Kontaktný Gril: Recepty pre Zdravý Životný Štýl a Sladké Potešenie

Kontaktný gril sa stal obľúbeným pomocníkom v kuchyni, ktorý umožňuje pripravovať chutné a zdravé jedlá po celý rok. Či už preferujete sladké alebo slané, mäsové alebo vegetariánske, kontaktný gril vám ponúka široké možnosti na prípravu raňajok, obedov, večerí a dokonca aj dezertov. Navyše, vďaka jeho všestrannosti a trom polohám grilovania - otvorenej, funkcii rúry a kontaktnej - šetrí čas a energiu.

Všestrannosť Kontaktného Grilu

Kontaktný gril je skutočne všestranný. Pripravíte na ňom šťavnaté steaky, grilovanú zeleninu, krehké ryby a morské plody, praženicu, palacinky i sladučké vafle. Môžete využiť klasickú polohu grilovania, funkciu rúry alebo kontaktnú polohu, ktorá šetrí čas. Kontaktný gril vám umožní tráviť viac času so svojimi najbližšími a spoločne si pripraviť chutné raňajky, obedy či večere.

Recepty pre Zdravý Životný Štýl

Ak preferujete zdravý životný štýl, kontaktný gril je pre vás ideálnym pomocníkom. Umožňuje vám pripravovať jedlá s minimálnym množstvom tuku a zachovať v nich maximum živín.

Grilovaná Zelenina

Zelenina je základom zdravej stravy. Cukety, baklažány či papriky výborne chutia a prinesú do vášho jedálnička viac vitamínov i vlákniny.

• Zeleninové špízy s tofu: Na špajdle striedavo napichujte kocky tofu, cukety, cherry paradajky a cibule. Pokvapkajte olivovým olejom, ochuťte provensálskymi bylinkami a grilujte dozlatista.
• Grilovaný karfiol: Výborne chutí aj grilovaný karfiol.
• Plnená paprika s quinoou a zeleninou: Papriky prekrojte na polovice, odstráňte vnútro a naplňte ich zmesou uvarenej quinoy, nadrobno nakrájanej cibule, paradajky a cukety a byliniek.

Grilované Ovocie a Mäso

• Grilovaný ananás: Stačia vám na to plátky ananásu, ktoré posypete strúhaným kokosom a grilujete z oboch strán.
• Grilovaný losos so špargľou: Lososa potrite olivovým olejom, posypte bylinkami a grilujte na hladkej grilovacej platni. Špargľu očistite, pokvapkajte olivovým olejom a grilujte dozlatista na rebrovanej platni. Losos je tučná ryba, ktorá obsahuje veľké množstvo protizápalových omega-3 mastných kyselín a je aj zdrojom bielkovín.
• Hovädzie mäso so šampiňónmi: Chudé hovädzie mäso nakrájajte na plátky, marinujte v zmesi olivového oleja a byliniek a grilujte podľa požadovanej prepečenosti. Na druhej platni si pripravte šampiňóny. Podávajte s čerstvou zeleninou, pretože pre vstrebávanie železa je nevyhnutný vitamín C.

Recepty na Sladké Potešenie

Kontaktný gril vám umožní pripraviť aj rôzne sladké pochúťky.

Celozrnné Palacinky

Pripravte si cesto z 1 hrnčeka celozrnnej špaldovej múky, 1 hrnčeka ovsených vločiek, 2 vajíčok, 1 hrnčeka rastlinného mlieka, 2 lyžíc medu, 1 čajovej lyžičky prášku do pečiva a ½ lyžičky sódy bikarbóny.

Palacinky na Kontaktnom Grile: Rýchly a Jednoduchý Recept

Palacinky sú obľúbenou pochúťkou pre deti i dospelých. S kontaktným grilom ich pripravíte rýchlo a jednoducho.

