Kozí Syr: Delikatesa s Výnimočnou Chuťou a Mnohostranným Využitím

Kozí syr je obľúbenou pochúťkou pre svoju jedinečnú chuť a zdravotné benefity. Či už hľadáte 100% kozí syr v bio kvalite, alebo tradičné slovenské syry, existuje široká škála produktov, ktoré uspokoja vaše chuťové poháriky. Od čerstvých a krémových syrov až po zrejúce polotvrdé syry, kozí syr ponúka nekonečné možnosti využitia v kuchyni.

Čerstvé Kozie Syry

Čerstvé kozie syry patria medzi najmladšie produkty a vyznačujú sa výraznou chuťou kozieho mlieka. Majú jemnú, roztierateľnú konzistenciu, podobnú syrom typu žervé. V ponuke nájdete aj varianty v kombinácii s čerstvými bylinkami, ktoré obohatia ich chuťový profil.

Zloženie čerstvých kozích syrov:

  • Pasterizované kozie mlieko
  • Mliekarenská kultúra
  • Syridlo
  • Jedlá soľ (max. 2,5%)
  • Prípadne chlorid vápenatý

Varianty čerstvých kozích syrov:

  • Prírodný
  • S pažítkou
  • S medvedím cesnakom a mletým cesnakom

Polotvrdé Zrejúce Syry z Kozieho Mlieka

Polotvrdý zrejúci syr z kozieho mlieka má mierne slanú a kyslú chuť. Hoci je syr pevný, má krémovú textúru, ktorá sa vám rozplýva v ústach. Keďže sa dá krájať, strúhať a krájať na plátky, je vhodný na použitie v mnohých receptoch. Tento výrobok je certifikovaný ako chránené zemepisné označenie.

Zloženie polotvrdého kozieho syra:

  • Pasterizované kozie mlieko
  • Soľ
  • Kultúry baktérií mliečneho kvasenia
  • Mikrobiálne syridlo

Výživové údaje na 100g:

  • Energetická hodnota: 386kcal
  • Tuky: 33g
  • Mastné kyseliny nasýtené: 24g
  • Sacharidy: 0g
  • Cukry: 0g
  • Bielkoviny: 23g
  • Soľ: 18g

Šťavnaté kuracie rezne na prírodno s kozím syrom a tekvicou 🧀 | Marcel Ihnačák | Kuchyňa Lidla

Využitie Kozieho Syra v Kuchyni

Využitie kozieho syra v kuchyni je veľmi široké. Môžete ho konzumovať samotný, pridať do receptov, ktoré si vyžadujú kozí syr, alebo si z neho pripraviť chutnú nátierku. Najlepšie sa hodí na syrový tanier v kombinácii so suchým bielym vínom. Nakrájaný na kúsky má kozí syr pevnú textúru, takže sa dá ľahko nastrúhať a rozdrobiť do jedál, ako sú zemiakové kastróly alebo cestoviny s mäsom.

Tipy na použitie kozieho syra:

  • Pridajte k syru bylinky a spravte si z neho skvelú chutnú nátierku!
  • Použite ho na opečené zemiaky.
  • Vyskúšajte ho v teplých jedlách alebo ako súčasť občerstvenia.

Kozí Syr Bergerie

Kozí syr Bergerie je 100% kozí syr v bio kvalite. Je čerstvý, krémový a s jemnou chuťou. Syr je vyrobený v Bretónsku, tradičným remeselným postupom. Je výborným zdrojom vápnika a bielkovín a je vhodný aj pre vegetariánov. Obsah tuku je 15% v sušine. Skladujte ho v chlade pri teplote 2-8°C.

Zloženie kozieho syra Bergerie:

  • Pasterizované plnotučné kozie mlieko
  • Soľ
  • Vybrané živé mliečne kultúry

Všetky zložky sú v bio kvalite z kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva.

Slovenské Syrové Špeciality

Okrem kozích syrov zo zahraničia, môžete ochutnať aj kvalitné slovenské syry, ako napríklad Liptov Parenice. Parený syr špecifického tvaru a chuti je príznačný pre Slovensko. Mlieko z horských oblastí a dlhoročná tradícia syrárskych majstrov liptovského regiónu sú zárukou vysokej kvality.

Ďalšie Lokálne Produkty

Ak hľadáte kvalitné slovenské potraviny, môžete si vybrať z týchto produktov:

  • Kvalitné údené bravčové stehno bez E
  • Gazdovská klobása
  • Lokálne ovocie od slovenských ovocinárov
  • Čerstvé kuracie prsia - chladené bez kosti a kože
  • Mäsité bravčové rebrá z farmy Ekoprodukt
  • Bratislavské Rožky
  • Nadýchaná domáca, ručne robená knedľa bez Éčok a konzervantov
  • Špaldová celozrnná múka
  • Cuvee vín

Pre milovníkov zdravého stravovania sú k dispozícii aj debničky so zeleninou a ovocím, ktoré obsahujú mix BIO zeleniny a lokálneho ovocia.

tags: #kozi #syr #najlepšie #kultúry

Populárne príspevky: