať, že sa nám nedávno podarilo získať zatiaľ najlepší recept na delikátny domáci space cake. Starý labužník a vychýrený canna gurmán ako ty, si predsa zaslúži mať doma na tanieri ten najfajnovejší vesmírny koláč v celej galaxii. Ako si ho pripravíš doma a sám? Nemusíš byť žiadny Gordon Ramsay či víťaz MasterChef - stačí ti len pár minút pozorného čítania!
Recept na prípravu vesmírneho koláča naozaj nie je zložitý. Nebudeš potrebovať dokonca ani kuchynskú váhu - mernou jednotkou bude klasický 3 dcl hrnček a tvoje presné oko. Všetko potrebné nájdeš v kuchyni - tu je zoznam ingrediencií!
Ingrediencie:
- 2 a 1/2 hrnčeka hladkej múky
- 2 dcl kyslej smotany
- 2 hrnčeky cukru
- 3 menšie alebo 2 väčšie vajcia
- 1 čajovú lyžičku škoricového prášku
- 1 čajovú lyžičku sódy bikarbóny
- 1/2 čajovej lyžičky soli
- 1 tabuľku čokolády (výber je podľa chuti)
- Sprej na pečenie (najlepšie kokosový)
- Čokoládový topping
- 1/2 hrnčeka konopného masla
Z kuchynského náradia si ešte prichystaj primerane veľký plech na pečenie, dve väčšie misky, varechu a mixér. Všetko dvakrát skontroluj - nesmieš na nič zabudnúť!
Postup:
- V prvej miske pomiešaj hladkú múku, soľ a sódu bikarbónu. Takto pripravenú ju odlož bokom, budeš ju potrebovať až o chvíľu.
- Do druhej misky daj konopné maslo, cukor, škoricový prášok, vajcia a kyslú smotanu. V tejto miske všetko dôkladne šľahaj dovtedy, kým sa jednotlivé prísady riadne nezmiešajú a zmes nezíska súrodú konzistenciu.
- V tejto fáze šľahania do misky pridaj rozpustenú tabuľku čokolády a 2 dcl vriacej vody - v miešaní ešte chvíľu pokračuj, kým sa všetko riadne nezmixuje.
- Do vyšľahanej zmesi nasyp celý obsah prvej misky s múčnou zmesou a pokračuj v šľahaní. Miešaj smelo - cesto musí získať náležite blatnú formu vhodnú na pečenie.
- Plech vystriekaj sprejom na pečenie a vlej doň vyšľahané cesto. Rovnomerne ho rozotri - musí sa rovnako dobre prepiecť na každom jednom kúsku.
- Plech s cestom vlož do rúry vyhriatej na 180 stupňov Celzia.
- Po pol hodinke plech vyber a do koláča pichni dreveným špáradlom. Ak špáradlo vytiahneš čisté, vesmírny koláč je upečený a ty máš hotovo! Keď sa však na špáradlo nejaký ten kúsok cesta prilepí, vlož koláč ešte na 5 minút späť do rúry - to mu už určite bude stačiť.
- Vychladnutý vesmírny koláč už len polej čokoládovým toppingom a môžeš začať prijímať gratulácie.
Tvoje kulinárske dobrodružstvo sa končí - zvládol si ho na výbornú! Konopný vesmírny koláč máme v suchu - je čas na nespútanú gandža párty! Delikátny a lahôdkový space cake uspokojí všetky tvoje zmysly - skvele chutí, úžasne vonia a dobre vyzerá. Vesmírny koláč je zárukou dobrej nálady a zábavy na každej bláznivej canna-friendly žúrke. Prekvap aj ty touto magickou cukrovinkou svojich uletených kamošov - ešte aj na druhý deň sa určite budú zalizovať až za ušami. Recept už poznáš a odvaha ti nechýba - je to len na tebe.
Konopné Maslo
Rauš power vesmírneho koláča závisí od konopného masla! Práve konopné maslo je tou prísadou, ktorá tvojmu vesmírnemu koláču dodá aktívnu silu a potrebné grády. Bez neho ťa tvoj space cake dostane do nálady asi ako televízne noviny. Magické účinky tvojho vesmírneho koláča záležia na množstve, kvalite a potencii konope použitého pri výrobe marihuanového masla. Čím viac si cannabutter načipoval, tým nadupanejší bude tvoj space cake! Z toho dôvodu je niekedy dosť ťažké odhadnúť , ako rýchlo, silno a dlho ťa bude tvoj vesmírny koláč “držať hore“. S dávkovaním koláča preto začni veľmi opatrne a pomaly - pahltnosť nie je namieste.