Ingrediencie:

• 1 hrnček hladkej múky
• 1 vajce
• 1 hrnček mlieka
• Štipka soli
• Olej na potretie grilu

Postup:

1. V miske zmiešajte múku, vajce, mlieko a soľ.
2. Dobre premiešajte, aby ste získali hladké cesto bez hrudiek.
3. Kontaktný gril rozohrejte a potrite olejom.
4. Na gril nalejte tenkú vrstvu cesta a rovnomerne rozotrite.
5. Grilujte z oboch strán dozlatista.
6. Hotové palacinky podávajte s obľúbenou náplňou - džemom, tvarohom, ovocím, čokoládou alebo orechmi.

Palacinky s vajíčkami a slaninou

Toto jedlo sa hodí na výdatné raňajky počas víkendu.

Čas prípravy: 45 minút (príprava 15 minút, varenie 30 minút)

Ingrediencie:

• 190 g múky
• 1.5 čl prášku do pečiva
• 30 g cukru
• Soľ
• 3 vajcia
• 23 cl polotučného mlieka
• 1.5 pl neutrálneho oleja
• 1.5 čl horčice
• 1.5 pl javorového sirupu
• 150 g veľmi tenkých plátkov údenej slaniny (asi 8)
• 6 vajec
• Soľ, korenie

Postup:

1. Pripravíme palacinkové cesto: V miske zmiešame múku, droždie, cukor a štipku soli.
2. V miske zmiešame žĺtky, mlieko a olej. Zmes zašľaháme do múky a vypracujeme hladké cesto.
3. Rozšľaháme vaječné bielka na penu a potom ich pozvoľna pridáme do cesta.
4. Zmiešame horčicu s javorovým sirupom a potrieme ňou plátky slaniny.
5. Do plechu na pečenie nalejeme 3 veľké lyžice palacinkového cesta.
6. Otvoríme gril v režime Celé jedlo a umiestnime plech na pečenie. Nastavíme bočný termostat do polohy 4.
7. Po predhriatí palacinky obrátime a pečieme ďalšie 3 minúty.
8. Palacinky odložíme, 3 lyžice palacinkového cesta vložíme späť do plechu a každú stranu pečieme 3 minúty. Opakujeme tento proces, kým sa nespotrebujú všetky suroviny.
9. Medzitým ugrilujeme plátky slaniny na grilovacej doske 2 minúty z každej strany. Toto bude potrebné urobiť na viackrát.
10. Keď sú všetky palacinky upečené, rozbijeme vajcia na plech, osolíme, okoreníme a 3 minúty zapekáme.
11. Palacinky podávame s vajíčkami a slaninou.

Ďalšie Recepty pre Váš Kontaktný Gril

Grilované antipasti s kozím syrom a gremolatou

Ľahké a svieže predjedlo plné farieb a chutí.

1. Najprv zeleninu zmiešajte s olejom a tymianom, osoľte ju a okoreňte.
2. Gril rozohrejte na 170-200 stupňov.
3. Hotovú zeleninu a paradajky môžete položiť na rozohriaty rošt.
4. Mrkev a cesnak grilujte na priamom žiare ohňa pod zatvoreným vekom 7-10 minút striedavo z oboch strán.
5. Hotovú zeleninu dajte na servírovací podnos, osoľte ju a okoreňte.
6. Zmiešajte všetky ingrediencie na gremolate a podľa chuti pridajte olivový olej.
7. Nakrájané pečivo dajte na grilovaciu panvicu, obložte plátkami kozieho syra a vetvička rozmarínu a na rozpálenom grile pod vekom grilujte po dobu 4-5 minút.
8. Zeleninu servírujte s antipascou a všetko ozdobte troškou gremolaty.

