Konzumné Zemiaky Agáta: Pestovanie a Všetko, Čo Potrebujete Vedieť
Tie od slovenských pestovateľov nájdete v sieti predajní Kaufland. Ako je toto možné? Celkom jednoducho. Slovenská rodinná firma Triana dodáva holandské zemiaky na sadenie slovenským pestovateľom. Tí ich vypestujú u nás a úrodu dodáva Triana do sieti predajní Kaufland. „Pretože sú veľmi kvalitné.“
Podpora Slovenských Pestovateľov
„Do reťazca dodávame konzumné typy A a B, ale aj zemiaky na čipsy, či hranolčeky. Každá odroda má svoj čas zberu, preto ich môžeme dodávať takmer po celý rok. Na jar, keď sa už skladové zásoby neskorých odrôd minú, na krátky čas dovážame zemiaky z Holandska a Francúzska,“ hovorí V. Bezák. Ako dodáva, ich cieľom je podporovať pestovanie tejto plodiny na Slovensku, a to aj v prípade menších farmárov, ktorým zabezpečujú odbyt vo veľkom reťazci.
Zemiaky pestoval už jeho dedo, potom otec a teraz ich pestuje aj on. Mikuláš Sáraz, obhospodaruje 180 hektárov pôdy v okolí obce Čechynce, z toho na 60 hektároch pestuje zemiaky. Je to pestovateľ ako sa patrí - zemiaky sadí, zavlažuje, vyoráva. „Takto sme kedysi začínali, na dvoch hektároch pôdy. Dnes s vyorávačom, ktorý sám riadim, zozbieram za dve hodiny 25 ton,“ rozrozprával sa M. Sáraz. Potom zemiaky triedia na triedičke a balia len kvalitné. Časť dodávajú do logistického centra v Ilave, odkiaľ ich rozvážajú do predajní Kauflandu.Ako pestovať zemiaky | Kompletný sprievodca!
Najťažšie na Pestovaní Zemiakov
Čo je na pestovaní zemiakov podľa skúseného poľnohospodára najťažšie? „Zavlažovanie,“ tvrdí. „Tento rok bolo veľké sucho, nestíhal som zavlažovať.
Družstvo Pestovateľov Zeleninárska
Družstvo pestovateľov Zeleninárska z Kostolnej pri Dunaji dodáva do Kauflandu zemiaky od regionálnych pestovateľov počas celého roka. „Umožňuje nám to naša rozsiahla pestovateľská plocha 1 350 hektárov, ale tiež nové, moderné klimatizované sklady. Pestujú okolo dvadsať odrôd zemiakov - od veľmi skorých až po neskoré. „Pri výbere odrôd uprednostňujeme chuťové vlastnosti, aj keď vieme, že zákazníci kupujú hlavne očami. Aj u zemiakov platí, že tie najchutnejšie odrody po opratí nie sú také atraktívne a naopak pekné odrody väčšinou nevynikajú chuťou. Ako napríklad odroda Agáta, ktorá je vzhľadovo veľmi pekná, ale chuťou je na konci rebríčka,“ poskytuje cennú radu pre kupujúcich J. Zruban.
Varné Typy Zemiakov
Do reťazca dodávajú prevažne žlté zemiaky (80 %), menej červené (20 %), rovnaký pomer platí aj medzi prílohovými a šalátovými odrodami. Tu je prehľad varných typov:- Varný typ A - šalátové zemiaky: sú pevné, nerozvárajú sa, jemne múčnaté.
- Varný typ B - prílohové zemiaky: sú polopevné a polomúčnaté.
- Sladké zemiaky - batáty: čoraz častejšie sa udomácňujú aj v našej kuchyni. Majú typickú sladkú chuť.
Keď budete kupovať zemiaky na šalát, vyberajte si podľa označenia na obale.
Odroda Colomba
Odroda Colomba (Carrera x Agata) je veľmi skorá odroda, varného typu AB. Colomba má veľmi pekné veľkostne vyrovnané guľaté hľúzy. Hľúzy sú stredne veľké až veľké. Počet hľúz pod trsom je 12 až 14. Šupka je veľmi jasná a hladká. Vyznačuje sa skorým vyzretím šupky.Colomba je odolná proti rakovine zemiakovej a háďatku zemiakovému patotypu Ro1. Je citlivá na pleseň zemiakovú najmä na vnati viac odolná na hľúzach. Colomba sa ďalej vyznačuje vysokou úrodnosťou.
Tipy pre Pestovanie Columba
- Colomba má krátku dormanciu.
- Sadivo pred výsadbou udržujte v chladnom sklade, aby ste predišli fyziologickému starnutiu a dehydrovaniu sadiva.
- Vyhýbajte sadeniu do studenej pôdy.
- Ak sa na sadive objaví apikálny klíčok, odstráňte ho a vysádzajte hľuzy s malými bielymi klíčkami.
Ochrana proti Plesni
Dôležitý je program ochrany proti plesni, aby sa predišlo plesni na hľuzách.| Odroda | Varný typ | Vlastnosti |
|---|---|---|
| Agáta | B | Pekná, ale menej chutná |
| Colomba | AB | Veľmi skorá, odolná |
tags: #konzumne #zemiaky #agata #pestovanie