Ako Vyrobiť Konopné Maslo?
Príprava konopného masla je jednoduchšia, než si myslíte!
- Dekarboxylácia: Predtým než začnete variť, musíte aktivovať kanabinoidy v sušine. Najprv rozdrvte byliny. Potom rozohrejte rúru na 115°C, rozložte pomletú sušinu na plech a pečte približne 30-40 minút, miešajúc každých 10 minút.
- Varenie: V hrnci na malom ohni roztopte maslo. Pridajte do neho vychladenú konopnú sušinu. Udržujte teplotu na úrovni 70-90°C počas 2-3 hodín, občas premiešajte.
- Filtrovanie: Po uvarení prefiltrujte maslo cez gázu alebo sitko, aby ste oddelili rastlinné zvyšky. Vylejte tekutinu do formy alebo pohára a nechajte vychladnúť.
- Skladovanie: Skladujte maslo v chladničke, kde môže zostať čerstvé niekoľko týždňov. Môžete ho tiež zmraziť, aby ste predĺžili jeho trvanlivosť.
Konopné maslo.
Konopné maslo nie je len chutná prísada, ale aj spôsob, ako zaviesť zdravé kanabinoidy do vašej stravy. Je tiež ideálnym riešením, ak nechceme užívať napríklad liečebnú marihuanu prostredníctvom inhalácie.
Ďalšie Recepty a Inšpirácie
Okrem klasického vesmírneho koláča existuje mnoho ďalších receptov, ktoré využívajú konope. Tu je niekoľko inšpirácií:
- Konopný dezert s makom: Kombinácia sušených sliviek a maku je obľúbená prísada do lokší a koláčov. Do dezertu môžete pridať aj konopné semienka.
- Konopný raw dezert s baobabom: Konopné semienka sú bohaté na živiny a v kombinácii s baobabom tvoria zdravý a chutný dezert.
- Čokomakový RAW muffin bez pečenia: V maku a mandliach je vysoký obsah vápnika, pre rast detí je veľmi dôležitý. Ľan pôsobí dobre na peristatiku a v ovocí je.
- Low carb koláčiky z konopných semienok: Konopné semienko dobre pomeľte. Primiešajte ostatné suroviny a spracujte na jednotné cesto, ktoré dáte na niekoľko hodín zabalené v potravinárskej fólií do chladničky. Na druhý deň rozváľajte medzi potravinárskou fóliou a vykrajujte kolieska, ktoré sa budú zlepovať krémom. Vykrajujte jedno plné a druhé s vykrojeným stredom. Ako na linecké. Dajte na plech vystlaný papierom na pečenie a hajde s nimi na 12-15 minút do vyhriatej trúby na 160 stupňov. Krém natierame na plnú sušienku a zľahka pricapneme sušienkou s výrezom. Poleva: V parnom kúpeli si rozpustíme 100 g 70-75% horkej čokolády a koliesko zvrchu ňou potrieme, aby nám stekala až na boky.
Konopné Semienka v Kuchyni
Konopné semienka sú zdravou a všestrannou ingredienciou, ktorú môžete použiť v rôznych receptoch.
- Sladká kaša zo slzovky s moringou: Aby bola kaša naozaj vitamíno - proteínová bomba, použili sme aj konopné ... podporuje zdravie pečene a NAVYŠE z nej vyčarujete fantastické dezerty!
- Tvarohové šúľance s voňavou posýpkou: konopné jadierka lúpané … Na suchej panvici opražíme zľahka lieskovce a konopné semienka.
- Ciroková kaša s morušami: konopné semienka lúpané. domáca granola … Vmiešame konopné semienka, maslo, sezamový olej a servírujeme do misky.
- Zdravé tyčinky zo semienok a špaldovej múky: Postupne pridávame drvené ľanové semienka, tekvicové a konopné semienka, sezam, ovsené otruby s klíčkami a nakoniec … Krúpy s makom a čučoriedkami.
- Ovsená kaša bez varenia: mix orechov alebo jadierok napríklad konopné semienka, slnečnica, tekvicové jadierka … Horúce vločky s makom
Dôležité Upozornenia
Nezabudnite však, že ku všetkým konopným pochúťkam treba pristupovať opatrne.
- Dávkovanie: S dávkovaním konopných koláčov a iných jedál s konope začnite opatrne. Účinky sa môžu prejaviť oneskorene a sú individuálne.
- Skladovanie konope: Skladujete svoje konopné semienka správne? Je dôležité ich uchovávať na suchom a tmavom mieste.
- Legislatíva: Pred prípravou a konzumáciou konopných jedál sa oboznámte s platnou legislatívou vo vašej krajine.