Grilovaný chlieb s burratou a broskyňou

• Celkový čas: 8 minút
• Príprava: 5 minút
• Grilovanie: 3 minúty
• Odpočinok: 0 minút

Ingrediencie:

• 1 krajec chleba
• 1 broskyňa
• 1 ks burrata
• 4 plátky prosciutto
• Med
• Soľ
• Bazalka

Príprava:

1. Zapnite Optigrill na program panini a nechajte ho predhriať.
2. Nakrájajte broskyňu na mesiačiky.
3. Keď vám Optigrill zapípa, znamená to, že je pripravený. Môžete vložiť mesiačiky broskyne a krajec chleba.
4. Broskyňu aj chlieb na Optigrille pokvapkajte medom.
5. Zatvoríme Optigrill a necháme grilovať približne 2-3 minúty.
6. Keď bude chlieb opečený, vyberieme ho z Optigrillu. Na chlieb rozotrieme burratu, osolíme a pridáme opečenú broskyňu, plátky prosciutta, lístky bazalky a nakoniec pokvapkáme medom.

Grilované klobásy s paprikovými pita chlebmi

Ingrediencie:

• 4 klobásy
• 1 červená paprika
• 1 zelená paprika
• 1 cibuľa
• 4 pita chleby
• 2 pl olivového oleja
• 1 čl sušený tymián
• Soľ a korenie
• Omáčka podľa vlastného výberu (horčica, kečup, majonéza atď.)

Postup:

1. Pásiky papriky a nasekanú cibuľu ochutíme olivovým olejom, tymiánom, soľou a korením.
2. Do spotrebiča dáme klobásy a ochutenú zeleninu.
3. Začneme grilovať.
4. Niekoľko minút pred koncom pridáme na gril pita chleby, aby sa zľahka ohriali.
5. Po vložení grilovaných klobás do pita chlebu ich konzumujeme spolu so zeleninou a omáčkou podľa vlastného výberu.

Tipy pre Rodiny

• Nechajte deti pripraviť toasty a aj vajíčka na volské oká.
• Deti vám môžu pomôcť s prípravou arašidového dresingu a krájaním zeleniny.
• Pripravte si palacinky spoločne s deťmi a nechajte ich, nech si ich sami naplnia podľa vlastnej chuti.

Výhody kontaktného grilu:

• Rýchly štart a bleskové varenie: Kontaktný gril je skutočný kulinársky šprintér, pretože pripravuje jedlo z oboch strán súčasne.
• Rovnomerné prepečenie: Vysoká teplota preniká hlboko dovnútra, čím sa mäso upečie skôr, ako stratí šťavnatosť.
• Zvýraznenie chutí a odhalenie fíntov: Na rozdiel od hrnca a panvice, gril si vystačí sám. Ukáže chute a vône surovín v plnej kráse. Odstráni prebytočný tuk a vodu, čím nechá vyniknúť samotnú podstatu jedla.
• Neodolateľné vône: Gril dokáže premeniť obyčajné suroviny na voňavé pochúťky.
• Mobilita na dosah: Ak radi striedate grilovanie s varením, vyberte si model, ktorý sa dá odložiť na policu a kedykoľvek vytiahnuť.

Kontaktný gril prinesie do vášho jedálneho lístka viac pestrosti. Výborným zdrojom bielkovín, vápnika a ďalších prospešných látok je aj tofu. Marinujte ho v sójovej omáčke s medom a zázvorom. Získa tým nezabudnuteľnú chuť. Šetrí čas a energiu. Umožňuje grilovať v troch polohách - otvorenej, funkcii rúry a kontaktnej.

Ak chcete mať na stole zdravé a chutné jedlo počas celého roka a zároveň tráviť viac času s rodinou, vyskúšajte multifunkčný kontaktný gril.

S kontaktným grilom si môžete pripraviť chutné a zdravé jedlá po celý rok.

tags: #kontaktný #gril #zelenina #recepty

Populárne príspevky:

• Domáca pekáreň: Kuriatko
• Recept na halušky do polievky
• Posýpka na koláče
• Starostlivosť o drevenú dosku na pečenie
• Recepty s jahodovou prílohou a kuracím mäsom