Kotlíkové špeciality: Recepty pre letné varenie v prírode
Letné víkendy sú ako stvorené na varenie vonku. Čerstvý vzduch, dobrá nálada, blízke duše a perfektné pochúťky, to je šťastie. Cez prázdniny máme viac času i chuti pobývať vonku a v prírode môžeme variť hodiny a pritom si to užívať. Dobrá gulášpartia v lete musí byť!
Kotlíkový guláš
Najobľúbenejšie recepty na kotlíkový guláš
Pozrite si, aké fajné kotlíkové guláše máme na Vareche - tu je rebríček historicky najklikanejších receptov:
- Kotlíkový guláš (fotorecept)
- Lovecký kotlíkový guláš
- Kotlíkový guláš (fotorecept)
- Kotlíkový guláš
- Môj prvý kotlíkový guláš (fotorecept)
Tradične sezónu začíname kotlíkovým gulášom a ani tento rok to nebolo inak. Počas sadenia sme stihli aj navariť guláš. Takýto guláš chutí najlepšie, ak ho varí na ohni celá partia správnych chlapov. Najviac chutilo manželovi a neveste, jedli sme z klasických plechových mištičiek, nemal chybu, skúste. Milujem guláše na všetky spôsoby. Toto je môj historicky prvý kotlíkový gulášik.
Lovecký kotlíkový guláš
Cigánske lečo z kotlíka
Špecialita z kotlíka: Cigánske lečo. Cigánske lečo je môj obľúbený recept z kuraťa a zeleniny do kotlíka. Naučila ma ho priateľka Kvetka. Ak sa aj vy počas víkendu chystáte prvýkrát v tomto roku zapáliť ohnisko a postaviť naň kotlík, určite si užijete „cmuky perkelt“ mojej kamošky Kvetky. Je plný zeleniny, kuracieho mäska a nekonečnej pohody.
Kuchtili sme pekne v závetrí, slniečko svietilo akoby leto bolo už v apríli a malo trvať večne. A ja som sa tvárila ako akumulačná pec, ktorá sa potrebuje poriadne vyhriať po náročnej jari. Letná pohoda v záhrade s kotlíkovou špecialitou - cigánskym lečom.
Keď bude zelenina z dvoch tretín hotová, pridáme k nej do kotla takmer hotové kura. Ešte desať minút povaríme a podávame. Dôležité je, aby malo lečo veľa šťavy. Kotlíková špecialita, cigánske lečo. K "cmuky perkeltu" najlepšie chutí suché biele vínko.
Ako uvariť ten najlepší kotlíkový guláš z hovädzieho mäsa . Gulas na dedine.
| Kotlíková špecialita | Hlavné ingrediencie | Ideálne pre |
|---|---|---|
| Kotlíkový guláš | Hovädzie mäso, cibuľa, paprika, zemiaky | Chladnejšie večery |
| Lovecký kotlíkový guláš | Divina, koreňová zelenina, červené víno | Skúsených kuchárov |
| Cigánske lečo | Kuracie mäso, paprika, paradajky, cibuľa | Teplé letné dni |
tags: #kotlíkové #špeciality #recepty
